Krumkake (unserer Meinung nach - knusprige dünne Waffeln)

Krumkake (unserer Meinung nach - knusprige dünne Waffeln)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: norwegisch

Zutaten
Weizenmehl, gr	190
Butter, gr	150
Zucker, gr	250
Ei, Stk	4
gemahlener Kardamom, TL	1
Vanilleextrakt, TL	1/2
Backpulverteig, Art. l.	2
dicke Sahne, Glas	1
feiner Zucker, Glas	3/4
Puderzucker, Kunst. l.	2

Kochmethode

• Ich bin zufällig hierher gekommen, nur so ein Waffeleisen Gourmet auf Ozon ... Schon von Kindheit an, wie viele Waffeln auf diesem gebacken wurden - zählen Sie nicht ... die Frage stellte sich für das Rezept und jetzt - nur ein hervorragendes Ergebnis. Außerdem ist dieses Gericht in Norwegen zu Weihnachten und wird es bald sein. Quelle aus dem Buch mit 100 Rezepten für köstliches Gebäck aus aller Welt aus einer Reihe von Millionen Menüs.
• Die Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen, ich habe es in der Mikrowelle gemacht. Eier mit Zucker schlagen, Kardamom, Butter, Vanilleextrakt hinzufügen - ich koste Vanille statt Extrakt - Mehl und Backpulver sieben. Alles mischen und backen. Schlagen Sie die Sahne mit Zucker, bis eine flauschige Masse entsteht, füllen Sie die Röhrchen mit Sahne. In Abwesenheit von Sahne im Moment 200 gr. Butter, geschlagen mit einer halben Dose Kondensmilch und einer Prise Vanille. Bedienen Sie sich! Die Waffeln sind sooo zart und knusprig.

Das Gericht ist für

30 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

[alenka_volga]

alenka_volgaOh, wie lecker!
Ich habe es dieses Jahr auch bei Avito gekauft!
Früher war alles auf Gas in der Form, ich musste es als Geschenk geben, weil jetzt der Ofen Induktion ist.

Und der Name, norwegische Waffeln?

[alenka_volga]

alenka_volgaOh, wie lecker!
Ich habe es dieses Jahr auch bei Avito gekauft!
Früher war alles auf Gas in der Form, ich musste es als Geschenk geben, weil jetzt der Ofen Induktion ist.

Und der Name, norwegische Waffeln?

Name KRUMKAKE

Ich habe immer noch so ein Waffeleisen, das 1982 hergestellt wurde ... und sogar die Originalrezepte, die in der Verpackung enthalten waren, sind erhalten geblieben ...
Lecker ... Sie müssen es bekommen und machen ... Waffeln ...

[alenka_volga]

Ich habe auch ein Waffeleisen, aber ich backe selten darauf. Ich muss es bekommen und es machen. alenka_volgaDanke für das Erinnern

[alenka_volga]

alenka_volgaund was für eine Beschichtung ist das?
Ich hatte einen, immer noch sowjetischen, aber ich warf ihn in den Müll.

[alenka_volga]

Ich habe auch ein Waffeleisen, aber ich backe selten darauf. Ich muss es bekommen und es machen. alenka_volgaDanke für das Erinnern

Bitte schön!

[alenka_volga]

alenka_volgaund was für eine Beschichtung ist das?
Ich hatte einen, immer noch sowjetischen, aber ich warf ihn in den Müll.

Es ist wie ein Spray, nicht wie zuvor. 🔗 hier beziehen sie sich auf Ozon

Ich habe immer noch so ein Waffeleisen, das 1982 hergestellt wurde ... und sogar die Originalrezepte, die in der Verpackung enthalten waren, sind erhalten geblieben ...
Lecker ... Sie müssen es bekommen und machen ... Waffeln ...

und sie hat meiner meinung nach im 82. jahr einen gast

[alenka_volga]

alenka_volga, ist schon gegangen, um es zu sehen.
Also war ich schlecht, aber wirf so etwas weg

und sie hat meiner meinung nach im 82. jahr einen gast

Ich habe es 1982 gekauft. Es kann gut sein, dass sie genau 1982 damit begannen, sie zu produzieren. 25 Rubel kosten. Ich erinnere mich jetzt ...

