Tschechische Koteletts (Multikocher Redmond RMC-02, Gasherd)

Tschechische Koteletts (Multikocher Redmond RMC-02, Gasherd)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Tschechisch

Zutaten
Schweinefleisch (Koteletts)	4 Dinge
Zwiebel (mittlerer Kopf)	1 PC
Borodino-Brot	2 Stücke
Leichtbier	0,5 Tassen (125 ml)
Fleischbrühe	0,5 Tassen (125 ml)
Zitronenschale	Geschmack
Dillsamen	Geschmack
Kümmel	Geschmack
Salz	Geschmack
Vier Pfeffermischung	Geschmack
Schweinefleisch Gewürzmischung	Geschmack
Pflanzenfett	auf Nachfrage
Piment	Geschmack
Lorbeerblätter	Geschmack

Kochmethode

• Installieren Sie das Backprogramm. Geben Sie fein gehackte Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und Schweinefleischgewürze hinzu (je nach Geschmack). 5 Minuten unter dem Deckel und 5-7 Minuten ohne Deckel braten. Das in kleine Würfel (ohne Krusten) geschnittene Borodino-Brot auf die Zwiebel geben und weitere 5 Minuten braten.
• Gleichzeitig die Schweinefleischstücke salzen und pfeffern und mit Ihren Lieblingsgewürzen aus Schweinefleisch bestreuen. In einer Pfanne in Pflanzenöl leicht anbraten.
• Installieren Sie das Programm "Stew. Soup". Gießen Sie Bier und Fleischbrühe in die Schüssel des Multikochers (Sie können die Fleischbrühe durch Wasser ersetzen), fügen Sie süße Erbsen, Lorbeerblätter, falls erforderlich, Salz und andere Gewürze hinzu. Gründlich umrühren. Legen Sie die Fleischstücke aus. 30 Minuten köcheln lassen. Die Brotstücke mit einem Silikonspatel leicht kneten.
• Fügen Sie Zitronenschale (ich hatte trocken), Dillsamen, Kreuzkümmel hinzu. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
• Mit Bratkartoffelscheiben oder gedünstetem Kohl servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal gekocht. Es hat mir gefallen. Bei einem solchen Regenguss, wie wir ihn jetzt haben, ist es gut, Koteletts zu essen und sie mit Bier abzuspülen!

Wird das Brot in die Soße eingeweicht?
Wow, du kannst es sofort sehen

Ja, Daria, es stellt sich eine dicke Sauce heraus (ziemlich originell). Ich werde nicht sagen, dass dies ein tägliches Gericht ist, aber manchmal kann man es zur Abwechslung kochen. Danke für's vorbeikommen

Eine interessante Kombination - Brot und Bier - eine solche Sauce sollte für Schweinefleisch köstlich sein! Ich werde es versuchen! Vielen Dank!!!

Kavmins, die Sauce erwies sich als sehr aromatisch (ich denke, dass vor allem aufgrund von Dill und Kümmel, aber es gibt auch ein Brotaroma) In der tschechischen Küche wird häufig Brot zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Brot, Bier, Schweinefleisch sind sehr ergänzende Lebensmittel. Diese Koteletts werden normalerweise mit gedünstetem Sauerkraut serviert, aber ich wollte sie mit Kartoffeln. Vielen Dank für Ihren Besuch

Was für ein interessantes Rezept, Tanya!
Vielen Dank. Ich werde es auf jeden Fall mit meinem eigenen kochen.
Auf dem Foto gibt es so einen Leckerbissen: Fleisch, Gurken, Bratkartoffeln !!!
Und ich kann mir vorstellen, wie lecker es wirklich ist!
Danke, Tanya!

Rituyla, bitte! Ich bin froh, dass du "auf ein Licht" oder vielleicht auf ein Bier gegangen bist ...

Oh, Tanyush, ich mag Pivasik wirklich, besonders wenn es nicht sauer und nicht bitter ist, aber ...
Jetzt entschied ich mich für "podyukanitsya", also schloss dieses Getränk für mich für eine lange Zeit. Aber ich werde auf jeden Fall Kartoffeln mit einer Gurke und meinem eigenen Kotelett kochen.
Danke, Tanya!

Rita, ich hoffe es gefällt dir.

[Tatyana]

TatyanaDanke für das Rezept!
Ich entfernte mich ein wenig von ihm, weil die Koteletts bereits gekocht waren, aber sie erwiesen sich als sehr trocken. Ich habe sie heute geschnitten, und dann ist alles so, wie es geschrieben steht
Köstlich!

Daria, ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat!