Aprikosensuppe Egoist

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Reis	1 Esslöffel. l.
Wasser	½ Tasse
Aprikosenpüree	½ Tasse
Creme 10%	1 Glas
Zucker oder Honig	Geschmack
Salz	Geschmack
Dienen
Frische Aprikosen	1-2 Stk.
brauner Zucker	1 Teelöffel
Zimt	1 Prise
Gehackte Pistazien	1 Teelöffel
Eingelegter Käse	Geschmack

Kochmethode

Egoistisch, weil nur einer eine Portion, nur einer... Für einen geliebten Menschen.
Gießen Sie den gewaschenen Reis mit Wasser, Salz und köcheln Sie in einem kleinen Topf mit Deckel. Gießen Sie Sahne in fast fertigen Reis und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Wenn der Inhalt des Topfes mit einer Kappe unter ständigem und langsamem Rühren zu steigen beginnt, gießen Sie das Aprikosenpüree in einem dünnen Strahl hinein. Die Suppe wird sofort eindicken. Es sollte nach Geschmack gesüßt und beiseite gestellt werden.
Gießen Sie die leicht abgekühlte Suppe in einen Teller, geben Sie die mit Zucker und Zimt bestreuten Aprikosenhälften hinein, schneiden Sie die Käsestücke schön und garnieren Sie sie mit Pistazien. Kann auch gekühlt serviert werden.
Wenn Sie selbst Kartoffelpüree zubereiten, benötigen Sie 200-250 g Aprikosen. Sie müssen mit etwas Wasser gedünstet und mit einem Mixer gemahlen werden.
Übrigens nicht weichgekochten Reis kochen, sondern fühlen lassen. Dies wird die Textur der Suppe bereichern.
Ein paar Minzblätter wirken sich positiv auf die Geschmackswahrnehmung aus.

Das Gericht ist für

1 Portion

Hinweis

Ich werde ein kleines Geheimnis preisgeben (Sag es einfach niemandem!)... Ich hatte Aprikosen eingefroren - die Überreste des Luxus des letzten Jahres. Daher nur eine. Deshalb musste ich mit Zucker bestreuen.
Aber wenn frisch, aber süß ... dann wird sich kein Egoist weigern, Altruist zu werden, und eine ganze Armee von Menschen ernähren wollen, die unter Hitze und Durst leiden.

MariS

Und hier bin ich der Erste - ich liebe Aprikosen und alles, was damit zusammenhängt! Es stellte sich heraus, dass köstliche Suppe und der Name wie der Kaffee ist, den ich kürzlich getrunken habe ...

Premier

Nun, die Suppe ist kein Kaffee, aber es wird auch gefallen!

Rada-dms

Ich bin nicht egoistisch, aber ich werde Suppe machen !!! Köstlich! Schön gestaltet!

Premier

Ich hoffe du genießt auch den Geschmack.

Tumanchik

Und ich mochte sowohl das Rezept als auch die Präsentation! Super! Ol, na ja, zumindest ein paar Smilies falsch machen, es gibt nichts, in das man sich vertiefen könnte

Galchonok

Olya, wunderbare Suppe!

Vei

so ein originelles Rezept! Ich konnte nicht vorbei! Klasse
Ich kaufe gefrorene Aprikosen in Auchan, obwohl sie sauer sind, aber was für ein interessanter Geschmack sollte sich herausstellen

Premier

Zitat: Tumanchik

... es gibt nichts zu graben

Das ist schlecht ... Das nächste Mal werde ich es versuchen ... mit Emoticons.

Vei, Elizabeth, mit gefrorenen muss man wirklich mehr Zucker.
Sie können sich entspannen und Püree für Babynahrung verwenden. Und nicht nur Aprikose. Es passt gut zu Apfel, Birne, Kürbis, Zucchini. Ein anderes Glas ist eine andere Suppe.
Ich habe vor, es mit Fleisch zu probieren, natürlich ohne Zucker, aber mit Pfeffer, Curry, Ingwer.