Marinierte Hühnerbrust mit Worcestershire-Sauce

Marinierte Hühnerbrust mit Worcestershire-Sauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
* Hühnerbrust	1 PC.
* Sojasauce	2 EL. l.
* Worcestersauce	2-3 TL
* Zwiebeln	3 Stk. klein
* Eine Mischung aus gemahlenen Paprika	Geschmack
* Piment Berge	5 Stücke.

Kochmethode

• Marinieren Sie die Brust in einer Saucenmischung (15-20 Minuten). Decken Sie die Form mit einem großen Blatt Folie ab. Legen Sie das vorbereitete Filet. Legen Sie gehackte Zwiebeln darauf, Pfeffer (ich habe eine Mischung aus Paprika in der Mühle), fügen Sie süße Erbsen hinzu. über die restliche Sauce gießen. Folie einwickeln. Im Ofen (oben-unten) 175 * C 35 Minuten backen. Falten Sie dann die Folie auseinander und bräunen Sie sie 10 Minuten lang bei 190 ° C unter dem Grill (oben) an.
• Worcester-Sauce (Worcestershire) hat einen besonderen, delikaten Geschmack und ein Aroma, das seine aromatische Nuance und sein Gericht verleiht. Mit Kräutern (Koriander, Petersilie) servieren.

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 h. 10 min.

Kochprogramm:

Mini-Ofen Kitfort

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Natul, cooles Rezept!
Das Foto ist nur lecker.
Die Brust ist wahrscheinlich sehr saftig.
Und jetzt zu Sojasaucen. Ich würze nie etwas mit diesen Saucen, das ist nicht sehr lecker für mich. Vielleicht kaufe ich die falsche Sojasauce? Natul, was ist deine Brust?
Wo wird die Worcestershire-Sauce verkauft?

[Rit]

Ritsind die Brüste nicht trocken. je mehr mit Feuchtigkeit gekocht (Marinade + Zwiebel gibt)
Die Sauce hatte ich auch noch nie benutzt - sie hat mir nicht gefallen. Ich habe Mivimex gekauft. Und er wollte nicht mit mir befreundet sein, oder besser gesagt, ich bin mit ihm)) Und dann wechselte ich zu Sen Soy und fühlte mich köstlich.
Echte Worcestershire-Sauce ist teuer in der Anschaffung und schwierig. Aber es gibt ein Analogon (ich vermute, dass das Analogon für die Gegenwart nicht geeignet ist, aber es ist auch sehr cool für sein Aroma und seinen Geschmack), es heißt Appel "Worcester". Verkauft in Auchan. Na ja, vielleicht woanders habe ich es in Auchan gekauft.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreIch habe so etwas in Auchan noch nicht gesehen. Und wenn es keinen Piment gibt, ohne den das Aroma herauskommt, was ist dann notwendig? Es schmeckt nicht gut, oder? Oder irre ich mich? Aus irgendeinem Grund benutze ich keinen Duft.
Lesezeichen Rezept.

[Dinochka]

Dinochkawird es ohne Piment ausfallen. Dies ist alles aus dem Bereich der Nuancen. Und wir haben alle unterschiedliche Geschmäcker. Haben Sie keine Angst, mit Gewürzen zu experimentieren. Versuchen Sie, Ihre übliche Liste der verwendeten Gewürze zu erweitern. Ich habe die Gewürze zuerst separat gemeistert. Dann fing sie an, Currys und provenzalische und alle möglichen nach ihrem Geschmack zu sammeln. Es ist sehr interessant und lecker.

Natasha, danke für das Rezept. Ich habe in unserem Dorf speziell nach Worcestershire-Sauce gesucht und zu meiner Überraschung habe ich sie gefunden! Und es ist nicht so teuer, aber es ist wahrscheinlich ein Analogon.
Diese Sauce verleiht dem Fleisch wirklich einen einzigartigen Geschmack. Hühnerbrust nach Ihrem Rezept ist saftig, aromatisch, lecker. (Stimmt, ich koche ohne Zwiebeln, ich kann es nicht aushalten). Ich nehme das Rezept für den dauerhaften Gebrauch. Und auch Worcestershire-Sauce wird jetzt in meinem Arsenal an Gewürzen sein.
Sie sagen, dass die Brust trocken und geschmacklos ist - ich versichere allen, das ist nicht wahr. Sie wissen einfach nicht, wie man es kocht! Willkommen zu diesem Rezept!

[Taichka]

Taichka, danke für das freundliche Feedback zu Rezept und Gericht.
Ich mag diese Sauce auch sehr, sehr.In der Firma kaufte ich ihm Austernsauce und machte auch eine Sauce aus Balsamico-Essig. Mit so viel Vergnügen "dekoriere" ich jetzt den Geschmack von Gerichten. Ich esse sogar banale, leere Nudeln mit solchen Saucen, ohne Fleisch und Fisch))

Ich nehme zur Kenntnis, wenn Sie Austernsauce finden, werde ich es kaufen.
Ich habe Balsamico-Essig speziell für das Admin-Rezept gekauft, aber bisher ist keine Zeit, ihn zuzubereiten.
Ich entdecke auch gerne neue Geschmäcker für mich.

Ich entdecke auch gerne neue Geschmäcker für mich.

Ich habe noch etwas Weinessig gekauft und werde Orangencremesauce machen. Etwas anderes in den Plänen ist Vanille.