Bulgarische Auberginen

Bulgarische Auberginen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: bulgarisch

Zutaten
Aubergine	1 Medium
Tomaten	2 mittel
Ziegenkäse oder Feta-Käse	40 g
Minze	1 Bündel
Petersilie	1 Bündel
Olivenöl	2 EL. l
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ich mache Sie auf ein weiteres Rezept für den ausgehenden Sommer aufmerksam. Dieses bulgarische Rezept stammt aus der Zeitschrift "7 Tage".
• Tomaten schneiden, schälen, in Würfel, Salz und Pfeffer schneiden, mit gehackten Minzblättern kombinieren und in 1 EL köcheln lassen. l Öl 10 - 15 Minuten. Tomaten müssen nicht sehr saftig sein, um ihre Form zu behalten.
• Schneiden Sie die Auberginen in 5-10 mm dicke Scheiben, geben Sie Salz hinzu, bestreuen Sie sie mit Öl und backen Sie sie 20 Minuten lang auf einem Blatt Folie (200 Grad).
• Ziegenkäsepüree mit gehackter Petersilie und Olivenöl (optional).
• Wir verteilen die "Türme" in der folgenden Reihenfolge - Auberginen, Tomaten, Auberginen, Käse und Auberginen wieder. Mit Kirschtomaten und Minzzweigen dekorieren.
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Das Gericht ist für ausgelegt

3 Portionen (Türme)

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Minze kombiniert mit Tomaten ist der Geschmack des vorübergehenden Sommers !!!
Fühlen Sie sich frei, mehr Minze hinzuzufügen.

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Wie schön!
Ziegenkäse! Aubergine! Tomaten! Eine magische Kombination!
Ich würde Petersilie komplett durch Minze ersetzen

Wie schön!
Ziegenkäse! Aubergine! Tomaten! Eine magische Kombination!
Ich würde Petersilie komplett durch Minze ersetzen

Ich stimme vollkommen zu, Arochka - ich liebe auch Rezepte mit Minze.
Sie können versuchen, Petersilie durch Minze zu ersetzen, ich denke, es wird nicht schlimmer!

Ein sehr interessantes Rezept, ich werde es auf jeden Fall probieren! Aber der Hund im Hintergrund hat mich umgehauen

[eroshka,]

eroshka,Vielen Dank für den Tipp, probieren Sie ihn aus und bereiten Sie ihn sehr schnell und einfach vor. Zum Beschleunigen können Sie auch in der Mikrowelle backen.

Und der kleine Hund, der dich geschlagen hat - sie ist so-oh-oh-so-so!

Und der Hund hat mich beeindruckt, dass der Boerboel ein Traum ist. Ich liebe große Hunde sehr !!!

[MariS]

MariS Erst gestern habe ich dieses Rezept auf dem TLS-Kanal im King of Confectioners-Programm gesehen! Dort machten die Italiener solche Auberginen und versicherten, dass es ihr italienisches Rezept war! Ich habe eine Frage: Können Sie nicht zuerst Tomaten schmoren? Passen sie noch in den Ofen? Ich möchte Ihr Rezept wirklich wiederholen, zumal die Auberginen pünktlich zu meiner Ankunft in der Datscha eintreffen werden ...

[Moskvichk @,]

Dort machten die Italiener solche Auberginen und versicherten, dass es ihr italienisches Rezept war!

Moskvichk @,Ich denke, das passiert auf der Welt so oft: Parallel dazu erfinden sie in verschiedenen Ländern etwas und jeder betrachtet sich als Pionier! Aber es ist uns egal, wer der Erste ist - es wäre köstlich!

Und kochen Sie Tomaten für nur 10-15 Minuten zusammen mit Minze, und im Ofen wird nur eine Aubergine vorgebacken (Sie können in der Mikrowelle oder in einer Pfanne braten, in Salz vorgewürzt).
Als nächstes wird eine Pyramide zusammengebaut.
Jede Schicht sollte sichtbar sein (vorzugsweise), also die Tomaten nicht zu lange kochen, um die Pyramide zu halten.

Ich entschuldige mich für die Unaufmerksamkeit - es schien mir, dass alles zusammen gelöscht werden sollte ...))))

Ich entschuldige mich für die Unaufmerksamkeit - es schien mir, dass alles zusammen gelöscht werden sollte ...))))

Sehr schnell vorbereiten ... Ich hoffe es gefällt euch!

[Marisha,]

Marisha, Auberginen, Ziegenkäse, Minze - lecker ... !!! Super Rezept

Marisha, vielen Dank! Auberginen sind eigentlich lecker.Sie werden jeden Tisch dekorieren ...
Wie froh ich bin, Marishka, dass du wieder hier bist - lange warst du weg, wir haben dich vermisst!

[Marisha]

Marisha, Danke für die netten Worte !!! Ich habe es auch sehr, sehr vermisst, während ich weg war

Marish, und danke für dein Mitgefühl und deine Freundlichkeit! Jetzt bin ich weg, aber ich kann nicht widerstehen - ich komme zu dir ...

[Marish]

MarishIch hatte keine solche Gelegenheit. Mein Mann stellte eine strenge Bedingung - kein Internet im Urlaub. Also, wenn möglich, werde ich jetzt aufholen!