Kokosjoghurt und darauf basierende Cocktails

Kokosjoghurt und darauf basierende Cocktails

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kokosnussflocken	100 g
Kochendes Wasser (oder kochende Milch, Sahne)	2 Tassen 250 ml.
Zusatzstoffe nach Ihrem Geschmack: Zimt, Beeren und Früchte, Sirupe ..

Kochmethode

• Auch hier ist alles sehr einfach. Besser zur Mittagszeit kochen.
• Gießen Sie die Kokosflocken in einen Behälter, den Sie dann fest verschließen können. Gießen Sie kochendes Wasser nach Ihrem Geschmack über Wasser oder Milch. Denken Sie daran, dass Kokosnuss ein sehr kalorienreiches Produkt ist. Decken Sie den Behälter sofort ab und lassen Sie ihn warm auf dem Tisch liegen. Dann mit einem Stabmixer schlagen. Schlecht gepeitscht. Schlagen Sie, um unseren Mixer nicht zu töten. Nochmals abdecken und über Nacht stehen lassen.
• Morgens wieder gut schlagen. Die Späne sind weicher und leichter zu schlagen.
• Dann handeln wir nach Belieben - Sie können es gut belasten, wenn das Fruchtfleisch selbst für Sie nicht angenehm ist. Oder Sie können es verlassen - es gibt viele nützliche Dinge, die ich getan habe. Joghurt wird am besten abends zubereitet: Geben Sie einen gehäuften Teelöffel Probiotikum in ein Glas Flüssigkeit (oder Flüssigkeit mit Fruchtfleisch) (Joghurtkultur - ein Esslöffel Naturjoghurt oder Acidophilus, Sauerrahm, Joghurt).
• Schließlich ist es für eine Joghurtkultur nicht so wichtig - von welchem ​​Protein man gedeihen kann!
• Und wir lassen es über Nacht auf dem Tisch, es sei denn natürlich, die Wohnung ist warm, also über 25.
• Am Morgen, sobald wir aufwachten, stellten wir es in den Kühlschrank. Und nach dem Duschen bekommen wir zum Frühstück einen schönen kühlen aromatischen Kokosjoghurt.
• Werden wir Hooligan sein? Alles ist wie gewohnt: Sie können mit Kakao, Sie können mit Sirup, aber Sie können mich mögen - Basilikum, Zimt und eine Erdbeerrose!
• Guten Appetit und gesundes Essen!

Zeit für die Vorbereitung:

Tag

Kochprogramm:

Mixer

Hinweis

Sehr nahrhaft. ABER selbst für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist solcher Joghurt zehnmal nützlicher als gekauft und basiert auf Kuhmilch.

Nun einige Informationen aus dem Internet:
Magst du Joghurt, bist aber verärgert darüber, dass die Qualität der Milch schrecklich und die Milch selbst schädlich ist?

Glücklicherweise gibt es eine einfache und sehr, sehr leckere Lösung - Joghurt auf Basis von Kokosnusspulpe oder Flocken (oder Nussmilch)!

Um cremigen Joghurt zu erhalten, sollten Sie junge (auch bekannt als Thai) Kokosnüsse finden.
Sie können die "Cremigkeit" eines solchen Joghurts verbessern, indem Sie dicke Nussmilch hinzufügen - insbesondere aus Cashewnüssen können Sie versuchen, dasselbe separat basierend auf Milch oder besser Cashewcreme zu tun ... aber Sie sollten immer bedenken, dass die Zusammensetzung umso einfacher ist desto einfacher ist es für unseren Körper, den maximalen Nutzen aus der Behandlung zu ziehen!

Kokosnuss ist ein supergesundes Produkt mit supergesundem Öl und Proteinen. Es ist besonders ideal für alle, die eine gestörte Schilddrüse haben (Hypothyreose ist eine unzureichende Schilddrüsenfunktion) - für solche Menschen (die oft kalt werden, nicht gut schlafen, oft müde werden und oft nicht ohne Kaffee aufwachen) Proteinfrühstück wie Kokosjoghurt sind ideal.
Richtige Kokosnuss: Ganz braun, ohne Schimmelspuren (weißlich), die Augen auf der Oberseite des Kopfes können mit Unterholz bedeckt sein, viel Flüssigkeit spritzt hinein und wenn Sie eines der Löcher durchstechen (es ist praktisch, einen Weinkorkenzieher zu verwenden), ist die Flüssigkeit angenehm und süßlich. Wenn die Flüssigkeit unangenehm schmeckt, sollte die Kokosnuss weggeworfen werden.
Im Kühlschrank kann Joghurt bis zu 10 Tage stehen (Beeren, Honig, Vanilleextrakt oder Gewürze werden am besten zu jeder Portion separat hinzugefügt).

