Welssteaks (Steba Schnellkochtopf)

Welssteaks (Steba Schnellkochtopf)

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Wels	4
würzen	Geschmack
Öl

Kochmethode

• Fischsteaks auftauen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen, nach Belieben in Gewürze einlegen. 15 Minuten einwirken lassen. Shteba kochen: Gießen Sie einen Becher Wasser auf den Boden und stellen Sie einen hohen Stand für einen Wasserbad auf. Wir übertragen den Fisch auf eine spontane Folienplatte und dann auf einen Ständer. Wir stellen das "Gemüse" -Programm für 5 Minuten auf 0,7b ein, das Ventil ist geschlossen. Am Ende des Programms warten wir, bis das Ventil klickt - der Deckel öffnet sich. Wir verstehen es. Sehr bequem. Ein Minimum an Geschirr und ein Minimum an Zeitaufwand. Und es schmeckt gut.

Das Gericht ist für

4 Steaks

Zeit für die Vorbereitung:

15+5+15

Kochprogramm:

Gemüse

Hinweis

Sie können jeden Fisch kochen, denken Sie einfach über die Zeit nach. Guten Appetit!

[Ludmila]

Ludmila, ein sehr schnelles und einfaches Rezept! Vielen Dank !

Oksanochka, danke.
Ich entschied mich für ein Rezept. Vielleicht sind Neulinge wie ich nützlich.

Wie viel Flüssigkeit verliert der Fisch? Nimmt Ihr Gewicht stark ab?
Ich liebe Wels, aber es ist so wässrig! Vielleicht wusste ich nicht, wie man es kocht?
Ich habe es immer gebraten, nicht vollständig aufgetaut und es fest in Stärke gerollt. Und immer noch der ganze Ofen ...

Irin, schau, ich habe das Foto aufgesetzt https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...com_smf&topic=392333.4580
dort und in einer Flasche und ohne Flüssigkeit. Es gibt viel Flüssigkeit, aber nach Geschmack war ich selbst überrascht, weich saftig, geschmolzen in meinem Mund, verlor aber nicht seine Form! (Ich habe mich deshalb selbst versichert, es in Folie gemacht). Selbst heute spontan vorbereitet, Schlussfolgerungen gezogen - so kann man jeden Fisch machen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisch! Der Fisch ist köstlich! Nur bezaubern :-) Ich brate es mit gefrorenem Salz und Brötchen :-) Es gibt viel Flüssigkeit, aber im Moment kaufe ich keinen blauen, sondern einen gefleckten Wels, er behält seine Form. Wir lieben sie sooo sehr :-)

und der gefleckte Wels behält seine Form

Vielleicht habe ich einen bekommen, ich habe meine Form nicht verloren, aber im Gegenteil, ich wurde luftig. Weiss weiss.

Danke Mädchen! Ich werde nach Ihrem Rat kochen. Und ich werde die Brühe für die Suppe verwenden.

Übrigens habe ich die Brühe probiert - lecker.

Übrigens, die leckersten großen Steaks, und in ihnen ist die Haut am leckersten, besonders am Bauch! so ,,, ölig und gelee ... iss deinen Verstand!

Liebe Wels

Ich liebte sie auch, bis ich ihr Porträt sah

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Und das sind Lenka und ich

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Oh, Mash, du bist also Zyanose !!!! Schönheiten: girl_manikur: Gyy
Nein, auch so ein süßer, wenn richtig gekocht, lecker.

Oh, Mash, du bist also Zyanose !!!! Gyy Schönheiten

Ja, wir sind, neues Jahr

werde blau, trink so viel

sogar so ein süßer, wenn richtig gekocht, lecker.

Aha, besonders geraucht

Ich liebte sie auch, bis ich ihr Porträt sah

Ahhh ... nun, warum, warum hast du es gezeigt? Ich habe sie geliebt ...

[gala10]

gala10, wen, Lenka?

wen, Lenka?

Ja, nein ... Wels! Und sie stellte sich als so schrecklich heraus ... Nachts, wenn Sie träumen, werden Sie Ihre Feiglinge nicht abwinken!
Und ich liebe Lenka und Manka ...

Und sie stellte sich als so schrecklich heraus ...

Fisch-Avatar

Gal, Gal, Zyr

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Trink kein Wasser aus deinem Gesicht. Und innen ist so weiß, flauschig ... yayayaya ...

Nützliche Eigenschaften von Wels

Eine Quelle: 🔗

Trink kein Wasser aus deinem Gesicht. Und innen ist so weiß, flauschig ... yayayaya ...

fast und lecker, yay und so dumm

Fisch-Avatar

Und wirklich die Avka ist wunderschön.

Und Sie sehen sich ein Video an, in dem Pangasius und Telapia in China angebaut werden - Sie werden es überhaupt nicht anfassen ...

Damit der Wels immer noch tolerant ist (er hat zum ersten Mal gegessen), hat die Frau ihn gekauft und mich gelobt. Von irgendwo in meiner Erinnerung wusste ich, dass sie beim Kochen verschwommen ist. STUDIE IM STAHL - ES IST NOTWENDIG, DAS ERGEBNIS BITTE MIR, es ist in einer Pfanne unbekannt, vielleicht hätte ich es gefunden.

