Unvergleichliche Pilz-Bruschetta von Jamie Oliver

Unvergleichliche Pilz-Bruschetta von Jamie Oliver

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Frische Waldpilze (Steinpilze)	300 g
Knoblauch	2 Zähne
Frischer Thymian	2 Zweige
Petersilie	2 Zweige
Salz. frisch gemahlener Pfeffer	Geschmack
Chili Pfeffer trocken (nicht verwendet)	1 PC
Olivenöl	2st. l.
Butter	20 g
Zitrone (nicht verwendet)	1 PC
Brot	2 Scheiben

Kochmethode

• Die Pilze abspülen und mit einem Handtuch trocknen. Dies ist wichtig, die Pilze sollten nicht nass sein. Schnitt.
• Das Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen, die Pilze in einer Schicht verteilen und zart braten.
• 1 Knoblauchzehe durch eine Presse geben, gehackte Kräuter, mit Salz, Pfeffer würzen, Butter hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
• Zitronensaft hinzufügen.
• Das Brot braten, mit Knoblauch (1 Zahn) reiben.
• Pilze auf das Brot legen.
• Rezept aus Jamie Olivers Buch "Jamie at Home. Küche für ein besseres Leben". Wie immer - nichts Besonderes, aber am Ende ist es sehr lecker.

Das Gericht ist für

2 Portionen

Hinweis

Dieses Jahr haben wir eine wunderbare Pilzjagd, das heißt, direkt vor Ort können Sie Bruschetta sammeln.)



Und das ist aus dem Wald.)

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[Ksyusha]

KsyushaWelche Schönheiten wirst du erwachsen!
Ich liebe auch Bruschetta. Und ich habe ein paar der gleichen Pilze auf meiner Seite gesammelt und sie gekocht. Wir müssen sie jetzt mit Bruschetta essen! Vielen Dank!

Ich habe nur "Hexenkreise" von Giftpilzen auf meinem Rasen

Ksyusha, wie schön wachsen deine Pilze! Und du musst nirgendwo hingehen. Und mein Gefrierschrank ist voller gebratener Pilze! Ich weiß nicht mehr, wo ich sie hinstellen soll. Und so einfach ist das! Danke, Ksyusha. Der Gefrierschrank leert sich jetzt schnell.

wenn mein Mann keine neuen mitbringt ..

Du hast atemberaubende Fotos, Omelochka! Und das Rezept ist schon in den Registerkarten! Vielen Dank!

[Yachthafen]

Yachthafen, Lyudmila, OlyaDanke Mädchen! : a-kiss: Ich habe auch Fliegenpilze, Schweine und Russula wachsen.

Tatyana, und Sie bringen Pilze mit "Wurzeln" aus dem Wald und streuen sie, es kann Wurzeln schlagen.

wenn der Ehemann keine neuen mitbringt ..

Mein Mann ist auch ein Liebhaber dieses Geschäfts, aber ich kämpfe so gut ich kann zurück. Nur zweimal stiegen wir in den Wald aus. Aber letztes Jahr war ich so hart, dass es überhaupt keine Pilze gab ... also lass es besser sein.)

Mein Mann ist auch ein Liebhaber dieses Geschäfts, aber ich kämpfe zurück, so gut ich kann

Es tut mir leid, aber es stellte sich als kühl mehrdeutig heraus)))

und du bringst Pilze mit "Wurzeln" aus dem Wald und streust sie, es kann Wurzeln schlagen

inspiriert:
- gönnen Sie sich Pilze ..
- nein, danke, ich sammle gerne ..
-und ich kann und zerstreuen ..

Ksyusha, ein Foto, das Speichelfluss verursacht: Ich kann fühlen, wie gebraten sie draußen sind und wie saftig sie innen köstlich sind)))

[Omela]

Omela, nicht Wurzeln schlagen, habe versucht. Aber wir haben einen "Pilzwald", trotz der Tatsache, dass von der Moskauer Ringstraße nach verschiedenen Schätzungen (direkt oder entlang der Autobahn) 10-18 km. Zusteller, Infektion, für zwanzig nehmen sie.

