Kandierte Aprikose

[Leckere Überwinterung für Sie)]

Kandierte Aprikose

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
entkernte Aprikosen	3 Kilogramm
Zucker	2 Kilogramm
Wasser	400 Milliliter

Kochmethode

• Es ist ratsam, dichte Aprikosen zu nehmen. Ich hatte alle möglichen Stürze.
• Waschen und abtropfen lassen.
• Entfernen Sie die Grube und versuchen Sie, die Aprikose nicht in zwei Hälften zu zerbrechen.
• Wir kochen Sirup aus Zucker und Wasser.
• Der Sirup sollte nur kochen. Es ist in Ordnung, wenn der Zucker nicht vollständig aufgelöst ist.

• Legen Sie die Früchte in eine geeignete Schüssel. Füllen Sie die Aprikosen mit Sirup und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

• Wenn die Aprikosen abgekühlt sind, den Sirup abtropfen lassen und erneut zum Kochen bringen.
• Füllen Sie die Aprikosen und lassen Sie sie wieder vollständig abkühlen.
• Ich habe dieses Verfahren 12 Mal durchgeführt.
• Ich könnte es einmal am Tag machen, oder ich könnte es zwei oder drei machen, wie es die Zeit war.
• Als die Aprikosen nach dem letzten Gießen abgekühlt waren, legte ich sie in ein Sieb und ließ den ganzen Sirup über Nacht abtropfen.

• Der Sirup wurde gekocht und in sterilen Gläsern verschlossen. Es wird eine gute Imprägnierung für die Kuchen geben.

• Ich lege die Aprikosen in die Tabletts des Trockners (ich habe Isidri). Wenn es getrennte Hälften gab, dann legte ich eine übereinander. Das Trocknen bei voller Leistung dauerte nicht lange. Nur 9 Stunden. Kandierte Früchte hörten auf zu kleben und wurden elastisch.

• Sie können im Ofen bei einer Temperatur von 90 Grad trocknen und ihn regelmäßig öffnen, damit Feuchtigkeit austritt, oder, mit Gaze bedeckt, nur in der Sonne.
• Fertige kandierte Früchte können in Zucker gerollt werden.
• In einem Behälter mit Deckel aufbewahren und jede Schicht mit Pergamentpapier im Kühlschrank oder Gefrierschrank umfüllen.
• Beachtung! Ich empfehle nicht zu versuchen, es wird nichts zu speichern PatAmushta))))
• 

• Leckere Überwinterung für Sie)

Das Gericht ist für

etwa 1 Kilogramm

Hinweis

Das Rezept ist analog zu diesem Rezept.

Kandierte Erdbeere (Ang-Kay)

Ich habe mehrmals Aprikosen eingegossen. Alles ist nicht so lang und verwirrend, wie es scheinen mag. Sie müssen einen Tag zuweisen, wenn Sie ihn einmal füllen, buchstäblich 15 Minuten. Sehr empfehlenswert!

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[Angela]

AngelaIch werde es zu Ihren Lesezeichen bringen. 🔗 Wer weiß, vielleicht sind sie nicht teuer - das werde ich

[Albina]

AlbinaIch kann sie nicht mehr ansehen. Und es gibt keine von uns, und die Nachbarn fallen Ich habe bereits 7 Eimer überarbeitet. Und wie viel Fäule wird weggeworfen !!!

[Angela]

Angela, bitte sag mir, was war die Ausgabe?

[An4utka]

An4utkaleider nicht gewogen. Schon in den Frost legen. Irgendwie habe ich es komplett vergessen. Es gab 4 Paletten.
Mit Behältern gewogen. 1260. Das heißt rund um das Kilogramm.

[Angela]

Angela, danke, wenn ich die Aprikosen bekommen kann, werde ich es versuchen!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, ich habe solche kandierten Früchte aus Kürbis gemacht, als ich sie selbst angebaut habe. Ich habe sie einfach in einem Glas aufbewahrt. Aber sie hielten nicht lange an, sie wurden sehr schnell gegessen. Und mit Aprikosen im Allgemeinen Schönheit können nur sie gegessen werden.

Tanyusha und ich haben noch nie einen Kürbis gemacht. Sie behält ihre Form überhaupt nicht. Aber du musst es versuchen. Und die Aprikosen sind köstlich)

[Angela]

Ich habe dieses Verfahren 12 Mal durchgeführt.

Angela, warum genau 12?

Wurden Sie von etwas geleitet: Farbe, Fruchtkonsistenz und anderen Indikatoren?

Und wird die Anzahl der Füllungen für alle Aprikosensorten genau 12-mal sein?

Niedriger Bogen für das Rezept, ich hoffe es wirklich zu versuchen !!!

Weiß nicht. Also sah es für mich gut aus. Die Farbe wird anders und der Sirup wird dick. Je mehr Sie einschenken, desto besser ersetzt der Sirup den Saft. Ich habe 7 Mal Erdbeeren eingegossen, aber sie sind zarter. Und hier können Sie und mehr. Meine Aprikosen waren kein Eis. Sie fallen einfach vom Baum. Daher denke ich, wenn Sie abholen und nicht reif sind, dann können Sie mehrmals gießen.

Füllen Sie die Aprikosen mit Sirup und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Wenn die Aprikosen abgekühlt sind, den Sirup abtropfen lassen und erneut zum Kochen bringen.
Füllen Sie die Aprikosen und lassen Sie sie wieder vollständig abkühlen.
Ich habe dieses Verfahren 12 Mal durchgeführt.

