Matsoni im Oursson-Fermenter

Matsoni im Oursson-Fermenter

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Milch (ich habe eine rustikale, eher fettige)	1L
Matsoni-Sauerteig	1 Beutel = 3 g

Kochmethode

• Ich kaufte eine dörfliche Milch, sooo leckeres, gekochtes und fermentiertes Matsoni und saure Sahne mit meiner eigenen sauren Sahne.
• Ich kochte die Milch (es ist nicht notwendig, sie im Laden zu kochen), kühlte sie auf Raumtemperatur ab, um genau zu sein, 22-24 Grad.
• Ich fügte Sauerteig hinzu, mischte alles und stellte das Glas für 7 Stunden in den Fermenter.
• Ich habe noch nie in meinem Leben Joghurt hergestellt. Ich habe gerade gelesen, dass Matsun (ein armenisches fermentiertes Milchgetränk) 3-4 Stunden lang fermentiert wird, aber es hat in 3-4 Stunden nicht fermentiert ... Ich habe es überprüft, also habe ich es bis 7 Stunden stehen lassen, aber die Dose nach 6 herausgenommen Std.
• Infolgedessen kochte Matsoni 6 Stunden lang, aber Sie können weniger probieren, Sie bekommen Molke.
• Aber es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckeres Produkt war, nicht wie Joghurt oder Sauerrahm, sehr eigenartig. Das gleiche sieht nicht aus wie ein Ladenjoghurt, hausgemacht schmeckt natürlich besser.
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Hinweis

Die Fotos sind nicht sehr viel, ich hatte es eilig - ich habe am Morgen vor der Arbeit ein Foto gemacht.
Die Heuschrecke macht mich glücklich und glücklich.

[Tanyulya]

Tanyulya, danke für das neue Rezept, wir warten auf mehr.

Lena, danke. Jetzt beenden wir den Matsoni, ich mache Joghurt. Aber der Matsoni ist köstlich

[Tanyulya]

Tanyulya, tolle matsoni !!!

Gulya, vielen Dank !!!

Und hier bin ich mit meinem Joghurt !!!
Mein Fotoreader !!!





Ich frage mich, ob es schon möglich ist, mit Ihrem Joghurt oder nur mit speziellen Sauerteigen zu gären.

Tanya, was für einen Sauerteig hast du ?!

Tanya, was für einen Sauerteig hast du ?!

Ich bin nicht Tanyusha, es tut mir leid, meine fünf Kopeken einzusetzen.
Aber meiner Meinung nach hat Tanyusha auch Sauerteig von Orsik !!!

[Ksenia]

Ksenia, oh, wie lecker du hast !!! Ich liebe hausgemachte Sauermilch!
Das Glas ist cool !!!
NataschaIch habe Orsiks, wir verkaufen jetzt Sauerteige von Orsiks in Auchan. Ich mache verdickenden Joghurt und verwende ihn überall anstelle von saurer Sahne.

[Tanyusha]

Tanyusha, danke, dass du nach Auchan gefahren bist, aber ich habe keinen Orsik in Brandovskayas Joghurthersteller!

[Ksenia]

Ksenia, oh, wie lecker du hast !!! Ich liebe hausgemachte Sauermilch!
Das Glas ist cool !!!
NataschaIch habe Orsiks, wir verkaufen jetzt Sauerteige von Orsiks in Auchan. Ich mache verdickenden Joghurt und verwende ihn überall anstelle von saurer Sahne.

Oh Tanya, alles dank dir! Nur mein Orsik ist nicht derselbe wie dein, sondern ein aktualisiertes und vereinfachtes Modell!
Ich wollte es so wie du, nirgendwo sonst musste ich nehmen, was ich habe und eine ganze Reihe von Fermenten!
Du hast wieder genug von dem Video gesehen!
Vor einem Jahr dachte ich, was es war und warum es gebraucht wurde, war zum Verkauf! Es gibt zwei Multicooker und genug! Sie machen sowieso Joghurt!
Aber nein, es stellte sich als sehr notwendig heraus! Sobald du in dein Forum kommst, ist es soweit, betrachte dich als komplett weg !!!
Das ganze Geld wird für neue Ausrüstung ausgegeben !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, danke, dass du nach Auchan gefahren bist, aber ich habe keinen Orsik in Brandovskayas Joghurthersteller!

Natürlich wird es funktionieren und es wird in einem Multicooker funktionieren.
Ksyusha, nun, die Hauptsache ist alles für Freude und Nutzen. Wir sind alle im Haus, alle im Haus.