Panasonic Brotbackmaschinen Probleme und Pannen

erschien der Geruch oder war er von Anfang an da?

Mit 255 hatte ich in den ersten Wochen auch einen starken Geruch nach Plastik. Das Brot war davon nicht betroffen. Übrigens konnte nur ich einen scharfen Geruch riechen. Der Rest dachte, dass der Geruch nicht stark war. Aber ich habe einen starken selektiven Geruch

nicht nur beim backen von brot, einem stechenden geruch, sondern auch beim kneten des teigs roch es zuerst nach plastik und nach einer weile verschwand es, aber jetzt kann man den geruch nicht damit vergleichen, dass es so ist, als würde es sich nicht erwärmen, sondern brennt

Vielleicht haben Sie entweder ein Stück Teig, das dort "brennt", oder Mehl ... Schauen Sie sich die Innenseiten der HP genau an ... vielleicht steckt dort etwas fest?

nicht nur beim backen von brot, einem stechenden geruch, sondern auch beim kneten des teigs roch es zuerst nach plastik und nach einer weile verschwand es, aber jetzt kann man den geruch nicht damit vergleichen, dass es so ist, als würde es sich nicht erwärmen, sondern brennt

Haben Sie nicht darauf geachtet - wurde der HP-Körper wärmer als zuvor? Nur nicht mit der Hand berühren! Bringen Sie Ihre Handfläche ein kurzes Stück zum Körper. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Erwärmung des Gehäuses in einiger Entfernung deutlich ungewöhnlich hoch ist, verfügt der HP über einen Wärmesensor. Ich denke, dass Sie nicht auf einen Besuch beim SC verzichten können. Versuchen Sie, sie zuerst anzurufen. Möglicherweise stellen sie weitere Fragen. Aber der stechende Geruch von Plastik ist nicht gut. Verschüttetes Mehl oder verbrannter Teig riechen nicht so.
Ja, mehr! Klarstellen: Was bedeutet "Arbeit"? Riecht es beim Mischen oder Backen? Wenn während des Mischens, dann ...

Maria, ich habe entgegen aller Ratschläge, als der Schaft im Eimer unter Spannung zu arbeiten begann, ein paar Tropfen gewöhnliches Maschinenöl (das ich für eine Nähmaschine verwendet habe) vom Ende (d. H. Draußen) darauf fallen lassen, wo sich eine solche Schnurrbartscheibe befindet ... Zwei solcher Bestattungen waren genug - seit einigen Monaten funktioniert alles normal.

Ja, nach ein paar Tagen trat dieses Problem auf - der braune Feigenfluss weiß, was sich am Boden der Außenseite des Eimers befindet. Am Anfang war es nicht da. Sie entfernten den Puck mit den Antennen und darunter auf der "ohrigen" Unterlegscheibe, für die der Ofen die Klinge dreht, eine getrocknete braune Pfütze. Als ob etwas durchgesickert und verbrannt wäre. Wir haben es gewaschen, Öl fallen gelassen - der Flug scheint normal zu sein. Vielen Dank für den Rat. Wahrscheinlich drückt der Öldichtring an meinem Herd die Welle fester zusammen und es ist nie etwas ausgelaufen, egal was ich in einem Eimer koche. Ich werde den Herd überprüfen, nur für den Fall ...

Ich entschuldige mich im Voraus bei den Moderatoren für das Duplizieren der Nachricht, aber es passt da und da:

Guten Tag allerseits.

