paramed1
Hat Lina den Dinkel komplett hinzugefügt? Oder hast du es gemahlen? Auf dem Weg ins Dorf gibt es Hafer, 2 Felder. Dort spazieren gehen oder was, mit einer Tasche?
lappl1
Linadoc, Linochka, ich bin so froh, dass alles für dich geklappt hat! Ja, Sie können nicht anders sein. Und es ist gut, dass Sie sofort Ihre eigene Komposition entwickeln. Für Sie als Spezialist ist dies nicht schwer zu tun. Ich warte auf Bilder. Danke für den Bericht!
Tata
Linadoc, danke für die Antwort. Wo kann ich das Rezept für Likör sehen?
Tata
Quote: lappl1
Ich habe sogar aufgehört, es auf Marmelade in der Mikrowelle zu drehen - für eine sehr lange Zeit
Nun, ich wollte gerade Marmelade aus Pflaumen mit Äpfeln nach Ihrem Rezept machen. Reine Pflaume passt nicht gut zu uns, dachte ich mit einem Apfel in zwei Hälften.
Linadoc
Tataist das Rezept im Profil.
Veronica, nicht gereinigt und gemahlen, warf gerade Körnung. Gehen Sie mit einer Tasche spazieren, ganzer Hafer wird immer benötigt.
Tata
Und ich habe ein Feld mit Hafer und Weizen herum. Der Weizen wurde zwar schon geerntet. Ich habe einen Eimer mit beiden für Hühner und Enten geschossen, aber sie essen nicht. Die Wahrheit hat sich nicht geschält. Und für mich selbst weiß ich nicht, wie ich es anwenden soll.
Ich entschuldige mich dafür, dass ich vom Thema abgewichen bin.
Elena Kadiewa
Zumindest Chtoliv aus Petersilie machen? Oder Lina nach 50g Freeloadern fragen?
lappl1
Zitat: Tata
Nun, ich wollte gerade Marmelade aus Pflaumen mit Äpfeln nach Ihrem Rezept machen. Reine Pflaume passt nicht gut zu uns, dachte ich mit einem Apfel in zwei Hälften.
Tata, du coole - coole Marmelade! Seien Sie nur darauf vorbereitet, dass der Prozess nicht so schnell ist wie bei Äpfeln und Kürbis. Ich habe danach sogar Marmelade gemacht.
Zitat: elena kadiewa
Zumindest Chtoliv aus Petersilie machen? Oder Lina nach 50g Freeloadern fragen?
LenusikPetersilie gibt bereits einen sehr starken Geschmack. Sie können alles aus dem Garten pflücken und trocknen. Und man kann nicht viel Petersilie geben.
Elena Kadiewa
Ich habe gestern die Blätter gepflückt! Aber aus Gewohnheit werde ich eine Reise zum Tee definieren, ich habe noch keine Dorfreise gemacht.
lappl1
Zitat: elena kadiewa
Ich werde die Reise zum Tee bestimmen, ich habe das Dorf noch nicht gemacht.
Tee ist heilig!
francevna
lappl1Lyudochka, es würde kein solches Thema geben, ich hätte ohne Entsafter weiter gelebt. Aber die ungarische Pflaume ist verstreut, sehr lecker, und Trauben sollen auf den Wein gepresst werden. Also werde ich am Montag mit der Schneckenpresse sein.
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xoxotyshka
lappl1, Ludmilawie wunderbar gibt es solche Leute! Wie viele andere habe ich von Ihnen so viel Nützliches, Interessantes und Notwendiges gelernt. Es gibt einfach keine Worte, wie dankbar ich Ihnen für diese Arbeit bin!
Ich melde mich. Ich sammelte die Birnen, machte Saft und legte den Kuchen zum Trocknen. Ich habe es im Princess Juicer gemacht, das Ergebnis war sehr zufrieden. Nur Birnen sollten hart genommen werden, dann bekommt man wundervolle trockene Würmer. Ich habe zweimal verpasst, aber einer könnte es sein. Ich habe 700 ml Saft von 1 kg Birnen bekommen. Ich reinigte die Birnen nur vom Hintern und den Zweigen, ließ die Samen und Trennwände zurück. Nach dem Trocknen scrolle ich auf einer Kaffeemühle.
Tresterprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz
lappl1
xoxotyshka, Häkchen, vielen Dank für die freundlichen Worte an mich! Vielen Dank für meine Themen, die Sie inspirieren! Ihr Bericht hat mich so glücklich gemacht, dass es einfach keine Worte gibt. Was für ein tolles Granulat haben Sie sich herausgestellt! Es fühlt sich an, als ob Ihr Entsafter ausgezeichnet ist. Häkchen setzen, für Gesundheit und Ballaststoffe kochen und Pulver für Gesundheit! Es bleibt noch viel Zeit - die Ernte hat gerade erst begonnen - wir werden Zeit haben, viel zu tun.
francevnaAllochka, hier hast du friedlich ohne Entsafter gelebt, und dann bin ich auf deinen Kopf gefallen! Aber Sie und ich wissen, dass dies sehr viel ist. Also, ich freue mich mit Ihnen für Ihren neuen Assistenten.Möge sie dir treu und bitte mit verschiedenen nützlichen Leckereien dienen.
xoxotyshka
Ludmila, Danke für die netten Worte. Sie haben sehr gute und nützliche Themen. Morgen werde ich versuchen, den Tomatensaft zu trocknen und zu mahlen. Ich habe eine übliche Schnecke, feuchter Kuchen macht mir keine Angst. Es passt zu mir und meiner Familie.
lappl1
Galya und danke! Sehr interessant, was mit Tomaten passiert. Ich habe es noch nicht getan und werde es kaum tun. Ich habe für dieses Jahr keine Tomaten geplant.

Galya, ich erinnere mich, dass wir zu "dir" gewechselt sind ... Oder irre ich mich? Wenn ja, dann schlage ich vor, Sie gehen!


xoxotyshka
LudmilaSie irren sich nicht, ich werde versuchen, nicht zu vergessen. Ich werde Pfeffer in Tomatensaft machen, damit der Kuchen nützlich ist)))
lappl1
Galya, das ist gut! Und von diesem Rohling bleibt viel Kuchen übrig! Also mach es und zeig es uns!
N @ dezhd @
Nun, Lyudochka hat mich auch verführt, heute habe ich Saft aus Tomaten gemacht, mein Mann wollte den Kuchen wegwerfen, aber wir wissen, was zu tun ist, und ich habe ihn in den Trockner gestellt, morgen werde ich sehen, was passiert. Als nächstes steht Apfelkuchen an.
Luda, damit wir ohne dich auskommen, danke für einen weiteren interessanten Temko.
Nana
Lyudochka, nimm meinen Hut ab! Dies ist nur ein wissenschaftlicher Artikel. Keine Texte - alles ist präzise, ​​klar und prägnant. Eines Tages werden wir gehen, um in einer Datscha (im extremen Alter) zu leben. Wenn wir leben, werde ich dort Ihre wissenschaftlichen Arbeiten in die Praxis umsetzen.
lappl1
Nana, Oksanochka, vielen Dank für die hohe Bewertung meiner Themen! Es war sehr angenehm zu lesen. Ich hoffe du versuchst vorher etwas zu kochen. Sie haben ein fruchtbares Land, Sie können nützliche Dinge in einer Wohnumgebung kochen!
Zitat: N @ dezhd @
Nun, Lyudochka hat mich auch verführt, heute habe ich Saft aus Tomaten gemacht, mein Mann wollte den Kuchen wegwerfen, aber wir wissen, was zu tun ist, und ich habe ihn in den Trockner gestellt, morgen werde ich sehen, was passiert. Als nächstes steht Apfelkuchen an. Luda, damit wir ohne dich auskommen, danke für einen weiteren interessanten Temko.
N @ dezhd @Nadia, richtig! Jetzt müssen Sie Ihren Mann im Auge behalten! Befestigen Sie alles. Im Winter wird Ihre Familie den Körper mit der fehlenden Faser auffüllen.
Danke, Nadia! Ich freue mich sehr, dass Ihnen meine Themen gefallen!
