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Knödel "Fernost"

Knödel "Fernost"

Kategorie: Fischgerichte
Küche: Russisch
Fernöstliche Knödel

Zutaten

Kefir 300 g
Mehl 550 g
Kumpelfilet 350
Tintenfischfilet 250
Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Kochmethode

  • Teig:
  • 300 g Kefir,
  • 550 g Mehl
  • Den Teig in einer Küchenmaschine kneten
  • Hackfleisch:
  • 350 g Kumpelfilet,
  • 250 g Tintenfischfilet,
  • Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

MariV
Ein sehr interessantes Rezept! Lesezeichen gesetzt!
Katya1234
Lieben,
MariV,
Aber für mich ist der Teig ungewöhnlich! Müssen versuchen. War Ihr Kefir dick oder flüssig?
 

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