Ich ging und bestellte und nutzte einen weiteren Rabatt von 500 r))
Ich habe das Einkaufszentrum bei der Mob-Anwendung bestellt))

Ich ging und bestellte und nutzte einen weiteren Rabatt von 500 r))
Ich habe das Einkaufszentrum bei der Mob-Anwendung bestellt))

Ich habe es auch bestellt)))

[alenka_volga]

alenka_volga, ist schon gegangen, um es zu sehen.
Also war ich schlecht, aber wirf so etwas weg

und ich kaufte ein neues und das alte, das ich ganz alleine hielt, obwohl es nicht funktionierte, warf ich es auch weg

[alenka_volga]

alenka_volga, wenn nicht ein Rabatt, dann würde ich nicht)
Aber ich musste auch die Puppe einer Tochter bestellen, damit sie dreitausend war, sonst geben sie nur von dreitausend diese 500 Rubel))

[alenka_volga]

alenka_volga, wenn nicht ein Rabatt, dann würde ich nicht)
Aber ich musste auch die Puppe einer Tochter bestellen, damit sie dreitausend war, sonst geben sie nur von dreitausend diese 500 Rubel))

ahaha und ich auch Beutel für den Vakuumentgaser und Teskomovsky Tenderizer, Erpresser und nicht Ozon))) und GOST ist 84 Jahre alt, ich habe mir die Schachtel angesehen))

Was für tolle Waffeln! Und ich habe immer noch ein altes Waffeleisen, das vollständig gepflügt ist, und trotz der Tatsache, dass es ein neues belgisches gibt, mache ich wirklich gerne Röhren auf dem alten. Danke für das Rezept, wunderbar!

Was für eine coole Waffel! Und ich habe immer noch ein altes Waffeleisen, das vollständig gepflügt ist, und trotz der Tatsache, dass es ein neues belgisches gibt, mache ich wirklich gerne Röhren auf dem alten. Danke für das Rezept, wunderbar!

Bitte schön! und im Allgemeinen kann ich dieses Buch jedem nur empfehlen, jedes Rezept ist ein Meisterwerk! 🔗 nur ich habe es viel billiger genommen und auf Ozon ist es sehr oft in Werbeaktionen!

[alenka_volga]

Oh, welche Röhren!
alenka_volga, aber wie werden diese Wafer in solche Röhren gefaltet? Diese speziellen Zapfen werden benötigt, oder?

[Elena Tim]

Elena Tim, Sie sind heiß, du rollst sie, vielleicht sind sie noch weich)

Wie köstlich! Mein altes Waffeleisen (Ostsee) funktioniert wie eine Uhr (ugh ... ugh ...). Ich verehre sie. Die Strömung ist schwer und groß. Steht weit weg im Schrank, also plane und vergesse ich ständig. Aber jetzt werde ich definitiv backen. Danke für das Rezept!

Als Kind war es das köstlichste, was ich liebte, und selbst jetzt würde ich gerne diese wunderbaren Röhren genießen. Ich muss mir ein Waffeleisen kaufen

[Innushka]

Innushka, ja, lass uns mitmachen))

Und ich habe mich selbst gekocht, als ich klein war. Ich erinnere mich an meine ersten Schritte beim Backen von Waffeln und ich habe es so geliebt.
Und ich erinnere mich auch, dass wir einen amerikanischen Toaster und einen deutschen Mixer hatten und es nichts anderes von Technologie gab.
Und das Waffeleisen lag herum und ich fand es und backte Waffeln))

Es ist so cool, sich an die Kindheit zu erinnern))
Na ja, vielleicht werde ich es heute oder morgen haben !!! Hurra !!

Sie sind immer noch heiß, du rollst sie, vielleicht sind sie noch weich)

Verstehst du meins nicht, ferstein?

Mann, ja, ich habe gemerkt, dass ich sie nicht aufwickeln muss, um sie heiß aufzurollen. Müssen Sie sie auf etwas aufwickeln oder sie einfach in einer kleinen Tasche aufrollen und auf die Naht legen?

[alenka_volga]

Oh, welche Röhren!
alenka_volga, aber wie werden diese Waffeln in solche Röhren gerollt? Diese speziellen Zapfen werden benötigt, oder?

ja, mit den Händen, einfach mit den Handflächen aufrollen, Zapfen existieren in der Natur, aber selbst aliexpress hilft nicht, sie zu erreichen))))

[Elena Tim]

Elena Tim, Sie sind heiß, du rollst sie, vielleicht sind sie noch weich)

Die Hauptsache ist, sofort nach diesem Rezept aufzurollen, denn wenn Sie es entfernen, gießen Sie das nächste ein und rollen Sie es dann auf - es wird nicht funktionieren! trocknet sofort aus! weil sehr knirscht

Mann, ja, ich habe gemerkt, dass ich sie nicht aufwickeln muss, um sie heiß aufzurollen. Müssen Sie sie auf etwas aufwickeln oder sie einfach in einer kleinen Tasche aufrollen und auf die Naht legen?

ja, mit einer tasche - und an der naht!

Ja, ja, ich mache mir eine Notiz: kulechekominashooooff ...
Danke, Lenus!

Ich verstehe nur nicht, müssen Sie sie auf etwas wickeln oder sie einfach in einer Tasche zusammenrollen und auf die Naht legen?

Ich habe so einen Stock. Sehr bequem ...

