Geschmorter Kohl (gedämpft) für diejenigen, die zu faul sind, um zu zerbröckeln (Teller oder Füllung)

Geschmorter Kohl (gedämpft) für diejenigen, die zu faul sind, um zu zerbröckeln (Teller oder Füllung)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Nicht früher Kohl	etwa 1,5-2 kg

Kochmethode

• Ich bin faul und weiß nicht, wie man Kohl hackt. Und ich habe kein spezielles Messer. Und ich liebe Kohl schrecklich! Und damit es nicht in Stücke zerquetscht wird.
• Ich kann jeden Tag in Füllungen essen, gebraten, gedünstet, roh, Sauerkraut.
• Ich fand einen Weg, es zuerst zu kochen und dann weich zu schneiden, um nicht zu viel zu belasten.
• Wir nehmen den Kohl und schneiden ihn in große Stücke. Wir benutzen den Stumpf nicht.
• 
• Wir legen es in einen Multikocher-Schnellkochtopf oder einen Multikocher oder einfach auf eine Ente. Salz und Gewürze werden nicht benötigt.
• In einem Schnellkochtopf reichen Ihnen bei mittlerem Druck anderthalb Stunden. Ein bisschen Wasser auf den Boden.
• In einem Slow Cooker etwas länger, aber Sie können öffnen und überprüfen. Es gibt etwas mehr Wasser am Boden.
• Im Ofen benötigen Sie 4-5 Stunden bei einer Temperatur von 150-160 Grad. Wasser ist auch etwas weniger als fünf Millimeter (aber Sie müssen es kontrollieren).
• Kohl sollte nicht kochen, sondern schmachten - Dampf. In fertiger Form erhält es ein reiches Gold mit einer gebackenen Note. Die Dichte muss eingehalten werden, damit der Kohl nicht im Brei sitzt!
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• ABER!!! Es ist besser, nicht einmal heißen Kohl zu probieren! Schmeckt brrr ... Lassen Sie es vollständig abkühlen und reifen. Dann unbedingt würzen.
• Sie können es kalt als eigenständiges Gericht servieren, aber ich liebe es mit Angelina-Leinsamen-Sauce, People's Winter Ketchup und auch ... Ich gieße es gerne mit kräftiger Kohlsole, bestreue es mit schwarzem Salz, Kräutern und Knoblauch und mit Schwarzbrot !!!!!!
• Ideal für Füllungen in Kuchen und Torten. In der Suppe kannst du.
• Und vor allem schneidet es wunderschön! Einfacher als eine gedämpfte Rübe!
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Hinweis

Lecker, gesund und ... faul!

Mit Liebe, Dein Tumanchik

Ich bin erster!!!!!

Hinzugefügt Donnerstag, 19. Mai 2016 09:19

ich bin faul

Was für ein fauler, gefangener ...

Ich bin erster!!!!!

Hinzugefügt Donnerstag, 19. Mai 2016 09:19

Was für ein fauler, gefangener ...

und die alte Frau passiert .... bewundern!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaWas für ein wunderbares Rezept!
Und in einem Slow Cooker auf welchem ​​Programm soll gekocht werden?

[Irina]

Irina, interessanter Kohl)
In einem Slow Cooker dachte ich, du hast es gekocht) in Mult, ich denke du musst schmoren

Warum hackst du nicht gerne Borner ?! Es ist mir ein Vergnügen) Ich habe es mit einstellbarer Dicke - großartig, von Spinnennetz bis mittlerer Dicke, auf einem Sauerkraut in wenigen Minuten, bereiten Sie sich auf die Reinigung vor und schneiden Sie mehr in Sektoren

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaWas für ein wunderbares Rezept!
Und in einem Slow Cooker auf welchem ​​Programm soll gekocht werden?

Zu schmachten!

Gepostet Donnerstag, 19. Mai 2016 um 11:25 Uhr

Irina, interessanter Kohl)
In einem Slow Cooker dachte ich, du hast es gekocht) in Mult, ich denke du musst schmoren

Warum hackst du nicht gerne Borner ?! Es ist mir ein Vergnügen) Ich habe es mit einstellbarer Dicke - großartig, von Spinnennetz bis mittlerer Dicke, auf einem Sauerkraut in wenigen Minuten, bereiten Sie sich auf die Reinigung vor und schneiden Sie mehr in Sektoren

Es ist notwendig, die Temperatur der Trägheit zu haben
Katya, nun, es ist nicht meins - ein Aktenvernichter. Alles im Kohl ist ewig ... Hände streben danach zu brechen. Ich werde in keiner Weise Geräte bekommen: Erst eines, dann ein anderes ist notwendig. Deshalb habe ich einen Trockner!

