Gegrillter Auberginen-Apfelsalat (Steba 4.4 Elektrogrill)

Gegrillter Auberginen-Apfelsalat (Steba 4.4 Elektrogrill)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine
Äpfel (süß und sauer)
Lauch
Kirschtomaten
Käse "Almette"
Naturjoghurt
Würzen
Sesam

Kochmethode

• Tumanchik (Irina) hat mich dazu inspiriert, diesen Salat zuzubereiten. Sie brachte mich auf die Idee, Äpfel zu verwenden, wofür sie sehr dankbar ist.
• Die Anteile der Zutaten können beliebig sein, aber Auberginen sollten in diesem Salat dominieren.
• Als Gewürz nahm ich Santa Maria Limette und Pfeffer (Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Korianderblätter, Zitronenschale, Kurkuma, Limettensaftkonzentrat, Zitronensorghum-Extrakt).
• Auf erhitzte und geölte Grillplatten (Temperaturmodus 4) lege ich Auberginenkreise, Apfelscheiben (ohne Haut), Lauch. Ich briet es auf einem geschlossenen Grill, bis das Produkt fertig war (die Auberginen sind weich und rötlich, die Äpfel sind rötlich, aber nicht sehr weich), zuerst in Modus 4, dann schaltete ich den Grill auf Modus 3. Zuerst entfernte ich die Äpfel von den Grillplatten, dann den Lauch, briet die Auberginen für die längste Zeit ...
• Ich zerlegte den Lauch in Ringe, schnitt die Äpfel in Würfel, die Auberginen kreisten in Viertel.
• Ich habe ein Salatdressing in einem Mixer zubereitet: Almette-Quark, Naturjoghurt (ich habe White Yogurt von Prostokvashino genommen), Gewürze.
• Ich kombinierte den Salat mit dem Dressing, bestreute ihn mit Sesam und legte gehackte Kirschtomaten darauf.
• Guten Appetit!

Hinweis

Ich habe zum ersten Mal Äpfel und Auberginen gekocht. Diese Produktkombination hat mir sehr gut gefallen. Danke, Irina!

Tanya, sehr kühler warmer Salat! Für jede Jahreszeit. Köche großartig in der Gasgrillpfanne!
Mit mir auf "du"

Tanya, sehr kühler warmer Salat! Für jede Jahreszeit. Köche großartig in der Gasgrillpfanne!
Mit mir auf "du"

Irina, ich habe kein Grillgas. Wie unterscheidet es sich grundlegend von Steba 4.4 und anderen Kontaktgrills? Vielleicht muss ich ihn auch wollen)))

Irina, ich habe kein Grillgas. Wie unterscheidet es sich grundlegend von Steba 4.4 und anderen Kontaktgrills? Vielleicht muss ich ihn auch wollen)))

ja, nur dass es am Gasbrenner verwendet werden kann. Ich bin teuer, suche Temka, ich kann dich nicht anrufen

Ein Freund aus Moldawien backte Auberginen am offenen Feuer auf einer Trennwand bis zu einer aschigen Kruste und schälte sie dann ab. Ich habe daraus verschiedene Snacks und Auberginenkaviar gemacht. Es war unglaublich lecker. Daher ist es nicht so wichtig, welchen Grill man benutzt)))

Ein Freund aus Moldawien backte Auberginen am offenen Feuer auf einer Trennwand bis zu einer Aschekruste und schälte sie dann ab. Ich habe daraus verschiedene Snacks und Auberginenkaviar gemacht. Es war unglaublich lecker. Daher ist es nicht so wichtig, welchen Grill man benutzt)))

zustimmen!

[mirtatvik]

mirtatvik-Tanyusha, du hast mir einen Salat gegeben. Ich stehe und grille Gemüse. Alles was ich kaufen konnte!

Irina, das ist sehr gut! Gemüse ist nützlich)))

[Tumanchik]

Und nochmals DANKE, ich nehme den Salat! Die Idee mit Äpfeln ist super!)
))Tumanchik, Irina, und danke!

Vielen Dank für Ihren Besuch am Licht)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, heute habe ich im Shteba Grill einen Salat gemacht ...
Früher habe ich darin Gemüse gebacken, aber nicht viel anders, aber heute habe ich es nach Ihrem Rezept mit meinen eigenen Änderungen gemacht ...
Aber die APPLES ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ ist eine SUPER Idee!
Ich habe alles im Kreis gebraten, aber ohne Zwiebeln ...Ich habe: Auberginen, Äpfel, Paprika-Scheiben und leuchtend gelbe Zucchini-Kreise, dann lege ich sie in eine Salatschüssel. Dressing: Olivenöl + etwas Balsamico + Pfeffer + Salz. Alle. Der Ehemann akzeptiert keine anderen Gewürze. Oh, ich habe es vergessen! Normalerweise brate ich Tomaten im Kreis, aber heute habe ich einfach eine große rosa Tomate in kleine Würfel geschnitten und sie auf den Salat gestreut.
Es war göttlich! Zucchini waren übrigens besonders lecker und Äpfel auch ...
Oh, ich weiß nicht, was lecker ist!)))
KURZ KANN ES BEREITS EINEN ANDEREN SALAT?
Sorry, Tanya, bisher ohne Foto!))) Wir hatten Hunger, wagten es im Moment mit gegrilltem Fleisch ...

Rita, ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat. Es spielt keine Rolle, aus welchem ​​Gemüse dieser Salat hergestellt wird, die Hauptsache ist, ihn zu mögen. Sie müssen alles nach Ihren Wünschen kochen. Ich mache das oft: Ich nehme eine Idee und alles andere ist reine Improvisation. Und im Sommer haben Sie viel Platz auf der Südseite - wählen Sie, was Sie wollen ...