Und jemand kocht Wels und Silberkarpfen und liest, was er zum Mittagessen isst. Mädchen, es ist besser, nicht tief zu gehen ... sie haben bereits gelernt, roten Fisch in künstlichen Stauseen zu züchten. Guten Appetit!

[Lucien]

Lucien,Ludmila, na ja, bist du so aufrichtig beleidigt für sie ??? Wir sind ehrlich gesagt nicht beleidigt von Ihrem Rezept! Sei einfach ehrlich !!! Ich liebe diesen Fisch sehr und habe ihn schon lange gegessen, besonders in der geräucherten Version, aber als sie mir ein Foto davon zeigten, war ich schockiert! Also habe ich beschlossen zu teilen, kaum jemand schaut sich Fotos von all den Fischen an, die sie essen.

Und Pangasius ist ein natürlicher Aasfresser, und Wels und Hecht riechen nach Schlamm, und Wels fressen auch Ertrunkene, aber das macht sie nicht weniger lecker!

[Mascha]

Aha, besonders geraucht

Maschaund wie machst du das? Wahrscheinlich irgendwie nA vorbereiten?

[AlenKa]

AlenKa, ja, wie üblich Salz hinzufügen, Sie können Fischgewürze hinzufügen und nach ein paar Stunden in den Sumpf müssen Sie ihn nur gut binden, damit er nicht verblasst

[SchuMakher]

SchuMakher, danke ... also kann ich ... ich dachte, vielleicht gibt es einen anderen Weg ... interessant ... und du rauchst 15 Minuten lang?

Ja, nicht mehr ... Es ist eine gute Idee, es mit etwas starkem Alkohol zu bestreuen, damit sich die Eichhörnchen fester verbinden und praller werden

[Lucien]

Lucien, danke für das Rezept und dafür, dass du etwas über den Wels erzählt hast, über den Fisch, der aus Unwissenheit selten gekauft wird. Ich erinnerte mich an einen längst vergessenen Geschmack.
Als ich in Murmansk lebte, kochte ich viele Arten von Seefisch. Vor kurzem lebe ich in Wologda, jetzt essen wir alle Arten von Flussfischen.
Was den Wels betrifft, wenn Sie nichts dagegen haben, werde ich hinzufügen, dass er blau (die Haut ist dunkelgrau-blau) und fleckig (es gibt gelbe Flecken auf der graugrünen Haut) sein kann. Blau ist wässriger, selbst wenn Sie es im Ofen backen und das Wasser verdampfen, wird der Wels wie Gelee sein. Aber gefleckt ist eine ganz andere Sache, es besteht hauptsächlich aus Fischfleisch, nicht aus Gelee. Spotted kann in jeder Form gekocht werden, ich backe besonders gerne im Ofen, dann sind die Steaks prall. Mein Verwandter hat in schwierigen Jahren sogar Kuchen vom Wels gebacken, es war sehr lecker.
Aus irgendeinem Grund wurde im Norden immer ganz gesalzener Wels verkauft, gekauft, in Stücke geschnitten, gekocht und mit Kartoffeln gegessen. Meine Tante nannte einen solchen Wels ein Halsband für seine Länge.

SchuMakher, das Porträt des Welses ist super!

Vielleicht wusste ich nicht, wie man es kocht?

Tumanchik, das ist nicht der Punkt, je nachdem, um welche Art von Wels es sich handelt. Höchstwahrscheinlich war es blau.

Und Pangasius ist ein natürlicher Aasfresser, und Wels und Hecht riechen nach Schlamm, und Wels fressen auch Ertrunkene, aber das macht sie nicht weniger lecker!

freundliche Frau ... erleuchtet. Guten Appetit auf mich

damit die Eichhörnchen fest binden, wird es praller

Ich habe eine dichte Lösung nach einer gesalzenen Lösung mit Zucker. Ich halte sie eine halbe Stunde lang und dann ist alles in Ordnung

Gee, Irikh, ich bin auch nett. Die meisten von Ihnen werden dort betrogen, sage ich Ihnen. Schellfisch wird für Kabeljau verkauft. Und es ist in der Regel billiger. Obwohl es für meinen Geschmack besser ist. Halskrause für eine Flunder. Die Halskrause ist zwar auch besser. Riecht nicht. In Rjasan war ich in einer Pose, ich wollte gerade schreien, mein Mann zog mich weg. Eine Art Säbelzahn-Heilbutt, den ich dort gesehen habe ... Sogar Fische, die der Wissenschaft unbekannt sind. Kurz gesagt, vertraue den Verkäufern nicht

Kurz gesagt, vertraue den Verkäufern nicht

dann ist der beste Fisch hausgemachte Wurst. Ich habe keinen anderen Weg, Kind des Steindschungels?

Häkchen, danke für die Unterstützung: Yahoo

Ich erklärte, warum über den Wels, vielleicht hat jemand diesen Fisch noch nie gekocht - ich bin es, Sie und mich zu erziehen!

Mascha, Tumanchik, Mädchen, ich war überhaupt nicht beleidigt, ich habe vor langer Zeit gemerkt, dass sie hier gerne scherzen. Ich bin auf der Arbeit, erst kürzlich habe ich meinen Mädchen Ihre Notizen vorgelesen - über einen Fisch mit Bildern. Nun, alle waren mit dem Betrachten von Bildern aufgehängt.
Ich lache mich gern. Ah, die Tatsache, dass Sie ein Joker sind, ist sehr gut. Ich liebe die Seite sehr, ich habe mit Hilfe von euch allen viel für mich geöffnet. Danke Mädchen.

Ich lache mich gern. Ah, die Tatsache, dass Sie ein Joker sind, ist sehr gut. Ich liebe die Seite sehr, ich habe mit Hilfe von euch allen viel für mich geöffnet. Danke Mädchen.

fein. Das Rezept schnurrt. Vielen Dank. und du auch

Danke, wie schön!

Ja, das Rezept hat mir auch gefallen. Ich werde ein Stück Wels haben - ich werde kochen

Natasha, du hast mehr Glück, du isst frischen Fisch. Und neben mir ist ein Supermarkt mit Arbeit, ich muss reingehen, mein Gott, welche Art von Fisch ist hier. Wenn du es gesehen hättest und es den Hunden nicht geben würdest. Es ist 10 Mal eingefroren und sie verkaufen den Laden seit wie vielen Jahren, zumindest sagen Sie es ihnen, zumindest sagen Sie es ihnen nicht. Am Wochenende kaufe ich in einem anderen Geschäft.

Schellfisch wird für Kabeljau verkauft. Und es ist in der Regel billiger. Obwohl es für meinen Geschmack besser ist

Anzeige beabsichtigt!

Ich kochte eine Palavina von Etoya-Schönheit - ohne Knochen, legte sie in Folie, ich sehe eine gefleckte, male ein blaues Patret, der Geschmack ist ziemlich lecker. Sehr delikater Geschmack, sogar Fleischschichten sind zu sehen. Der Strom ist klein.
Meine Großmutter pflegte zu sagen: Sie müssen alle Arten von Fisch essen, besonders Predatory, und dieser schien mir sehr räuberisch.

Ja, Oksan, so rundlich, wunderschön. Heute habe ich ein Stück aus dem Kühlschrank gegessen, es ist noch kälter und schmeckt besser, es riecht nicht nach Fisch (egal wie lecker dieser Geruch ist). Gut gemacht! Deine Stücke sind so lecker!

und Wels fressen auch Ertrunkene

Es ist gut, es mit etwas starkem Alkohol zu bestreuen, damit die Proteine ​​fest binden, es wird praller

In Rjasan war ich in einer Pose, ich wollte gerade schreien, mein Mann zog mich weg.

Das macht Rjasan mit uns!

Oma pflegte zu sagen: Sie müssen alle Arten von Fisch essen, besonders Predatory

Großmutter wird nicht schlecht unterrichten!

Guten Appetit!

Aha!

[Oksana]

Dieser schien mir sehr räuberisch

Oksanasehr leckere Häppchen.

[Lucien]

Lucien, danke für das Rezept! Und ich war froh, dieses Gespräch über Wels im Forum zu finden.
Ich habe vor anderthalb Jahren einen Wels für mich entdeckt und bin sehr erfreut: zart, mit fettiger Haut (mein Mann mag es besonders). Normalerweise kochte ich in einer Pfanne mit offenem Deckel, taute leicht auf und fügte nichts hinzu, und durch die Sicht bestimmte Bereitschaft. Und dann habe ich es in einem Cartoon versucht, so dass es um das Zweifache schrumpfte und abnahm, und die Zartheit des Fleisches war verschwunden. Es ist Schande
Es gab einen Gedanken, dass ich mich überbelichtet habe, und dann war die Antwort nur 5 Minuten! Der Wels im Cartoon wurde rehabilitiert, wir mögen es wirklich.

Und die Bilder, die Sie hier haben, sind einfach bezaubernd. Als ich anfing, etwas über diesen Fisch zu lernen, hatte ich auch zuerst Angst vor dem Aussehen. Aber Geschmack und Zugänglichkeit überwältigten die Ästhetik, und schließlich leben sie in einer Tiefe von bis zu 2000 Metern, es gibt keine Zeit für Eleganz. Es stimmt, jetzt scheinen sie mir im Allgemeinen charmant zu sein, und mit ihrer Ernährung ist alles in Ordnung.

[Ludmila]

LudmilaIch entschuldige mich, ich habe nicht nach diesem Rezept gekocht, ich habe nur in einer Pfanne in Maismehl gebraten. Aber in diesem Thema habe ich viele interessante Dinge über Wels gelernt.
Sie war fleckig, lecker. Nicht Gelee)))
Vielen Dank für die informativen Informationen!

und ich habe zwei Steaks von blauem Wels ... Ich erkannte, dass es Gelee geben wird .. brrrr ...
Ich habe viele interessante Dinge gelernt)))