Rezept für weichen Lebkuchen, den Sie sofort backen müssen

[Vika]

VikaGlaubst du, es wird sich als Lack herausstellen, auch wenn du zweimal gehst? Nun, dass der Lebkuchen selbst nicht gesehen werden konnte? Vor zwei Jahren wollte ich meine Verwandten verwöhnen, Häuser für Weihnachten bauen, aber ich ging den einfachen Weg. Ich kaufte Rohlinge für ein Haus in Ikea und machte Zuckerguss. Geklebt, verziert, Eiszapfen dort, Gitter. Nicht schlecht zum ersten Mal stellte sich heraus, gab es weg. Also haben sie sie erst kürzlich gegessen, alle haben es bereut, bis die Glasur gelb wurde, sonst hätten sie gestanden. Also habe ich mich mit diesem Thema befasst .. und ich habe keine Ruhe. Der Teig scheint leicht zu sein, und Ihr Haus ist gerade fertig geworden. Ich möchte so ein Haus als kleines Kind: plach7: Warum sind wir dann alle hier krank? Wohin Sie auch gehen, alles ist weg. Hat ein großes Dankeschön an den Autor gelitten !!!

Glaubst du, es wird sich als Lack herausstellen, auch wenn du zweimal gehst? Nun, dass der Lebkuchen selbst nicht gesehen werden konnte?

Ich weiß ehrlich gesagt nicht, Olchik, wie es ausgehen wird - ich habe es noch nie mit Lack gemacht. Aber es gibt viele Häuser, in denen die Wände und das Dach nicht vollständig mit Zuckerguss gefüllt sind und der Lebkuchen selbst glänzt durch und einige Muster sind bereits darauf gezeichnet. Es ist auch sehr schön und auch möglich :) Ich verstehe nur, dass, wenn es sehr juckt, es getan werden muss: Zuerst, wie Sie sehen, wissen Sie, wie und verstehen Sie sich. Als erste Schritte ist es immer noch notwendig und wichtig. Und dann werden die Mädchen bereits helfen und korrigieren und direkt und prompt :) Ich habe noch nie jemanden gesehen, der ohne Hilfe auf HP geblieben ist. Also fang an, hab keine Angst - alles wird klappen!

Aber es gibt eine Reihe von Häusern, in denen die Wände und das Dach nicht vollständig mit Zuckerguss gefüllt sind und der Lebkuchen selbst durchscheint und bereits einige Muster darauf gezeichnet werden. Es ist auch sehr schön und auch möglich :)

So habe ich meine ersten Häuser gebaut. Warum halte ich mich an den Lack? Ich kenne mich selbst nicht, ich wollte genau gefüllte Wände, ich würde es wahrscheinlich riskieren, ich werde versuchen, es trotzdem zu füllen. Verwandte, was bleibt im Falle von ,, nicht sehr ,,? Nur verstehen und vergeben. Danke Vikulya, großartig !!!

Oh, überhaupt nicht :) Dies ist ein wunderbares Rezept und Sie werden es schaffen - viel Glück für Sie eine Million Mal! :)

Vielen Dank für das Rezept !!! Ich mochte es wirklich !!! Es stimmt, meine Verwandten sind sooo ruhig in Bezug auf Lebkuchen))) Und um ehrlich zu sein, sagten sie, dass es köstlich und schön sei ... aber mach es nicht noch einmal, wir essen sie nicht .. Das ist es .. Jetzt ich Ich denke darüber nach, ein köstliches Keksrezept zu finden, damit auch dieses gemalt werden kann !!! Sicher gibt es so etwas ?!)
Und hier sind meine Lebkuchen von Lera.

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha, danke für den Tipp! Zum ersten Mal kam sehr süßer Lebkuchen heraus!

Mädchen! Ist der Lack weiß-weiß? Ich habe noch nie etwas getan. Ich möchte dieses Rezept und das weiße Lebkuchen-Topping. Entschuldigen Sie die dumme Frage: Müssen Sie das rohe Eigelb abwischen und Kondensmilch hinzufügen, um den Lack zu melken?

