Gefüllte Kohlrouladen in Milch gedünstet (in einem Topf)

Gefüllte Kohlrouladen in Milch gedünstet (in einem Topf)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kohlblätter sind nicht sehr groß	9 Stk
Hackfleisch	250 g
Zwiebeln	eine große (70 gr)
Karotte	1 Medium (70 g)
trockener Reis (langkörnig)	50 g
Salz-	Geschmack
Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, rote Erbsen	3 Stk
Milch	etwa 0,6 l.
Wasser	1 l

Kochmethode

• Die Launen meiner Familie enden nicht mit "faulen" Kohlrouladen, mein Mann isst nicht faul, er isst auch nicht mit Tomaten, für ihn - getrennt, in Milch, die ich kadaver. Die Berechnung besteht darin, dreimal zu essen (jeweils drei Töpfe).
• Wir kochen Wasser, verbrühen Kohlblätter darin und schneiden dichte Teile davon ab.
• Wir waschen den Reis, fügen fein gehackte Zwiebeln, auf einer groben Reibe geriebene Karotten, Hackfleisch und Salz gut hinzu (die Masse sollte salziger sein, als Sie möchten). Wir wickeln unsere Mischung locker in Kohlblätter, geben drei Dinge in einen Topf, fügen sie hinzu (buchstäblich eine Prise), fügen Gewürze hinzu (je 1 Lorbeerblatt, je 2 Pfefferkörner), füllen sie mit Milch, so dass sie fast die Oberkante des gefüllten Kohls erreicht, bedecken die Töpfe mit Deckeln und etwa eine Stunde in den Ofen stellen.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine Diätversion von Kohlrouladen, die ich persönlich in Tomatensauce bevorzuge, aber als Option für Abwechslung - lecker
Es ist besser, Milch in Töpfen zu unterfüllen, als sie zu gießen, da sie natürlich wegkocht

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Eine interessante Option, um Milch zu schmoren. Ich mische die Tomate immer mit saurer Sahne. Ich habe das noch nie versucht. Gut gemacht, ich habe einen Ausweg gefunden.

[Angela]

AngelaDank Milcheintopf ist es köstlich, aber es stellt sich natürlich als eher diätetisches Gericht heraus