Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Zutaten

Teig für Knödel:
Mehl 640gr
Milch 250gr
Eier 3 Stk. C2 / 120gr
Zucker 25gr
Butter 40gr
Salz- 12gr
Quarkhackfleisch (Option 1):
Hüttenkäse 850
Eier 2 Stk. C2 / 80gr
Zucker 80gr
Mehl 40gr
Salz- 10gr
Vanillin / Vanillezucker
Quarkhackfleisch (Option 2):
Hüttenkäse 890gr
Zucker 120gr
Ei 1 PC. C2 / 40gr
Salz- 5gr
Vanillin / Vanillezucker

Kochmethode

  • Gemäß den Anweisungen für 450 g Teig werden 560 g Hackfleisch genommen. Dies ist so, dass Sie das Verhältnis von ungefähr wie viel zu kochen verstehen. Da alle Rezepte für das Catering kompatibel sind, konvergiert die Menge und das Quarkhackfleisch in der Menge nicht genau mit dem Knödelteig (etwas wird definitiv bleiben), da es in einer Reihe von Rezepten verwendet wird. Ich glaube, ich habe meine Gedanken klar geschrieben.
  • Der Teig ist für mich ungewöhnlich reichhaltig (mit Butter, Zucker). Aber es ist im Buch nur für Knödel gegeben. Der Geschmack ist angenehm salzig-süß (nur ein wenig), harmonisch.
  • 1. Kneten Sie den Teig aus den Teigzutaten. Es ist ratsam, zuletzt Butter hinzuzufügen. Ich knete immer in HP, und wenn es alles zu einem einzigen Klumpen zusammenfasst, ziehe ich es heraus und falte es mit meinen Händen ohne verrückten Fanatismus. Nur damit der Ofen nicht vergewaltigt. Mehl muss höchstwahrscheinlich hinzugefügt werden. Hinzufügen, nicht stinken))). Lassen Sie den gekneteten Teig mindestens 30-40 Minuten stehen !!!
  • 2. Mischen Sie Produkte für Hackfleisch.
  • Übrigens ist jedes Hackfleisch im Rezept in einer süßeren und weniger süßen Version enthalten. Option 1 Ich habe in einer weniger süßen Form angelegt, weil ich das getan habe. Ich koche die Knödel immer noch in einer Sauce mit Zuckerzusatz. Süßere Variation Option 1 Es ist auch für weniger fettigen Hüttenkäse ausgelegt. Es gibt weniger Hüttenkäse selbst (785 g), aber 40 g Butter, 100 g Zucker werden hinzugefügt. Der Rest ist der gleiche. Option 2 Ich habe es nur in einer süßeren Form ausgelegt. Weniger süß hat 90 g Zucker und 920 g Hüttenkäse.
  • 3. Wir machen Knödel!))) Wer ist daran gewöhnt? Ich mache hartnäckig weiter mit Hilfe des Formulars für 3 Knödel von Tupperver und bin einfach glücklich))). Und ich wünsche dir dasselbe)). Wenn Sie Knödel in der gleichen Sauce wie auf meinem Foto kochen möchten (es ist Orangensauce), können Sie es hier sehen:
  • Cremige / Orangensauce für Knödel mit Hüttenkäse
  • Dies ist das allgemeine Prinzip beim Kochen von Knödeln. Ich habe es selbst erfunden und selbst gnadenlos verwendet. Darüber hinaus sowohl für süß als auch für herzhaft. Ungesüßt natürlich nicht in orange))).


