Rote Beete auf Joghurt

Rote Beete auf Joghurt

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Dicker Joghurt ohne Zusatzstoffe	900 g
Hühnerbrühe (kein Fett)	3 l
Zuckerrüben	600 g
Kartoffeln	600 g
Hühnerbrust (gekocht)	500 g
Hühnerei	6 Stk
Frische Gurke	250 g
Zitronensaft	Geschmack
Frühlingszwiebel (ohne weißen Teil)	50 g
Dill	4 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack
Saure Sahne zum Servieren

Kochmethode

• Wir haben Fieber ... das Thermometer ist fast vierzig ... dann ist es Zeit, kalte Suppen zu kochen! Heute werde ich Ihnen unsere Lieblings "Rote Beete auf Joghurt" vorstellen. Damit:
• Kochen Sie die Hühnerbrust, indem Sie sie mit 3,5 Litern Wasser füllen. Die Brühe abseihen und abkühlen lassen.
• Kartoffeln, Eier und Rüben kochen, abkühlen lassen und schälen.
• Hähnchen und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
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• Rüben, frische Gurken und Eier auf einer groben Reibe reiben.
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• Zwiebel hacken und fein dillieren.
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• Die abgekühlte Brühe mit Salz und Pfeffer würzen, Joghurt hinzufügen und gut umrühren.
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• Fügen Sie nach und nach die gehackten Zutaten unter ständigem Rühren hinzu. Fügen Sie Zitronensaft hinzu (optional), wenn die Suppe dick ist, dann fügen Sie kaltes gekochtes Wasser hinzu. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und die Rote Beete abkühlen lassen und gut aufbrühen.
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• Mit saurer Sahne, einer Scheibe gekochtem Ei und Kräutern servieren. Wir lieben es, Eiswürfel hinzuzufügen.
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• Bedienen Sie sich!
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Das Gericht ist für

12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

75 Minuten

Kochprogramm:

Teller

sehr schöne Präsentation und leckeres Rezept! Vielen Dank! Ich werde kochen

[Yachthafen]

Yachthafen, danke für die freundlichen Worte und den Kommentar!

Natasha, ich werde es auf jeden Fall kochen. Aber ist es in Ordnung, wenn die Brühe stärker ist? Wir beide kommen mit 3,5 nicht zurecht, aber in der Brust ... nun, warum dort schneiden? Und ich möchte es unbedingt probieren, es ist sehr schön und lecker!)))

[Tanyush]

TanyushNatürlich ist es okay, zumal fast kein Fett in der Brust ist! Freut mich für dich!

Freut mich für dich!

Und ich bin so froh)))

Interessantes Rezept, schöne Präsentation Ich werde auf jeden Fall versuchen zu kochen !!! : hi: Danke Natalochka !!!!

Natochka, sehr appetitlich! Ich liebe es auf dickem Kefir, aber du machst es auf Joghurt, aber wahrscheinlich auf Griechisch. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich werde auf jeden Fall Ihre Version versuchen

Ich koche Okroshka nur aus kalten Suppen, wir müssen uns dringend verbessern! Natasha, so wundervolle, köstliche Bilder des Prozesses, dass es deine Hände nur juckt, sich zu wiederholen! Vielen Dank!

[Nata]

Nata, EvgeniyaDanke, meine Lieblinge !!!

Natochka, sehr appetitlich! Ich liebe es auf dickem Kefir, aber du machst es auf Joghurt, aber wahrscheinlich auf Griechisch. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich werde auf jeden Fall Ihre Version versuchen

Auf Joghurt bekommen Sie einen reichhaltigeren Geschmack!