Kekse "Marmor"

Kekse "Marmor"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
weiche Butter	100 g
Zucker	1 + 1/4 Art.
Eier	4 Dinge.
Weizenmehl	2 EL.
Vanillin	1 Packung
Schokolade (vorzugsweise dunkel)	50 Gramm
Kakaopulver	5 EL. l.
Salz-	0,5 TL
Backpulver	10 Gramm
Puderzucker	1 Esslöffel.

Kochmethode

• Weiche Butter mit Zucker cremig schlagen, Kakaopulver, in einem Wasserbad geschmolzene Schokolade hinzufügen (ich habe sie nur in kleine Stücke geschnitten und Schokolade in 1 Minute in der Mikrowelle geschmolzen) und weitere 1 Minute schlagen. Fügen Sie Eier einzeln hinzu, schlagen Sie gut nach jedem, fügen Sie Vanillin hinzu. Fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu, das zuvor mit Backpulver und Salz gemischt wurde. Ich fügte die Hälfte des Mehls hinzu, schlug mit einem Mixer und mischte den Rest mit einem Silikonstift. Es ist besser, nicht mit den Händen zu kneten, der Teig ist dick genug, sondern klebt an meinen Händen. Den Teig abdecken und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit herausnehmen, mit nassen Händen den Teig in 32 Teile teilen, jeweils eine Kugel ausrollen, die dann vorsichtig in Puderzucker rollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 10-15 Minuten bei 180 Grad backen. Beim Backen quellen die Kekse, die Zuckerschale platzt und es entsteht ein Marmormuster. Es ist sehr wichtig, die Kekse nicht zu stark zu trocknen. Überprüfen Sie sie nach 10 Minuten mit einem hölzernen Zahnstocher. Wenn sie trocken sind, sind die Kekse fertig. Das Backen dauerte 12 Minuten.

[Zhenya]

ZhenyaWas für ein wunderschöner Keks! Lesezeichen gesetzt! Vielen Dank!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, danke! Ich habe es auch zu den Lesezeichen gebracht. Ich werde es auf jeden Fall kochen!

[Zhenya]

ZhenyaWas für ein wunderschöner Keks! Lesezeichen gesetzt! Vielen Dank!

Zhmenka))), Zhenya, danke! Ich habe es auch zu den Lesezeichen gebracht. Ich werde es auf jeden Fall kochen!

Die Hauptsache ist, die Kekse im Ofen 12 Minuten lang nicht zu übertreiben. genug zum backen. Sonst werden sie hart wie eine Karotte.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), cooler Keks)
c, wir müssen solch ein Wunder versuchen) DANKE

Es werden sehr ungewöhnliche Kekse erhalten. Interessanter Cracking-Effekt. Wir müssen auch versuchen, es zu tun. Danke für das Rezept!

[Zhenya]

ZhenyaSehr süße Kekse. Brennt der Puderzucker von oben oder noch mehr von unten?
Zucker schmilzt normalerweise schnell und wird rot.

[Zhenya]

ZhenyaSehr süße Kekse. Brennt der Puderzucker von oben oder noch mehr von unten?
Zucker schmilzt normalerweise schnell und wird rot.

brennt nicht, es wird keine Zeit in 10-12 Minuten haben.

Lecker, wenig wird gesagt. Das ist sehr lecker! Ich schmeckte wie Schokoladenlebkuchen! Ich liebe sie!

Lecker, wenig wird gesagt. Das ist sehr lecker! Ich schmeckte wie Schokoladenlebkuchen! Ich liebe sie!

Ich bin froh, dass es dir gefallen hat

Ich bestätige, sehr lecker pechenyuhi
Hier ist ein anderes Rezept, und hier

Ich schmeckte wie Schokoladenlebkuchen!

und sie erinnern mich auch an Schokoladenlebkuchen

Wow tyyyyy! Auch ich, als ich das Foto sah, dachte an Schokoladenlebkuchen))) SEHR cool! Marina, du bist ein guter Kerl!

Ich habe gestern Kekse gemacht. Die Kekse erwiesen sich als nicht so schön, leicht "verschwommen". Ich glaube, ich habe die Konsistenz des Teigs nicht erraten. Die Eier waren zu groß, mehr Mehl hätte hinzugefügt werden sollen. Obwohl ich zwei Esslöffel Mehl über die Norm hinaus gab, war dies eindeutig nicht genug, aber dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack. Und hier ist meine nicht allzu hübsche Leber, aber sehr leckere Kekse

Heute habe ich es gebacken, ich habe den Teig zwei Tage im Kühlschrank bestanden (ich habe es nur vergessen).Ich habe Bälle sehr ungezogen gemacht - sie klebten an meinen Händen, klebten an einem Löffel, klebten an einem Löffel - Ball machen. Mein Mann kam und steckte alle Bälle. Das Ergebnis ist der empfindlichste Lebkuchen. Innen weich mit dünner Kruste. Lecker, süß und hübsch. Das einzige ist, dass einige auf einem Backblech zusammengeklebt sind, Sie brauchen mehr Abstand zwischen den Kugeln. Danke für das Rezept