Natuschka
Und heute habe ich es auch gemacht, lecker, nur ein bisschen, ich wurde mit dem Kenwood-Entsafter gefoltert, ich will einfach keinen Saft machen - die Schale wird nicht zerkleinert, sie bleibt hängen. Luda, was denkst du, wenn du einen Entsafter und keinen Entsafter verwendest, wird es funktionieren? Ich möchte diese Option ausprobieren, um mit Getreide zu mahlen, aber ich kann wahrscheinlich kein Pulver herstellen. Heute war ich auf einer Honigmesse, sie verkauften die Art von Cranberry-Kuchen-Chips mit Müsli und Äpfeln, Zimt und Leinsamen, aber sie waren teuer. Lyudmilas Rezept ist also praktisch, danke. Entschuldigung, ich schreibe hier, Ivan hat auch Tee getrunken, buchstäblich einen Esslöffel in einer Tüte - 120 Rubel - so haben ihn die Verkäufer gelobt
lappl1
Zitat: Natuschka
Luda, was denkst du, wenn du einen Entsafter und keinen Entsafter verwendest, wird es funktionieren? Ich möchte diese Option ausprobieren, um mit Getreide zu mahlen, aber ich kann wahrscheinlich kein Pulver herstellen.
NatuschkaEs scheint mir, dass eine sehr saftige Masse im Entsafter verbleibt. Ich benutze es seit ein paar Jahren nicht mehr, also erinnere ich mich nicht. Wenn auch nur mit den Griffen, um überschüssige Feuchtigkeit herauszudrücken.
Ich schrieb in das Rezept, dass die Ballaststoffe und das Pulver hauptsächlich aus dem Kuchen hergestellt werden, der nach dem Auspressen des Safts aus frischen Früchten übrig bleibt. Die zweite Methode ist das Kochen aus gedämpften Rohstoffen. Also versuch es, Natasha. Es ist sehr interessant, was Sie tun können.
Zitat: Natuschka
Heute war ich auf einer Honigmesse, sie verkauften die Art von Chips aus Cranberry-Kuchen mit Müsli und Äpfeln, Zimt und Leinsamen, aber teuer.
Nun können wir selbst alles kochen.
Zitat: Natuschka
Entschuldigung, ich schreibe hier, Ivan hat auch Tee getrunken, buchstäblich einen Esslöffel in einer Tüte - 120 Rubel - also haben ihn die Verkäufer gelobt
Nichts ... Nun, Gott ist bei ihnen ... Wir werden für uns selbst kochen. Und nicht mit Esslöffeln, sondern mit Litern und Kilogramm. Und es ist kostenlos!
Natuschka
Quote: lappl1
es scheint mir, dass eine sehr saftige Masse im Entsafter verbleibt
Ja, aber ich bekomme auch eine sehr feuchte Masse im Entsafter von der Kenwood-Maschine, und sogar ganze ungereinigte Apfelstücke rutschen ab. Ich werde es auf verschiedene Arten versuchen. Ein weiterer Punkt: Wenn Sie Chips herstellen, müssen Sie einen kleinen Teil der Masse nehmen, in eine Plastiktüte legen und sehr dünn ausrollen, dann auf Backpapier und auf ein Backblech legen, obwohl Sie viele Tüten benötigen, müssen Sie diese zum Übertragen zerbrechen. Ich möchte es auch mit Buchweizen machen (abends habe ich ein wenig kochendes Wasser darüber gegossen) und mit Leinsamen (man muss sie nur kaufen), oh, wie viele Gedanken kommen - Rüben, Karotten und ein Apfel; Kürbis, Zucchini, Petersilie. Hier ist ein Thema (ein anderes), so wunderbar. Lyudochka, Vielen Dank!!!
lappl1
Natuschka, Sonnenschein, nichts, du drückst einfach deine Masse mit Griffen und alles wird in Ordnung sein. Und die Stücke werden in einem Fleischwolf gemahlen. aber wenn sie nicht mahlen, dann ist Gott mit ihnen. Und es gibt tatsächlich viele Ideen. Es gibt so viele Möglichkeiten, die Sie kochen können.
