Italienisches Weizenbrot mit sonnengetrockneten Tomaten / Jabatta (Multikocher-Schnellkochtopf Steba dd2)

Italienisches Weizenbrot mit sonnengetrockneten Tomaten / Jabatta (Multikocher-Schnellkochtopf Steba dd2)

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Weizenmehl	500gr
Raumtemperatur Wasser	290 ml
Trockenhefe	8gr
Salz-	1h
Zucker	2. l
sonnengetrocknete Tomaten	100gr
Olivenöl	3. l

Kochmethode

• Weizenbrot mit sonnengetrockneten Tomaten / Jabatta - klassisches italienisches Brot mit knuspriger Kruste, unglaublich zarter und aromatischer Krume kombiniert mit verschiedenen Zusatzstoffen: sonnengetrocknete Tomaten, Nüsse oder Oliven, französische oder italienische Kräuter. Jabatta wird dich definitiv das erste Mal erobern! Solches Weizenbrot ist ziemlich einfach zuzubereiten und nicht mühsam, daher können Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden mit diesem wunderbaren Gebäck gut gefallen. Und ich werde dir sagen, wie es geht!
• Der Teig wurde in der Kenwood-Küchenmaschine geknetet. Ich fügte dem gesiebten Mehl (vorgefertigten Teig) Trockenhefe, Salz, Zucker, Butter, in Stücke geschnittene Tomaten hinzu und knetete mit minimaler Geschwindigkeit nach und nach Wasser hinzu. Und so habe ich zwei Chargen und eine Prüfung gemacht
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• Dann, nach dem zweiten Kneten, formen wir den Teig zu einer Kugel. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben. Fetten Sie die Antihaftschüssel mit Öl ein und fügen Sie den Teig hinzu.
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• Wir schalten den Shteba-Modus "Heizen" 33g für 1 Stunde ein. Wir schauen - der Teig sollte aufgehen,
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• Schalten Sie den "Brat" -Modus für 27 Minuten ein. Dann drehen Sie es um und weitere 7 Minuten.
• So stellte sich das Brot heraus
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Zeit für die Vorbereitung:

1h + 27min + 7min

Kochprogramm:

Erhitzen + Braten

Hinweis

Das Brot war sehr lecker, porös und wunderschön !!!
Übrigens können Sie Maismehl hinzufügen. Es stellt sich heraus, Weizen 400 g + Mais 100 g

[Julia]

JuliaNun, jetzt das erste Mal im richtigen Abschnitt))
Schönes Brot !!

[Maria]

Maria, Vielen Dank! Ich lernte!!! ich lernte

Was für ein Brot, es ist nicht einmal Brot, es ist ein gerader Kuchen!
Danke, es ist großartig, dass ich Shtebushka weggenommen habe!

[Julia]

JuliaDas Brot erwies sich als sehr schön und ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist.

Schmieren Sie die Antihaftschale mit Öl

Warum die Schüssel mit Öl einfetten? Nichts klebt an ihr.

Warum die Schüssel mit Öl einfetten? Nichts klebt an ihr.

Danke Natalia !!! In allen Rezepten zum Brotbacken fetten die Mädchen die Schüssel ein, damit ich es nicht riskiere. Schmierst du nicht?

Schmierst du nicht?

Nein, ich nicht. Alles kommt perfekt aus der Schüssel und klebt nicht.

[Nataliya]

Nataliya, Danke für den Rat! Ich muss es auch versuchen