[Irina742]

Irina742Schneeweißer Lack funktioniert möglicherweise nicht, fügen Sie viel trockene weiße Farbe hinzu, aber es ist nicht bekannt, wie sich der Lack nach dem Trocknen verhält. Das Eigelb sollte leichter genommen werden.
Reiben Sie das Eigelb durch ein Sieb und fügen Sie 1 Teelöffel dicke Kondensmilch plus Farbstoff hinzu.

[Sahara]

Sahara, Danke! Anfang. Beängstigend, aber dank Ihres Rezepts bin ich sicher, dass alles klappen wird!

Hinzugefügt am Montag, den 12. September 2016 um 08:27 Uhr

Sahara, Guten Tag! Die Lebkuchen haben sich herausgestellt !!! Hurra!! Genau wie im Rezept beschrieben! Das Innere ist sehr weich, duftend! Ich bin sehr glücklich !!! Danke für das Rezept! Das Dekorieren hat noch nicht sehr gut geklappt, aber ich werde es versuchen.

[Irina742]

Irina742Irina! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat und es hat geklappt! Es besteht kein Grund, Angst zu haben, zu dekorieren, wie sie sagen, die Augen haben Angst, aber die Hände tun es))) Wir haben alle einmal hier angefangen.Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie - seien Sie nicht schüchtern, die Mädchen werden immer helfen, schauen Sie sich unbedingt das Thema Dekorieren von Lebkuchen und Keksen an.

[Sahara]

Sahara, Lera, natürlich Weihnachten im Dezember! Dieses Mal bin ich so gedrängt, dass ich es kaum erwarten kann, mich mit Neujahrs-Lebkuchen zu beschäftigen. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Wertschätzung für meinen Lebkuchen. Für uns ist es sehr wichtig, die Meinung über unsere Arbeit zu kennen.
Ich habe auch eine Frage zu Lack. Es gibt keine trockenen Farben, Sie können Wilton hinzufügen - ich habe Gelfarben, aber jetzt habe ich flüssige Farben erworben, sie sind viel stärker als Gelfarben. Und weiße Farbe ist auch flüssig. Was soll ich tun?

lutik54, Luda, ich habe nicht versucht, Flüssigkeit hinzuzufügen. Der Trick des Lacks ist, dass er sehr dick ist und den Lebkuchen vom ersten Strich an bedeckt. Mit flüssiger Farbe kann der Lack transparent werden, obwohl Sie es versuchen müssen. Kann 2-3 mal überlackiert werden, lassen Sie den Lack erst nach jeder Anwendung vollständig trocknen.

Leraund 1 Eigelb und ein Löffel Kondensmilch für wie viel Lebkuchen ist genug?

Yachthafen, Ich hatte genug für 25-27 quadratischen Lebkuchen, Größe 9 x 10, Das Eigelb stammte aus einem großen Ei, das mit einer Schicht bedeckt war.

[Lera]

LeraIch habe es mit Eigelb gemacht, aber der Geruch ist so ein starkes Ei! Vielleicht mache ich etwas falsch? Ich rieb das Eigelb durch ein Sieb. Und es sprudelte sehr viel

LeilaDa es gesprudelt ist, bedeutet dies, dass die Temperatur hoch war. Sie müssen es nur trocknen. Ich weiß nichts über den Eigeruch, der Lack riecht leicht nach Vanille. Ich denke, wegen der Kondensmilch schmeckt er nicht sehr gut, aber auf dem Lebkuchen ist er praktisch nicht zu spüren. Im Prinzip mache ich mehr dekorative Dinge mit Lack als mit Essen, ich mache diese nicht für Kinder.
Vielleicht riechen Sie nach gebratenem Eigelb?

Lera, Sahara, nein, nicht gebraten, also denke ich, dass das Eigelb im Allgemeinen weiß gerieben werden sollte, sonst ist es sehr schwierig, die gewünschte Farbe zu bringen. Ich nehme gute Kondensmilch, Rogachev. Ich habe es auf verschiedene Arten versucht, ich mag den Geschmack nicht. Ich möchte auch das Rezept für Zuckerglasur probieren, meine Hände reichen nicht.

Arlei, LeilaIch weiß nicht einmal, was ich sagen soll. Sie können Protein mit Kondensmilch oder Sahne probieren, es gibt immer noch gelatineartigen Lack, vielleicht kann Gelatine mit Kondensmilch sein. Im Allgemeinen müssen Sie experimentieren, aber ich kann keine Zeit dafür finden. Vielleicht kannst du es schaffen.

Sahara, sehr kühler Lack, ich verteile das Eigelb mit hausgemachter Sauerrahm und trockener Ukrasovy-Farbe (braun und Granatapfel, Kirsche). Aber braun ist nicht genug, es gibt keine Sättigung. Das letzte Mal habe ich Kakao eingegossen und über ein Wunder !!! Der Lack war dunkelbraun und glänzend. Es liegt ein Problem mit dem Foto vor.

gestern wieder Lebkuchen gebacken. Das erste Mal rieb die Schale. weil ich dann abgelenkt war .....
Ich knetete den Teig, rollte ihn aus, legte den Lebkuchen auf ein Backblech, schickte die erste Charge in den Ofen, dann die zweite. Ich denke, ein seltsamer Teig hat sich als gut herausgestellt, wie gebacken, alles ist normal
ging ins Bett und dann wurde mir klar, dass ich vergessen hatte, Zuckerpulver zu geben
Heute habe ich einen Lebkuchen gegessen, nicht süß, der Rest des Geschmacks hat nicht gelitten

[Ljna]

Ljna, Zhen, lachte über Soda))) Einige Mädchen wiederholten auch deine Leistung
Ich selbst habe irgendwie das Soda vergessen, ich habe den Teig bereits ausgerollt, ausgeschnitten, die erste Charge in den Ofen gestellt, und dann habe ich mich daran erinnert, dass das Brötchen die falsche Größe hatte, habe in den Mülleimer geschaut - aber es gibt keine Verpackung aus dem Pulver Nehmen wir den Lebkuchen schnell aus dem Ofen, zum Glück konnten sie sich nur erwärmen, ich habe natürlich den Teig gewechselt, aber jetzt lege ich zuerst das Pulver auf den Tisch.
Hat sich die Struktur des gebackenen Lebkuchens nicht verändert? Ist der Lebkuchen glatt?

Heute habe ich einen Lebkuchen gegessen, nicht süß, der Rest des Geschmacks hat nicht gelitten

Zhen, es war nur notwendig, sie mit Zuckerguss zu gießen - es ist sehr süß, Süße wäre genug, denke ich :)

[Kinglet]

Ich habe gerade das Soda in den Puderzucker gegeben, den ich vergessen habe

Ist der Lebkuchen glatt?

Nein, das ist nur der Punkt, als sie den Teig ausrollte, verwirrte es mich


Kinglet, Vika, was für ein Sahnehäubchen, sie wurden bereits von Freunden verschlungen, die nichts bemerkten, sagten sie, und es ist köstlich ohne Zucker

Was für ein Sahnehäubchen, sie wurden bereits von Freunden verschlungen, die nichts bemerkten, sagte, und es ist köstlich ohne Zucker

Was für dankbare Esser du hast, es ist so schön! :)))

[Ljna]

Ljna, verwirrt, über Pulver nachdenken, schreiben - Soda)))

Hinzugefügt am Donnerstag, 22. September 2016 um 15:51 Uhr

Ich dachte nur, dass sie sich als nicht glatt und irgendwie geschrumpft herausstellen würden, was bedeutet, dass es ohne Pulver unmöglich ist.

Wieder einmal mit Rezepten spielen. Ich beschloss, Zucker zu reduzieren. Hölle 1/3. Ich habe 30 Gramm Puderzucker anstelle von 100 gegeben. Zimt 1,5 TL (reduziert), ich mag es nicht und einen Teelöffel Kakao. Der Teig ist unglaublich, der Lebkuchen ist weich, luftig. Und hier ist der Geschmack 🙁. Nicht, dass sie überhaupt nicht schmackhaft wären, aber der Geschmack ist unangenehm. Könnte es aus Zimt sein? Früher habe ich es in anderen Rezepten gespürt, aber da war wenig Zimt. Zimt "magischer Baum". Eigentlich liebe ich selbst Zimt, aber meine Umgebung kann es nicht aushalten. In dieser Hinsicht die Frage. Ist es möglich, es ganz zu entfernen? Hat es jemand versucht?

[Arlei]

ArleiIch habe den Zimt nicht entfernt, aber ich habe entweder etwas weniger oder die Hälfte weniger als im Rezept angegeben, weil er mich mit seinem Aroma zu sehr trifft. Versuchen Sie, eine andere Firma zu kaufen, Zimt in verschiedenen Verpackungen unterscheidet sich in Farbe und Aroma. Aber ich habe es nicht geschafft, die Zimtstangen zu mahlen, es bleiben sehr große Fraktionen übrig.

[Arlei]

Arlei, LeilaZimt beeinflusst nur den Geschmack, ich denke, er kann entfernt oder durch Kakao ersetzt werden.
Sie können sogar Ihre eigenen Gewürze wie Kardamom, Sternanis usw. verwenden. Ich habe Kunden, die mehr Orangenschale oder Zitronenschale hinzufügen möchten. Zimt, Ingwer, Nelken sind im Prinzip klassische Gewürze ungarischer Handwerkerinnen und geben Zimt von Herzen in den Teig))
Und Sie können mit Gewürzen experimentieren, wie Sie möchten. Nur wenn Sie sie vollständig entfernen, ändert sich auch die Farbe des Lebkuchens.

[Sahara]

Vielen Dank für diese leckeren Lebkuchen, meine Kinder essen sie nur und die Kunden mögen sie. Und der Lack ist im Allgemeinen einfach super, wenn man dekorierte Lebkuchen für den Kuchen brauchte und es überhaupt keine Zeit gab, ich habe sie nur blitzschnell gemalt, nur einen Lebensretter. Nur das Foto kann nicht eingefügt werden, wollte ich zeigen

Hinzugefügt am Donnerstag, 27. Oktober 2016, 01:59 Uhr

Sahara, es stellte sich heraus: yahoo

Diese sind lackiert, ich hatte keine Zeit, ein Bild separat aufzunehmen, sorry für die Qualität.


Diese Glasuren hatten es natürlich eilig

Und dies ist eine Craquelé- und Vintage-Lebkuchenschachtel. Schade, dass die Qualität des Fotos schlecht ist, man kann eigentlich nichts sehen

[Pupulechka]

Pupulechka, Julia, danke für dein Feedback und deinen Fotobericht! Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit und erfreuen Sie Ihre Kinder Kunden!
Die Lebkuchen sind gut, Sie müssen ein wenig mit Ayisng üben, um zu arbeiten. Die Box hat mir sehr gut gefallen. Wie haben Sie die Lünette auf Deckel und Boden gemacht?

Ein interessantes Rezept, das ich zum Sparschwein gebracht habe.
Es gibt eine Frage. Und wenn ich diese Lebkuchen backe und nach Italien schicke ... Kann ich sie zum Beispiel in einen Plastikbehälter legen oder in eine Schachtel packen? Oder sind sie zu weich für die Fahrt?
Sind sie auf Gänseschmalz schlechter als auf Butter? Unterschiedlich unterscheiden? Ich habe nur viel Gänseschmalz, ich liebe es darauf zu backen. Aber ich habe es noch nicht zum Lebkuchen hinzugefügt.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentina, ich backe auf Schweineschmalz, Orangenschale verstopft seinen Geschmack und sein Aroma vollständig, aber nur getrocknet, frisch aus irgendeinem Grund ergibt keinen solchen Effekt. Sie können die verpackten Lebkuchen mit einer Luftpolsterfolie und dann in die Schachtel legen.

[vorobyshek]

vorobyshek, ValentinstagDas Originalrezept verwendet Schweineschmalz, wie es meine Großmutter früher gebacken hat. Nach dem Abkühlen riechen die gebackenen Lebkuchen ausschließlich nach Gewürzen.

[Sahara]

SaharaWas das Gemälde betrifft, ja! Trainiere und trainiere viele Male Und ich habe den Rand auf der Schachtel mit dem gleichen Schnitt gemacht, den ich ausgeschnitten habe, nur ein wenig gedrückt und beim Backen blieb ich, habe es mir unterwegs ausgedacht und es hat sich als hübsch herausgestellt

Na Mädels, beneide mich alles !!! Lera hat mir ihre Lebkuchenplätzchen geschickt. Das ist sooooo lecker und wunderschön! Ich habe es, wie man so sagt, vom Hersteller versucht. Die ganze Familie hat es gemocht. Danke Lera für alles!

Hallo) Danke für das Rezept. Können Sie mir bitte sagen, ob ich richtig verstehe, dass der verbleibende Teig nicht für eine andere Lagerung zugelassen ist (möglicherweise einen Monat), da der Lebkuchen dann zäh ist? Und wirkt sich 1-2 Tage liegender roher Teig auf die Weichheit des Lebkuchens aus? Es kommt vor, dass es für mich aufgrund der Arbeitsbelastung einfacher ist, alles in Stufen zu unterteilen))

Und wirkt sich 1-2 Tage liegender roher Teig auf die Weichheit des Lebkuchens aus? Es kommt vor, dass es für mich aufgrund der Arbeitsbelastung einfacher ist, alles in Stufen zu unterteilen))

Manchmal backe ich diesen Lebkuchen auch nicht sofort.Dies wirkt sich nicht auf meine Weichheit aus, da meine noch nicht weich ist (oder vielmehr von der Luftfeuchtigkeit abhängt, aber im Winter ist es immer sehr trocken). Es ist nur so, dass diese Lebkuchenplätzchen, selbst in einer absolut trockenen Form, leicht beißen, da sie eine sandigere und bröckeligere Struktur haben als die anderen. Je höher der Eigelbanteil im Teig im Verhältnis zu den Eiern ist, desto weicher ist der Lebkuchen. Und versuchen Sie, sie nicht zu backen. Das heißt, sie sollten auf der Unterseite gleichmäßig gebacken werden und sich leicht vom Backblech / Pergament / Teflonblech lösen.

Hinzugefügt am Montag, 07. November 2016 um 01:13 Uhr

ps Aber für andere sind diese Lebkuchenplätzchen weicher, warum ich nicht weiß))

[Lisa,]

Ich habe immer noch den Teig, vielleicht eine Woche oder länger. Dann ist die Hauptsache, es einige Stunden in der Wärme aufwärmen zu lassen.
Lisa, Ich habe es sogar zu weich und breche direkt in meinen Händen, ich mache es auf Schmalz.

Ich habe es sogar zu weich und breche direkt in meinen Händen, ich mache es auf Schmalz.

Ich habe es bereits auf verschiedene Arten auf Schmalz und Butter probiert, ich habe Margarine nicht probiert, es existiert für mich nicht. Ich weiß nicht, wo das Problem liegt. Ich muss Lera bei MK sehen, aber es ist zu weit weg für mich und vorerst teuer (

Mädchen, vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe nur darüber nachgedacht. ...

Ich habe es sogar zu weich und breche direkt in meinen Händen, ich mache es auf Schmalz.

Sie haben auf ihn gezählt, aber er hat einen halben Teil dessen, was zu tun ist, aufgebrochen und zusammengebrochen. ..
Kann man nach dem Backen wirklich einen Spieß hineinschrauben? Es ist nach dem Backen. Und wenn sie knusprig und manchmal zerbrechlich sind, muss sie sofort mit Stäbchen gebacken werden - sie nimmt mehr Platz ein.

[VictoriaCam]

VictoriaCamVic, sie sind nicht spröde! Haben Sie eine so hohe Luftfeuchtigkeit in Ihrem Haus, dass alles feucht ist? Lebkuchenplätzchen bis 12 cm brechen überhaupt nicht, ich stecke nach dem Backen jederzeit Spieße ein, auch nach einem Jahr halte ich sie nur 2-3 Minuten im auf 100 ° C vorgeheizten Ofen. Heiße Lebkuchenplätzchen lassen sich leicht mit Spießen durchstechen. Und ich rolle den Teig dick genug aus - 5-6 mm, der Lebkuchen steigt sehr gut auf, aber mehr in der Höhe, nicht in der Breite.
Machen Sie die ganze Portion auf einmal, denn die Lebkuchen sind köstlich. Wenn Sie jedoch nur sehr wenige Lebkuchen benötigen oder sich nicht sicher sind, probieren Sie die Hälfte aus.
Ich mag dieses Rezept, weil Sie sofort backen können, es ist sehr praktisch für dringende und dringende Bestellungen.

[Vei]

Vei, Danke liebe. Ich habe alles beachtet 😅😅 Ich werde es versuchen)))

Also kam ich dem Autor des Rezepts mit Dankbarkeit.
Danke, Lera, riesig!
Ich machte eine dritte Portion des Teigs, anstatt der Schale, ließ ich Orangenöl fallen und fügte keinen Zimt hinzu (wir sind keine Amateure), der in zwei Durchgängen gebacken wurde. Der Lebkuchen kam heraus, na ja, sehr lecker, zu diesem Zeitpunkt schmeckte der leckerste von allen!
Es stellte sich als gleichmäßig, schön heraus, der Spieß klebt nicht nur leicht nach dem Backen, sondern hält auch fest, super!



Ich verstehe nicht, warum einige Lebkuchenplätzchen am Boden perfekt glatt herauskommen und einige mit kleinen Dellen?

Mädchen, guten Tag!
Bitte sagen Sie mir, wie lange können Sie diese Lebkuchenplätzchen aufbewahren?

Ich beschränke mich auf Süßigkeiten, deshalb möchte ich sie zubereiten und in ein Glas geben, damit ich einmal am Tag eine Sache mit Kaffee trinken kann.

[Fortune200]

Fortune200, wird für ein paar Monate lügen, dann werden sie trotzdem enden)))!

Bitte sagen Sie mir, wie lange können Sie diese Lebkuchenplätzchen aufbewahren?

Ich verschlechtere mich nicht in einem Jahr. Die Hauptsache ist, an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, damit das Fett nicht ranzig wird.

Mädchen, hallo)) und ich haben noch eine Frage. Kannst du mit deinem eigenen Gewicht auf dem Baum umgehen? Oder weich. Ich habe immer noch weiche. .. nicht hängen. ... aber sie sind immer noch heiß 😂😂😂😉😂😂 Und die Frage ist schon aufgetaucht)))

Hinzugefügt am Montag, den 21. November 2016 um 13:25 Uhr

Na ja, die Box wurde sogar gemacht. Das heißt, es wird überleben! 😊

Kannst du mit deinem eigenen Gewicht auf dem Baum umgehen?

Mein Problem war, dass ich aus Gewohnheit Lebkuchenspielzeug von 10 bis 11 cm Größe herstellte und der lebende Baum unter dem Gewicht so großer Lebkuchenplätzchen bog und sie fallen ließ.
Jetzt backe ich für den Baum nicht mehr als 7-8 cm Lebkuchen. Im Winter habe ich wegen der trockenen Luft alle Eichen-Lebkuchen.

Ich bin dankbar für den Teig! Einfach wunderbar!!! Ich sage es Ihnen gleich - ich habe mit einem Margarine-Aufstrich gebacken - obwohl ich gesehen habe, dass Lerochka schreibt, dass Margarine nicht geeignet ist - im Allgemeinen gibt es keinen Unterschied zwischen der ersten Charge, dass es keinen Unterschied zwischen der ersten Charge gibt in Butter und den Rest auf Margarine, weder im Geschmack noch im Backprozess. Die natürliche Frage - die Mädchen schreiben, dass eine Charge für 100 Lebkuchen ausreicht - ich kann nicht mehr als 50 bekommen - im Allgemeinen habe ich bei einer Bestellung von 250 Lebkuchen 5 Chargen gemacht. Aber das war es wert! Es ist nur ein Wunder, was für ein Lebkuchen!

Herzlichen Dank! Ich werde versuchen, Lebkuchen nach diesem Rezept zu backen! (Vielleicht habe ich dieses Jahr Glück mit Lebkuchen)

[Prascovia]

Prascovia, gutes Rezept, ich empfehle es, du wirst es nicht bereuen!

Hinzugefügt am Donnerstag, 24. November 2016 um 11:58 Uhr

Die natürliche Frage - die Mädchen schreiben, dass eine Charge für 100 Lebkuchen ausreicht - ich kann nicht mehr als 50 bekommen - im Allgemeinen habe ich bei einer Bestellung von 250 Lebkuchen 5 Chargen gemacht.

Ich bekomme auch ungefähr die gleiche Menge Lebkuchen, aber erstens rolle ich den Teig dick aus, ich liebe die prallen, und zweitens sind sie alle ungefähr 10-11 cm groß, und wenn der Ofen dünner und 5-7 ist cm, dann kann man sich wohl dehnen und bis zu 100 Stück))

Guten Tag! Hostessen, ich habe etwas nicht verstanden: Lack aus rohem Eigelb?

roher Eigelblack?

Ja.))

Bericht: super! Vielen Dank!!! Plastilin-Teig, sehr einfach zu bedienen! Beim Kneten nach Zugabe nasser Zutaten wurde es zunächst zu einer sehr klebrigen Paste. Bis zu diesem Zeitpunkt störte sie einen Teigmischer. Ich fing mit meinen Händen an. Ich denke: Nun, das ist es! Aber nein! Mehl Gr 30 hinzugefügt und fertig! Der Klumpen ist weich und geschmeidig! Wenn während des Rollens Mehl hinzugefügt wird, ändert der Teig seine Struktur nicht, er ist genauso weich. Ich habe die Hälfte gemacht, mm 3 dick ausgerollt, Stecklinge 6-10 cm: es stellte sich heraus, 80-90 Stück, ging am Ende verloren)) Ich habe es nicht mit Lack bedeckt - keine Kondensmilch))) Ich habe sofort eine Zeichnung aufgetragen - Heute muss die Klasse dekoriert werden. Mir hat es sooo gut gefallen! Danke! Das einzige ist, dass ich viele Gewürze hinzugefügt habe, wie bei gewöhnlichem Lebkuchen, damit das Aroma stark ist. Niedriger Bogen vor dem Autor !!!!

Hallo zusammen! Nun, es scheint, als hätte ich den Test gemeistert. Jetzt habe ich eine globale Frage, wie ich die Rückseite des Lebkuchens anordnen soll. Ich habe einen 3 d "Baum" mit 3 Teilen? Das heißt, der Rücken ist auch sichtbar ...

Guten Tag. Können Sie diese Lebkuchen mit Roggenmehl machen? Und kann Zucker reduziert werden? Niemand hat experimentiert?

Ich habe 50-50 gemacht, Roggenweizen, ich habe weniger Zucker in der zweiten Portion gemacht, es ist immer noch lecker! Der Teig ist trotzdem super! Ich kann es jetzt jedem empfehlen! Nochmals vielen Dank an den Autor !!!!!!