Zitat: Natuschka
Ich möchte es auch mit Buchweizen machen (abends habe ich ein wenig kochendes Wasser darüber gegossen) und
Natasha, vielleicht hättest du das Müsli nicht einschenken sollen? Ich würde es mit meiner feuchten Masse mischen und alles wäre in Ordnung.
Zitat: Natuschka
Wenn Sie Chips herstellen, müssen Sie einen kleinen Teil der Masse nehmen, in eine Plastiktüte legen und sehr dünn ausrollen, dann auf Backpapier und ein Backblech legen, obwohl Sie viele Tüten benötigen, müssen Sie sie zum Übertragen zerreißen.
Also möchte ich das Ergebnis sehen. Natasha, versuch es, du wirst es uns sagen. Ich habe noch keine Zeit, alle Optionen zu kochen. Dann mache ich ein paar Chips.
Natuschka
Quote: lappl1
Vielleicht war es nicht nötig, das Getreide auszufüllen? Ich würde es mit meiner feuchten Masse mischen und alles wäre in Ordnung.
Ja, es stellte sich als feucht heraus, obwohl das Getreide fast trocken schien. Wenn der Kuchen nass ist, sollte das Getreide trocken sein und vor dem Mahlen stehen. Wenn der Kuchen trocken ist, können Sie ihn sofort mahlen. Während des Trocknens im Ofen die Schicht sehr dünn verteilen und mit Sesam bestreuen.
lappl1
Ja, ich habe trockenen Haferflocken hinzugefügt und alles ist gut geworden, nur klebrig.
Zitat: Natuschka
Während des Trocknens im Ofen die Schicht sehr dünn verteilen und mit Sesam bestreuen.
Wow, was für ein Vergnügen du machst!
Aushängen
Wie wunderst du dich))) während ich das Thema lese, viele Gedanken in meinem Kopf - kannst du Wassermelonenschalen verwenden? und aus grünen Birnen wird es sich herausstellen? Nur ich habe keinen Entsafter, nur einen manuellen Fleischwolf.
Bald werden wir Wein machen. Wir haben Novak-Trauben, sehr aromatisch. viel Trester wird bleiben. Ich benutze sie als Tee-Ergänzung. nur wird es Knochen geben, kein Weg ohne sie
lappl1
Aushängen, Natasha, danke! Ja, meine Gedanken schwärmen immer noch von mir ... Es ist eine nützliche Angelegenheit, also musst du es dir richtig überlegen.
Wir können alles tun, was wir essen. Alle Pflanzenteile haben Ballaststoffe. Sie können auch grüne Birnen verwenden. Aus den Schalen der Wassermelone ... Hier müssen Sie nachdenken ...
Grundsätzlich kann man auf einen Entsafter verzichten. Alles in einem Fleischwolf drehen, den Saft mit den Griffen auspressen und erneut drehen. Ich habe das einmal gemacht, als ich den Entsafter verbrannt habe. es hat genauso gut geklappt.
lappl1
Zitat: Tussya
Ich benutze sie als Tee-Ergänzung. nur wird es Knochen geben, kein Weg ohne sie
Und großartig! Traubenkerne haben viele Vorteile!
francevna
Aushängen, Nataliadurch welche Trauben gehen Sie?
Aushängen
Mein Mann beschäftigt sich mit Wein, macht viel (1-2 Fässer). Zuerst werden die Trauben durch einen großen "Topper" geleitet. in einen riesigen Bottich, dann wird der Saft abgelassen und der Kuchen wird herausgedrückt und aus dem Spezial gepresst. Stück
lappl1
Aushängen, Natasha, wie interessant! Danke für das Foto ! Jetzt werde ich wissen, wie Trauben gepresst werden.
francevna
AushängenUnsere Mengen sind klein, nur 40-50 Liter.
Aushängen
Wir haben 40-50 Eimer in einem Fass !!!
Hier ist ein Traubenpflücker Tresterprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz
nach der Presse werden diese "Unterlegscheiben" erhalten))Tresterprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz
lappl1
Aushängen, Natalia, Oh wow ! Das ist die Skala! Ich bin beeindruckt!