OH, danke, ich bin nicht faul, aber mein rechter Arm tut weh und ich bin nicht sehr freundlich mit Messern nach ... im Allgemeinen ... seit einiger Zeit ...
Und ich rufe alle an, um mir zu helfen, den Kohl zu schneiden und die Kartoffeln zu schälen ...
Jetzt werde ich Ihre LAZY OPTION ausprobieren
... so gedünstet, ich kann es definitiv schneiden!
Und wie viel sie in der Shtebe sein wird, sagen wir, 0,3 p. 1, 5 Stunden?))) Huh? Ich habe Angst vor etwas ...
Sie braucht überhaupt keinen Druck, ich verstehe. Vielen Dank!))))

OH, danke, ich bin nicht faul, aber meine rechte Hand tut weh und ich arbeite nicht wirklich mit Knoten nach ... im Allgemeinen ... seit einiger Zeit ...
Und ysekh zovts nv helfen mir, den Kohl zu schneiden und die Kartoffeln zu schälen ...
Jetzt werde ich Ihre LOOKING OPTION ausprobieren
... dann kann ich es sicher schneiden!
Und wie viel sie in der Shtebe sein wird, sagen wir 0,3 p. 1, 5 Stunden?))) Huh? Ich habe Angst vor etwas ...

versuche es eine Stunde! teile das Ergebnis!

Vielen Dank, tolle Option. Ich bin nicht gerade faul, es ist nur so, dass es, wenn es frisch geschnitten wird, durch die Küche streut. Ich hoffe, dass es sich nach dem Löschen ruhiger verhält.

[Irina]

Irina, interessiert an dem Rezept. Und wenn Sie die Shtebe auf Tomit setzen, gibt es 82 Gramm, dann brauchen Sie 4 Stunden? Was hast du gemacht und auf welchem ​​Programm?

Vielen Dank, tolle Option. Ich bin nicht gerade faul, es ist nur so, dass es, wenn es frisch geschnitten wird, durch die Küche streut. Ich hoffe, dass es sich nach dem Löschen ruhiger verhält.

hier bröckle ich, weil es nicht wirklich ist ... ich bröckle meinen Mann! aber er bricht es auch mehr in Stücke als bröckelt

Hinzugefügt Donnerstag, 19. Mai 2016, 13:31 Uhr

Und wenn Sie die Shtebe auf Tomit setzen, gibt es 82 Gramm, dann brauchen Sie 4 Stunden? Was hast du gemacht und auf welchem ​​Programm?

Ich habe Tanya in Orsusha auf Tomit für ungefähr 1,5 Stunden bei einem Druck von 2 gemacht
Ich werde dir nichts über Shteba erzählen. aber wenn ohne Druck, dann können Sie öffnen und überprüfen

Genau in Shteba braucht man keinen Kohldruck. Ich werde Sehnsucht 82 * setzen. Und sie beschleunigt immer zuerst schon auf 101. Und dann eine allmähliche Abnahme und Stopp bei 82. Ich werde es für 2 Stunden aufsetzen, und dann können Sie ruhig den Deckel öffnen und schauen ... so lange wie nötig. Sozusagen visuelle Kontrolle. Ich werde tun, ich werde berichten))))

Genau in Shteba braucht man keinen Kohldruck. Ich werde Sehnsucht 82 * setzen. Und sie beschleunigt immer zuerst schon auf 101. Und dann eine allmähliche Abnahme und Stopp bei 82. Ich werde es für 2 Stunden aufsetzen, und dann können Sie ruhig den Deckel öffnen und schauen ... so lange wie nötig. Sozusagen visuelle Kontrolle. Ich werde tun, ich werde berichten))))

Zu schmachten!

Ich habs! Ich werde in Panasonic 10 "Extinguish" sein, es gibt einen heiklen Modus. Vielen Dank!

Schöner Kohl! Ich liebe das in Zeitlupe! Irishka, danke!

Schöner Kohl! Ich liebe das in Zeitlupe! Irishka, danke!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, danke für das Rezept! Obwohl ich gerne Kohl schneide, außerdem mit Griffen (meine Großmutter hat mir beigebracht, wie man in dünnste Streifen schneidet), und es gibt Werkzeuge (Ehemann und Berner), aber ich habe das Rezept übernommen. Es stimmt, ich habe einen gewöhnlichen Slow Cooker ... Wird es nicht funktionieren?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, danke für das Rezept! Obwohl ich gerne Kohl schneide, außerdem mit Griffen (meine Großmutter hat mir beigebracht, wie man in dünnste Streifen schneidet), und es gibt Werkzeuge (Ehemann und Berner), aber ich habe das Rezept übernommen. Es stimmt, ich habe einen gewöhnlichen Slow Cooker ... Wird es nicht funktionieren?

Vielen Dank, Lyudochka, für Ihre Aufmerksamkeit. in Cartoon Mono natürlich, aber Sie brauchen die Temperatur der Trägheit und nach 1,5-2 Stunden schauen.