Fastenpfannkuchen aus Dinkelmehl, Reis, Soja

Fastenpfannkuchen aus Dinkelmehl, Reis, Soja

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Dinkelmehl	240 ml
Reismehl	120 ml
Sojamehl	60 ml
Maisstärke	60 ml
Pflanzenöl	4 EL. l.
Salz-	1/2 TL
Zuckerersatz (oder Zucker)	Geschmack
Sprudel	0,5 l

Kochmethode

• 1. Trockene Zutaten mischen
• 2. 4 EL zum Mehl geben. l. Pflanzenöl
• 2. Geben Sie nach und nach Flüssigkeit in die Mehlschüssel und kneten Sie sie mit einem Schneebesen, einer Gabel oder einem Mixer. Der Teig sollte flüssiger Sauerrahm ähneln. Je dünner der Teig, desto dünner die Pfannkuchen.
• 3. Die Pfanne gut erhitzen und backen.

Hinweis

Ich benutze eine gusseiserne Pfanne. Fetten Sie die Pfanne vor dem Backen ein. Während des Backvorgangs fette ich die Pfanne nach 5-6 gebackenen Pfannkuchen sehr selten ein.
Ich benutze kohlensäurehaltiges Wasser kalt aus dem Kühlschrank.
Ich bitte um Verzeihung, ich habe die Butter vergessen. Das Rezept wurde geklärt.

Was perforiert! Interessante Komposition.

[Galabib]

Großartig! Fastenzeit!
Sie können sich und die Kinder in der Post verwöhnen lassen!
GalabibDanke für das Rezept