Aushängen
ja, Wein - in Fässern, Tee - in Dosen)))
Elya_lug
Luda, Ich setze das Rezept bereits um. Tomatentrester wird nach einer Schraubensaftpresse getrocknet. Noch heute habe ich auf der Straße einen Eimer mit gelben Kirschpflaumen aufgehoben, der herumliegt und den niemand braucht. Nun, ich brauche es, ich habe beschlossen, es durch eine Saftpresse zu führen, damit es gerieben und die Knochen entfernt werden können. Im Allgemeinen habe ich jetzt sauren Saft (obwohl die Beeren süß und sauer waren, aber nicht ekelhaft), sauer gekochte Kirschpflaumen, ich werde mahlen gehen. Ich werde sehen, was für Faser übrig bleibt.
lily_a
Ich trockne ein Dulku (Birne ein Spiel), ich scheine es nicht zu trocknen. Wenn es getrocknet ist, erinnert es mich sehr an schwarz getrocknete moldauische Birnen.
Hat gern die Paprika getrocknet.
afnsvjul
Elyaund was für einen Entsafter hast du?
Elya_lug
afnsvjul, alt, "Strumok", verwenden wir nur für Tomaten. Irgendwie habe ich die Birnen darauf gedreht, es kam nicht Saft heraus, sondern Kartoffelpüree mit Fruchtfleisch.
Tresterprodukte: 1) Faser; 2) Backpulver; 3) Teezusätze; 4) Teeersatz
lappl1
Quote: Elya_lug
Ich setze das Rezept bereits um.
Elya_lug, Elechka, gut gemacht! Ich warte auf deine Eindrücke!
Quote: lily_a
Ich trockne ein Dulku (Birne ein Spiel), ich scheine es nicht zu trocknen. Wenn es getrocknet ist, erinnert es mich sehr an schwarz getrocknete moldauische Birnen. Hat gern die Paprika getrocknet.
lily_a, Lilya, ich bin sehr froh, dass dein Prozess in vollem Gange ist. Und ich habe das alles noch nicht getrocknet ... Es gibt so viele Äpfel, dass ich mich mit ihnen befassen müsste.
Irina F.
Lyudmilochka, wie immer oben !!!!!
Vielen Dank für die sehr nützlichen Rezepte !!!
Und meine Frage ist: Es ist klar, dass Sie viel Ölkuchen brauchen, um genug Ballaststoffe zu bekommen. Sie müssen also auch viel Saft auspressen! Aber was soll man damit machen, mit dem Saft? Kann es gespeichert werden? Ich habe immer gedacht, dass Saftpresse nur für den sofortigen Verzehr geeignet ist.
Wenn Sie diesen Saft retten können, renne ich los, um meine Schneckenpresse zu holen - ich möchte wirklich Ballaststoffe
lappl1
Irina F., Irisha, danke! Ich bin froh, dass Sie an der Idee interessiert sind.
Zitat: Irina F.
Aber was soll man damit machen, mit dem Saft? Kann es gespeichert werden? Ich habe immer gedacht, dass Saftpresse nur für den sofortigen Verzehr geeignet ist.
Im Allgemeinen ist Saft für mich zweitrangig. Ich verstehe, dass es nach der Sterilisation wenig gibt, was in Form von Vitaminen nützlich ist, aber Spurenelemente bleiben vollständig erhalten. Sie können dies auf verschiedene Arten tun. Ich bringe es in einem Emaille-Topf zum Kochen, gieße es in sterilisierte Gläser und sterilisiere es in einem Tank für etwa 10 Minuten, nachdem ich Wasser darin gekocht habe. Ich rolle auf. Ich kühle es ab, lege es unter die Erde. Hervorragende Lagerung.
Aber auch hier ist Saft für mich nicht wichtig. Nur der Ehemann trinkt es. Aber nachdem ich vermutet hatte, den Kuchen zu verarbeiten, drehe ich den Saft jeden Tag und trinke ihn ins Dorf.