Ooooh, Pilzschönheit !!!

Die Hüte müssen in Röhren verstreut sein, dann werden sie säen und Wurzeln schlagen! Überprüft!
Und das Rezept ist lecker :-)

[ElenaMK]

ElenaMKIch habe eine Schwester, die sich auf diese Angelegenheiten spezialisiert hat. An anderen Orten wiederholt gewachsen. Und "Wilde" und aus dem kulturellen Myzel.
Und hier - und zerbröckelt und eingegraben und Hüte und Beine und in die Stämme des Myzels gelegt - wachsen nur Giftpilze.

Tan, und wenn Sie das Laub vor dem Winter aufwärmen, lassen Sie es schnupfen und gießen Sie es hinein, na ja, wie in einem Wald.

Ja, und dann Parasiten mit Chemie entfernen? Ich habe eine Fläche von sechs Morgen und ein paar Gebäude darauf.Besser machen wir ein paar Schritte im Wald)))

einverstanden!

Alle Pilze, wie mir beigebracht wurde, kochen zuerst, dann braten sie. Niemand brät uns sofort, es gab Vergiftungen.

[Irina]

Alle Pilze, wie mir beigebracht wurde, kochen zuerst, dann braten sie. Niemand brät uns sofort, es gab Vergiftungen.

Irina, je nachdem welche Pilze. Wenn bedingt essbar - dann vorher unbedingt kochen. Pfifferlinge auch. Ich habe noch nichts von Vergiftungen mit frisch gebratenen Steinpilzen oder Pilzen gehört, aber Pilze sind so etwas, jeder kocht, weil es für ihn ruhiger ist.)

Ooooh, Pilzschönheit !!!

Luda, DANKE! und was für eine Schönheit hast du auf Ave! Entschuldigung für kleine, Sie werden nicht im Detail betrachten.

Tatyana, hat mich zum Lachen gebracht!

Hier haben wir nur Portabello und Champignons, die überhaupt keinen Geschmack haben, aber ich liebe Pilzkaviar, fülle ihn mit Schweinefleisch, Grill und jetzt deine Bruschetta

Eh, jetzt hätte ich Pilze, ich habe bestenfalls Russula. Aber ich habe genug gesehen, ich habe mich für dich gefreut, lass es lecker für dich sein!
Mistelochka, Fotos - eine absolute Freude!

Ahhh ... was für eine Schönheit! Pilzpilze ...

Wie immer - nichts Besonderes, aber am Ende ist es sehr lecker.

Es scheint wahr zu sein - nichts Besonderes, aber ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ksyushenka, danke!

[Galina]

Galina, Evgeniya, Vielen Dank! Nein, wirklich nichts Besonderes, nur eine Art Magie !!!

Champignons, die völlig geschmacklos sind,

Ja?? Und ich habe mich erst kürzlich mit Pilzen getroffen. Hat mir gefallen lächelnd.

bestenfalls russula

Gott, wie ich Russula liebe !!! Jung, hart, süß !!!

wie ich russula liebe !!! Jung, hart, süß !!!

Und I! Und I! Ich mag sie viel mehr als viele "königliche" Pilze !!!

Sagen Sie mir. Gal. Ich erinnere mich, als ich ein Kind war, sind wir von der Schule in den Wald gelaufen, wir haben eine Tasche gesammelt, meine Mutter wird sie braten ... Lied !!!! eeehhh .. es ist lange her!

Ksenia, Teelöffel und Esslöffel, um die Größe des Portabello zu vergleichen.
Tatsächlich stammen Champignons und Portabellos aus derselben Familie wie Grit-Brüder.
Ich mag weiße Champignons, die frisch in Salaten sind, und Brünette, die unter einem Grill oder Grill gefüllt sind.
Ich werde deine Bruschetta abends mit frischem Brot kochen.

Ich freue mich auf Eindrücke.