Perlgerste (Perlgerste mit Pilzen, Zwiebeln und Karotten)

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Guten Tag! Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe lange davon geträumt, Gerste zu essen, viele Dinge wurden abgestoßen / behindert: Wie viele Mädchen hat auch mein Mann Gerste in irgendeiner Form, weder in Pilzsuppe noch in einem unabhängigen Gericht, zumal sich herausstellt, dass es nicht so einfach ist, Gerste zum Verkauf zu finden ... Infolgedessen nahm ich meinen Mut zusammen und beschloss, mich mit meiner Geliebten verwöhnen zu lassen.
Nahm, wie im Rezept 2 m. Art. Perlgerste, 2 vgl. Karotten, 2 Zwiebeln, ca. 250 Gramm gekochte Steinpilze, sl. Öle, Salz, Gewürze.
Ich habe die Perlgerste mehrmals gewaschen und sie dann 3 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht (es ist passiert).
Algorithmus, wie im Rezept, Brei, 0,7, 30 Minuten. Abkühlen unter geschlossenem Deckel. Es stellte sich als sehr lecker heraus (es nahm meine Seele weg). Es war möglich, weniger zu kochen: entweder ein langes Einweichen "half" oder eine solche Perlgerste. Ich habe McFoo genommen.
Vogelscheuche, Danke nochmal. Rezept aufrichtig

Natul, ich habe deine Perle gemacht! Zuerst "dampfte" ich 2 Stunden in einem Multikocher bei 80 * und kochte es dann. Nun, Zwiebeln, Karotten, getrocknete Steinpilze. Ich mochte diesen Brei, ich werde mehr kochen. Erst wenn ich das nächste Mal aus 1 Multi-Glas koche, habe ich viel von einem von 2.

Ja, langes Einweichen kann die Kochzeit drastisch verkürzen. Und in Bezug auf die Menge .. na ja, ich habe fünf Esser))). Einer ist zu platzen)).

[Nata]

NataGestern kaufte ich eine Gerstengerste für eine Promotion und beschloss sofort, sie zu kochen. Es stellte sich sehr mental heraus! Ich habe nur in Pflanzenöl gekocht, der Geschmack schien mir zunächst nicht so reich wie in Butter oder Ghee, aber er stand, infundierte und wurde nur ein Meisterwerk. Es gibt kein Foto, weil ich mich auf sie gestürzt habe, es war nicht vorher

wurde nur ein Meisterwerk

Na sicher !!! Mit so und so Zutatenliste Komposition Sie hatte einfach keine Chance !!!

Es wäre erstaunlich, wenn Sie eine Perle hätten Taxen ...

Und das Meisterwerk ist das Adjektiv von ihr !!!

[Liyashik]

Liyashik,

Fasten Sie? Hier geht es mir darum, Sojabohnen durch Gemüse zu ersetzen. Ein schickes Gericht zum Fasten: herzhaft, sehr lecker.

[Nata]

Nata, ja, ich will. Ehrlich gesagt war mir Perlgerste bis gestern gleichgültig. Mein Mann bat regelmäßig um Kochen, ich hörte gleichgültig auf seine Bitten. Jetzt sind wir mit ihm auf der gleichen Wellenlänge)) Oh, wie er gestern gelobt hat)). Lied
Nata, kannst du mit mir kommen?

[Nata]

Wir bereuen Butter nicht (Ghee ist besser)

Ich habe nichts bereut, Oh, und es hat sich als lecker herausgestellt !!!
NataVielen Dank für ein weiteres Beilagenrezept.
Anstelle von Pilzen habe ich getrocknete Auberginen eingelegt, die Erwachsenen mochten es
Die Perlgerste wurde 4 Stunden lang eingeweicht. Beim Kochen von Wasser fügte ich ~ 1: 1,2 hinzu

Oh, Perlgerste! Ich habe eine Weile nicht gekocht. Und da sind Pilze!

[Liyashik]

Liyashik,

Oh, wie ich das "du" -Angebot nicht beantwortet habe.))) Natürlich kannst du!
Für mich war es genau das Gegenteil - mein Mann hat sie nicht gesehen, weil er zu viel in der Armee gegessen hat, aber ich liebe sie seit meiner Kindheit. Nun, jetzt liebt und liebt er.)))

M @ rtochka,

Du bist nicht gierig!)) Ich spreche von Butter)).

Ich ging, um die Pilze zu tränken, kurz ...)))

Ich ging, um die Pilze zu tränken, kurz ...)))

Und ich habe es schon eingeweicht!

[Tancha]

Tancha,

Du bist so reaktiv. Ich bin noch nicht einmal von der Couch gestiegen!

Und ich werde die Perlgerste und die Pilze einweichen!

[Vogelscheuche]

VogelscheucheNatasha, hast du das bei Shteba gekocht? Welchen Modus soll ich einstellen?

[Ninelle]

Ninelle,

Nein niemals.

[Ninelle]

Ninelle,

Nein niemals.

in Ordnung

[Tusik]

Tusikgibt es mehrere Fragen) ...

Wir tränken die Pilze in welchem ​​Wasser: kalt, warm, heiß oder was auch immer?

Bitte sagen Sie mir, ist es unbedingt erforderlich, die Gerste zusammen mit dem Braten (Zwiebeln, Karotten, Pilze) zu kochen, oder darf die Gerste der fertigen Gerste hinzugefügt werden?

Hören Sie, es ist schade, das Wasser aus den Steinpilzen zu gießen. Können wir es beim Kochen von Gerste verwenden?

Gießen Sie kochendes Wasser über, bis der Multikocher für 2 Tassen Reis oder 2 Finger über dem Gerstenniveau markiert ist (wenn Sie nur in einem Topf kochen).

Die Regel 2 Finger über dem Gerstenlevel gilt nicht für Multicooker-Kochen? Oder auch als Bezugspunkt?

Ich messe Müsli nicht immer in Gläsern aus, manchmal spüle ich alles aus, was noch in der Tüte ist. Das Gewicht des Getreides ist unterschiedlich. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich Gramm in Gläser umfüllen und die Wassermenge berechnen, aber ... zwei Finger über dem Niveau und Normen)?

[Häkeln]

Häkeln,

Ich wasche in kaltem Wasser. Ich füge nirgendwo Wasser aus dem Waschen hinzu. Nur wenn es ein zweites Mal ersetzt wird, gibt es Müll und all das. Fertig braten ist das nicht. Während die Gerste zusammen mit dem Braten gekocht wird, schmoren Sie auch die Gerste und ihre Brühe tränkt das Getreide. Und so haben Sie separat Braten, Gerste separat. Auch gemischt.



Messen Sie einfach die Grütze, die Sie in der Tasche gelassen haben, mit einem Multikocherglas. Wie viel. Und konzentrieren Sie sich auf das Glas und die Risiken Ihrer Tasse. Die Zwei-Finger-Regel funktioniert nicht für Cartoons. Sie sind alle unterschiedlich, sie verdampfen auf unterschiedliche Weise, der Arbeitsalgorithmus ist unterschiedlich. Am Ende kochen einige unter Druck, andere nicht. Es stellte sich heraus, dass Sie 1 Glas und ein weiteres 1/3 haben - gießen Sie also Wasser in Gefahr für 1 Glas und etwas mehr auf die Dusche. Vergessen Sie nur nicht, Wasser auf das Müsli zu gießen und erst dann das Braten zu knallen, es nimmt auch ein anständiges Volumen ein, Ihre Proportionen verirren sich.

Nach den Ferien und Salaten zog es mich zu Perlgerste! Es stimmt, heute ohne Pilze habe ich es mit Eintopf gemacht. Lassen Sie Ihren Kopf nach festlichen Salaten fallen! Natascha!

Was für ein Zauber, diese heiße Perlgerste mit Pilzen ... Gestern habe ich sie zum ersten Mal in Kefir eingeweicht, heute habe ich sie in Elik gemacht. Mein Mann liebt sie nicht sehr, obwohl er nicht in der Armee gedient hat, aber einmal im Monat koche ich sie - esse sie.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Ja, Katyusha. Hier auf der Jagd, wenn Sie sich langweilen - nur Essen für die Götter.

Gestern habe ich es zum ersten Mal in Kefir getränkt, heute habe ich es in Elik gemacht.

Katyusha, welche Proportionen und welcher Modus?

[Antonovka]

AntonovkaDas auf krümeligen Körnern hergestellte Wasser ist 2 Finger höher als die Mischung aus Gerste, Zwiebel, Karotte und Pilz. Es wurde über Nacht in Kefir eingeweicht.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Danke ich werde!