Ich mache auch fantastischen Apfelwein nach dem Linadoc-Rezept. Es ist auf Apfelsaft. Und wie sich herausstellte, gibt es nie zu viel davon. Jeder trinkt gerne und vergisst nicht, Flaschen mitzunehmen. Lina hat auch ein Champagnerrezept. Ich habe vor, es dieses Jahr zu tun. Aber ich habe so viele Äpfel (mehr als 20 alte Apfelbäume mit Äpfeln), dass ich jetzt anfing, den Saft einzuschenken. Früher habe ich den Kuchen weggeworfen, jetzt den Saft.
Elena Kadiewa
Und ich habe nie Apfelwein aaaaa geschmeckt, alle haben ohne mich getrunken
lappl1
Zitat: elena kadiewa
Und ich habe nie Apfelwein aaaaa geschmeckt, alle haben ohne mich getrunken
Sadiugi ...
Tanagris
Ich füge dem Saft aus Beeren etwas Zucker hinzu und friere ihn dann in Behältern ein. Im Winter ist es sehr nützlich und lecker, ihn zu essen. Und aus den überwucherten Gurken gieße ich den Saft in Eisbeutel und in den Gefrierschrank. Und jeden Morgen wasche ich mein Gesicht mit diesem Eis und die Katze füllt glücklich die Reste nach (jeden Morgen sitzt sie im Bad und wartet darauf, dass sie ein Stück bekommt). Hier ist so eine abfallfreie Produktion.
Und ich habe Beerenkuchen mit Wodka eingegossen und warte darauf, was passiert. Solange es keinen Trockner gibt, bin ich pervers
Irina F.
LyudochkaVielen Dank für Ihren Rat! Jetzt werde ich wahrscheinlich den Saft machen, zumal meine Kinder solche Wasserliebhaber sind und im Winter mit einem Knall losgehen!
lappl1
Zitat: Irina F.
Vielen Dank für den Rat! Jetzt werde ich wahrscheinlich den Saft machen, zumal meine Kinder solche Wasserliebhaber sind und im Winter mit einem Knall losgehen!
Irochkanatürlich tust du. Im Winter geht der Saft wirklich sehr gut. Alles ist besser als der Laden. Kurz vor dem Kochen ist es ratsam, den Saft vom Schaum abzusieben. Oder entfernen Sie es mit einem geschlitzten Löffel.
Zitat: Tanagris
Ich füge dem Saft aus Beeren etwas Zucker hinzu und friere ihn dann in Behältern ein. Im Winter ist es sehr nützlich und lecker, ihn zu essen.Und aus den überwucherten Gurken gieße ich den Saft in Eisbeutel und in den Gefrierschrank. Und jeden Morgen wasche ich mein Gesicht mit diesem Eis, und die Katze füllt gerne die Reste nach (jeden Morgen sitzt sie in der Badewanne und wartet darauf, dass sie ein Stück bekommt). Hier ist so eine abfallfreie Produktion.
TanagrisTatyana, ja, frisch gefrorener Kuchen ist viel besser als getrocknet. Und in Wodka wird es auch lecker - wie ein Likör. Ich wünsche dir einen Trockner. Dann kann noch mehr Kuchen zur Verwendung angebracht werden! Und nicht nur Kuchen, sondern so viele Pommes, Beeren, Kräuter, Gemüse ...
Tanagris
lappl1Ich habe keinen freien Platz im Gefrierschrank, aber ich möchte einen Trockner. Praktisch gewählt
lappl1
Tanagris, so ist es verständlich! Es ist unrealistisch, den ganzen Kuchen in den Gefrierschrank zu stellen. Es gibt auch viele Dinge, die wir in den Gefrierschrank stellen. Daher ist dieses Rezept gereift. Auf diese Weise können Sie den verarbeiteten Kuchen überall aufbewahren. Und es nimmt wenig Platz ein.
Und du brauchst einen Trockner! Ich habe keine Ahnung, wie ich ohne sie leben soll.
Tanya, unser Kuchen kann nicht nur in einem Trockner getrocknet werden. Und es trocknet perfekt im Ofen. Ich teile meinen Kuchen immer in 2 Teile. Ein Teil davon wird in einem Trockner getrocknet, ein Teil im Ofen.

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