Lavash Umschläge mit Pilzen

Lavash Umschläge mit Pilzen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Lavash dünn
Pilze
Sauerrahm
Käse
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Diese Umschläge können entweder ein eigenständiges Gericht sein, zum Beispiel zum Frühstück oder ein heißer Snack, oder eine Zugabe zu Brühe anstelle von Kuchen. Sie werden schnell hergestellt, was sie für das tägliche Kochen attraktiv macht.
• Wir gehen also von dem aus, was wir auf Lager haben. Ich hatte eine kleine Tüte gekochte gefrorene Pfifferlinge, die ich kleiner geschnitten und in etwas Pflanzenöl gebraten hatte. Am Ende fügte ich ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzu, erwärmte sie etwas und legte sie zum Abkühlen beiseite.
• Ich rieb den Käse auf einer groben Reibe.
• Dünner armenischer Lavash wurde in 8 Quadrate geschnitten.
• 
• Ich teilte die Füllung (Pilze und Käse, ich mischte sie der Einfachheit halber) in 8 Portionen, die jeweils in ein Quadrat aus Lavash mit einem Umschlag gewickelt waren.
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und unter dem Deckel in etwas Pflanzenöl leicht braten, bis sie leicht gebräunt ist. Es ist nicht notwendig, tief zu braten, sonst wird die Pita hart.
• Am besten warm servieren. Wenn Sie vorhaben, einige der Umschläge für den nächsten Tag aufzubewahren, ist es besser, sie nicht für die zukünftige Verwendung einzuwickeln, sondern die Füllung und das Fladenbrot separat im Kühlschrank aufzubewahren. Andernfalls kann die Füllung den Kuchen einweichen und zerbrechen. Wenn das Fladenbrot ausgetrocknet und hart und spröde geworden ist, legen Sie es in kaltes Wasser und es wird wieder elastisch.

Das Gericht ist für ausgelegt

beliebig viele Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten mit fertiger Füllung

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ein Rezept aus der "Eile" -Serie. Ich hoffe, es wird jemandem im Alltag nützlich sein. Wir verwenden diese Umschläge normalerweise, wenn die ersten Pilze beginnen - Russula, Pfifferlinge, Pilze ... Sie holen sich einen lustigen Korb dieses Sortiments und am nächsten Tag Ihr Lieblingssommerfrühstück!

Schnell, einfach, lecker! Danke für die Idee!

[Ikra]

Ikra, IrinaWIE wir Fladenbrot lieben, mit jeglichen Füllungen, alles ist köstlich, ... danke.

[mirtatvik]

mirtatvik, kristina1Ich liebe auch Lavash. Einschließlich der Tatsache, dass alles, was Sie darin einwickeln - alles ist köstlich!

was auch immer Sie darin einwickeln - alles ist köstlich!

Genau! Wir machen auch oft solche Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Aber aus irgendeinem Grund liebe ich Suluguni immer noch am meisten.

[Dopleta]

Dopleta, LarissaSie haben Suluguni und wir haben Halumi ... kein Unterschied, es ist immer noch sehr lecker.

[Ikra]

Ikra, Irinka, und ein halbes Jahr ist noch nicht vergangen! Ich ziehe das Rezept zu mir. Die Pilze kommen bald (träumendes Emoticon)!

[Dopleta]

Mädchen, es ist klar, dass man alles in Fladenbrot einwickeln kann, und ich gebe nicht vor, eine kulinarische Offenbarung zu sein. Dieses Rezept ist aus der Diskussion in dem Thema übergegangen, in dem wir nach Rezepten suchen und wo gefragt wurde, was mit Hühnernudeln serviert werden soll. Betrachten Sie es daher als Nota bene.
Dopleta, Orshanochka, Danke für's vorbeikommen. Vielleicht ist es im Sommer in der Datscha nützlich?

