Pilzsuppe in Brühe aus kochender Zunge

Pilzsuppe in Brühe aus kochender Zunge

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Bouillon
Pilze
Nudeln
Kartoffeln

Kochmethode

• Eine schöne und saubere Brühe blieb vom Kochen der Zunge übrig. Wir kochen eine Suppe mit getrockneten Steinpilzen und hausgemachten Nudeln.
• Ich habe die Pilze abends in heißem Wasser eingeweicht, sie dann geschnitten und in Brühe gekocht.
• Hinzugefügte Kartoffeln und hausgemachte Nudeln (übrig gebliebene getrocknete Nudeln).

Hinweis

Es stellte sich heraus, dass es eine so schöne und leichte Suppe war - und auch sehr lecker.

Guten Appetit, alle zusammen!

Ähnliche Rezepte

Getrocknete Steinpilzsuppe mit weißen Bohnen (Administrator)

Getrocknete Steinpilzsuppe (Polaris 0305) (inka_kot)

Pilzsuppe mit Eintopf (Lerele)

[Administrator]

Administrator, Tatyana, morgen wartet anscheinend eine solche Suppe auf mich. Getrockneter Steinpilz reicht aus, die Zunge wird für morgen im Kühlschrank aufgetaut. Deshalb sollte diese Suppe sein!

[Tanyusha]

Tanyusha, Gesundheit! Zhdemssss ...

[Administrator]

AdministratorTatyana, irgendwie haben sie sich in ihrer Kindheit nicht an Suppen in der Familie gewöhnt - immer mehr stützten sie sich auf Fleisch. Aber mit zunehmendem Alter willst du so viel Suppe! Ich werde auf jeden Fall morgen berichten!

Hm ... Die Brühe aus der Zunge hat einen bestimmten Geruch, den selbst getrocknete Pilze nicht unterbrechen ... Das Rezept heißt zweifellos "must have", aber es ist nicht sicher meins ...

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, ich entschuldige mich wild für die Verspätung (der Monat erwies sich als sehr schwierig - sogar der Computer hat mein Passwort auf dem Herd vergessen), aber ich melde mich. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, aber ich habe der Suppe, in der die Pilze eingeweicht waren, etwas Wasser hinzugefügt, damit die Brühe dunkel ist. Sie lieben mein ausgeprägteres Pilzaroma (weil mein Mann und ich jeden Steinpilz durchgehen und waschen, gibt es keinen Müll in den getrockneten). Hier ist es, lecker

Nun, mehr flüssige Suppen in unserer Familie bevorzugen
Also für die Suppe bringe ich dir so ein Geschenk


KapetIch denke, es geht nur darum, wie man die Zunge kocht. Ich koche eine Stunde lang, dann lege ich meine Zunge in kaltes Wasser, lasse das Wasser, in dem es gekocht wurde, und meinen Topf ab. Ich schäle meine Zunge (es kommt großartig raus). Ich lege die gereinigte Zunge in sauberes kaltes Wasser und koche sie später bis zum Kochen. Es gibt keinen spezifischen Geruch. Obwohl, wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe aller Marker unterschiedlich sind!

[Tanyusha]

Tanyusha, Gesundheit!
Können Sie ein Sachgeschenk bekommen? Oh, es tut gut weh

Tanya, jetzt nur noch in getrockneter Form, und so kommen Sie in der Saison ins Camp!

[Tanyusha]

Tanyusha, Danke für die Einladung

Kapet, ich denke, es geht nur darum, wie man die Zunge kocht.

Es kann sehr gut sein! Und dann blutet mein Herz jedes Mal, wenn ich die reiche Brühe wegen des Geruchs unter meiner Zunge entsorgen muss ... Danke, ich werde es so versuchen. Ich habe nur 40 Gramm getrockneten Shiitake in meinem Vorrat ...

Und natürlich vielen Dank an den Autor für das Rezept! Aber über die Grüns, die in der Suppe auf dem Foto schweben, enthält das Rezept kein Wort. Und der Autor hat uns etwas über Gewürze verborgen ... [Lass mich piepen, gute Leute ... Es ist klar, dass je nach Wunsch und Geschmack ...]

Shl. Es ist möglich, dass ein wenig gebratene Zwiebeln (auf Brühe Fett oder ein wenig Butter oder Pflanzenöl) in einer solchen Suppe nicht schaden ...