Alleinige Zunge unter einem Pilz "Pelzmantel"

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Sohle, einzig, alleinig	2 Kadaver
gekochte Pilze	300-400 Gramm
Zwiebeln	2-3 Stück
Naturjoghurt	200 Gramm
fettarmer geriebener Käse	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Ich habe es einmal in einem Cafe versucht. Ich war überrascht von der Kombination von Seezunge und Pilzen.
Ich war positiv überrascht.
Im Gefrierschrank befanden sich 2 Fischkadaver und gekochte Steinpilze.
Ich beschloss zu porträtieren. Nur in einer diätetischeren Form.
Und dann ist alles einfach.
Fisch und Pilze auftauen.
Pilze mit Zwiebeln in einer kleinen Menge Öl anbraten (ich habe Pflanzenöl).
Die Kadaver in Portionen schneiden.
In eine Auflaufform geben.
Salz. Die gebratenen Pilze darauf verteilen.
Joghurt einfüllen. Würzen. Über Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 200 Grad 40-45 Minuten backen.
Alle.
Iss und hab Spaß.

Das Gericht ist für ausgelegt

auf Wunsch

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten + Zeit zum Auftauen

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Der Ofen war vorgeheizt, also habe ich es gemacht.
Nächstes Mal werde ich versuchen, in der Prinzessin zu kochen.
Ich werde definitiv mehr tun, sogar wählerisch, sagte mein Mann.
Außerdem befinden sich noch kleine weiße Pilze im Gefrierschrank.

Anstelle von Joghurt können Sie es mit Mayonnaise bestreichen. Dann reduzieren Sie die Menge an Salz.

Die Pilze im Rezept dämpfen den spezifischen Geschmack der Meeressprache.
Es stellt sich als sehr lecker heraus, es ist keine Schande, die Gäste zu bedienen

Sohle, Kosorot - Meeresfisch. Länge bis 60 cm, Gewicht bis 3 kg. Der Körper ist blattförmig oder lingual; die Vorderkante des Kopfes ist abgerundet und ragt nach vorne; Augen auf einer Seite (links oder rechts).

Die Sohle lebt in tropischen und subtropischen Gewässern des Atlantischen, Indischen und Pazifischen Ozeans, einige Exemplare - in Süßwasser; in Russland - im Schwarzen Meer.

Angelobjekt. Sohlenfleisch zeichnet sich durch seinen hohen Geschmack aus, enthält ca. 19% Eiweiß, bis zu 1,4% Fett. Es wird frisch gefroren, gesalzen, geräuchert und in Form von Konserven verkauft. Kalte Vorspeisen werden aus der Sohle zubereitet, gebacken und daraus Fischsuppe gemacht. Es ist besonders gut, wenn es gebraten und geräuchert wird.