Gefüllte aromatische Paprika in einem Slow Cooker

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Gefüllte aromatische Paprika in einem Slow Cooker

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Bulgarischer Pfeffer	wie viele werden hereinkommen
Zwiebeln, Karotten, Reis	Geschmack
Hackfleisch	Geschmack
Tomaten sind sehr reif	wie viele werden hereinkommen

Kochmethode

• Ich dachte, dachte, es zu verbreiten oder nicht. Denn das ist nicht mal ein Rezept, sondern Weg Zubereitung des einfachsten gefüllten Pfeffers.In einem langsamen Kocher.Ich füllte die Paprika wie gewohnt - Hackfleisch, Reis (fast bis zum Kochen kochen), Zwiebeln. Hackfleisch sollte gut mit Wasser umgehen können, ungefähr wie Knödel. Ich nehme eine Multicooker-Schüssel, die am Boden nicht dick ist, 2-3 cm, ich gieße dünn gehackte (oder grob geriebene) Karotten ein und beginne mit dem Abbinden der Paprika aufrecht Jack, wie viele werden eintreten, dicht stopfen. Zwischen sie lege ich fein gehackte Gartentomaten, sie geben später Geschmack und die Flüssigkeit ist nicht überflüssig. Ich wähle Paprika entsprechend der Höhe der Maximalmarke auf der Schüssel. Ich lege ein Stück Butter darauf und das wars - ich ziehe es an Löschen für 1,5-2 Stunden. Wenn sie fertig sind, ertrinken die Paprikaschoten in einer duftenden, transparenten Brühe. Der Geschmack unterscheidet sich geringfügig von denen, die in Wasser gekocht werden, irgendwie pfefferiger oder so. Die Paprikaschoten selbst sind nicht verkocht und haben eine elastische Haut.

Das Gericht ist für ausgelegt

hängt von der Multicookerschale ab

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2 Stunden

Kochprogramm:

Löschen

Hinweis

Dies ist mein Lieblingsrezept, während der Herbst auf dem Markt ist und Paprika und Tomaten reifen. Auf die gleiche Weise können Sie Tomaten und Eintopf zusammen mit Paprika füllen. Nachdem ich kurze Paprikaschoten gekauft hatte, stellte sich heraus, dass sie eine halbe Schüssel hoch waren. Dann legte ich gefüllte kleine Tomaten auf die Paprikaschoten. Die ausgewählten Tomatenzentren befinden sich ebenfalls in der Schüssel. Ich denke, dass in einem Slow Cooker auf HI, 4 Stunden, es auch sehr lecker sein wird.

Lagri Fotos

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Ich denke, dass in einem Slow Cooker auf HI, 4 Stunden, es auch sehr lecker sein wird.

Jetzt mache ich nur noch langsam Paprika und Kohlrouladen. Sehr lecker. Erst hoch und dann niedrig.

Jetzt mache ich nur noch langsam Paprika und Kohlrouladen.

Auch ohne Wasserzusatz? Es ist nicht sehr gut, Gemüse in einem langsamen Kocher zu kochen - sie mit Wasser, wenn es nicht ausreicht. Aber in ihrem eigenen Saft sind sie einfach unglaublich lecker.

Ja, ich füge etwas Wasser hinzu

[Irina]

Irina, danke für die Kochmethode! Ich kann mir vorstellen, welchen reichen Geschmack ich heute in Redik02 kochen werde.

in Redik02.

Die Paprikaschoten sind nicht groß darin, was sehr gut ist = mehr Pfeffergeschmack

[Irin]

Ich habe verstanden, danke. Wir werden mit Paprika speisen.

Hinzugefügt Sonntag, 21. August 2016, 14:21 Uhr

IrinIch melde mich! Der Geruch von Pfeffer ist sehr intensiv! Der Saft von allem, was ich wie im Rezept hineingesteckt habe, ist fast eine volle Schüssel. Tut mir leid, ich kann ihn auf dem Foto nicht sehen, aber ich kann kein Bild näher machen, er schwebt noch 8 Minuten. bis zum Ende des Kochens.

