Eingelegte Äpfel (Vakuumkochen)

[Valentinstag]

Valentinstag, Viel Glück!

Galya, wie lange können sie gelagert werden? Ich möchte bis zum Winter bleiben ... Ich möchte sie im Kühlschrank aufbewahren oder ist es besser, sie nach ein paar Tagen in den Gefrierschrank zu stellen?

[Larissa]

LarissaIch habe es nicht im Gefrierschrank aufbewahrt, sondern im Kühlschrank, bis Ng aufbewahrt werden sollte.

[Galina]

Ich habe dieses Rezept noch nie gesehen, ich habe noch nie von solchen Äpfeln gehört, es gibt keine Antonovka in Europa, aber Sie müssen es auf jeden Fall versuchen
Galina, Galya, mittelgroße süß-saure Äpfel reichen aus, oder?

[Vika]

Vika, Ich würde gerne ausprobieren. Viel Glück!

Galya, danke! Ich werde es versuchen )

ich würde gerne ausprobieren

Ich habe es versucht
ich berichte
Kleine grüne süße und saure Äpfel wurden in drei Portionen aufgeteilt. Zwei kleine und eine große. Evakuiert. Das sind gute Steine! Nach ein paar Tagen schwollen die Taschen an. Um den Knall zu vermeiden, entfernte sie die Taschen im Schatten vom Tisch auf den Boden. Äpfel haben das Gas nicht leiser gestellt Hilfe!
Ich stelle kleine Päckchen in den Kühlschrank. Einer im Kühlschrank, der andere im Gefrierschrank.
Experimentieren Sie, also experimentieren Sie!
Einen Tag später wurde die Packung aus dem Gefrierschrank genommen und an einem Tag gegessen. Vkusnooooo. Wir haben so geschrumpfte, eingeweichte Äpfel bekommen!
Das zweite kleine Paket wurde sofort in den Gefrierschrank gestellt und an dessen Stelle - ein großes Paket, weil er die Gärung und Begasung nicht stoppen wollte. Absolut! Glaubst du, er hat sich im Kühlschrank beruhigt ?! Musste dringend den Gefrierschrank für diesen Ballon leeren
Der zweite Kleine endete auch irgendwie schnell. Aber ich habe einen dritten!
Glaubst du, er hat seine Meinung geändert und ist eine kleine, bescheidene Tüte Äpfel geworden?
Was für ein Typ von dir, Byyyyl ... (c) Ich nahm es heraus, taute es im Kühlschrank auf und öffnete es dringend! Ich brauche definitiv keinen Knall
Ich habe die Äpfel in ein Zwei-Liter-Glas gegeben. Nach dem Auftauen stach der Saft hervor, buchstäblich ein paar Esslöffel. Es ist auch in der Bank. Zwei Tage später war das Glas halb voll Saft!


Schau, was ist passiert!
Häkchen, nochmals vielen Dank für die lustige Art, lecker zu werden.

Lyudochka, danke für den Bericht. Ich denke, das sind sehr wertvolle Informationen. Aber das Wichtigste, was mich glücklich gemacht hat, ist, dass es köstlich geworden ist!

Lecker, lecker

Aaaaa, du fühlst dich gut, tränke die Äpfel ...
Und unser Lieblings-Antonovka im Frühjahr wurde von einem Hurrikan gebrochen, nur ein Ast blieb übrig, fünf Äpfel hingen bis Samstag daran. Einer stellte sich als faul heraus ...
Und es gab so viele Eierstöcke und dies ist ein fruchtbares Jahr für Äpfel. Aber kein Schicksal!
Alle Gesundheit!

[Yachthafen]

Yachthafen, es ist Schande. Und wir haben dieses Jahr eine beispiellose Apfelernte.

Unsere Lieblings-Antonovka im Frühjahr wurde von einem Hurrikan zerstört

Zhaaaalko Und je nach Erntejahr müssen wir herausfinden, wer im Kampf gegen die Ernte Hilfe braucht

Morgen werde ich den Staubsauger abholen, obwohl es nur 5 Beutel dafür gibt, werde ich eine Rolle bekommen und ... ich werde anfangen ... alles nass machen

[Yachthafen]

... Ich fange an ... alles nass zu machen

YachthafenViel Glück in dieser edlen Sache!

