Sellerie mit Senfkörnern in einem Steba DD2 Slow Cooker - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Sellerie mit Senfkörnern in einem Multicooker Steba DD2

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Sellerie	400 g
Senfkörner	1 Esslöffel. l
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Butter / Sonnenblumenöl	zum Braten
Cremefettgehalt 22%	50 ml

Kochmethode

Die Selleriewurzel schälen und in dünne (ca. 0,5 cm) Scheiben schneiden.
Starten Sie das Programm FRYING.
Füllen Sie nach dem Signal die Senfkörner ein und wärmen Sie sie auf, bis sie knistern.
Öl hinzufügen, umrühren.
Fügen Sie gehackten Sellerie hinzu, werfen Sie, bis er gleichmäßig mit Öl und Samen bedeckt ist, und braten Sie ein wenig, ungefähr 5-7 Minuten.
Schalten Sie das Programm aus.
Stellen Sie das BROKEN-Programm ein, Temperatur 110 g, Zeit 25 Minuten (Deckel geschlossen, Ventil offen).
Wenn Sie fertig sind, geben Sie es auf eine Schüssel, gießen Sie es mit warmer Sahne und servieren Sie es.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Kochprogramm:

NOCH BRATEN

Hinweis

Rezept von der Gastronom-Website

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Helen

Wie interessant...!!!

Gala

Und dann!

Ikra

Galaund ich bin in einem kulinarischen Schock, ich habe es zu Lesezeichen gebracht, ich werde denken ... wo man Senfkörner bekommt. Etwas ist noch nicht rübergekommen.

Masinen

Ikra, Irina, verkauft in Auchan))
Wo sind die Gewürze?
Gala,

Gala

IrinaJa, es scheint kein Problem zu sein, sie zu kaufen

Mascha, Vielen Dank!

Ksyushk @ -Plushk @

Und ich frage mich, warum ich gestern Selleriewurzel gekauft habe. Und Senfkörner habe ich
Galina,. Nur eine Klarstellung, der Cartoon gewinnt nicht an Druck, oder?

MouseYulka

Ikra, fragte mich auch diese Frage, als ich Fleisch in Admin trocknete. Am Ende kaufte ich es in einem Gartengeschäft. Tse zh siderat :-)

Gala

Quote: Maus

Am Ende kaufte ich es in einem Gartengeschäft. Tse zh siderat :-)

Julia, für Einfallsreichtum!

Zitat: Ksyushk @ -Plushk @

... warum habe ich gestern Selleriewurzel gekauft ... und ich habe Senfkörner
Nur eine Klarstellung, der Cartoon gewinnt nicht an Druck, oder?

Ksyusha, Das ist Schicksal!
Nein, nicht wählen, das Ventil ist offen.

Svetlenki

Gala"Ich erkenne den Schatz an seinem Gang!" Ich auch - auch ohne das Rezept zu öffnen, wurde mir klar, dass es nur Sie sein konnten, mit solch verlockenden Zutaten

Ich habe alles für dieses Gericht - ich werde es tun!

Vielen Dank!

Franky

cooles Rezept, ich werde es versuchen!

Nagira

Zitat: Svetlenki

"Ich erkenne den Schatz an seinem Gang!" Also habe ich - auch ohne das Rezept zu öffnen - gemerkt, dass es nur Sie sein können

Ich trete bei!
GalIch glaube - lecker! unterscheidet sich gewöhnlicher Senf stark vom schwarzen Indianer?
Ich bin sehr. Ich liebe Inder und ich habe es, und Licht nur mit Pulver für Geschirr ...
Warum frage ich: Indianer müssen gebraten werden - dann wird es ungewöhnlich lecker, mit einem hellen, nussigen Aroma, aber es gibt ein ABER - wie Shambhala kann es nicht überbelichtet werden, sonst wird die Bitterkeit zu groß ... und Sie haben es später auch mit Sellerie gebraten .. also denke ich - wenn Sie es durch schwarz ersetzen, dann müssen Sie separat braten und dann kombinieren ..

Gala

Zitat: Svetlenki

"Ich erkenne den Schatz an seinem Gang!"

Licht, Franky, Vielen Dank!

Zitat: Nagira

unterscheidet sich gewöhnlicher Senf stark vom schwarzen Indianer?
es kann nicht überbelichtet werden, sonst ist die Bitterkeit ogogo ... und Sie haben es dann auch mit Sellerie gebraten .. also denke ich - wenn Sie es durch Schwarz ersetzen, dann müssen Sie es separat braten und dann kombinieren ..