Ich bin der Besitzer des angegebenen Panasonic SD-2501 Brotbackautomaten. Nach der Akquisition stieß ich auf ein Problem - Brot wird nicht gebacken, es fällt ab. Nach Abschluss des vollständigen Programms hat die Rolle eine konkave (abgefallene) obere Kruste. Es scheint, dass oben auf dem Laib nicht die richtige Temperatur erzeugt wird. An den Wänden sieht man, dass der Teig stieg, dann aber abfiel. Bei der Auswahl einer Rolle der größten Größe wird das Endergebnis nach Volumen in der Hälfte des Behälters erhalten, wobei die obere Kruste abfällt. Gleichzeitig ist die obere Kruste sehr weich, viel weniger knusprig und gebraten als die untere. Als ich mich an einen autorisierten SC wandte, erhielt ich ein Gerät mit der Diagnose "Kein Fehler erkannt" zurück. Ich nehme an, dass sie dort nicht gebacken haben, sondern das Temperaturniveau überprüft haben. Aber zehn funktionieren nach meinen Annahmen gut, erwärmen sich genug (meine Annahmen), gemessen an der Temperatur des Ofenkörpers. Versucht, französisches Brot zu backen. Die Kruste stellte sich als normal heraus, aber sie stieg praktisch nicht auf, sie wurde nicht im Inneren gebraten. Ich versuchte zu schauen, indem ich es leicht öffnete oder durch den Spender. Es scheint normal zu steigen. Und kurz vor dem Backen schaute ich - der Teig fiel heraus.Als ob die Temperatur stark gesunken wäre oder der Teig "gerührt" hätte. Hilfe, bitte, kann jemand rüberkommen.
P.S. Ich kann keine Fotos posten, ich verstehe nicht wie.

[Vedomed]

Vedomed Und ohne Service werde ich sagen, dass Ihre HP richtig funktioniert. Mehl mit Schuppen wiegen, Wasser mit einem Glas von HP. Wechseln Sie aus Gründen der Zuverlässigkeit Mehl und Hefe zu frisch und von einem anderen Hersteller.

[Sazalexter]

SazalexterIch hätte es auch geglaubt, wenn nicht ein "aber" - eine Person hat genau den gleichen Herd. Es stehen zwei nebeneinander, die gleiche Menge an Zutaten wird ausgefüllt, das gleiche Programm wird installiert. Infolgedessen ist das Brot in seinem Ofen üppiger und mit einer Kruste, in meinem, obwohl es gebacken ist, aber ohne Kruste (es ist weich und nicht dunkel). Man hat den Eindruck, dass die Temperatur irgendwo steigt, obwohl nach dem wählerischen Gefühl - es gibt keine Lecks.

[Vedomed]

Vedomed Wenn Sie sich so sicher sind, nehmen Sie die Komponenten, gehen Sie zum Service und backen Sie beim Service Brot.
PS: und öffne den Ofen vor dem Backen und währenddessen rate ich nicht

[PS: und öffne den Ofen vor dem Backen und währenddessen rate ich nicht]

PS: und öffne den Ofen vor dem Backen und währenddessen rate ich nicht

Dies sind bereits Versuche, die Ursache nach einer Reihe von fehlgeschlagenen Versuchen bei geschlossenem Deckel zu verstehen. "

Es stehen zwei nebeneinander, die gleiche Menge an Zutaten wird ausgefüllt, das gleiche Programm wird installiert.

Füllen Sie dieselben Komponenten desselben Herstellers und derselben Charge auf?

Die gleichen Zutaten, die gleichen Gewichte und Volumina.

weiche und zu leichte Kruste - ist der Spender normal geschlossen? Ist die obere Abdeckung der Fixiereinheit geschlossen? Gibt es keine Lücken? Ich habe so etwas gerade einmal auf Moulinex-Brot gesehen (es gibt ein Fenster im Deckel).

Im Allgemeinen würde ich empfehlen, die Charge zu verfolgen. Lesen Sie die Backanleitung und die Kolobok-Regel (alle Links befinden sich in den ersten Beiträgen der Themen):
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Ihre Probleme ähneln einem elementaren Ungleichgewicht zwischen Mehl und Flüssigkeit - zu viel Flüssigkeit. Oder zu viel Hefe. Oder beides.

PS Der Deckel kann und sollte beim Kneten geöffnet werden und Sie können den Proofer ausspionieren. RICHTIGER Brotteig (mit einem Gleichgewicht zwischen Mehl und Flüssigkeit) vergibt viele Freiheiten. Und schon nach einem Temperaturabfall fällt ein solcher Teig nicht ab. Es ist besser, den Ofen während der letzten Arbeitsstunde nicht zu öffnen.