Babuschka
Nata, wie köstlich!
Loksa
Ich liebe Knödel! Danke, Natasha!
Trishka
Vogelscheuche, Nata, tolles Rezept!
Danke !
Jetzt werden wir Knödel nach wissenschaftlichen Erkenntnissen formen, ich habe sie zum Sparschwein gebracht!
Nikusya
Vogelscheuche, Natus, sehr schöne Knödel! Köstlich ist ein Zweifel! In den Behältern bis zum Wochenende! Vielen Dank!
Vogelscheuche
Danke Mädels für die Komplimente! Bei mir werden weder Manti noch Knödel übertragen, nachdem ich begonnen habe, den Teig 2 Wochen im Kühlschrank zu lagern und jede Woche Hüttenkäse und Milch von der Milchmagd zu nehmen))).

Natürlich nicht die zeremoniellsten Fotos, aber ich hatte vor allem keine Zeit, hungrige Verwandte drängten!)))

Hier ist ein anderes:
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)
Nikusya
Hässlichkeit!! Sie neckt auch!
Lastwagen
Nata, was für schöne Knödel du hast! Genau wie die gezeichneten. Ich breche oft ab und zerknittere. Und deins ist wie gemeißelt, auch nach dem Kochen! Es ist notwendig, nach Ihrem Rezept zu kochen!
Babuschka
Nata, aber haben Sie nicht versucht, diese Knödel einzufrieren? Knacken sie?
Vogelscheuche
Lastwagen,

Ich denke das ist Qual.Fast mein ganzer Hartweisteig ist mindestens halb so groß. Und nicht nur Hartweizen, sondern auch zwei Arten: in Form von Hartweizenmehl und Hartweizengrieß. Grieß im Allgemeinen und Hartweizen im Besonderen im Teig nehmen sehr viel Flüssigkeit auf, "fassen" es beim Kochen und es ist so "stark", ziemlich zäh.

Zitat: Babuschka

Nata, aber haben Sie nicht versucht, diese Knödel einzufrieren? Knacken sie?

Weißt du, was auch immer ich versucht habe, sie knacken. Ich habe es nicht nur an Knödeln versucht, sondern auch an Manti (ich mache sie in der gleichen Form). Der Teig wurde mit Kefir gemacht. in Pflanzenöl, Pudding, keine Eier ... Riss. Für Manti ist dies im Allgemeinen kritisch: Das kleinste Loch und der Saft sind weg, und dies ist genau die Zeit im Manti. Deshalb mache ich jetzt fast immer frisch. Nur Plüsch hat einen kleinen Vorrat an gefrorenen kleinen Knödeln. Ich werde den Teig kneten und er wird lange im Kühlschrank bleiben. Immer verfügbar. Hackfleisch lebt auch ein paar Tage im Kühlschrank. Endete - ein anderer Varnakay und bildhauer mich. Dies ist sehr schnell, wenn Sie fertigen Teig, fertiges Hackfleisch und Teigschneider haben. Oder eine schnelle hausgemachte Pasta nur mit Ihrem Harfenkäse. 20 Minuten nach meiner Ankunft zu Hause wird bereits alles für alle gekocht.

Eins ABER. Durch das Knacken von gefrorenen Knödeln begann ich, sie in Sauce zu kochen (ich gab einen Link dazu) und wechselte dann zum gleichen Kochen von frischen Knödeln. Wenn Sie die Knödel so kochen, wie ich es geschrieben habe - lassen Sie sie knacken. Die Füllung wird nirgendwo hingehen und sich nicht in Stücke verwandeln, die in einem Topf Wasser schwimmen. Nur die Sauce dringt ein. Das ist nicht schlimm.
Babuschka
Nata, Danke! Und ich dachte, ich wäre eine Person mit gekreuzten Händen und ich wüsste nicht, wie man Teig macht ...
Vogelscheuche
Babuschka,

Nein, nein, sündige nicht auf deinen wundervollen Stiften!

