Gerste Suppe

Gerste Suppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Schweineknochen
Perlgerste	100 g
Kartoffel	4 Dinge
getrocknete Pilze	4 Dinge
Salz-	Geschmack
würzen	Geschmack

Kochmethode

• Legen Sie das Fleisch auf den Knochen und die Pilze zum Kochen, wenn das erste Wasser zum Kochen kommt, lassen Sie es abtropfen, spülen Sie es vom Schaum ab und kochen Sie es, bis es etwa zwei Stunden lang gekocht ist. Salz nach Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt spülen Sie die Gerste aus, geben Sie sie in eine Thermoskanne und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Sie befindet sich zwei Stunden lang in der Thermoskanne, während das Fleisch gekocht wird. Wenn das Fleisch gekocht ist, die Brühe dort abseihen, das Fleisch von Knochen, Pilzen, Kartoffeln und Gerste aus einer Thermoskanne trennen und kochen, bis die Kartoffeln am Ende fertig sind, bevor sie ausgeschaltet werden. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.
• Guten Appetit, alle zusammen.

Das Gericht ist für

2,5-3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

2-2,5 Stunden

Kochprogramm:

Gasherd, Thermoskanne

Hinweis

Natürlich kocht jede Hausfrau Gerstensuppe, ich dachte, dass nicht jeder Schnellkochtöpfe und Multikocher hat, und vielleicht wird jemand meine Methode zum Kochen dieser Suppe anwenden. Ich habe das Brauen von Gerste in einer Thermoskanne von meinem Mann ausspioniert, er ist Fischer und er tut dies, um Fisch zu füttern. Deshalb habe ich mich einmal entschlossen, solche Gerste als Suppe zu probieren, und es hat mir sehr gut gefallen. Die Gerste ist leicht und gekocht und es gibt keine graue Brühe aus Gerste. So ist sie. Und die Suppe ist immer sehr lecker und ich brate sie weder mit Zwiebeln noch mit Karotten. Sie können auch Perlgerstenbrei machen, erst dann die Butter in einen Topf geben und fünf Minuten auf dem Deckel abdunkeln.
Ich würde mich freuen, wenn jemand dieses Kochen von Gerstensuppe mag.

Ich habe das Brauen von Gerste in einer Thermoskanne von meinem Mann ausspioniert, er ist Fischer und er tut dies, um Fisch zu füttern. Deshalb habe ich mich einmal entschlossen, solche Gerste als Suppe zu probieren, und es hat mir sehr gut gefallen. Die Gerste ist leicht und gekocht und es gibt keine graue Brühe aus Gerste.

Mega Brain !!
Ich werde das tun, sonst werde ich es separat kochen !! Danke für die Idee und das Rezept!

Seit tausend Jahren habe ich keinen Gerstenbrei mehr gegessen, was ich wollte ... Aber es gibt auch keine Gerste im Haus

[Rada-dms]

Rada-dmsIch werde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt. Jetzt braue ich ständig Perlgerste in einer Thermoskanne und Haferflocken sind keine Haferflocken, sondern Getreide. Ich koche diese beiden Müsli nicht gern

[Lerele]

Lerele, diese Schande muss dringend korrigiert werden und manchmal sehr wünschenswert Perlgerste, aber nicht oft. Aber dieses Getreide wird uns nicht weggenommen, mein Mann kauft ständig zum Angeln und wählt immer größere, weißere

Tanya, Landfrau! Was für ein kluges Mädchen du bist! Wunderschöne Suppe und das Aroma von Pilzen kitzelt in der Nase! Danke für das Rezept und die Idee!

Irishka, wie es ist, das Aroma von Pilzen wird nicht durch Würzen übertönt, hier ist es nur eine Prise Brühe in der Suppe, die sich als nicht rutschig herausstellt, wenn Sie Gerste in einem Topf kochen. Ich denke du wirst es mögen. Vielen Dank für Ihren Besuch bei der Suppe.

Ich mag es auch, Gerste oder Buchweizen in einer Thermoskanne mit weitem Hals zu brauen, aber bevor wir es in einem Gusseisen gemacht und unter die Kissen gelegt haben. Die Suppe ist wunderschön, ich liebe Pilzsuppe mit Gerste, den Geschmack der Kindheit.

[brendabaker]

brendabakerIch habe noch keinen Buchweizen probiert, ich lasse das erste Wasser aus diesem Müsli ab, wenn es kocht, obwohl es falsch sein mag, aber ich mag den sehr hellen Buchweizen nicht, und so fällt es etwas weicher aus.

[Tanechka]

Tanechkaund wie viel Wasser / kochendes Wasser wird benötigt, um die Gerste in einer Thermoskanne zu dämpfen?

[Häkeln]

HäkelnIch füllte eine Liter-Thermoskanne vollständig aus und dampfte ungefähr zwei Stunden lang, dann goss ich einfach Wasser aus, ich benutzte es nicht, ich hatte genug Fleischbrühe. Es ist bequemer als kochen, weil Gerste ein wenig für Suppen genommen wird.Wenn Sie die Thermoskanne ausfüllen und schließen, drehen Sie sie einige Male um, damit sich die Perlgerste mit dem Wasser in der Thermoskanne vermischt.

Ich schätze es !!!

Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!