Pilzsuppe mit Bohnen (Multicooker Polaris 0529)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Wasser oder Brühe	2000 ml
trockene Bohnen	150 g
Karotte	50 gr.
Zwiebeln	70 gr.
frische Steinpilze / getrocknet	200/20 gr.
Kartoffeln	200 gr.
Sonnenblumenöl	20 gr.
hausgemachter dicker Tomatensaft	200 ml
Knoblauch	1 Nelke (5 g)
Petersilie und / oder Dill	30 gr.
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

Seien Sie nicht überrascht über das genaue Gewicht jedes Produkts, denn das Ziel war es, die Kalorien für das entsprechende Thema unseres Forums genau zu berechnen.
Bohnen abspülen und 5-6 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.
Kochen Sie die Bohnen fast gar und lassen Sie die Brühe abtropfen. Ich habe in einem Cartoon auf dem Programm Hülsenfrüchte gekocht.
In Öl zuerst die gehackte Zwiebel mit Knoblauch köcheln lassen, dann gehackte Pilze hinzufügen und dann geriebene Karotten.
Wenn Ihre Pilze trocken sind (wie meine), ziehen Sie sie zuerst ein und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang.
In die Mehrfachschüssel Bohnen und Kartoffeln geben, mit Wasser füllen oder, wie ich, mit Schweinebrühe die Progsuppe geben.
20 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Tomaten, Salz und Pfeffer einfüllen.
Fügen Sie 10 Minuten vor dem Ende Grün hinzu.
Alle!

Kochprogramm:

Multi-Herd

Hinweis

Energiewert 100 gr.
auf dem Wasser - 55 kcal
in Schweinebrühe - 60 kcal.

Ich gebe nicht vor, ein Originalrezept zu sein. Die Aufgabe bestand darin, einem der ersten Gänge Farbe zu verleihen und diese Art von Suppe in einem neuen Cartoon zu probieren.

Quelle des Rezepts: I. Kirilenko, L. Pomortseva Abnehmen ist lecker und klug. Buch 1. - Nikolaev, 2003 .-- p. 69
Das Rezept wurde für einen Slow Cooker leicht modifiziert.