Es ist nur ... Es ist nur du und ich beide Clubhänder Perfektionisten hier!
MariS
Wie lange habe ich keine echten Knödel gegessen - alle sind faul und faul! Ich möchte es dringend - das Foto sieht so appetitlich aus (und es hat keinen Hunger!).
Danke für das Rezept, Natascha!
Babuschka
Nata, Ich liebe dich!
Lastwagen
Zitat: Vogelscheuche
Weißt du, was auch immer ich versucht habe, sie knacken.
aber ich knacke nie. Der Rock bricht ab, aber die Knödel selbst nie und die Füllung fließt heraus, wenn es nur nicht blind gut ging. aber früher war es so, jetzt ist die form gut - kein problem.
Vogelscheuche
Hier sind meine Knödel, so sehen sie aus:

Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Lastwagen,

Es gibt keine offensichtlichen Risse, aber das kleinste "Spinnennetz" über den gefrorenen ist sichtbar.
Lastwagen
Zitat: Vogelscheuche
Es gibt keine offensichtlichen Risse, aber das kleinste "Spinnennetz" über den gefrorenen ist sichtbar.
Ich verstehe nicht ganz - wie ist es? Netz? Lochteig (rau)
Vogelscheuche
Lastwagen,

Nein, nur so kleine Risse auf der Oberfläche (mehrere Teile), wenn Sie genau hinschauen. Es gibt natürlich keine Durchgangslöcher, die Füllung ragt nicht heraus, aber für den Saft des Mantis reicht beispielsweise ein Riss von der Nadelspitze aus - er fließt weg.
Marina-Asti
Zitat: Vogelscheuche
Gemäß den Anweisungen für 450 g Teig werden 560 g Hackfleisch genommen.
Zitat: Vogelscheuche
Zutaten

Teig für Knödel:
Mehl 640 g
Milch 250g
Eier 3St. C2 / 120gr
Zucker 25g
Butter 40g
Salz 12g

Tuusya! Erklären Sie pliz, um 450 g Teig zu bekommen, muss ich 1/2 Portion machen, oder? (Nun, ich habe die Anzahl der Gramm gefaltet und durch 2 geteilt, es stellte sich heraus, dass es 500 mit einem Penny waren.) Ich habe 3 Packungen Hüttenkäse zum Auftauen gegeben. Es sollte genau richtig erscheinen.
Und vielleicht erinnern Sie sich, wie viele Knödel aus einer vollen Portion Teig gewonnen werden?

Wieder kann ich nicht finden, wo Sie die Proportionen für den Nudelteig geschrieben haben?
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Nun ja, Sie sollten einer Lastschrift zustimmen))). Es scheint, dass Sie alles richtig gedacht haben.

Wie viele Knödel herauskommen, weiß ich nicht, weil ich sie nie gezählt habe)). Ich habe mir nicht einmal ein solches Ziel gesetzt!
Marina-Asti
Ich habe dort hinzugefügt)
Etwas, an das ich mich erinnern wollte, dass es einen Nudelschneider gibt und ich die Form für Knödel ausprobieren muss. Ich bin verwirrt über die Menge des Tests))
Für Nudeln 1 Ei pro 100 g Mehl, oder?
Lastschrift mit Gutschrift - ja! Quartalsende, Berichterstattung))

hier haben wir mit dir irgendwo farbigen teig für knödel besprochen ... ist das dort wo er ist? Wie würden Sie alle Rezepte bekommen, um Sie in Ordnung zu bringen?



Natasha, bitte nimm auf 1 Seite einen Link zu einer Meisterklasse über das Knöpfen von Knödeln heraus
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...932.0
Marina-Asti
Ahh, ich sagte, dass ich dich liebe!
Hier habe ich für mich selbst gelebt und wollte keine Knödel, Formen zum Modellieren, hier bist du mit deinen Rezepten! Oh, ich liebe es leckeres Essen zu essen)
Wenn Sie die Fähigkeiten im Rollen und Formen verbessert haben, wird es schneller. Alles hat geklappt, vielen Dank! In Milch gekocht.
Für mich selbst werde ich eine Notiz hinterlassen, dass ich aus 3 Packungen Hüttenkäse, ungefähr 500 Gramm, 24 Knödel bekommen habe. Ich habe die Hälfte eingefroren - wir werden sehen, wie es sein wird, aber es ist nicht möglich, alles auf einmal zu essen

