Bruschetta "Alles in Schokolade"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Baguette- oder Ciabatta-Scheiben	8 Stk
Rucola	Hand voll
Für die Soße:
Parmesan (kann durch einen anderen ersetzt werden, z. B. Gruyere)	50 g
Wasser	70 g
Balsamico Essig	1 Esslöffel. l
Bitterschokolade (ich habe Babaevsky 75%)	10 g
Milchschokolade (ich habe eine Wache	15 g
Zucker (optional)	1 Teelöffel

Kochmethode

Schokolade hat etwas Magisches! Wie können wir sonst erklären, was uns seit seiner Kindheit anzieht?
Besonders Mädchen. Mit 2 Jahren können sie das Wort "Schokolade" fast deutlich aussprechen, aber aus irgendeinem Grund andere Wörter für eine lange Zeit verzerren ...
Schokolade ist ein komplettes Lebensmittel, eine Delikatesse und ein Stimmungsverstärker!
Hier ist eine Schokoladenparmesansauce mit Rucola zum Frühstück.
Für die Sauce Wasser, Balsamico-Essig in einen Topf geben, Zucker und die Hälfte des geriebenen Parmesans hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie Schokolade hinzu und lassen Sie es brennen, bis es schmilzt. Olivenöl einfüllen, umrühren und die vorbereitete Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Jetzt trocknen wir die Brotscheiben in dem auf 170 ° C vorgeheizten Ofen oder auf eine für Sie bequeme Weise.
1-2 Teelöffel der Sauce auf die abgekühlten Croutons geben, mit den restlichen Parmesanflocken und Rucola bestreuen.
Mit einer Tasse Kaffee servieren. Die Stimmung ist für Sie am Morgen garantiert!
Und mögest du alles "in Schokolade" haben!
Und hier sind andere "Schokoladen" -Rezepte:
Schokoladenrisotto mit Gruyere
Schokoladenknödel in Mangosauce
Avocado-Mousse mit Schokolade und Pistazien

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Hinweis

Frohe Feiertage - Schokoladentag!

Die Olmeken, die alten Bewohner Mittelamerikas, verwendeten als erste Kakaofrüchte. Die alten Mayas betrachteten das Getränk aus Kakaobohnen als Nahrung der Götter und verliehen Schokolade mystische Eigenschaften.

Zu einer Zeit wurde Schokolade ein Muss für spanische Aristokraten. Und bedeutende Frauen betrachteten Schokolade als Aphrodisiakum.
Madame Pompadour war sich sicher, dass nur Schokolade das Feuer der Leidenschaft entzünden kann.

Es ist Schokolade - nicht Käse oder Wurst -, die bei Mäusen beliebt ist. Amerikanische Biologen haben dies bewiesen.

Schokolade war lange Zeit nur als Getränk bekannt. Es erschien erst im 19. Jahrhundert in fester Form.

In Japan gibt es einen Brauch von "giri choko" ("Schokoladenschuld"). Als Belohnung für die Treue zum Unternehmen und die gute Arbeit gibt der Eigentümer dem Mitarbeiter eine Tafel Schokolade.
Weiße Schokolade ist überhaupt keine Schokolade, sie enthält keinen Schokoladenlikör. Dies ist die Hauptkomponente.

Wissenschaftler aus Harvard haben berechnet, dass dreimal im Monat Schokolade essen das Leben um fast ein Jahr verlängern kann.

Warum schmilzt Schokolade in Ihrem Mund? Weil die Temperatur des menschlichen Körpers und der Schmelzpunkt von Kakaobutter gleich sind.

In Europa verbreitete sich Schokolade dank der Frau von Ludwig XIII., Anne von Österreich, die dank der Geschichte der Anhänger berühmt wurde.
Vor einigen Jahrhunderten wurden Kakaobohnen als Zahlungsmittel verwendet. Der spanische Historiker Oviedo bemerkte: "Nur die Reichen und Adligen konnten es sich leisten, Schokolade zu trinken, da er buchstäblich Geld trank."