Französisches "Brötchen" mit Bananencreme

Französisches "Brötchen" mit Bananencreme

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
kleine Scheiben Weißbrot von gestern	18 Stk
Eier	2 Stk
Creme 10%	etwa 100 ml
Frischkäse	100 g
Kondensmilch (Ahornsirup, flüssiger Honig)	Geschmack
Zimt, Zitrusschale, Nüsse, andere Gewürze	Geschmack
Banane	1 PC

Kochmethode

• Ich gebe die Proportionen dieses Gerichts einer kleinen Form, die ich hatte - 19X13 cm.
• Zuerst entscheiden wir über die Menge an Brot, die wir haben. Ich hatte Reste von einer litauischen Challa und einem weißen Balken. Schneiden Sie das Brot so, dass die Scheiben die Form nicht fest füllen. Lassen Sie uns sie "hineinlegen", versuchen wir sie mit der Erwartung, dass zwischen ihnen Bananenscheiben gelegt werden müssen.
• Nach dem "Anprobieren" nehmen wir das Brot heraus und schneiden die Banane in 3-4 mm dicke Scheiben.
• Legen Sie die Brotscheiben wieder in die Pfanne und wechseln Sie sie mit Bananenscheiben ab.
• Bereiten Sie eine Füllung aus Eiern, Quark, Sahne und Kondensmilch (oder einem anderen "Süßstoff", den Sie haben - Sirup, Honig) vor. Passen Sie die Süße nach Ihren Wünschen an und denken Sie daran, dass die Banane auch süß ist. Ich peitschte die Füllung nur ein paar Minuten lang mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie glatt war. Es sollte dünn genug sein, um das Brot leicht einweichen zu können.
• Gießen Sie das Bananenbrot darauf, so dass alle Scheiben bedeckt sind. Versuchen Sie, die Teile gründlich mit der Füllung zu befeuchten, die in der endgültigen Form nicht davon bedeckt wird (d. H. Die oberen Hälften der Teile).
• 5-7 Minuten einwirken lassen. Sie können mit allem bestreuen, was Sie möchten, was Geschmack verleiht: Zimt, Nüsse, Schale, brauner Zucker.
• Bei 180 Grad in den Ofen stellen, bis sich die oberen Krusten zu „sonnen“ beginnen und die Füllung dicker wird. Dieser Moment muss festgehalten werden, nicht verbrennen! Das Kochen dauert ca. 25-30 Minuten.
• Teilen Sie den Auflauf in Portionen und essen Sie warm und gekühlt. Alles, was nicht von der Füllung bedeckt ist, ist am zartesten knusprig, alles in der Füllung ähnelt einem Bananenpudding. Sie können dem Teller eine andere süße Note in Form von Honig, Marmelade und Kondensmilch hinzufügen.

Zeit für die Vorbereitung:

35-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept von Andy Chef bekommen, wo es "Frühstück im Stil von French Toast" heißt. Der Autor verwendet frisches Toastbrot und hat es natürlich nicht nur sehr lecker, sondern sieht auch gut aus. Ich musste die Reste verschiedener guter Weißbrote erledigen, also gingen sie ins Geschäft. Die Ästhetik litt natürlich leicht, aber der Geschmack, glaube ich, überhaupt nicht. Das Frühstück erwies sich als ausgezeichnet, solche Toasts sind perfekt für Kaffee. Probieren Sie es aus und hoffentlich werden Sie nicht enttäuscht!
Ich habe die Proportionen ein wenig geändert. Wer also mehr Menschen ernähren muss, kann das Originalrezept des Autors lesen.

Irina, danke, dass du es gelöscht hast, wir werden uns nicht verlaufen!
Manchmal ein sehr notwendiges Dessert))) und viele Möglichkeiten zur Improvisation

[Auge]

AugeDanke, dass du mich zum Posten gebracht hast. Jetzt geht es auch bei mir nicht verloren

[Ikra]

Ikra,

Eine großartige Möglichkeit, das Brot von gestern zu recyceln, und es gibt viel Raum für Fantasie!
Danke Irisha für das Rezept!

