Quiche mit Hühnchen und Pilzen

[Für den Test:]

Quiche mit Hühnchen und Pilzen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Für den Test:
Mehl	250 Gramm
Butter	150 Gramm
Ei	1 PC.
Salz	0,5 TL
Für die Füllung:
Hähnchenfilet	300 Gramm
Pilze	300 Gramm
Zwiebel	100 g
Butter	20 Gramm
Salz Pfeffer	Geschmack
Füllen:
Creme 20%	200 Gramm
Hartkäse	200 Gramm
Eier	2 Stk.
Dill	1 Haufen
Muskatnuss	0,5 TL

Kochmethode

• Füllung kochen.
• Hähnchenfilet abspülen und trocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Folie einwickeln. Im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
• Oder die Filets können 20 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Das fertige Hähnchenfilet abkühlen lassen.
• Zwiebel fein hacken. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter goldbraun braten. Gehackte Pilze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedeckt braten, bis die Pilze ca. 15 Minuten weich sind. Die fertige Füllung abkühlen lassen.
• Den Teig kochen.
• Mehl sieben, Salz hinzufügen. Fügen Sie Butter aus dem Kühlschrank hinzu. Mahlen, bis sich Krümel bilden. Fügen Sie das Ei hinzu. Den Teig kneten. Den Teig 3-4 mm dick ausrollen. Auf einem Nudelholz aufwickeln und in eine gefettete Schüssel geben. Legen Sie die Form mit dem Teig 1 Stunde lang in den Kühlschrank oder 30 Minuten lang in den Gefrierschrank.
• Füllung vorbereiten.
• Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Dill fein hacken. Eier mit Sahne und Muskatnuss schlagen. Dill und Käse hinzufügen. Mischen.
• Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Hähnchenfilet auf den Teig. Dann die gebratenen Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Füllen Sie den Kuchen mit Füllung. Bei 190 Grad 45-50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren. Quiche mit Hühnchen und Pilzen ist unglaublich lecker, besonders wenn es warm ist.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

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[Zhmenka)))]

Zhmenka))), danke für das Rezept, es ist sehr lecker zu sehen, aber bisher im Lesezeichen. Ich werde warten, bis mein Mann Pilze aufnimmt. Ich kann keine künstlich angebauten Pilze essen, auch keinen Tropfen.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), danke für das Rezept, es ist sehr lecker zu sehen, aber bisher im Lesezeichen. Ich werde warten, bis mein Mann Pilze aufnimmt. Ich kann keine künstlich angebauten Pilze essen, auch keinen Tropfen.

Für Ihre Gesundheit))) Bei Waldpilzen ist das Aroma dieses Kuchens im Allgemeinen atemberaubend

wie schön ich das auch will