Eingelegte Tomaten - ein sehr einfaches und leckeres Rezept!

Wir stellen eine Sole für ein Drei-Liter-Glas her, die Sole benötigt dort etwa 1.200 Gramm.
Also für die Sole:
Zucker 3-4 EL l. (mit Folie 3, ohne Folie 4)
Salz 1 EL l.
Wasser 1.200 gr. Wir kochen. Wir werden die Essenz ganz am Ende hinzufügen.
Während alles kocht, geben wir ein Glas hinein (oder Dosen, ich mache es in Litern und in 2 Litern mache ich nicht drei Liter, der Kühlschrank ist klein)):
Bogen - 1 Stck. Ringe
1 Karotte Ringe oder Blöcke. Wenn ich es in Litergläsern mache, dann ein Drittel der Karotten, ein Drittel einer Zwiebel.
Petersilie oder Sellerie.
Pfefferkörner.
Sie legten ihn nieder. Schalten Sie nun die Sole aus und gießen Sie die Essenz hinein. Und wir gießen es in Dosen. Abdecken und sterilisieren. Ich habe es 20 Minuten lang im Airfryer gemacht.
Solche Tomaten stehen den ganzen Winter, nur enden sie schnell. Die Sole ist lecker, ausgewogen. Süßlich, aber in Maßen. Versuch es!

Für das Foto verkehrt herum schreibe ich leider vom Telefon.

Ein Foto vor der Sterilisation, ein anderes nach))

Und wie ist die Temperatur während der Sterilisation in AG?

Dort auf dem Deckel habe ich einen heißeren, auf dem steht, was bei 150 Grad zu sterilisieren ist. Nun, das ist was ich tue))

Bitte sagen Sie mir, wie viel Essigessenz Sie hinzufügen? Ich habe nichts gefunden ...