Kalte Suppe mit Muscheln

Kalte Suppe mit Muscheln

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Muscheln in Muscheln	40 Stk.
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Selleriestiele	1 PC.
Chili	0,5 Stk.
Lorbeerblätter	1-2 Stk.
Dill	2-3 Zweige
Trockener Weißwein	1 Glas
Reis	100 g
Eier	2 Stk.
Kefir	1 Glas
Salz	Geschmack
Grüne	auf Wunsch

Kochmethode

• Gießen Sie 1,3 Liter Wasser in geschälte Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Paprika und kochen Sie die Gemüsebrühe. Ohne vom Herd zu nehmen, Wein, Dill, Lorbeerblatt und Salz in die Brühe geben und die Muscheln legen.
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• Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und die Suppe vom Herd nehmen, nachdem sichergestellt wurde, dass sich die Muscheln geöffnet haben.
• Das Muschelfleisch von den Schalen trennen,
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• und die Brühe abseihen und abkühlen lassen.
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• Das Muschelfleisch wieder in die abgekühlte Brühe geben, Kefir einfüllen, vorgekochten Reis und gehackte Eier hinzufügen und nach Geschmack an die Salzmenge anpassen. Kalt servieren und mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

[Larissa]

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Larissa, Vielen Dank!
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Und es sollte lecker sein

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Nein, um es hart zu sagen, sie sagen, kein Knoblauch! Das macht dich noch gereizter!
Nun, es ist schon traditionell: Fotos sind das Objekt des besonderen Neides von Blindfliegen und krummen Händen! Insbesondere bewundere ich die Fotos von Muscheln, die alleine auftreten!
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[Larissa]

Oh, was für eine Suppe, ja mit Muscheln, ja mit Knoblauch. Der Sommer wird kommen, ich werde auf jeden Fall kochen
LarissaVielen Dank für das Rezept, wie immer

[Larissa]

LarissaWunderschöne Suppe! Die Fotos sind köstlich! Ich liebe Meeresbewohner! Schade natürlich, dass wir in unserem Dorf nicht nur frisch gefrorene Muscheln in die Schalen bekommen können. Nun, ich denke es wird immer noch lecker! Und die Hauptsache ist, dass ich EINE solche Suppe essen werde! La la la
Vielen Dank!

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: goody: Suppe mit Muscheln und Knoblauch! Beautyaaaa, Larochka welche Bücher? !!!!! Es ist Zeit, bereits Filme zu erstellen !!!! Das ist das Potenzial !!!!! Vielen Dank !!!!!!!!