Nun, hier wird das Prinzip der Herstellung von Früchten „kandierte Früchte (Glace-Früchte)“ angewendet, sie haben den rohen Saft von Aprikosen vollständig durch Sirup ersetzt, und solche Früchte werden sehr lange gelagert. Ich habe sie ein paar Jahre ohne Probleme gelagert. Gute Konservierungsmethode
Und über den Geschmack ... und es gibt nichts zu sagen - lecker!

Süße Früchte "kandierte Früchte (Glace-Früchte)"

Tanyush, danke))

Mit der gleichen Technik machen wir Pflaumen, Birnen, Äpfel, sehr lecker

Anzhik hallo! Ich denke, Stachelbeeren werden nach diesem Prinzip (oder Erdbeere) gekocht. Ich habe ein rotes RIESIGES !!!! Was sagst du?

Hallo. Müssen versuchen. Es sollte funktionieren. Es ist kleiner als Erdbeeren, aber dichter. Willst du dich mit so einem kleinen Ding anlegen?

Es ist kleiner als Erdbeeren

es ist kleiner für dich! Und meine ist wie eine Aprikose!

Klar. Dann tu es.

Tschernobyl?

Ja wirklich. Faulheit und keine Zeit fotografieren. enorm! letztes Jahr habe ich Marmelade gemacht, so dass die Beeren ganz sind. so war es unmöglich, von Kirsche zu unterscheiden. Die Note ist gut. Das ist die Schwester meiner Mutter in dem Land, das wächst. Entschuldigung, dass das Haus weit weg ist

[Angela]

Angelaund kandierte Pfirsiche?

Sollte.

Danke, ich werde es versuchen

Es ist kleiner als Erdbeeren, aber dichter. Willst du dich mit so einer Kleinigkeit anlegen?

gee gee ...
Hier ist mein "kleines Ding"
Es stellte sich ein sehr interessanter Geschmack heraus - verstehe nicht was. und keine Rosinen und keine Kirschen .... sehr lecker !!!! Dies ist eine riesige Stachelbeere. rot!

Vielen Dank für das Rezept und die Unterstützung!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapets groß. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat, obwohl du nicht verstehst, wie es aussieht.

Ich bin froh, dass es mir gefallen hat, obwohl du nicht verstehst, wie es aussieht.

also ist es interessanter. Ich werde an diesen Thread denken ...

Hinzugefügt am Dienstag, 23. August 2016, 10:07 Uhr

Können Sie sich solche fruchtbaren Büsche solcher Stachelbeeren bei Menschen vorstellen? Sie werden abschneiden - nirgendwo hin
aber weit von uns entfernt. Es macht keinen Sinn zu gehen

Und mit dem Bus umsteigen? Oder ist das Laden unpraktisch?

Und mit dem Bus umsteigen? Oder ist das Laden unpraktisch?

Es gibt eine aktuelle Eisenbahn und es gibt noch viel Chukhari davor

[Ang-Kay]

Ang-Kay, danke für das Rezept, ich habe es mehrmals gemacht, nur noch 1,5 von drei Beuteln übrig. Mein Sohn mochte 3 Dinge an diesem Tag wirklich.

[Yachthafen]

Yachthafen, Gesundheit!

Sie können es nicht wirklich versuchen)) es gibt nichts zu speichern))

[Schatz]

Schatz, Tanechka, vollkommen einverstanden)

Guten Abend!
Muss man abtropfen lassen? Kannst du nicht mit Aprikosen zum Kochen bringen?
Letztes Jahr habe ich es mit einem Rezept gemacht. Der Sohn aß schon geknackt hinter seinen Ohren.
Aber dieses Jahr fällt es mir schwer, diese Pfanne zu tragen / abzulassen, weil sie in Position ist.

Was passiert, wenn Sie nicht abtropfen lassen?
Aprikosen sehr gut dicht. Verkäufe stellenweise leicht grünlich

[Gerda1]

Gerda1Ich fürchte, Sie können die Marmelade kochen. Es wird sich ungleichmäßig erwärmen, aber Sie können nicht umrühren, um die Aprikosen nicht im Püree zu verteilen.
Tanya, du musst es versuchen. Sehr leicht erhitzen und nicht zum Kochen bringen. Im Extremfall wird die Marmelade herauskommen.) Es wird funktionieren, es wird nicht funktionieren, abmelden, pliz. Am interessantesten)

Danke Angela!
Ich habe 8 Liter Marmelade, wenn nicht mehr
Wahrscheinlich genug))))

Die ersten Male, während sehr dichte Aprikosen, werde ich versuchen, mich zusammen aufzuwärmen .. und dann muss ich andere anziehen)))

Angela, musst du die Nektarine für kandierte Früchte schälen? Ich habe irgendwo gelesen, was notwendig ist, aber sie ist so dünn.

[Natalia]

Nataliahabe nie etwas daraus gemacht. Aber ich denke nicht.

Danke, ich werde zum ersten Mal kandierte Früchte machen!

Angela, bekommst du kandierte Früchte aus gefrorenen Kirschen?

Ich werde es nicht einmal sagen. Theoretisch denke ich, wir sollten.

Haben Sie versucht, frische Kirschen zu machen?

Getrocknete Kirschen (Ang-Kay)

[Angela]

Angela, danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall in der Saison tun!