Warten Sie, ich erinnerte mich nur daran, dass irgendwo spezielle Metallkegel herumlagen. Der Koffer ist klein - zu öffnen!
Nun, und ein Waffeleisen, schließlich würde es auch nicht schaden, es zu kaufen, sonst gibt es nichts, was man auf Zapfen wickeln könnte.

Mädchen, Zapfen werden in Auchan verkauft))
Kein Chinesisch nötig)

Wissen Sie, warum sie frei verkauft werden? Weil ich es nicht brauche!

Mädchen, Zapfen werden in Auchan verkauft))
Kein Chinesisch nötig)

Verdammt, wir haben so einen Auchan - einen Namen. nichts dergleichen ...

[Elena]

ElenaAlso werde ich für einen besonderen Blick nach Auchan gehen. Ich brauchte sie nicht und sie lagen immer da.

Und ich hatte das Waffeleisen meiner Mutter. Solide, sowjetisch, schwer wie ein Elefant. Gebackene goldene Uniformwaffeln. Hier gießt man den Teig darauf, schließt den Deckel und fertig. Und jetzt habe ich mir ein modernes, leichtes gekauft. Gießen Sie den Teig und drücken Sie dann auf den Deckel, sonst öffnet er sich leicht.

Und ich hatte das Waffeleisen meiner Mutter. Solide, sowjetisch, schwer wie ein Elefant. Gebackene goldene Uniformwaffeln. Hier gießt man den Teig darauf, schließt den Deckel und fertig. Und jetzt habe ich mir ein modernes, leichtes gekauft. Gießen Sie den Teig und drücken Sie dann auf den Deckel, sonst öffnet er sich leicht.

Dieser muss überhaupt nicht gedrückt werden, der Deckel ist schwer

In Auchan gibt es keine Zapfen !!!
Und das liegt daran !! Dass ich sie brauchte !!
Sie lagen und niemand nahm sie

Ich habe ein Waffeleisen und kann es nicht backen))
Sie ist so süß !! Der sowjetische war riesig!

In Auchan gibt es keine Zapfen !!!
Und das liegt daran !! Dass ich sie brauchte !!
Sie lagen und niemand nahm sie

Ich habe ein Waffeleisen und kann es nicht backen))
Sie ist so süß !! Der sowjetische war riesig!

MASHUNYA weniger als ein Esslöffel und eine wunderbare Waffel ist fertig!

Sag mir, wo ich so einen Waffeleisen rauchen soll

Ich brachte auch meinen Sowjet zur Haustür und 15 Minuten später war ich weg.
Und nach ein paar Monaten hörte ich plötzlich auf zu verstehen, warum ich es weggeworfen hatte, weil ich es dringend brauchte
Meins war auch mit einem Grill, das heißt, die Waffelplatten waren abnehmbar, und ohne sie stellte sich heraus, dass es sich um einen Grill handelte.

[Olga]

OlgaNa ja, du hast es einfach vergebens rausgeschmissen !!

Und du magst nicht umsonst!

Aber wie werden diese Waffeln zu solchen Röhren gefaltet?

kann nützlich sein

Diese wunderbaren Waffeln im gleichen Waffeleisen mit Eisbecher von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298075.0

Wunderbare Waffeln - knusprig aber zart. Es ist eine Freude, sie zu essen)) Danke!

[Elena]

Elenaund 2 EL. l. Backpulver - ist es ein wenig? Und wird er überhaupt gebraucht? In dem klassischen Rezept für dünne Waffeln, das Ihrem Rezept ähnlich ist, ist dies nicht der Fall. Da das Öl selbst ein Backpulver ist. Es gibt Krumkake-Rezepte im Netzwerk, aber es gibt Sahne im Teig. Dann kann man ja nicht auf Backpulver verzichten.

Oh, und neulich habe ich gerade gelernt, wie man eine Proteincreme macht, ich träume jetzt, ich sitze über Waffeln))

[alenka_volga]

alenka_volga, ElenaDanke für das Rezept. Schon lange habe ich es in meinen Lesezeichen, meine Hände haben in keiner Weise gereicht, aber in einem langen Urlaub haben sie es endlich erreicht
Ich habe wirklich ein bisschen getan, nur ein bisschen, werde nicht böse
Ich reduzierte den Zucker von 250 auf 200 Gramm und es stellte sich heraus, dass er sehr süß war. Und sie legte einen Teelöffel Backpulver hinein. Es scheint mir trotzdem, dass zwei Esslöffel ein Tippfehler sind.
Die Waffeln kamen sehr zart, knusprig und bröckelig heraus. Und ich liebe Kardamom wirklich und es fühlt sich hier gut an. Ich habe es mit nichts gefüllt, sie haben es so gegessen.
Beim Backen musste jede Waffel leicht geölt werden. Hier sind die Ergebnisse: