Weizen-Buchweizen-Pfannkuchen mit Leber

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Weizen-Buchweizen-Pfannkuchen mit Leber

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Pfannkuchen
Premium-Weizenmehl	200 v
Buchweizenmehl (ich habe grünen Buchweizen)	100 g
Ei	3 Stk.
Stärke	30 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz-	1 Teelöffel
Pflanzenöl b / s	3 EL. l.
Milch + Wasser	800-900 ml.
Füllung
Leber (ich habe Huhn)	1 kg.
Rübenzwiebel	2 Stk.
Pflanzenöl	3-4 EL. l.
Dill	3-4 Tierarzt.
Salz-	Geschmack
Pfeffermischung	Geschmack

Kochmethode

• Mehl mit Stärke mischen und sieben. Salz, Zucker hinzufügen, Eier freigeben. Nach und nach die Flüssigkeit einfüllen und einen Pfannkuchenteig machen. Öl hinzufügen, umrühren. Abdecken und 15-30 Minuten einwirken lassen. Wenn der Teig zu dick erscheint, etwas Flüssigkeit hinzufügen und gut umrühren.

  Backen Sie Pfannkuchen, indem Sie sie auf beiden Seiten bräunen.

  Leber waschen, Filme schneiden, trocknen.

  In einer großen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln leicht anbraten.

  Legen Sie die Leber auf die Zwiebel. Braten Sie, ohne dass sich die Kruste bildet, bis sie weich ist.

  Gehackten Dill hinzufügen, umrühren und ausschalten.

  Die Leber auf ein Schneidebrett legen und mit einem Messer hacken. Die Stücke sollten bleiben.

  In eine Schüssel geben. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen.

  Legen Sie die Füllung auf jeden Pfannkuchen.

  Einpacken. Vor dem Servieren die Pfannkuchen auf beiden Seiten in Öl goldbraun braten.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Alles ist sehr lecker. Empfehlen!

Ich habe keinen Zweifel, dass es köstlich ist
Ich werde auf jeden Fall alles tun, was Sie zum Essen brauchen.
Vielen Dank für das Teilen des Rezepts.

Wir lieben Pfannkuchen mit Leber und wir lieben Buchweizen mit Leber. Und ich habe noch keine Buchweizenpfannkuchen mit Leber probiert. (Und im Allgemeinen - Buchweizen). Die Auslassung muss beseitigt werden!)

[Angela]

Angela, danke für die Pfannkuchen, alles was ich liebe

Mädchen, hilf dir selbst! Danke für's vorbeikommen

Leckere Kombination! Vielen Dank. Zu Lesezeichen!

[Anastasia]

Anastasia, Vielen Dank. Gesundheit)

Angela, danke für das Rezept. Bisher habe ich nur die Füllung gemacht, die Weizenpfannkuchen selbst auf Molke, aber ich habe vor, diese auch mit Buchweizen zu machen (diesmal habe ich etwas abgestumpft). Die Füllung ist sehr lecker, ich habe es noch nie mit Leber gemacht. Jetzt werde ich es oft tun.

[Elena]

ElenaIch bin froh, dass mir die Füllung gefallen hat. Gewöhnliche Pfannkuchen sind auch gut.

Und die Pfannkuchen gingen gut: für mich - mit Butter, für meinen Sohn - mit süßem "Schnee" ... Lecker!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, das ist großartig)