Kekse "Schokoladenrisse"

Kekse "Schokoladenrisse"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Bitterschokolade 70-75%	150 g
Butter	50 g
Eier (groß)	2 Stk
Kristallzucker	70 g
Weizenmehl	190 g
Salz-	Prise
Vanille	auf der Spitze eines Messers
Backpulver	1/4 TL
Puderzucker (für oben)	1,5 EL. l

Kochmethode

• Butter und Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
• Mahlen Sie die Eier mit Zucker und Vanille, fügen Sie die Schokoladenmasse hinzu und rühren Sie, bis sie glatt sind.
• Mehl mit Salz und Backpulver mischen, in die Ei-Schokoladen-Mischung sieben und den viskosen Teig kneten.
• Den Teig zwei Stunden in den Kühlschrank oder eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.
• Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad, bedecken Sie das Backblech mit Backpapier und fetten Sie es mit Butter ein.
• Gießen Sie Puderzucker in einen Teller und formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln von der Größe einer Walnuss. Jede Kugel gut in Puderzucker rollen und auf ein Backblech legen.
• 15-17 Minuten backen, bis charakteristische Risse auftreten. Kühlen Sie die fertigen Kekse auf einem Rost ab.
• 
• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für ausgelegt

15 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + Zeit, um den Teig abzukühlen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Ich bin erster ! Ich will Schokoladenlebkuchen, Lebkuchen und das wars !!!

[Vasilika,]

Vasilika, bedienen Sie sich! Mit einer Tasse Kaffee ...

[Manyasha!]

OhManyasha! Was für eine Versuchung brachte die Schokolade !!! Schön!

[Marish,]

Marish, wieder verwöhnen Sie uns mit Pralinen! : yahoo: Ich möchte auch diese Kekse! Ich habe das Rezept zu den Lesezeichen gebracht.

[Trüffelkekse]

seit April 2009 werden hier auf der Baustelle Kroshins gebacken Trüffelkekse - Das Rezept ist genau das gleiche (IMHO - der Unterschied beträgt 10 Gramm und der Name ist unbedeutend, um das Rezept zu duplizieren)

[Krume]

Bevor ich das Rezept veröffentlichte, habe ich auf der Website unter dem Namen "Schokoladenrisse" gesucht. So werden diese Cookies in mehreren LJ und auf verschiedenen kulinarischen Websites genannt. Wenn Sie dieses Rezept mit dem Rezept vergleichen Krume(Ich bezweifle nicht einmal, dass es köstlich ist, danke für den Link, ich werde unangemessen versuchen, eine andere Option zu backen), dann können Sie sehen, dass sie sich nicht nur in der Menge an Mehl in 10 g, sondern auch in der Anzahl von unterscheiden Eier, Schokolade und das Vorhandensein von Kakaopulver im Teig ...
Wenn der Moderator entscheidet, dass das Rezept gelöscht werden muss, werde ich nicht beleidigt sein.

Kroshik, Inusya, sei bitte nicht beleidigt, dass ich dein Rezept übersehen habe!

Marishki!

figase .. warum das löschen? Das Rezept ist anders! und außerdem ... nein, Babya-Yaga ist dagegen, und im Allgemeinen habe ich es bereits zu den Lesezeichen gebracht ... und ich werde es tun! ... und morgen ...

[Tatochka]

TatochkaIch würde mich sehr freuen, wenn diese Version von Cookies für Sie nützlich und angenehm ist!

[Gopher,]

Ich erinnere mich an all deine Risse
Ich backe deine, meine Lieder Kekse
Aber warum?
Aber warum?



lag-lag-lag

Gopher, Wirst du es mit einer neuen Mail senden? und ich gebe dir eine Rolle für 9 Kopeken, Gostovskikh, sei es, ich werde Myzh-Insekten versenden, sollte sich gegenseitig helfen, in dem Text, den wir sind, sind es ich und diese Insekten, die auf Gophern parasitieren

[Gopher,]

Gopher, Wirst du es mit einer neuen Mail senden? und ich gebe dir eine Rolle für 9 Kopeken, Gostovskikh, sei es, ich werde Myzh-Insekten versenden, sollte sich gegenseitig helfen, in dem Text, den wir sind, sind es ich und diese Insekten, die auf Gophern parasitieren

Tschüss, einfach! Meine Insekten unterstützen einen solchen Tauschboom, um sich für den Winter einzudecken

Na klar, wer könnte es sonst sein ?! - Maaan !!! Süße Risse Eher wie Lebkuchen (äußerlich). Ich habe keine Zeit zum Backen, aber ich möchte nur und alle Kunden und Kunden. Die Kinder sind bereits beleidigt - es wäre notwendig, sie auch zu verwöhnen)) Ich werde dir ein Pluszeichen zeichnen.

Ich möchte, dass diese Cookies auch bei uns bleiben - sie sind anders! Es gibt viele Rezepte auf der Welt, die sehr ähnlich sind, sich aber dennoch in gewisser Weise unterscheiden und perfekt nebeneinander existieren. Wir werden beide der Reihe nach backen.

Manyasha, was für eine Schönheit !!! Fast perfekte Ausführung !!!!

Komm her, schau was ich habe





Sie sind so zart, Schokolade, die Top-Crunches, wie Ludik sagt - einfach göttlich!

nur sind sie oben nicht so weiß, das Pulver wurde absorbiert ... oder war es notwendig, eine gerade dicke Schicht oben zu haben? und ich tauchte ein wenig?

IMHO - der Unterschied in 10 Gramm und im Namen ist unbedeutend, um das Rezept zu duplizieren)

Ich habe ein Rezept für "Chocolate Craquelure" in meinem Laden. Der einzige Unterschied zu Sanadoras Rezept besteht darin, dass mein Rezept Milch und Kakao enthält. Und wenn Sie das Ergebnis vergleichen, sind die Cookies gleich. Aber ich glaube, dass alle Rezepte, auch mit kleinen Unterschieden, das Recht auf Leben haben. Jeder wählt, was ihm am besten gefällt.

Das Pulver wurde absorbiert ... oder war es notwendig, eine gerade dicke Schicht darauf zu haben? und ich tauchte ein wenig?

Manyasha, Nische, wenn ich meine 5 Kopeken einsetze? Damit das Pulver nicht absorbiert wird, müssen Sie zuerst in Kristallzucker mit leichtem Druck rollen, damit es kleben bleibt, und dann in Puderzucker.

Danke für das leckere Keksrezept: yahoo: Hier ist es

Ich habe gestern Cracks gemacht - es ist super Mega-Schokolade! Ich mag diese Kekse mit Milch. Danke für das Rezept!
🔗

[Scharf, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy]

Scharf, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy ! Mädchen, vielen Dank für Ihr Vertrauen, Ihre Unterstützung, Ihre freundlichen Worte und für das Teilen so süßer Kekse!
Ich bin sehr froh, dass Ihnen diese Option auch gefallen hat! Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben!

Manyasha, Nische, wenn ich meine 5 Kopeken einsetze? Damit das Pulver nicht absorbiert wird, müssen Sie zuerst in Kristallzucker mit leichtem Druck rollen, damit es kleben bleibt, und dann in Puderzucker.

Tanya, ich bin nur FÜR!

Komm her, schau was ich habe

Lockst du Wenn überhaupt - ich bin im Haus!

Erfreut schwanger !! Danke! Heute zubereitet: sehr einfach, lecker und vor allem fettarm !!

[Gulnaro4ka]

Gulnaro4ka, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen und Ihrem Baby gefallen hat!

Marina, vielen Dank für das Keksrezept - unglaublich lecker und einfach! Besonderer Dank von meinem Mann ...

[Yulenka]

Yulenka, Danke! Es ist sehr schön, dass es Ihnen gefallen hat!

[Marinochka]

Marinochka, danke für das Rezept! Schnell und lecker !!!!!!!!!!!!

[Valentinstag]

ValentinstagEs stellte sich heraus, ausgezeichnete Kekse, ordentlich und lecker! Also bitten sie darum, gegessen zu werden!

[Sonadora]

SonadoraIch habe kürzlich ein Rezept in einer Kochzeitschrift gefunden, es heute geknetet, geschnitten - und plötzlich wird mir klar, dass ich vor nicht allzu langer Zeit eine Diskussion über "Schokoladenrisse" auf dem Band gesehen habe. Meine im Ofen, jetzt lese ich deine. Ich habe nur ein Rezept für 100 g Schokolade und 200 g Mehl - Kleinigkeiten. Und noch 2 TL. Minze (aus einer Tüte hinzugefügt). Ich sitze und warte auf das Ergebnis

Ich habe heute Kekse gebacken, es stellte sich als köstlich heraus, sehr schokoladig, wollte nur fragen, ob sie alle hart sind? Es schien mir, dass das Foto weich wie Lebkuchen sein sollte. Ich denke, es wird immer noch lecker mit Milch sein

Elena, ich erinnere mich nicht, was für Kekse es waren, ich habe es lange nicht gebacken. Und was für einen Ofen haben Sie mit Konvektion? Vielleicht musste die Backzeit etwas verkürzt werden?

Ich habe einen guten Ofen, aber ich habe im oberen und unteren Heizmodus gebacken. Ich hatte Angst, den 3D-Modus oder einen anderen einzuschalten. Es ist sowieso lecker! Ich werde versuchen, die Zeit beim nächsten Mal zu verkürzen. Ich dachte, vielleicht sollten sie so sein? Vielen Dank für das Rezept, lecker, im Allgemeinen liebe ich Ihre Rezepte, vor allem Eis

Sori, dass ich reinkomme, aber sie sind wirklich weich, ich backe sie oft. Aber bei Konvektion)

Diese Kekse sollten aus dem Ofen genommen werden, wenn sie noch weich sind. Sie sollten nicht überbelichtet werden. Dann sind sie zart, sie schmelzen einfach in deinem Mund.

Danke Mädels, es ist gut, dass du dazu passt. Ich werde alles berücksichtigen und versuchen, es erneut zu tun

[elenas]

elenasJa, in einem guten Ofen mit Boden- und Oberheizung backt alles schneller.

Jeanne, Elena Bo, Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe.

[Manya]

Manya, leckere Kekse, danke für das Rezept!

[Tatyana]

Tatyana, Wow! Was für hübsche Kekse!

[Sonadora]

Sonadora, ManyaDanke für die leckeren Risse! Es hat uns sehr gefallen.