Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Herzen

Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Herzen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbeine	1,2 kg. (4 Stück)
Füllung:
Zwiebel	100 g (eine große)
Hühnerherzen	500 gr.
Schmelzkäse	50 gr.
Gelatine	4 TL ohne Rutsche
Butter zum Braten von Zwiebeln	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln	1 Esslöffel. l.
Beinbutter	30 gr.
Marinade für Karotten:
Karotte	300 gr. (eine große)
Pflanzenöl	1-2 EL. l.
Salz nach Geschmack
brauner Zucker	0,3 TL
Provenzalische Kräuter	1 Teelöffel
Balsamico Essig	0,5 TL
Marinade für Hähnchenschenkel:
Provenzalische Kräuter	1 Teelöffel
Sojasauce	3 EL. l.
Pflanzenfett	3 EL. l.
Knoblauch	50 gr.
Pfeffer, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Wir werden gefüllte Hähnchenschenkel kochen. Wir werden mit Herzen und geschmolzenem Käse füllen. Warum Herzen? Ja, ich liebe sie einfach, wenn sie richtig gekocht werden. Wir werden auf einem Karottenkissen backen. Warum auf Karotten? Erstens ist es lecker und gesund. Und zweitens werden Hähnchenschenkel besser auf Karotten gebacken. Gleichmäßig trocknet die Kruste nicht in der Form. Nun, und die Karotten sind durchnässt und mnyam ... Fangen wir an, was zu ziehen ist.
• Füllung:
• Hühnerherzen ausspülen. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, damit sie vollständig eingetaucht sind. Salz und Gewürze, Essig hinzufügen. Der optimale Modus ist 40 Minuten köcheln lassen, der Druck ist maximal.
• Kühlen Sie die Herzen in der Brühe. Es stellte sich heraus, etwa 300 gr. gekocht. Längs halbieren. Gießen Sie die aktuelle Brühe nicht aus. Kochen Sie Reis darauf in einem langsamen Kocher - Sie werden Ihre Finger lecken!
• Die Zwiebel grob hacken und in einer Mischung aus Gemüse und Butter weich und leicht goldbraun braten.
• 
• Zwiebeln und Herzen mischen.
• Den Käse in 4 große Stücke schneiden.
• 
• Beinvorbereitung:
• Hähnchenschenkel waschen, trocknen und befreien. Aus Gründen der Klarheit habe ich ein Video gedreht.
• 
• Das Fruchtfleisch 30 Minuten marinieren.
• Karotten marinieren:
• Karotten schälen. In zwei Hälften schneiden. Marinieren und auf den Boden einer Auflaufform legen.
• 
• Füllung:
• Das Fruchtfleisch des Beines mit 0,5 TL bestreuen. Gelatine. Mit Füllung füllen und ein Stück Butter und Käse in die Mitte geben. Mit weiteren 0,5 TL bestreuen. Gelatine.
• 
• Zunähen.
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• Karotten auflegen.
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• Backen:
• Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Backen Sie bis zart und gießen Sie über den zugewiesenen Saft.
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• Mit Karotten als Beilage servieren.
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Das Gericht ist für

4 Portionen für Jungen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Sehr einfach, schnell (trotz der scheinbaren Komplexität) und Budget. Köstlich heiß und kalt.
Koche mit Liebe, dein Tumanchik

Ich entschuldige mich für die Bilder. Nach dem Video ist die Batterie leer (nun, ich habe es nicht verfolgt). Und ich musste mit meinem Handy mehrere Gerichte gleichzeitig fotografieren. Und das ist schrecklich

Mein Gott, Ire ... Ich kann keine Worte finden. Beeindruckend!
Ich kann mir vorstellen, wie lecker ...
Ich selbst werde es natürlich nicht wagen, dies zu wiederholen, also werde ich Ihre Fotos bewundern.
Bravo!

Mein Gott, Ire ... Ich kann keine Worte finden. Beeindruckend!
Ich kann mir vorstellen, wie lecker ...
Ich selbst werde es natürlich nicht wagen, dies zu wiederholen, also werde ich Ihre Fotos bewundern.
Bravo!

Danke liebe! Das ist natürlich sehr lecker!
Len, hier gibt es nichts zu tun. Nun, ich habe sogar ein Video als Bein gedreht, um es zu erkennen. Hast du geschaut?

Bleib lieber ruhig über das Foto

Ich habe das Video sogar als Bein gedreht, um es zu erkennen. Hast du geschaut?