Und ich habe vergessen, natürlich konnte ich nicht anders als jonglieren, ich habe alle Zutaten in 1/2 gemessen, aber die Milch hat eine volle Portion verschüttet))) Ich denke, dass es keine Feige ist, ich bin gelaufen und habe den Rest zu einer vollen hinzugefügt Portion. Sag mir, was soll ich jetzt mit dem restlichen Teig machen? Soll ich es in den Beutel in den Kühlschrank stellen oder in den Behälter umfüllen?
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Tyk-s, ich bin zurückgekommen. Der Teig in einer Plastiktüte liegt ruhig im Kühlschrank. Sie werden abends Nudeln herausschneiden. Ausrollen, schneiden, kochen (sehr schnell kochen, buchstäblich 3 Minuten in kochendem Wasser), das Wasser abtropfen lassen, die Nudeln wieder in dieselbe Pfanne geben, etwas Milch (ein paar Esslöffel) hinzufügen, den Käse einreiben, umrühren, abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Wieder öffnen, umrühren, mit etwas schwarzem Pfeffer (frisch gemahlen) bestreuen und sofort essen. Dir wird es gefallen!

Für Nudeln - ja, 1 Ei pro 100 g Mehl.

Gefrorene Biere sind auch in Milch, nur etwas länger. Alles wird gut gehen. Ich habe wiederholt gekocht))).

Ich werde einen farbigen Teig finden, chespionary)).

Ich kann dort keine Meisterklasse belegen. Eine Bearbeitung ist nur durch Moderatoren nicht möglich. Ich werde ihnen stundenlang schreiben ...

Nun, zumindest würde ich dir zeigen, was du dort anziehst, verdammt, du bist mein Bildhauer!))) Ich bin hier in der Selbsthilfegruppe / Fans, die im Hinterhalt sitzen!))
Marina-Asti
Vogelscheuche, Danke! Ich habe die Nudeln bereits aufgerollt, die Entenbrühe ist gekocht, ich werde loslegen.
Ich habe den Teig in den Kühlschrank gestellt, ich habe gern gemeißelt), vielleicht stapeln Papa und mein Mann morgen Knödel mit Kartoffeln zum Mittagessen oder etwas anderes).
Ich habe immer noch 30 kg Äpfel, die auf die Verarbeitungsstunde für den Abend warten.
Jetzt werde ich versuchen, Schönheit von meinem Handy herunterzuladen!
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968) Aussehen!
Vogelscheuche
Hier zum Farbteigrezept. Wissen Sie, wie man es in Streifen macht?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...843.0
Marina-Asti
Vogelscheuche, Danke!!! Lass es wenigstens hier sein, sonst mache ich es in der Nacht.
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Für so etwas können Sie es nachts erhöhen! ))) Wenn es darauf ankommt - es juckt normalerweise so! Ich weiß von mir selbst!)))

Hören Sie, Ihre Knödel sind hervorragend geworden. Ich habe genau das gleiche. Wie geht es dir im Allgemeinen? im Sinne des Rollouts Form bei der Arbeit? Gefallen? Ich bin gerade ein Bastard aus dem Tandem der Teigfolie mit dieser Form ...

30kg Äpfel ... Ich möchte es jetzt trocknen ..
Marina-Asti
Zitat: Vogelscheuche
Gefallen?
Ich habe sehr gerne gearbeitet) Ohne einen Teigschneider hätte ich es nicht einmal gemacht, aber hier ist es ziemlich schnell und reibungslos. Der Ehemann ist verantwortlich für den Teig, gerade Bryams-Bryams und klebte es! Diese Woche wird es viele Knödel geben!


