Teigpastetchen mit Haferflocken und Roggenmehl

[Marysya27]

Marysya27,
Ja, ich wähle ... das ist alles Lina

[Katyusha]

Katyushadas ist richtig, beschuldige alles Linu Und ich werde nach wie vor mit Ihrem Engagement "im Hinterkopf" Kuchen backen
Fastenkuchen mit Äpfeln (für einen Leckerbissen, also ohne Schnitt):

Und weiter:



Aus der Rezeptnorm werden 48 Torten erhalten (bei Herstellung aus Teig jeweils 24 g)

[Marysya27]

Marysya27Aber gerade, du kannst dir nicht vorstellen, wie angenehm es für mich ist ... Ich bin sehr froh, dass ich mit etwas geholfen habe
Hören Sie, wie formen Sie sie so schön?

Ich habe auch Teig, der auf Linas Motiven basiert. Ich weiß nicht, wo ich reinen Rowdytum mitbringen soll, aber alle Augen, Flocken, sauren Mlyako, Maismehl, Sesam und weißen Flachs

Ein voller Eimer kam herein

Guten Tag. Flocken 75 g oder 75 ml? Ich habe 75 g gegeben, es ist fast ein Glas, es sieht so aus, als ob etwas nicht stimmt. Sehr trocken, kein Teig.

[Natalia]

Natalia, Lina hat ein verifiziertes Rezept
Ich setze (na ja, wenn ich es nach dem Rezept mache) 75 g
Haben sie gut gebraut? Bist du geschwollen?

Ich nehme immer die gleichen 75 g und gieße kochendes Wasser ein. Nach einer Weile stellt sich ein sehr dünner Brei heraus, dann wird mehr Wasser hinzugefügt und der Teig ist sehr praktisch zum Formen, nicht klebrig und nicht kühl. Natalya, hast du wirklich die ganze Flüssigkeit hineingegossen?

40 ml Wasser nachfüllen und ein Brötchen mit einem Rock kneten. Ich goss ein wenig Mehl ein, einen halben Esslöffel, der Rock verschwand. Dann wurde normalerweise alles gemischt und gebacken. Und zuerst war es - der Brotbackautomat dreht sich, dreht sich und oben ist eine Schicht trockenes Mehl und das war's. Also bekam ich Angst.

Das Brot aus diesem Teig hat mir sehr gut gefallen. Ich habe oft Milchbrei, Gerste oder Haferflocken. Anstelle von gekochtem Getreide verwende ich es, 325 Gramm und lege kein Ei, ich füge stattdessen Molke hinzu. Ausgezeichnetes Brot stellt sich heraus. Und abfallfreie Produktion))

Ohhhh! Wow, du backst hier !!!
Und Benachrichtigungen kommen nicht zu mir und ich bin nicht in Kursen!
Nun, woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Und was für eine Schönheit! Eine Fiktion! Hier sind gute Jungs Mädchen!

75 g geben, es ist fast ein Glas

Welches Glas? Ich wiege auf der Waage. Die Flocken sind lang gekocht und schwer, weil sie nur zerkleinertes Getreide sind. Dies ist überhaupt kein Glas.

Waage - unsere

[Linadoc]

LinadocIch bedanke mich aufrichtig für das Rezept für diesen Teig. Es lag lange Zeit in meinen Lesezeichen, aber es hat es nie versucht. Und seit dem neuen Jahr nehme ich ab und der Ofen ist viel kleiner geworden. Und ich dachte: Warum beraube ich meinen Sohn, den armen Kerl? Mit einem Wachstum von unter 2 Metern hat er kein Übergewicht, sein Appetit ist gesund und die Arbeit ist ziemlich energieintensiv. Ich habe beschlossen, Ihren Teig zu probieren, aber ich kann ihm nicht sagen, was und wie ich ihn gemacht habe. Ich knetete eine volle Portion, nur anstelle des üblichen Mehls nahm ich festes Getreide für Nudeln (das übliche endete, aber der Laden war faul). Ich musste dem Teig 40 ml Wasser hinzufügen, damit er nicht bröckelig wurde. Die Ausgabe war 25 * 30 Khachapuri und 8 Kuchen offen mit Apfel- und Orangenmarmelade mit einem Durchmesser von 12 cm. Ich machte Kuchen in scharfen Formen, so dass die Seiten höher waren. Ich habe 2 EL in die süße Füllung zum Eindicken gegeben. l Flohsamen, cool, du kannst auf Stärke verzichten.
Dies ist ein sehr interessanter Teig. Leicht knusprig, sehr lecker. Gestern Abend habe ich gebacken, also habe ich ein wenig an meinem Sohn genagt, um es zu versuchen, und heute Morgen habe ich mir ein Stück Khachapuri und eine halbe Nuss in einer Tortilla erwärmt und sie knirschen wieder wie frisch aus dem Ofen. Ich habe geknackt, es hat hinter meinen Ohren geknackt ... Köstlich. Hier werden wir alles essen und es mit Fleischfüllung probieren. Eine separate Genehmigung von meinem Sohn, er speiste mit ihnen und nahm ihn mit zum Mittagessen.
Danke, danke und nochmals vielen Dank, dass Sie dazu beigetragen haben, lecker noch nützlicher zu machen!

[Alla]

AllaMit Vergnügen habe ich eine so detaillierte und aufrichtige Beschreibung gelesen! Ich bin froh, dass das Rezept kam. Ich habe ihn im Dienst, nur gelegentlich ersetze ich ihn durch luftigen Teig mit Kleie. Niemand wird fett von ihm. Normaler, physiologischer Teig. Und lecker, was auch wichtig ist.