[Ikra]

Eine großartige Möglichkeit, das Brot von gestern zu recyceln, und es gibt viel Raum für Fantasie

Ja.
Ikra, tolles Rezept! Vielen Dank!

[Trishka]

Trishka, Rusalca, Versuch es! Ich liebe Rezepte, damit sie von dem stammen, was jeder von uns zur Hand hat. Also denke ich, was würde in welchem ​​Fall den Quark ersetzen? Wahrscheinlich reichen dicker Joghurt und weicher Quark?

Wahrscheinlich reichen dicker Joghurt und weicher Quark?

Ich denke, es wird.

[Trishka]

Trishka, Rusalca, Versuch es! Ich liebe Rezepte, damit sie von dem stammen, was jeder von uns zur Hand hat. Also denke ich, was würde in welchem ​​Fall den Quark ersetzen? Wahrscheinlich reichen dicker Joghurt und weicher Quark?

Ich würde durch Quark ersetzen und in diesem Fall Butter mit Flocken hinzufügen oder die Scheiben leicht verteilen

Genau. Quark + Butter = ungefähr das gleiche wie Quark.

Ja, da bist du mit diesem Rezept! Jetzt wirst du nicht verloren gehen!

Irisha vielen Dank! Ein sehr notwendiges Rezept! Ich denke, es wird auch mit einem grauen Brot köstlich sein!

[Ikra]

Ikra, Schön schön
Und ich denke, dass es auch mit saurer Sahne köstlich sein wird. Anstelle von Butter und Quark.

Gestern habe ich mit Ricotta vkusvilovskaya gekocht, was sich als geschmacklos herausstellte, nur um zu essen. M-mmm !!!! Es stellte sich heraus, dass es ein tolles, knuspriges Brot mit zartem Quark-Soufflé war. Heute habe ich es kalt gegessen - auch ausgezeichnet.
Jetzt mache ich das Brot absichtlich etwas schwerer, damit ich es einmal pro Woche haben kann.

[Ikra]

Ikra, wie schön! Ich liebe Brotpudding.

Irishkina, mit grau auch sehr lecker, machten mein Freund und ich oft 50x50 Weiß- und Graubrot, einige gefrorene Beeren und eine Füllung aus Eiern, Sahne und Zucker. Saure Beere kombiniert mit Schwarzbrot, mmmm

[Yarik]

Yarik, interessant! Wir müssen das nächste Mal die Beeren dorthin werfen. Es gab auch einen Gedanken an eine Birne und eine Pflaume.

Eine sehr interessante Idee! Danke für das Rezept.

[Ikra]

IkraOh, wie gut und Ukusnooo!
Die Idee ist großartig! Danke, ich schreibe es gleich auf, sonst Sklerose (schon geklopft))))
Lesezeichen ... und vergessen Sie, was Sie eingegeben haben. Und das brauchen wir!

Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist!

Ich kann es kaum erwarten, dass jemand kocht. Hat niemand Reste von Brötchen, Riegeln und anderem Gebäck? ))))

Ich habe übrig gebliebenes Brot!
Einfaches Brot, ungesüßt.
Sie blendete alles nach dem Rezept, strikt "per Auge" schluckte Sahne und Kondensmilch, probierte nicht einmal die Füllung, am Ende stellte sich heraus, dass es gut war.
Ich habe keine Ästhetik, für die Zukunft sollte die Höhe der Scheiben auf eine Ebene eingestellt werden.



Ein Dessert für Tee / Kaffee. Es kam eine herzhafte, mäßig süße Mischung heraus, eine wirklich angenehme Kombination aus knusprigen Oberteilen und weichem Bananenboden. Perfekt als Economy-Dessert für ein großes Unternehmen, insbesondere für Jugendliche.

[Venka]

Venka, Nachbar! Feigen mit ihnen, mit flachen Spitzen! Aber schnell, lecker und sauber. Danke für das Foto, lecker!