IrishaIch weiß nicht, ich habe Black Indian nicht ausprobiert. Der "Trägheits" -Modus in Shtebe ist sehr gut (und das MV selbst ist wunderbar), es wird hier nicht gebraten, sondern schmachtet, also denke ich, dass es nicht verkochen wird. Obwohl dieser schwarze Senf vielleicht eine kurze Aufheizzeit benötigt, sind Sie unser Spezialist und wissen besser, wie es geht.

gala10

Klasse !!! Ich liebe Sellerie überall und in allen Arten. Häkchen, danke !!!

Gala

Häkchen, und danke dir! Für die Gesundheit kochen!

Nebel

Das ist sehr lecker. Ich habe noch nie gebratene Selleriewurzel gegessen, es hat mir sehr gut gefallen.

Gala

Irina, danke für den Bericht! Schön, etwas Neues und Leckeres zu entdecken

Nakapustina

Gala, Galina, danke für das interessante Rezept, es hat sich zum ersten Mal als köstlich gebratener Sellerie herausgestellt, nur dünn geschnitten, ich werde es wiederholen.

Gala

NataliaIch bin froh, dass ich Ihnen ein neues (in Bezug auf das Kochen) Produkt vorgestellt habe. Es ist nicht notwendig, dünn zu schneiden, ich habe oben geschrieben, dass die Dicke etwa 0,5 cm beträgt.

Lisichkalal

Ist es möglich, Senfkörner durch französischen Senf zu ersetzen, den durch Getreide?

Gala

SvetlanaIch habe es nicht mit französischem Senf gemacht, aber ich denke, Sie können es versuchen. Zuerst den Sellerie braten, dann den Senf hinzufügen und alles abdunkeln.

julia_bb

GalaIch möchte es auch probieren, der Geschmack ist ungewöhnlich, es sieht köstlich aus. Danke für das Rezept

Lisichkalal

GalinaDanke, ich werde es versuchen. Konnte keine Samen kaufen.

Gala

Quote: julia_bb

Ich möchte es auch versuchen

Julia, wofür wurde die Sache? Versuch es

Lisichkalal

Galina, alles hat geklappt und sehr lecker!
Ich legte einen Löffel französischen Senf in den gewöhnlichsten und einfachsten Slow Cooker, erhitzte ihn ein wenig, dort Sellerie (eine halbe Wurzel) und 1-2 saure Sahne. Salz, Pfeffer, Kräuter. 20 Minuten auslöschen. Sehr lecker und nicht schlechter oder vielleicht besser am nächsten Tag.
Danke für die Idee!

Gala

Svetlana, es ist toll, dass alles geklappt hat und es hat mir gefallen! Natürlich gibt es Optionen. Ich bin froh, dass das Rezept es ermöglicht hat, sehr erfolgreich zu experimentieren und zu experimentieren.

Lisichkalal

Galina, auch wie man experimentiert) heute die Reste von Sellerie mit den Resten von Blumenkohl. In einem Schnellkochtopf 15 Minuten, sehr gut)) auch in Senf und Sauerrahm und vielen allerlei Lieblingsgewürzen.

Lisichkalal

GalinaIch koche dieses Gericht oft in der Selleriesaison.
Heute habe ich es zum ersten Mal mit Hühnchen gemacht.
Alles hat super geklappt, nur ich habe etwas länger gekocht.
Wieder briet ich Hähnchenfilet in einem Multo, fügte Selleriewurzel, saure Sahne, Senf, Gewürze, Salz hinzu. 30-40 Minuten dünsten, eine Richtlinie für die Weichheit von Sellerie und das Auskochen der Sauce.
tolles Rezept, danke!

Gala

Svetlana, Danke für den Tipp! Ich sehe das Rezept mit verschiedenen Variationen fest etabliert
Es ist auch notwendig, es zu tun, sonst gehen bei der Suche nach neuen Rezepten (ich meine selbst, es ist interessant, etwas Neues zu tun) ausgezeichnete alte in den Schatten.

Ikra

GalaIch habe es endlich getan. Sehr lecker! Ich liebe Sellerie in jeder Form, aber sanft geschwitzt, es hat mir noch besser gefallen. Nur ich habe einen Fehler gemacht. Wie immer hatte ich keine Samen und legte einen Löffel Senf mit. Und sie ist sauer. Und die Sahne gerann. Die Ästhetik wurde beeinflusst. Und der Geschmack hat mir sehr gut gefallen. Bei der Arbeit genossen

Gala

Und die Körner knirschen so gut ... Versuchen Sie es beim nächsten Mal unbedingt mit ihnen.
IrinaIch freue mich, dass Sie das Rezept geschätzt haben

Ikra

GalaVielen Dank, dass Sie dieses Rezept gefunden haben! Bei großen Sellerieknollen gibt es immer ein Problem, sie nicht sofort zu essen. Und jetzt wird ein weiteres wunderbares Gericht verwendet. Sogar mein Mann hat gegessen, aber er ist pingelig. Also werde ich es mutig für zwei tun.