Ja, Sie waren so von einem Ring angezogen, dass ich den Vorgang selbst nicht verfolgte. Ich schaute auf den Ring.
Welcher Kiesel?

[Tumanchik]

TumanchikIch mag ausgestopfte Beine, aber immer mehr mit Pilzen gefüllt.Sie müssen mit Herzen versuchen. Vielen Dank.

Und warum Gelatine? Ohne sie schlecht in Form zu bleiben?

[Tumanchik]

Len, hier gibt es nichts zu tun.

Natürlich haben wir das alle gedacht ...

TumanchikIch mag ausgestopfte Beine, aber immer mehr mit Pilzen gefüllt. Sie müssen mit Herzen versuchen. Vielen Dank.

Und warum Gelatine? Ohne sie schlecht in Form zu bleiben?

Oh, ein anderer ist gekommen, Hühnerhalter.
Warten Sie, ich werde Hühnersuppe kochen ... Ich werde versuchen, mit einem Bein herauszukacken ... wenn überhaupt, erinnern Sie sich nicht daran!

Irisha Hähnchenschenkel lecker natürlich, ich habe das Video gehört!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, was für ein schönes Gericht es sich herausstellt !!! Ich werde diesen Feiertag auf jeden Fall vorbereiten! Die Kombination der Zutaten ist interessant und sieht originell aus! Danke für das Rezept !!

Oh, ein anderer ist gekommen, Hühnerhalter.
... Ich werde versuchen, mit einem Bein zu verehren ... wenn überhaupt, erinnere mich nicht daran

Ich fange an, ich fange an. Lenka, du schlachtest meiner Meinung nach einen Kadaver zum Füllen. Und ein Bein, also gibt es nichts zu tun. Weine nicht den Blues.

Und wir verkaufen Hähnchenschenkel ohne Knochen (pfeifender Smiley). Es bleibt nur zu stopfen
Die Idee, auf Karotten zu backen, hat mir sehr gut gefallen, das habe ich nicht versucht.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Danke liebe! Dank dir hatte ich ein tolles neues Jahr mit gefülltem Hühnchen.

Und warum Gelatine? Ohne sie schlecht in Form zu bleiben?

im Prinzip eine Option. aber es ist nützlich für uns, für babs. und ich mag es nicht, wenn die Füllung herausfällt. Wenn es dann abkühlt, werden die Brötchen wie Galantine

Ich werde versuchen, mit einem Bein zu balancieren ... wenn überhaupt, erinnere dich nicht schneidig daran!

Wir werden uns an dich als Komsomol erinnern! war es nicht?

Irisha Hähnchenschenkel lecker natürlich, ich habe das Video gehört

Danke Nadyush für deine Aufmerksamkeit. und was hast du gehört Hast du bemerkt, dass meine Hände zitterten?

Tumanchik, Irina, was für ein schönes Gericht es sich herausstellt !!! Ich werde diesen Feiertag auf jeden Fall vorbereiten! Die Kombination der Zutaten ist interessant und sieht originell aus! Danke für das Rezept !!

und danke Yulia für deine Aufmerksamkeit! Hoffe du magst es.

Die Idee, auf Karotten zu backen, hat mir sehr gut gefallen, das habe ich nicht versucht

Natasha ist ein Muss. Wenn Sie Karotten lieben, natürlich. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Lenka, du schlachtest meiner Meinung nach einen Kadaver zum Füllen.

Yaaa ?! Ich wurde noch nie wegen so etwas verurteilt. Dieser Manka ist ein Perverser bei uns (er mahlt sowohl Hühnchen als auch Fisch so, dass ich mich wegen des Schwanzes schlecht fühle. Jack the Ripper ist irgendwie.
Ich habe Maulbeeren ... dieses unglückliche Bein verdreht und verdreht ... und KAKBE hat es ABSOLUT ZUFÄLLIG schnell in die Brühe gegossen und dann: "Oh, oh! Ich wollte den Knochen herausnehmen! ..." und all das ... aber nichts es kann nicht geholfen werden, es ist zu spät!
Keine Hähnchenschenkel - kein Problem.

Wir werden uns an dich als Komsomol erinnern! war es nicht?