Wir haben diese Äpfel das ganze letzte Wochenende gesammelt, ich kann sie noch nicht sehen)) - sie haben sie von meiner Mutter mitgebracht, sie warten eine Woche. Ich esse sie nicht zu viel, mein Mann bat um Saft, und ich möchte versuchen, ihn auf Apfelwein zu legen - das Einfachste. Bereits zu Beginn der Saison ein Bündel Kartoffelpüree gemacht. Meine Mutter trocknet.
Sind Knödel mit Äpfeln interessant ?!


Wie viel Teig kann im Kühlschrank sein?
Irina F.
Yachthafen., was für wundervolle Knödel! Kann ich ein paar davon zuschlagen?
Ansonsten Hottsa-Knödel, aber ich habe heute nicht die Kraft zu formen, ich liege den ganzen Tag mit Kopfschmerzen (
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Du bist ein Knödel)))

Ich habe den Teig für ca. 10 Tage im Kühlschrank.
Marina-Asti
IRINA, hilf dir selbst, Liebes! Ich werde jetzt wenigstens spielen, bis der Teig vorbei ist.

Zitat: Vogelscheuche
Du bist ein Knödel)))
Hallo! Selbst provoziert, und jetzt ja! Ich werde dich mit Knödeln foltern!
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Heute halte ich den Buddhisten ruhig. Heute hatte ich Manty. Und es gibt noch viel ...))) Aber morgen, wenn ich sehr hungrig werde ...
Marina-Asti
VogelscheucheSie haben eine Diät, demnach können Sie das Gefühl von schwerem Hunger nicht spüren
Marina-Asti
Vogelscheuche, Hast du vermisst? Und hier bin ich wieder mit deinen Knödeln!
Endlich ist der Teig vorbei))) Heute habe ich die nächste Portion beendet.
Ich habe ungefähr die Hälfte davon mit Sauerkraut + Würstchen gemacht (ich musste sie irgendwohin bringen) - ich habe es eingefroren, sie warten in den Flügeln, von der restlichen Hälfte habe ich 4 Mal am Morgen mit Hüttenkäse gemacht.
Plötzlich, wer wird nützlich sein - von einer vollen Portion im Rezept habe ich 90 Stück Knödel bekommen.
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Nun, wie man dich und Knödel nicht vermisst! Natürlich ist alles ausgetrocknet, ich denke, wo Marinka zusammen mit Knödeln wandert))).

Trotzdem sind der Teigschneider und die Tapper-Bildhauermaschine eine Sache !! Und wenn der Teig fast immer im Kühlschrank ist - das ist auch eine Sache!)))
Marina-Asti
Zitat: Vogelscheuche
Und wenn der Teig fast immer im Kühlschrank ist - das ist auch eine Sache!)))
Das ist schlimmer! Dies ist, um eine Beute zu züchten!
Heute morgen hat mein Mann angekündigt: Es gibt nichts im Haus zum Frühstück, es wird wieder Knödel mit Hüttenkäse geben!
Seltsam, aber er war nicht im geringsten verärgert. Morgen werde ich meinen Neffen abholen, ich werde sie auch mit Knödeln füttern! Nun, ich habe es vergebens versucht!
Übrigens habe ich den Teig zu 50% aus festem Mehl (für Nudeln) gemacht, es schien mir ein wenig fest zu sein, aber es war gut geformt und die gefrorenen haben nicht geknackt.
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Ich habe fast 100% des Hartweizens, alles ist wunderschön geformt. Und welche Flüssigkeit hattest du? Normalerweise lege ich ein Ei und der Rest ist Kefir. Ich kann immer noch Weißwein spritzen. Nun, das ist für Knödel / Manti.

Warum sollte er verärgert sein? Ist er ein Rotschopf oder etwas, das Knödel ablehnt ?! Seine Frau füttert seine Knödel von morgens bis abends, nicht einige Kohlkoteletts))). Mein Mann ist voller Knödel bis zu den Augäpfeln und beschwert sich nicht. Liebt Knödel / Manti. Tanya-Oka kam zu mir, damit sie mich nicht lügen ließ: Sie, arm, wurde auch mit Knödeln gefüttert))). Von diesen berüchtigten 4 Fleischsorten))).
Marina-Asti
Das hat ihr geholfen! Die zweite Hälfte des Mehls war bei mir Alekseevskaya gelb, übrigens sehe ich es noch nirgendwo anders.
Ich habe es wie im Rezept gemacht: Ei und Milch! Meine Schwiegermutter füttert die Knödel meines Mannes, sie langweilt sich abends im Winter, sitzt und formt. Ich habe bereits über die Manti nachgedacht, ich habe einen Kürbis für dieses Geschäft, wenn es heute Abend gutes Hackfleisch in Crocus gibt - vielleicht gibt es Manti


Die Leute wollten Durum kaufen, es ist notwendig herauszufinden, wie es endete. Sie sagen, es gibt eine Mühle in meiner Nähe und verkauft einen 50-kg-Beutel Hartweizen. Wenn es genügend Leute gibt, können Sie versuchen, es zurückzukaufen.

Vogelscheuche
Marina-Asti,

Sei kein Schwachsinn. Durum wird mit Sicherheit in Globus verkauft: Granate und Pudov. In großen Unternehmen muss man sich nirgendwo versammeln))). Sie nehmen dieses Mehl, nehmen harten Grieß (falls vorhanden. Wenn nicht - und Feigen dazu: Mistral und Makfa), fügen etwa ein Viertel des BC-Mehls hinzu und kneten. Sie können Italienisch auch in einem Internetgeschäft kaufen. Big Bags (in der Anlage) sollten angeschaut werden. Ich verstehe nicht, welche Art von Hartweizen völlig weiß ist. Ich bin daran gewöhnt - dass es gelbgolden ist.

Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)
Kirks
Vogelscheuche, Natasha, ich habe italienisches Mehl gekauft, es ist wunderschön gelb. Aber es stellte sich die Frage, in welchen Anteilen Knödel, Knödel, Nudeln daraus gemacht werden sollten.
Vogelscheuche
Kirks,

Ich füge Durum (ich nehme Durum nur in Form von Mehl oder in Form einer Mischung aus Mehl und Getreide (auch bekannt als Grieß) - es spielt keine Rolle, die Hauptsache ist Durum) bis zu 30% BC-Mehl hinzu. Ich verwende Mehl VS als Kunststoffbasis, die dem Teig eine sehr gute Plastizität verleiht. Immerhin wird es zu Staub gemahlen, im Gegensatz zu Hartweizenmehl (es ist alles das gleiche wie Sandstifte), ganz zu schweigen von den Körnern. Ich habe es einmal von einem italienischen Koch gehört, dass man mit dem BC-Mehl (seiner Zugabe zum Teig) die Duruma sozusagen zu einer "Basis" macht. Es wird sich herausstellen, dass es 100% von einem Durum ist. Es ist nur so, dass es mit der Zugabe von BC-Mehl für mich angenehmer zu arbeiten und ... wirtschaftlicher ist.
Marina-Asti
VogelscheucheUnser Globus ist jetzt so ungünstig gelegen, dass wir 1,5 Jahre lang nicht dorthin gelangen. Ich warte auf das Ende des Jahres in Pushkino, sie haben versprochen, es zu eröffnen. Ich habe zwar noch ein paar Kilogramm italienisches Durum auf Lager, aber es ist jetzt ein Pfannkuchen wie ein Flügel aus einem Flugzeug, aber es ist einfacher, italienische fertige Nudeln zu kaufen ((((aber in meinem eigenen Tempo werde ich genug Vorrat haben)))))))))))) seit einem halben Jahr - einem Jahr) liegt Mistral auf der Probe, Makfu ist nicht, dass ich auch keine Granate gesehen habe, ich habe irgendwie alles andere mit ihm versucht.
Ich brauche definitiv keine große Tüte, bis zu diesem Moment des Jahres habe ich vor 1,5 bis 2 Jahren die Teigfolie herausgenommen. Jetzt werde ich spielen und mich beruhigen
Vogelscheuche
Marina-Asti,

Das dachte ich auch. In dem Sinne, dass ich spielen und aufhören werde))) ..