[Ikra]

Ikra, irischIch rase so schnell mit einem Bericht! Nur ich habe ein Foto vom letzten Jahr und ... mit Fleisch, na ja, es ist eins zu eins!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraOh mein Gott, was für eine Schönheit! Nun, keine Worte! Gut gemacht

Ira! Vielen Dank! Wir werden dies weiterhin auf dem Scheiterhaufen tun. Im Sommer fahren wir immer mit unseren Freunden mit Zelten, wir werden es auf jeden Fall tun!
Eh, es würde mehr Wetter geben ...
Danke für das Rezept!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, super! Sehr schönes Foto!
Rick, über das Gitter - ich bin mir nicht sicher ... es ist nur so, dass der Lavash dazu neigt, schnell zu trocknen und zäh zu werden. Deshalb habe ich saure Sahne in die Füllung gegeben, damit sie den Kuchen leicht einweicht. Und ich mache es unter dem Deckel, damit die Feuchtigkeit dort kondensiert.Aber Sie werden wahrscheinlich eine Pfanne dabei haben, sodass Sie beide Optionen ausprobieren können.

Irisha, alles wurde bereits überprüft. Wir machen Lavash auf einem Rost über einem Feuer, nur ganz und in zwei Hälften gefaltet. In der Füllmayonnaise. Wir essen sofort. Ich dachte nur mit meiner Freundin darüber nach, etwas wie Döner zu probieren. Ihre Art zu kochen ist also genau zum richtigen Zeitpunkt für uns.

[Rick]

Rickdann super! Wir müssen es auch versuchen.

Irin, das ist lecker. Wir machen das schon seit 10 Jahren. Und um nicht nass zu werden, machen wir es sofort auf dem Rost und essen es sofort. Normalerweise morgens zum Frühstück, wenn alle aus den Zelten kriechen)

[Rick]

Rick, Ich glaube! Wenn Sie aus dem Zelt kriechen und ein Frühaufsteher Sie bereits zu einem Lavash-Umschlag gemacht hat, ist es nur ein Feiertag!

... um zu leben, um den Urlaub zu sehen ...))))

Wenn Sie aus dem Zelt kriechen und ein Frühaufsteher Sie bereits zu einem Lavash-Umschlag gemacht hat, ist es nur ein Feiertag!

Nein, Ir, das ist ein Wunschtraum
Bis alle herauskriechen, beginnt das Frühstück nicht. Und wenn sie herauskriechen und dann nicht sofort))

Dieses Rezept ist aus der Diskussion in dem Thema übergegangen, in dem wir nach Rezepten suchen und in dem gefragt wurde, was mit Hühnernudeln serviert werden soll.

Irin, gib mir in diesem Thema einen Link. Dort waren viele Mädchen interessiert. Nicht zu vermissen.

Großartige Idee! Vielen Dank!

[Rick]

Rick, schon gegeben! Es war sofort notwendig, aber ich habe etwas verlangsamt))))



Zebraund danke fürs vorbeischauen und schätzen!

Irina, danke! Schnell und lecker.

[Ninza]

Ninza, immer gerne! Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist.

Irin, ein lebensrettendes Rezept für alle Gelegenheiten. Morgen werde ich es auch für einen Snack in der Datscha tun, aber mit einer anderen Füllung und auf eine andere Art, wie der Georgier es mir beigebracht hat. Um Ihr Rezept nicht zu verstopfen, werde ich es vielleicht morgen an Pizzabäcker weitergeben, weil ich darin backen werde.

[SoNika]

SoNikaIch habe keinen Pizzabäcker, ich kann es überspringen. Dann, wie Sie es löschen, stecken Sie mich in die Seite, damit ich schauen kann. Die georgische Erfahrung ist gewaltig.

[Irina]

Irina,

Dann, wie Sie es löschen, stecken Sie mich in die Seite, damit ich schauen kann.

Und ich.

[Irina]

Irina, Evgeniya, versprochen, Gummihüllen Hier
meine werden mit Vergnügen gegessen ... seltsame Menschen von Männern