Uh-huh, nachdem ich beim nächsten Komsomol-Treffen als Vorsitzender des Abteilungsrates auf den Mist geantwortet hatte, den sie dort machen, haben sie mich mit so einem Handybober rausgeschmissen und gedroht, dass sie mich niemals zurücknehmen würden und dass in Zukunft die Straße Die Party ist für mich geschlossen ... Als ich ging, murmelte ich, sagen sie, jetzt schluchze ich natürlich die ganze Nacht ... Danach wurde ich fast aus den Pionieren geworfen.

Also sho, erinnere dich an mich als jemand anderen.

Also sho, erinnere dich an mich als jemand anderen.

Keine Hähnchenschenkel - kein Problem.

stieg aus

Dieser Manka ist ein Perverser bei uns (er mahlt sowohl Hühnchen als auch Fisch so, dass ich mich wegen des Schwanzes schlecht fühle. Jack the Ripper ist irgendwie.

Ich erinnere mich, ich erinnere mich an dieses schreckliche herzzerreißende Bild

[Tumanchik]

TumanchikEs ist köstlich, wie man aussieht, aber das Essen ist noch schmackhafter. Ich kann mir vorstellen, welches Aroma in der Wohnung schwebt. Der Speichelfluss hat bereits begonnen zu fließen. Ich möchte sofort in die Küche rennen und in den Kühlschrank schauen. Plötzlich liegt dieser Leckerbissen bei Ihnen, aber nein, Sie müssen kochen. Danke für das Rezept, besonders für die Karottenidee.

Diese Manka ist bei uns pervers

Ich auch.Aber ich dachte du wärst auch ein Ripper-Wahnsinniger

Nein, ich bin nur mit solchen befreundet.

[Tumanchik]

TumanchikEs ist köstlich, wie es aussieht, aber es ist noch schmackhafter zu essen. Ich kann mir vorstellen, welche Art von Aroma in der Wohnung ist. Der Speichelfluss hat bereits begonnen zu fließen. Ich möchte sofort in die Küche rennen und in den Kühlschrank schauen. Plötzlich hast du dieses leckere, aber nein, du musst kochen. Danke für das Rezept, besonders für die Karottenidee.

Vielen Dank, Tanyusha. Versuche zu kochen und teile das Ergebnis!

Nein, ich bin nur mit solchen befreundet.

und ich dachte, Maniacs sind immer Einzelgänger

und ich dachte, Maniacs sind immer Einzelgänger

Es gibt einen kompletten Brotbackautomaten für Sie!

Irishka ist eine kluge Frau, eine Nadelfrau (Knochenentferner). Ich bin stolz auf dich !!!!!!

Nadelfrau (Knochenentferner)

Danke Ninochka!
und der Kürassier!

Ich bin stolz auf dich !!!!!!

Der aufgefressene Geist scheint zurückgekehrt zu sein, also werde ich zurückmelden.
Ich weiß, dass ich es nicht ohne Ad-Libbing tun kann.
Der erste Knebel ist zufällig passiert. Ich kann kein Bein haben - es passt nicht in ein Giraffin- "Glas", weil ich die Hüften aufgetaut habe (wir haben so ein halbfertiges Produkt im Angebot - einen Oberschenkel ohne Knochen - einen Hühnerschenkel in Form eines Beutels mit entferntem Knochen). Und einer, Tsobaki, erwies sich als klein. Daher werde ich ohne Bilder berichten - am Ende hat es keine Hüfte geklappt, sondern ein Handbuch für eine Anfängerin (oder Anfängerin). Nun, okay, es hat den Geschmack nicht beeinflusst, das nächste Mal werde ich bei der Auswahl eines Halbzeugs vorsichtiger sein.
Und der zweite Knebel war zu böswillig.
Ich habe den Käse durch einen normalen ersetzt (Ihren, Weißrussischen) - und habe es nicht bereut. Gut in der Pfote gefangen.
Und zu der Karotte fügte ich einen halben Apfel (Scheiben) und eine Handvoll geriebenen Kürbis hinzu. Ich füge diesen Kürbis jetzt überall hinzu, außer im Canpot. Und weißt du was - es spielt sich sehr gut. Der Apfel ist zwar nicht sauer, aber so angenehm sauer. Das nächste Mal werde ich einige getrocknete Äpfel streuen (ich habe sie wie Schuhcreme).
Anstelle von Balsamico- und Sojasauce für Marinaden nahm ich Zitronensaft (ich hatte eine Zitrone am Arm). Für meinen Geschmack - ok. Es passt gut zu "aktiven" Kräutern und Knoblauch. Unser eigener Estragon + Basilikum + Liebstöckel und gekaufter Rosmarin wurden als provenzalische Kräuter verwendet. Seele!
Entschuldigen Sie, dass ich keine Bilder habe. Nächstes Mal mache ich ein Foto.
Und Chichas verbeugen sich Ich werde dein Profil auf der Suche nach Rezepten mit Herzen durchsuchen. Dies ist das erste Mal, dass ich sie koche und ich mache mir Vorwürfe, dass ich kein so leckeres Produkt verwende.