Ich berichte - 1 Beutel ging an den Suvid, N2-Beutel - tränkte die Äpfel - ich warte auf eine Belohnung, ich lese über Gurken, kaufe aber noch keine Rolle - es ist schade, einen Beutel auszugeben: lol:, es sind noch 3 übrig, aber was wird noch in einem Vakuum getan? Schicken Sie mir, wo das Thema ist ...

[Yachthafen]

YachthafenSchauen Sie sich nur meine Rezepte an: Es gibt viele Dinge, die im luftleeren Raum gekocht werden. Und ich wasche die Pakete und benutze sie wiederholt.

Galya, die Äpfel liegen seit 2 Tagen. Der Eindruck ist, dass die Luft in den Beutel gelangt ist. Die Äpfel sind bereits frei da und werden zunächst nicht in eine Packung eingewickelt. Der Saft wurde isoliert, weil der Zimt im Beutel nass ist. Die Äpfel sind zäh, aber die Farbe hat sich leicht verändert. Lass sie noch ein paar Tage oder was?

[Tashenka]

TashenkaIch hatte keine Luft in den Taschen. Aber Lyudochka tat es. Lies hier:
Eingelegte Äpfel (Vakuumgaren) # 106
Ich denke, diese Informationen werden Ihnen helfen.

Also habe ich das ganze Thema gelesen, bevor ich die Frage geschrieben habe. Meine Tasche bläst sich nicht auf. Er hat nur irgendwie nicht gesaugt, obwohl das Siegel nicht gebrochen ist und es nirgendwo Löcher gibt. Nun, lass ihn sich etwas länger hinlegen, und dann werden wir sehen.

[Natalia.]

Natalia., und dies ist der Beginn des Gases in dem Paket, das ich jeden Tag hinzugefügt habe. Dann schmollte er

[Rarerka]

Rarerka, Luda, danke. Ich werde sehen, was als nächstes passiert. Während das Paket flach ist.

Sag mir, wofür wird der Senf verwendet?

Wofür wird der Senf verwendet?

Für den Geschmack.

Wofür wird der Senf verwendet? Für den Geschmack.

klar, danke. Ich habe gesaugt, ich warte :)

[Tatyana]

Tatyana, Viel Glück!

[gala10]

gala10, Galinochka! Ich habe noch ein Dankeschön! Vielen Dank jedes Mal für dieses Rezept! Es gibt keine Antonovka, ich mache es von dem, was ich habe. Hauptsache, es ist kein roter Apfel, es wird immer köstlich, wie ein Fass! Vielen Dank für das Rezept!

Natasha, danke, Liebes! Schön zu hören, dass das Rezept nützlich war. Für die Gesundheit kochen!

Ich trage einen Bericht, die Äpfel erwiesen sich als super gut! Jemand fragte, warum Senf? Senf gibt Schärfe, ich habe Kirschblätter getrocknet, ich werde es im Winter tun! Ich habe Antonovka nicht gesehen, ich habe gekauft, was ich habe.
Galinochka, vielen Dank

Natasha, danke für den Tipp! Ich bin sehr froh, dass mir die Äpfel gefallen haben. Für die Gesundheit kochen!

[Galina]

GalinaWas für ein interessantes Rezept !!!!! Muss erledigt werden!

[Lilie]

LilieMach es, es ist köstlich. Danke für's vorbeikommen.

Und Senf ging nicht in Äpfeln zu mir. Hier fühle ich es und das war's. Im Allgemeinen konnte ich sie nicht essen. Ich muss es ohne Senf versuchen. Vielen Dank, dass Sie das Rezept aufgegriffen haben, sonst habe ich es bereits vergessen.

[Tatyana]

TatyanaEs gibt viele Rezepte für eingelegte Äpfel. Dieses Rezept gehört also nicht dir. Das Wichtigste hierbei ist das Kochverfahren, d. H. Das Staubsaugen. Versuch es. Und du wirst deine finden!