Hier sind die Fotos, die ich poste:

[Vedomed]

Vedomed Und wo ist das Foto von einem anderen HP, der in der Nähe steht? Auf diesem Foto kann ich sagen, dass das Problem in den Komponenten und (oder) ihrer Dosierung liegt.

Ich bekam genau das gleiche Brot, als: 1) ich 330 g Wasser in 400 g Mehl goss, als ich wach war, statt 260 g 2) es gab viel Hefe - der Teig hörte auf und begann abzufallen, 3) sobald ich eine Tüte "linkes" Mehl bekam. Noch eine Frage zu den Fotos - dort sind kleine weiße Flecken sichtbar. Ist es Mehl? Es sieht so aus, als ob der Teig nicht gut geknetet ist, dh anstelle des "Gummiteigs" mit normaler Gashaltekapazität wird "nasses Mehl" in der Brotbackmaschine gebacken. Die Löcher in der Krume sind irgendwie unnatürlich, unregelmäßig geformt ...

Der dunkle Streifen auf dem letzten Foto, der auf halber Höhe verläuft, ist ebenfalls sehr peinlich. Als ich 30 Minuten vor dem Backen in meinen Ofen schaute, drehte sich der Spatel mehrere Male und wickelte den Teig über sich selbst. Infolgedessen rollt eine Kugel die Mitte des Eimers hinunter. Es ist interessant zu beobachten, wie das Brotstück von den Wänden ragt und sich um das Paddel sammelt. Ich vermute, dass auf dem Foto der Teig am Eimer klebte. Wenn Ihr Herd nach dem Hauptkneten nicht mehrmals am Teig zieht, kann ich davon ausgehen, dass der Teig einfach übersäuert ist. Irgendwie so

Ich hatte einmal so ein Brot - ich habe auch hier gefragt, ich dachte, dass etwas mit dem Herd passiert ist. Es stellte sich heraus, dass das Mehl nicht von hoher Qualität ist, sondern nur zum Backen, aber für Brot - nein, das Brot am Ausgang schien 10 Tage alt zu sein, das Aussehen war das gleiche wie das jetzt gezeigte Brot - genau. Und nicht nur das Mehl war roh, mit der Abnahme des Wassers war der Geschmack des Brotes immer noch kein Eis.

Leute, sag es mir! Der zweite Tag ist wie bei meiner Panasonic 2502.Schönheit, herrliches Brot, ABER: Im Programm ist nach dem Stehen viermal ein lautes Klopfen zu hören, das in der gesamten Wohnung zu hören ist und dann leise funktioniert. Was ist das? Es ist in Ordnung? Oder nimm es zurück?

Dies löst den Hefespender aus, der nur in diesem Modell verfügbar ist. Es wird nur durch Ersetzen durch 2501 behandelt. Oder (bei Verlust der Garantie) durch Öffnen des Gehäuses und Trennen.

Spasiiiiiiibo ... Jetzt werde ich überlegen, wie ich behandeln soll: Ist es eine Diagnose oder ein Satz;)

Und für mich ist das Klicken, wenn der Hefespender ausgelöst wird, ein Signal dafür, dass die Charge begonnen hat und dass ich nachsehen muss, um den Kolobok zu sehen. Nirazu bereute es nicht, 2502 gewählt zu haben

Als ich diese "Klicks" zum ersten Mal (gestern) hörte, qualifizierte ich sie als wildes lautes Klopfen. Angespannt bis zur Unmöglichkeit ... Und wie haben Sie gelernt, nachts mit DIESEM zu schlafen? Oder bist du daran gewöhnt? Ob es sich lohnt zu wechseln, weiß FIG ... Aber backt super. Lecker fällt raus;)

Ich habe einen Panasonic SD-2501WTS Brotbackautomaten gekauft. Alle Lesezeichen wurden nach dem Rezept erstellt. Pli knetete schon lange knirschen. Ist es eine Art Fehlfunktion oder kann es granuliertes Zuckermahlen sein ???

Wenn ich morgens das Brot auflege, sehe ich im Knödelmodus, welche Art von Brötchen ich bekomme und wegwerfe. Dann gieße ich die Hefe in den Spender und stelle das gewünschte Programm und die Zeit ein, um morgens das Brot herauszunehmen. Ich wache nicht aus der Bedienung des Spenders auf, anscheinend ist dieses Geräusch für mich zur Norm geworden, zum Beispiel hören die Bewohner des Hauses auf, die Uhr mit einem Schlag wahrzunehmen

Und für mich ist das Klicken, wenn der Hefespender ausgelöst wird, ein Signal dafür, dass die Charge begonnen hat und dass ich nachsehen muss, um den Kolobok zu sehen. Ich habe es nie bereut, 2502 gewählt zu haben

Ich stimme vollkommen zu! Auch ich habe mich an diesen Klang gewöhnt und meine Familie auch, keine Tragödie. Als letzten Ausweg können Sie nachts die Küchentür schließen, wenn dieses Geräusch wirklich stört.

neulich habe ich zweimal einen brotmacher gekauft, das brot hat sich als ausgezeichnet herausgestellt, aber heute ist es nicht aufgegangen, ich musste es wegwerfen. Bitte helfen Sie, ich habe Anweisungen und Rezepte (ein dünnes Buch) von einem Panasonic 2501-Brotbackautomaten verloren und kann die Anweisungen auf der Website nicht herunterladen, da ich auf "Herunterladen" drücke und die Anweisungen daher nicht geöffnet werden. Vielleicht senden Sie mir die Anweisungen in lesbarer Form. Vielen Dank!!!

X / Öfen 2501 und 2502 haben einen Anweisung, da x / Öfen fast gleich sind, abgesehen vom Hefespender und der Edelstahloberfläche, die sich nicht in Ihrem Ofen befindet. Der Rest ist egal.

[1. Damit die Anweisung geöffnet werden kann, muss auf dem Computer ein Programm installiert sein, das PDF-Dateien liest (z. B. Acrobat Reader).2. Wenn das Brot nicht aufgeht, liegt das Problem in den Produkten. Deshalb lass uns gehen HIERWir lesen Anfängern eine mehrfarbige Nachricht vor. Wir studieren sorgfältig den Backführer und die Geschichte des Kolobok (alle Links sind da, sie sind "anklickbar"). 3. Rezepte können und sollten aus unserem Forum entnommen werden - sie werden überprüft und erneut überprüft.]

1. Damit die Anweisung geöffnet werden kann, muss auf dem Computer ein Programm installiert sein, das PDF-Dateien liest (z. B. Acrobat Reader).

2. Wenn das Brot nicht aufgeht, liegt das Problem in den Produkten. Deshalb lass uns gehen HIERWir lesen Anfängern eine mehrfarbige Nachricht vor. Wir studieren sorgfältig den Backführer und die Geschichte des Kolobok (alle Links sind da, sie sind "anklickbar").

3. Rezepte können und sollten aus unserem Forum entnommen werden - sie werden überprüft und erneut überprüft.

MDF hat möglicherweise keinen PDF-Reader auf Ihrem Computer?

Lagri gehört nicht dir, die gleichen Anweisungen gelten für 2500 und 2501. 2502 allein ...

🔗

Ja, die Anweisungen für 2502 sind dieselben, wenn Sie den Artikel mit dem Hefespender entfernen.

Das selbe! Das erste Mal, als ich damit anfing - es knarrt wie eine nicht geschmierte Tür, verdammt. Wer wird dir was sagen, Leute?

Ich habe einen Panasonic SD-2501WTS Brotbackautomaten gekauft. Alle Lesezeichen wurden nach dem Rezept erstellt. Pli knetete schon lange knirschen. Ist es eine Art Fehlfunktion oder kann es granuliertes Zuckermahlen sein ???

Das selbe! Das erste Mal, als ich damit anfing - es knarrt wie eine nicht geschmierte Tür, verdammt. Wer wird dir was sagen, Leute?

Überprüfen Sie einen leeren Eimer, wenn er gleich ist.
Fliegen Sie nach Japan und stellen Sie diesen Eimer auf den Kopf von Panasonic. Damit die Rinder darüber nachdenken, wo sie ihre armen Waren produzieren sollen.
Bugaga.

Wenn nicht so radikal, dann zu einem Servicegeschäft.

Guten Tag, Mitglieder des Forums! Hilf mir zu verstehen! Sie sind erfahrene Menschen! Ich habe einen Panasonic SD-253 Brotbackautomaten, der sich seit mehreren Jahren gelohnt hat. Für die ganze Zeit, in der wir einmal Brot bekamen, gab es viel Freude! Seitdem hat kein einziges Mal normal geklappt.Eine Freundin, die den gleichen Brotbackautomaten hat, erfreut sie ständig mit Brot. Und ich habe eine Störung. Heute habe ich es mit einer fertigen Mischung gebacken, Pudov-Butterbrot, alles ist wie geschrieben, die Hefe auf einer elektronischen Waage gemessen, die allerersten auf den Boden gelegt, der Boden ist trocken, dann die Mischung, dann Wasser aus einem Messbecher aus der Brotmaschine. es stellte sich wirklich schlecht heraus, ich sitze und fühle mich traurig! : girl_cray: Und so jedes Mal! Sag mir was ich tun soll!

Sie haben also aus vorgefertigten Mischungen gebacken? Dann kein Wunder. Versuchen Sie, das einfachste Weißmehlbrot zu backen. Salz, Zucker, Öl und Wasser.
und natürlich. aktive Hefe.

Nein, ich habe nach einem Rezept aus einem Buch von Panasonic gebacken und es heute auf Anraten von Freunden aus einer fertigen Mischung probiert. Also denke ich, vielleicht ist meine Zehn kaputt?

Nun, die Zehn ist kaum gebrochen. Dann würde der Teig roh bleiben. Beschreiben Sie genauer, was nicht funktioniert. Hier gibt es viele Spezialisten. Sie werden helfen.

, die Hefe auf einer elektronischen Skala gemessen,

Aber warum ist die Skala hier?

Und wenn möglich, ein paar Fotos, wir sind alle wie Wahrsager hier - wir entfernen Schäden von der HP gemäß dem Foto von Brot

Guten Abend, bitte helfen Sie, jetzt sind wir im Dorf und das Internet ist schwer zu fangen, es gibt keine Möglichkeit, nach ähnlichen Problemen zu suchen, kann jemand schnell reagieren und helfen, es herauszufinden, gab uns 2502 Großmutter für das neue Jahr, das erste Brot war Roggenweizen, Weizen, Borodinsky aus einer Mischung gebacken , alles stellte sich als großartig heraus, das erste Mal, Weizenbrot stellte sich als besonders herrlich heraus, es wurde hauptsächlich auf einen Timer für den Morgen gelegt, heute passierte etwas Unverständliches, Weizenbrot gemäß Programm 01, wiederholt geprüft, nicht gebacken, es gab eine harte braune Kruste darunter, die Klinge löste sich nicht , nicht gebacken, da ist offener Teig drinnen, klebrig, klein und blass auf der Oberseite, danach versuchten sie es erneut - das gleiche, bemerkte, dass ein Motor oder Lüfter vorher gehört wurde, jetzt ist es still, vielleicht flog der Haartrockner? Was denken Sie? Danke im Voraus

Und wenn möglich, ein paar Fotos, wir sind alle wie Wahrsager hier - wir entfernen Schäden von der HP gemäß dem Foto von Brot

Und wenn möglich, ein paar Fotos, wir sind alle wie Wahrsager hier - wir entfernen Schäden von der HP gemäß dem Foto von Brot

[Dina]

DinaSchatz, beginne mit der ersten Nachricht in diesem Thread! Lesen Sie den Backführer, die Geschichte vom Kolobok, und nehmen Sie ein einfaches Rezept - einfaches Weizenbrot. Überprüfen Sie das Kneten des Teigs. Und alles wird klappen.

Und überlassen Sie die Mischungen denen, die faul sind ...

Ich kann kein Foto posten, obwohl ich es gemacht habe, ich habe es gut gemischt, und so habe ich es gemischt und es stellte sich heraus, und ich fing an, die Mischung aus Verzweiflung zu probieren, aber ich verstand das weggeworfene Geld

[vbuch]

Der Rührerantrieb scheint ausgefallen zu sein.

Ich stimme nicht zu, sonst ist das Laufwerk in Ordnung vbuch Am Boden des Eimers wäre das Mehl geblieben (ich habe es nicht einmal in den Mixer gegeben).

Dinakönnen Sie alle Optionen überprüfen:
1) Wie bereits empfohlen - Schalten Sie das Pelmeni-Programm ein und überprüfen Sie die Rotation des Schulterblatts.
2) Schalten Sie das Backprogramm für 30 Sekunden ein - das Heizelement hat während dieser Zeit Zeit zum Aufheizen, damit bei ordnungsgemäßer Funktion die Wärme aus dem HP austritt.
3) Überprüfen Sie den Hauptverdächtigen - Hefe. Mischen Sie 50 g Mehl, 60 g Wasser, ein Stück Hefe, bedecken Sie den Behälter mit der Mischung mit einem Deckel (um nicht windig zu werden) und stellen Sie ihn an einen warmen Ort (optimal +28 ... + 34 Grad). Notieren Sie, wie lange die ersten Blasen auftraten und nach wie vielen Minuten das Volumen der Mischung zwei- und dreimal anstieg. Melden Sie diese Werte den Benutzern des Forums
4) Tatsächlich gibt es genug Hefe, Wasser und Mehl für Brot ... manchmal kommt faules Mehl entweder mit einem Pilz herein ... oder es backt kein Mehl - aber selbst mit schlechtem Mehl sollte zumindest etwas auftauchen, wenn der Ofen nicht ungezogen wird.
5) der menschliche Faktor - während Sie wach sind, können Sie das Falsche und den falschen Ort einschenken / einschenken und sich erst daran erinnern, nachdem Sie das Ergebnis gesehen haben. Es passiert jedem
Die Hauptsache ist nicht zu verzweifeln!

Gefiel über den Hauptverdächtigen. Aber es ist wahr, meistens ist Hefe schuld. Dann gibt es falsche Messungen mit Gläsern mit Zutaten, die im Rezept in Gramm angegeben sind.

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben, vor ein paar Minuten habe ich ein schönes flauschiges Brot herausgezogen, vielleicht haben Brotbackautomaten auch schlechte Laune ?? !!!

[Wespe]

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben, vor ein paar Minuten habe ich ein schönes flauschiges Brot herausgezogen, vielleicht haben Brotbackautomaten auch schlechte Laune ?? !!!

Ja, nicht ... etta Wespe den Schaden ohne Fotos entfernt !!! Professionalität kann man nicht trinken !!!

[Wespe]

Ja, nicht ... etta Wespe den Schaden ohne Fotos entfernt !!! Professionalität kann man nicht trinken !!!

Die Aura des Funkamateurs half. Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Die Hilfe, halbjährlich 2500, begann unmittelbar nach 14 Tagen auf einer Seite zu tippen, nachdem sie auf die andere Seite gewechselt war. Ich backe aktiv, hauptsächlich nachts. Dann wurde ich mit Brötchen im Airfryer mitgerissen. Das letzte Mal, als ich den Teig am Nachmittag knetete, klopfte ich furchtbar, die Umlagerung half nicht, ich machte den Teig nicht steil, im Gegenteil, das Brötchen war verschmiert. Unten sind Mikrochips unter dem Eimer schwarz. Der Eimer tanzt in der Charge. Davor habe ich 3 Jahre lang 255 gebacken, am Ende wurde das Brot immer schlimmer, aber solche Probleme traten nicht auf. Brot im Jahr 2500 ist gut, besser als im alten. Aber das Klopfen ist sehr beängstigend. Was zu tun ist Beratung ist dringend erforderlich. Ich werde nicht die ganze Branche beherrschen, tut mir leid.

[andreiliki]

andreiliki1 Achten Sie nicht darauf. 2 In Betrieb unter Garantie. 3 Erstellen und verlegen Sie eine Dichtung, indem Sie in einem geschlossenen Thema suchen.