Hackfleisch ist nur Schweinefleisch, aber es wird immer noch lecker sein, auch wenn Sie den Reis ein wenig verschoben haben, ihn nicht verlassen und alles hineinlegen wollten. IrinaNochmals vielen Dank für diese Art des Kochens, ich selbst hätte es ohne Wasser nicht beendet, aber ich habe immer Reis gemischt, der nicht zu Hackfleisch gekocht wurde

Mascha, tolles Foto

Ja, Baby Redusha auch gut gemacht in unseren geschickten Händen

Gestern habe ich Natomila Kohlröllchen, in Panasik habe ich gequält = ich habe genau das gleiche gemacht wie Paprika
Nur gefüllter Kohl, wenn er fertig war, machte diesmal eine dicke Füllung, wie es sich für Kohlrouladen gehört -, bedeckte die fertigen Kohlrouladen mit einem Wasserbad und goss die geschmolzene Brühe vorsichtig ein, drückte auf den Wasserbad, Silikonhandschuhe, um zu helfen

gebratenes Mehl in einer trockenen Pfanne, zu diesem Zeitpunkt kühlte die Brühe etwas ab
Ich rührte das gebratene Mehl in der Brühe um, fügte saure Sahne, ein wenig Salz für das Mehl hinzu und goss den gefüllten Kohl ein, der die ganze Zeit für kurze Zeit - etwa 15 Minuten - auf der Heizung stand und ihn auf das Backen legte, nach 20 Minuten stellte er ihn ab, als die Sauce ein wenig gurgelte

es stellte sich als duftend und nicht gekocht heraus

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einmal - das erste Mal, als ich Parenka noch beherrschte, fing ich an, Paprika mit Wasser zu machen. Nun, wie früher, es hat uns nicht gefallen, die Paprika blieb ein wenig * Gummi * und die Karotten und Zwiebeln waren nicht beeindruckt
Ich habe versucht, die Paprika ohne Wasser zu ermüden - wie Kartoffeln - dort passte alles zusammen - es war schmackhafter und schneller gekocht

Irina, danke für das Rezept! Gestern habe ich solche Paprikaschoten langsam und ohne Wasser gemacht. Es kochte länger, aber es stellte sich als sehr lecker heraus

Ich muss ein Experiment durchführen ...

[Irina]

Irina, ein sehr interessanter Gedanke, ich möchte es versuchen.
Nur in meinem Shtebochka muss die Temperatur eingestellt werden. Wie viel zu setzen, 90-95 Grad?

Mädchen, ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat

Ja, für einen Multikocher ist der Modus * schmoren * und hält ungefähr 100 *, leicht kocht und darunter

aber es stellte sich als sehr lecker heraus

Sag mir, was für eine transparente und duftende Brühe

[Irsha]

Meiner Meinung nach habe ich das Rezept gefunden, nach dem ich gesucht habe

.IrshaIra! Wenn es also völlig ohne Wasser ist, ist die resultierende Brühe frisch. Oder sollte sie dabei gesalzen werden?

[Vika]

dann ist die resultierende Brühe frisch

VikaIch habe kein Salz in das Rezept geschrieben, als ob es standardmäßig schmecken würde

Hackfleisch wird gesalzen, Gemüse ohne Wasser wird mit einem hellen Geschmack erhalten, besonders wenn es Tomaten gibt - na ja, ein wenig, wenn Sie zu Beginn des Kochens Salz auf Gemüse geben, dann können Sie korrigieren

und die Brühe aus Gemüse hat auch einen hellen Geschmack

[Irina]

Irinaverständlich! und wie faul! schön!

[Irina]

IrinaIch habe den ganzen letzten Sommer Paprika nach Ihrem Rezept gekocht und mich nicht bei Ihnen bedankt. Vielen Dank für diese Art zu kochen. Es stimmt, ich habe es auf dem Herd gekocht, also habe ich ein wenig Wasser hinzugefügt. Es stellt sich als sehr lecker und reichhaltig heraus.

[Jaroslawna]

JaroslawnaHauptsache, es ist lecker

[Irina]

Irina, bitte sag mir. Pfeffer nur in einer Schicht verteilen und kochen? Ich meine, dass Sie mit dieser Methode keinen Pfeffer in zwei Schichten kochen können? Oder fehlt mir etwas?

[Taya]

Taya, aber natürlich ist es möglich und in 2 Etagen, wenn kurze Paprika

Nachdem ich kurze Paprikaschoten gekauft hatte, stellte sich heraus, dass sie eine halbe Schüssel hoch waren, dann legte ich gefüllte kleine Tomaten auf die Paprikaschoten.

Große Paprikaschoten in 2 Stockwerken werden nie langsam gebraut, weder langsam noch in einem Cartoon, wenn kein Wasser vorhanden ist

Ich habe nur vor, den Pfeffer zu stopfen. Ich wollte, dass du es versuchst, sonst belastet mich die Flüssigkeitsmenge beim traditionellen Kochen. Aber der Cartoon ist klein, wie viele davon sind unten, es wird sich aus Stücken von Stücken herausstellen.
Wissen Sie, wie sich der Pfeffer aus dem Gefrierschrank bei dieser Methode verhält? Wie beim konventionellen Kochen?

Cartoon klein,

Panasik 10? nur darin mache ich normalerweise - die Paprika sind nicht so groß, sie sind nicht klein

Ich koche auch aus gefrorenem Wasser (mit bereits gefüllter Füllung), gieße nur ein halbes Glas Wasser ein, damit das gefrorene Essen gleichmäßiger auftaut, oder nicht gefrorenes Gemüse auf dem Boden - sie geben Saft

Gefrierpfeffer

wenn ohne Füllung, dann wird es schnell auftauen

Danke für die Beratung.

[Irsha]

IrshaIra! Und dass 2 Schichten Paprika nach diesem Rezept nicht langsam gebraut werden können?



Ich bekam keine Antwort und beschloss, etwas Wasser zu spritzen, weil es 2 Stockwerke Paprika gab. Nun, es stellte sich als unanständig lecker heraus! fassungslos, wie lecker!
Keine Pommes mehr, nur so werde ich kochen.
IrinaIra! Ich danke dir sehr !!!

[Irsha]

Irshaund das habe ich auch getan. Nur habe ich zuerst öfter in einem Multikocher aus Gemüse gebraten. Und Ihre Art zu kochen ist noch einfacher. Ich werde es versuchen.

[Yachthafen]

YachthafenIch habe lange nicht mehr gebraten - weil ich lange bei niedrigen Temperaturen gekocht habe - ich habe langsam gebraut - und alle Fleisch- und Gemüsesäfte sind nicht verdaut, sehr reichhaltig, von reinem Geschmack

Ich liebe gefüllte Paprika, aber ich habe nie ohne etwas Wasser gekocht, also werde ich morgen auf diese Weise kochen.

[Irsha]

Irsha, Irina, nochmals möchte ich mich bei dir für die Art und Weise bedanken, wie die Paprikaschoten gekocht werden, sie sind so lecker! Bald wird der Pfeffer verschwinden, aber Sie können immer noch ein so duftendes Gericht genießen. Danke dir!
P.S. Wer nicht so gekocht hat, hat viel verloren)))

[Jaroslawna]

JaroslawnaIch bin froh, dass es dir gefallen hat.

[Irsha]

Und wieder I))) am Vorabend der Paprikasaison möchte ich das Rezept erhöhen. Heute habe ich Paprika gekocht, na ja, es ist sehr lecker, sehr, sehr einfach, sich nicht zu lösen. Irsha, noch ein danke