Kohlschnitzel

Kohlschnitzel

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kohl	1 Gabeln
Gewürze nach Geschmack
Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
Salz-

Kochmethode

• Entfernen Sie den Stiel vom Kohl. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, salzen, die Lieblingsgewürze hinzufügen, den Kohl dazugeben und 10-15 Minuten kochen lassen, dann den Kohl umdrehen und etwa zur gleichen Zeit weitergaren. Nehmen Sie den Kohl heraus, entfernen Sie die gekochten Blätter und kochen Sie weiter, wenn rohe Blätter vorhanden sind.
• Die Verdickung von den Blättern abschneiden, leicht abschlagen. Normalerweise mache ich Schnitzel aus zwei Blättern. Einer ist zu groß, der andere ist kleiner oder minderwertig. Ich wickle ein kleines in ein größeres Blatt. Dann rolle ich das Schnitzel mit Mehl, tauche es dann in eine Tasse Kohlbrühe und dann in Semmelbrösel. In Pflanzenöl bei schwacher Hitze goldbraun braten.
• Ich habe absichtlich nichts neben die Schnitzel gestellt. Sie sind sehr gut für sich, heiß und heiß, saftig, lecker!

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Ich habe so ein Schnitzel gemacht. Mir gefiel. Köstlich.
Tanyusha,

Ich habe irgendwo so ein Rezept gesehen, ich wollte alles ausprobieren. Aber irgendwie machte sie sich nicht fertig.

Ich liebe Kohl in jeder Form, aber meine Männer konnten mir nicht verzeihen, dass ich ein Kohlblatt mit einem so aufrichtigen Wort "Schnitzel" nennen würde!

Und wir haben jetzt 1 kg Kohl, fast wie 1 kg Huhn.

Und wir haben jetzt 1 kg Kohl, fast wie 1 kg Huhn.

Ja. Fast 1,75 $. Jetzt kaufe ich nur noch Kohl für Borschtsch.

[Zhivchik]

Köstlich.

ZhivchikSehr lecker, ich konnte nicht widerstehen, als ich ein paar Gerichte weglegte, die ich aß

Meine Männer konnten mir nicht verzeihen, dass ich ein Kohlblatt mit einem so aufrichtigen Wort "Schnitzel" nennen würde!

Und wir haben jetzt 1 kg Kohl, fast wie 1 kg Huhn.

In solchen Fällen berücksichtige ich meine Männer nicht, ich mache es für mich.
Und unser Kohl ist günstig. Ich hätte vielleicht noch hundert Jahre lang keine Schnitzel mehr gemacht, wenn ich heute nach der Arbeit nicht auf den Markt gegangen wäre und lose Kohlgabeln gesehen hätte. Man könnte sagen, dass dies zu einer solchen Jahreszeit eine Seltenheit ist, besonders bei Schnitzeln.

Und wir haben jetzt 1 kg Kohl, fast wie 1 kg Huhn.

uh huh. Jetzt ist es nicht sehr profitabel, Vegetarier zu sein. Ich befürchte, dass unser magerer Zweig bald in "Foie Gras, Rogen vom Fliegenden Fisch, Kohl, Kartoffeln, Basilikum und andere sehr teure Delikatessen" umbenannt werden muss.