Suchen Sie nicht nach MacFoo. Warum, wenn es einen Mistral gibt? Das ist auch Grieß. Aber es lohnt sich, nach Granaten oder Pudov zu suchen. Weil das Mehl ist. Also habe ich vor allem auf Italienisch aufgehört, weil es dofigischa wert ist. Obwohl ich noch eine Tüte italienisches Durum habe. Welches ist 25 kg))). Wir haben schon ungefähr die Hälfte davon gegessen)).
Marina-Asti
VogelscheucheNein, ich bin nicht im Sinne des Werfens, es ist nur das Spielzeug eines Mannes, das ihm seine Schwiegermutter gegeben hat. Ich habe es genommen, um es zu benutzen.
McFoo? Nun, das war rein aus Interesse! Die Hauptsache ist, dass es in den Behältern sein sollte)))
Mir wurde klar, dass es für mich bequem ist, eine ganze Portion zu kneten, zu machen, einzufrieren. In Krisenzeiten ist es großartig, in die Reserven des Hamsters zu schauen

Wir hier im Herbst in Crocus haben Sprotten für 37 Pence auf Lager verkauft. Ich habe es aus Neugier genommen, wenn ich dachte, ich würde Nafig rausschmeißen. Hergestellt in Kaliningrad. Verdammt, was für gute Sprotten sich herausstellten, nicht schlechter als die baltischen. Hier gingen wir mit meinem Mann, kauften ein paar Dosen auf Lager. Keine Aktion für 39p))) Wir kommen irgendwie zur Arbeit, ich sage meinem Vater, dass ich nichts gekocht habe und wir werden Schwarzbrot und Sprotten haben! Ich gab jedem eine Dose) Die Männer waren glücklich!
Sie lachten: "Früher hatten wir im Urlaub Sprotten, aber jetzt essen wir sie, wenn es nichts zu essen gibt."
Ich werde übrigens gehen, ich werde nach einem Thema über Leckereien suchen, ich werde Bilder von Sprotten posten!

Vogelscheuche
Marina-Asti,

Und ich benutze seit langer Zeit Kaliningrader Sprotten. Ich frage mich, ob du und ich dasselbe gegessen haben oder nicht.)))
Zhannptica
Nata, danke für ein weiteres leckeres Rezept, das sorgfältig in das geschätzte Notizbuch kopiert wurde)) es kam nicht zu Orangensauce. Wir mögen ein wenig in Butter und Zucker gebraten. Solch eine cremige Karamellkruste stellt sich heraus, na ja, saure Sahne oben drauf))
Knödel mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)
Vogelscheuche
Zhannptica,

Hier ist ein nicht faules Mädchen - sie hat mit Stiften geformt))). Meine Begeisterung hat nicht genug Hände)).
Katko
kleben Sie es also gleichmäßig auf und die Griffe müssen korrekt sein, damit sie)))
Ich fange an zu denken, dass ich wahrscheinlich auf dem Flohmarkt nach einem Tupper-Knödelhersteller suchen sollte
Zhannptica
Duc)) das passiert mir dreimal im Jahr ... und alle Arten von Mulion passen sich an, aber irgendwie ist es immer noch so interessant)))
Zwei Tage lang habe ich Knödel für die zukünftige Verwendung geformt, und plötzlich habe ich viel Hüttenkäse gefunden. Nun, ich habe ihn für einen weiteren Tag getrunken ...
Aber jetzt eine volle Kiste im Gefrierschrank)

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