PS Übrigens. Ich habe Reis in einer herzhaften Brühe gekocht. Meiner Meinung nach ist dies die beste Beilage für ein Gericht.

P. P. S. Danke, Liebes! : a-kiss: Mach mehr, wir verschlingen alles

Taks kam, um streng zu lesen, und als Ergebnis ... schnappte das Ganze. Du hast mich fast bis zur Sanktion ausgelacht ...
Besonders über die Tassen ... Sie würden sofort in "Brauchen Sie Rat" zu uns kommen ... wir würden sofort helfen, das Unpickbare zu schieben
aber spät. aber du kommst rein wenn cho. wir werden helfen
Über Karottenzusätze ist dies nur ein Test und Äpfel und Kürbis sind eine sehr gesunde Idee! und wie bin ich mit getrockneten Äpfeln von meinem geliebten Nachbarn gefüllt
Ich weiß, wie man es benutzt! Danke liebe!
Alle verbleibenden Kombinationen von Beizprodukten führen dazu, dass ich stark speichle und sofort in die Küche gehen muss, damit ich dort nach 18:00 Uhr einen aufrührerischen Faden bilden kann.
Vielen Dank für das Positive und Optimistische!
Ich habe ein sehr enges Verständnis und eine Freundschaft mit den Herzen, also fang meine Liebe

Faules Gulasch von Hühnerherzen "Serdeshny" (Slow Cooker) (Tumanchik)


und empfehlen auch die Verwendung von Herzen in diesem Pilaw - lecker!

Pilaw "Friendship" (Slow Cooker) (Tumanchik)

Die Fotos dort sind bestimmt kein Eis, vergib mir - ich war jung.

Besonderer Dank für die herzhaften Rezepte!
Ich werde es sicherlich in naher Zukunft organisieren.
Und die Fotos ... was sind die Fotos ... Ich werde den Monitor nicht essen Im Allgemeinen sind die Fotos sehr schön

Getrocknete Äpfel, sagst du? Für mich warfen sie auf der Suche nach einem Rezept alle mit getrockneten Äpfeln - vom Brot bis zum Fleisch. Es ist notwendig, in die Lesezeichen zu schauen. Wie zu finden - ich werde teilen.Äpfel sollten angebracht werden

Für mich warfen sie auf der Suche nach einem Rezept alle mit getrockneten Äpfeln - vom Brot bis zum Fleisch. Es ist notwendig, in die Lesezeichen zu schauen. Wie zu finden - ich werde teilen. Äpfel sollten angebracht werden

Ich mochte das Fleisch. Choy hat es vorher nicht beendet. Wir müssen diese Idee gut entwickeln

Ich habe vergessen, etwas anderes zu sagen.
Grundsätzlich erweist sich das Gericht als völlig autark. Mit Reis - besonders. Diesmal hatte ich eine normale lange, leicht in Brühe gekochte. Nächstes Mal nehme ich härteren Reis - zum Beispiel eine Mischung aus Wild und Braun.
Ein kleines Stück weiches Brot mit großen Löchern tut jedoch nicht weh. Ein sehr kleines Stück - um das restliche duftende Öl zu entfernen. Es wäre eine Sünde, eine solche Sauce auf einem Teller zu lassen. Für die Zukunft werde ich Ihrem Huhn Focaccia oder Ciabatta zuordnen

Ein kleines Stück weiches Brot mit großen Löchern tut jedoch nicht weh. Ein sehr kleines Stück - um das restliche duftende Öl zu entfernen. Es wäre eine Sünde, eine solche Sauce auf einem Teller zu lassen.

Es gibt kein Gewissen in dir ... der Strom kam aus der Küche. Ich gehe zurück - weil ich nicht im besten Alter mit der Diagnose "erstickt mit Speichel" sterben möchte.

Danke für das Rezept, es war köstlich.

Danke für das Rezept, es war köstlich.

Danke für den Tipp. Ich habe mehr als eine Charge gestopft. sehr lecker!