Leicht gesalzene würzige Salzmakrele im Gefrierschrank

Katenka, danke für die Hoffnung. Ich werde mich bemühen. Jetzt liegt es an einer guten Makrele.

Das ist sehr lecker. In zwei Wochen sind bereits etwa zwanzig hergestellt worden - es sind noch zwei Fische übrig. Sehr schnell verschwindet von uns.
Vielen Dank für dieses Rezept

In zwei Wochen sind bereits ungefähr zwanzig fertig - zwei sind noch übrig

Daraus auf unsere Weise
Ich bin froh, dass diese Option praktisch und nach meinem Geschmack war

Ich habe das schon lange nicht mehr gemacht, aber der letzte wurde im Gefrierschrank gefunden

leicht zu entfernende Knochen

Wie einfach ist das? Entweder haben wir die falsche Makrele oder meine Hände wachsen nicht von dort.
Ich habe diesen Prozess heute satt, aber der Fisch ging im Standby-Modus in den Gefrierschrank.

[Mirabel]

Mirabel, sehen:
Entfernen von Knochen von Fischen von hinten, zum Beispiel Seebarsch

Makrele in Filets ohne Knochen schneiden

[Vika]

Vikavon dort wächst alles))
Welche Knochen sind für Sie schwer zu entfernen? Lass es uns gemeinsam herausfinden)
Ich nehme tatsächlich Fische mit Knochen und Häuten wahr
Aber im Prinzip weiß ich, wie ich sie loswerden kann



Yachthafen, mit dieser Methode des Schneidens Makrele, IMHO viel Abfall ... und es ist besser, ein Messer zum Filetieren zu nehmen, dann sind die Verluste minimal)

[Katerina]

Katerina, Katya, trennte die Wirbelsäule schwer, es ist nicht einfach und voller Knochenreste in den Filets, die geklebt zu sein scheinen, und während ich sie herausziehe, wird das ganze Filet sozusagen schäbig und nicht einmal.

[Vika]

VikaHaben Sie den Fisch vollständig aufgetaut? Sie können versuchen, die gefrorenen zu schneiden, den Kamm auszuschneiden und die kleinen Knochen mit einer Pinzette herauszuziehen, damit das Fleisch nicht zerzaust wird.
Anscheinend haben Sie wirklich einige andere Fische ... wir haben Island, es scheint sehr einfach, dort werden sie entfernt
Aber die kleinen, die in das Filet gehen, stören mich überhaupt nicht, sie fühlen sich übrigens praktisch nicht an, wenn sie gegessen werden.

Hast du den Fisch komplett aufgetaut?

frisch geschnitten, kann ein bisschen einfrieren? und kleine lassen, nur den Grat entfernen?

mit dieser Schneidemethode

Ich trenne es mit meinem Finger (ich führe meinen Finger "von der Basis bis zum Ende" entlang des Knochens), und das Messer ist nur zum Schneiden, aber nach dem gleichen Prinzip sind meine Hände natürlich in Handschuhen, und ich ziehe die restlichen Knochen mit Tescoms Pinzette heraus, um Fischgräten zu entfernen ... obwohl ... und Knochen aus dem fertigen Fisch zu ziehen ist für mich nicht schwierig ...
Die Videos zeigen das allgemeine Prinzip und die Reihenfolge ... Natürlich ist es einfacher, mit einem Filetiermesser zu schneiden, aber ich habe jetzt keines und habe die Angewohnheit, alles mit meinen Fingern zu überprüfen ...

[Yachthafen]

Yachthafen, Ich spreche über die auf dem Video)



Vikaversuchen zu frieren)
Klein, sie sind überhaupt nicht stachelig, sie sind näher am Knorpel

versuche einzufrieren

Vielen Dank! Ich werde es nächstes Mal tun!

Wie viele Namen dieses Rezepts habe ich nicht getroffen und rollen und "Murmansk Speck", und jetzt hier ist der "Fehler". ...

Hier bin ich wieder auf Murmansk-Speck gestoßen und habe diese Option ausprobiert

Koriander, Lorbeerblatt, Senfkörner, Piment, Salz, Knoblauch


In Folie oder Beutel und in den Gefrierschrank wickeln

[Katerina]

Katerina, das kannst du nicht machen !!!!
Ich werde jetzt sterben !!!!

[mamusi]

mamusi, dys, tiefer dys

[Katerina]

Katerinaund wenn ohne Knoblauch? Hast du es versucht?
Sonst kann ich keinen Fisch mit Knoblauch heiraten, ich kann auf keinen Fall einen Knoblauch heiraten

[Ilmira]

IlmiraIch mache es ohne Knoblauch, weil ich es auch nicht mit Fisch mag, es wird immer noch lecker sein.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, da ich den Strom nicht auf jede erdenkliche Weise ausprobiert habe
Hier ist er mit dem Fisch, es stellt sich ganz anders heraus, und selbst nach dem Einfrieren ... aber es liegt an Ihnen, wer nicht hereinkommt - aber legen Sie ihn nicht hin und das war's, das ist meine Variation, kein Dogma.
Ich koche über alles, besonders mit Fisch)

Ich koche über alles, besonders mit Fisch)

Nun, alles, freue mich auf die Kunststücke der Fische!
Nur hier müssen Sie den Fisch im Laden verprügeln

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraNun, der Fisch aus dem Laden selbst scheint dich nicht zu schlagen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraNun, der Fisch aus dem Laden selbst scheint dich nicht zu schlagen

Taaaa sag nicht, sie ist so patskudinka! Wäre nicht gekommen, wenn sie so sehr geliebt hätten!

Und sie hat mich heute selbst verprügelt))) 6 Stücke große Makrelen, während ich putzte, dachte ich, alles würde salzen, aber ich wollte so viel gebackenen Fisch)))) Infolgedessen wurden 2 Stücke erstickt, aber der Rest wurde nur gesalzen. Und sie haben auch eine Himbeere mitgebracht, wir werden sie definitiv rauchen, wahrscheinlich, wenn ich sie nicht esse)))

wenn ich es nicht esse)))

Dies ist der schwierigste Moment
Kühler Terpug auf dem Grill stellt sich heraus

[Katko]

Katko, KaterinaJa, ich kenne und liebe diesen Fisch. Er, die Raspel, ist so lecker in seinem eigenen Saft))

Und Kartoffeln werden im Ofen gebacken)))
Danke, druh!

[Katko]

Katko, Katya und Senf aus der Dose, aber passt das nicht zu Getreide? Wie denkst du?

Und noch eine Off-Topic-Frage:

Sie haben anscheinend Champignons mit Mayonnaise gezeigt? Nun, schreiben Sie mir ein Rezept für Törtchen, sehr, sehr pliiiiiz!

[Yarik]

Yarik, JaroslawnaAus gesundheitlichen Gründen, was für ein großartiger Fisch du hast, wie froh ich bin, dass du köstlich bist



eta-007, Svetlana, geh zur Makrele endlich geht alles))

über Champignons im Thema über eine abgemeldete Mikrowelle