A la Fleisch auf Französisch "Es ist alles im Geschäft"

A la Fleisch auf Französisch "Es ist alles im Geschäft"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fertigfleisch (beliebig)	300 g
Ghee oder Butter	1 Teelöffel
Weichkäse	200 g
Ketchup oder Tomatenmark	2 EL. l.
Mozzarella	50 g
Geriebener Hartkäse	2 EL. l.
würzen	Geschmack

Kochmethode

• Ich setze das Thema gesunde und schmackhafte Lebensmittelentsorgung fort. Es kommt also vor, dass sich im Kühlschrank ein zubereitetes Gericht befindet, das nicht gegessen wird, weil es sich herausgestellt hat ... sagen wir, nicht ganz erwartet. Es stellte sich heraus, dass mein Gericht Putenbrust-Kebab war, der im Philips Airfryer gekocht wurde. Ich bin immer noch nicht ganz an die Disposition meines neuen Freundes gewöhnt, daher passieren dem Dichter immer noch Überraschungen. Der Schaschlik aus der zartesten Brust, vorgefüllt nach den besten Traditionen der kaukasischen Küche, erwies sich als sehr trocken (Kaki war nicht in der Nähe).
• Meine, die an einem Stück gekaut hatten, verzogen das Grunzen und weigerten sich zu essen. Aber wo unsere nicht verschwunden sind
• Das wichtigste Prinzip für weitere Maßnahmen ist, meine Zutatenliste nicht genau zu befolgen.
• Ich habe eine Wiederbelebung in einem Philips Airfryer durchgeführt, aber das gleiche kann in einem Multikocher, einem Aero-Grill oder einem Ofen durchgeführt werden.
• Lassen Sie die Butter in kleinen Stücken am Boden der Form (ich nahm hausgemachtes Ghee und nahm es mit einem Teelöffel heraus). Mischen Sie in einer Schüssel Hüttenkäse (Sie können saure Sahne oder Joghurt nehmen) und Ketchup (oder Tomatenmark oder in kleine Stücke geschnittene Tomaten), fügen Sie Gewürze hinzu, rühren Sie um. Nächstes Mal werde ich etwas Senf hinzufügen.
• Geben Sie Fleisch in diese Mischung (jedes gekochte ist geeignet: gebraten, gedünstet, gekocht) und mischen Sie. Wenn Sie Fleisch in einem Stück haben, schneiden Sie es in kleine Stücke.
• Legen Sie das Fleisch und die Sauce in eine Form auf die Butter (die Butter muss nicht vorher geschmolzen werden).
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• Legen Sie oben in Scheiben geschnittenen Käse in einen beliebigen Kreis: Russisch, Feta-Käse, Niederländisch im Allgemeinen, was Sie im Kühlschrank finden. Ich fand Pizza-Mozzarella, der von der Herstellung dieser Pizza übrig geblieben war.
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• Mit geriebenem Hartkäse bestreuen (ich habe Parmesan). Hier gibt es eine Nuance! Wenn Sie kochen, wie ich es in einem Filipka getan habe, dann ist die Reihenfolge des Lesezeichens Hartkäse, Mozzarella oben drauf. Besser noch, den geriebenen Käse in die Sauce rühren. Wie Sie vielleicht erraten haben, hätte ich nicht gedacht, dass sich im Ventilator ein Ventilator befindet, und mein Käse würde überall auf den Phillips geblasen. Ich erinnerte mich sofort daran, dass er das Aroma von verbranntem Käse roch, den Schimmel herausnahm und den Parmesan unter dem Mozzarella "versteckte".
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• Wir schicken unser Fleisch zum Kochen. In Phillips habe ich es für 15 Minuten bei 160 Grad in einen vorgeheizten Ofen gestellt.
• Es stellte sich als unvergleichlich, saftig und lecker heraus!
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Hinweis

Serviert mit Pommes Frites, die in derselben Filipka gekocht werden. Wie ich ihn verehre

Danke für das Rezept! Ich habe gerade eine gebackene Indo-Entenbrust im Kühlschrank. Jetzt gebe ich ihr eine zweite Chance!

Zhenya, zu deiner Gesundheit!

Irinka, was für ein leckeres Essen du gekocht hast. Ich nehme es zu Lesezeichen.

Danke für das Rezept! : rose: Sehr entspannt. Und trotzdem wären es Zwiebelringe vor Käse, und im Allgemeinen würde es sich als großartig herausstellen. Ich werde es auf jeden Fall tun.
Wenn ich Kebabs (und auch Schnitzel) mache, lege ich sofort 5 Minuten lang 200 Gramm hinein, greife nach einer Kruste und reduziere dann die Temperatur um 180, und wenn ich fertig bin (abhängig von den Stücken).

Oh, genau, es ist notwendig, ein Audit im Kühlschrank durchzuführen! Und Reinigung und Abendessen werden sein !!!

Und trotzdem wären es Zwiebelringe vor Käse, und im Allgemeinen würde es sich als großartig herausstellen. Ich werde es auf jeden Fall tun.
Wenn ich Kebabs (und auch Schnitzel) mache, lege ich sofort 5 Minuten lang 200 Gramm hinein, greife nach einer Kruste und reduziere dann die Temperatur um 180, und wenn ich fertig bin (abhängig von den Stücken).

Tomochka, ich dachte auch an die Zwiebel. Ich würde sie zwischen Butter und Fleisch legen. Aber sie eilte, und es gab keinen Bogen in der Hütte, aber es war faul, in den Laden zu gehen

Und zum Grillen - ich habe es 7 Minuten lang bei 200 Grad gemacht und dann auf 180 und weitere 5 Minuten reduziert. Aber die Brust ist auch die Brust in Afrika

[Irina]

Irina, toll, wenn nichts verloren geht Danke fürs Teilen

Albin, also ist die Zeit jetzt nicht so verschwendet)))

[Irisha!]

Irisha! Ich bin sicher, es ist großartig geworden! Fleisch mit Hüttenkäse ist natürlich ein Hit!
Und was denkst du, in einem gewöhnlichen Cartoon auf "Pastry" wird sich ein solcher Auflauf herausstellen? Natürlich müssen Sie wahrscheinlich etwas länger backen.

Mikhas, natürlich wird es klappen !!

Was für eine interessante Komposition - ein brillantes Impromptu! (y) Und es gibt immer so eine Reihe von Produkten !! Irish, danke für diese gute Idee! Oh, wir lieben das !!!

Sag mir, hast du einen großen oder einen kleinen AF? Ich möchte immer noch eine Pfanne für meine Kleine kaufen, weißt du nicht, ob es für sie eine gibt? Oder nur eine neue, große?

Ol, ich habe einen Standard, nämlich 9235. Soweit ich weiß, gibt es in Russland noch keine großen XXLs, und es ist unklar, ob es überhaupt welche geben wird. Ich kaufte sofort eine Pfanne und ein Formular dafür auf dem Bürogelände. Ich bin sooooo glücklich mit der Pfanne! Da ist sie 🔗

Aber die Form kann leicht durch jedes andere, sogar Metall, sogar Silikon ersetzt werden. Außerdem haben sie den Preis erhöht, ich habe es immer noch geschafft, für 1700 zu kaufen (obwohl dies für sie teuer ist), jetzt haben sie einen Preis von 2490 auf ihrer Website 🔗

Und es ist immer noch zu klein. Ich möchte die Größe der unteren Schüssel wählen, damit ich sie nicht in das Gitter, sondern sofort in die Schüssel lege.

[Irina]

IrinaWas für eine großartige Idee! Und was hat mich daran gehindert, mich auf diese Weise wiederzubeleben ... viele Dinge, wenn Sie sich an alles erinnern ... Ich habe Filka schon seit einiger Zeit, es war möglich, an so etwas zu denken. Vielen Dank!!!

Häkchen, das Nima für Sho

Ol, ich habe einen Standard, nämlich 9235. Soweit ich weiß, gibt es in Russland noch keine großen XXLs, und es ist unklar, ob es überhaupt solche geben wird. Ich kaufte sofort eine Pfanne und ein Formular dafür auf dem Bürogelände. Ich bin sooooo glücklich mit der Pfanne! Da ist sie 🔗

Aber die Form kann leicht durch jedes andere, sogar Metall, sogar Silikon ersetzt werden. Außerdem haben sie den Preis erhöht, ich habe es immer noch geschafft, für 1700 zu kaufen (obwohl dies für sie teuer ist), jetzt haben sie einen Preis von 2490 auf ihrer Website 🔗

Und es ist immer noch zu klein. Ich möchte die Größe der unteren Schüssel wählen, damit ich sie nicht in das Gitter, sondern sofort in die Schüssel lege.

Ich habe zwei Formulare, vor zwei Jahren habe ich sofort aus Deutschland bestellt, sie kosten jeweils etwas für 800 Rubel. Sie müssen eine Pfanne kaufen. Ich habe zugesehen, danke!