Ich bin fshock! Darf ich einen Liter haben? Und es schmeckt auch sauer. Riecht es nach Kokosnuss?
Vergessen Sie nicht, Späne zu kaufen
Und wenn es bereits fertige Kokosmilch gibt, kann diese fermentiert werden?
Ist es dicker als Milch?
Kriechte weg, um zu leiden und zu leiden ...

[Tumanchik]

TumanchikIrina, Sie werden immer wieder von einer Auswahl brandneuer Gerichte überrascht sein.Ich hätte nie über ein solches Produkt geraten, ich verwende selten Kokosflocken und dann nur zusätzlich zu Kuchen, aber hier ist eine leckere und gesunde Delikatesse. Beachten !!!

[Brücke]

Brücke-Natulya hallo !!!! Froh dich zu sehen!

Darf ich einen Liter haben?

also habe ich schon ... die hälfte davon gegessen ..

Und es schmeckt auch sauer.

wie Joghurt. Der Säuregrad wird durch die Fermentationszeit reguliert. aber tat es in einem Joghurthersteller - überbelichtet. vielleicht von der Hitze in der Wohnung, wie ich es nachts ausdrückte

Riecht es nach Kokosnuss?

unglaublicher Duft

Und wenn es bereits fertige Kokosmilch gibt, kann diese fermentiert werden?

theoretisch einfach

Ist es dicker als Milch?

Ich habe mich nie angestrengt - der ganze Vorteil liegt im Fruchtfleisch. und zusammen mit dem Fruchtfleisch - sehr dick.

Irina, Sie werden immer wieder von einer Auswahl brandneuer Gerichte überrascht sein.

ja es stellt sich heraus Nur eine Familie mit unterschiedlichen Vorlieben und Bedürfnissen. du musst drehen.

Ich hätte nie über ein solches Produkt geraten, ich verwende selten Kokosflocken und dann nur zusätzlich zu Kuchen, aber hier ist eine leckere und gesunde Delikatesse.

für die Entdeckung - ich leckte immer meine Lippen auf Kokosmilch in Dosen. und es ist teuer - Horror. aber hier stellt sich alles als einfach heraus.
Ich liebe den Geruch und Geschmack von Kokosnuss

Beachten !!!

Ich werde mich sehr freuen, wenn es mir gefällt

[Tumanchik]

Tumanchik, guten Tag. Ich liebe Kokosnuss sehr! Schon gesagt. Nur Späne waren 60 Gramm, versuchen wir es mal. Danke für das tolle Rezept.

Nochmals abdecken und über Nacht stehen lassen.

Es wird nicht sauer oder ist es zu Hause warm?

Es wird nicht sauer oder ist es zu Hause warm?

Bis kein Sauerteig darin ist, wird es nicht sauer. während es nur quillt und Milch erhalten wird
Strom wäre besser zum Mittagessen, dann stellt sich heraus, bequemer in der Zeit. aber es ist natürlich besser, genau abends um 23 Uhr zu gären

Das Mittagessen ist also dasselbe! Alles ist streng nach den Empfehlungen!

es ist natürlich besser, genau abends um 23-00 Uhr zu gären

Ich werde es tagsüber und nachts im Kühlschrank versuchen. Mal sehen was passiert.
Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe!

Ich werde es tagsüber und nachts im Kühlschrank versuchen.

genau ... die Zeit läuft ab
Was ist im Kühlschrank? angeben!

Es stellt sich heraus - ich habe nur die Späne eingegossen, sie abends niedergeschlagen und über Nacht auf dem Tisch liegen lassen. Am Morgen werde ich es schlagen, den Sauerteig hinzufügen und auf dem Tisch liegen lassen. Joghurt ist abends oder abends fertig. Ich werde es in den Kühlschrank stellen. Alle Also oder etwas vermasselt?

[Tumanchik]

Tumanchik, Oh Gott! Wieder ein Meisterwerk!
Aber wir respektieren die Kokosnuss sehr und Getreide stört uns nicht, so dass das Rezept für das Studium und die Umsetzung vorgemerkt ist!

Es stellt sich heraus - ich habe nur die Späne eingegossen, sie abends niedergeschlagen und über Nacht auf dem Tisch liegen lassen. Am Morgen werde ich es schlagen, den Sauerteig hinzufügen und auf dem Tisch liegen lassen. Joghurt ist abends oder abends fertig. Ich werde es in den Kühlschrank stellen. Alle Also oder etwas vermasselt?

Alles ist richtig!
es ist noch interessanter - abends kann man probieren wie gut fermentiert und

[Tumanchik]

Tumanchik, Oh Gott! Wieder ein Meisterwerk!
Aber wir respektieren die Kokosnuss sehr und Getreide stört uns nicht, so dass das Rezept für das Studium und die Umsetzung vorgemerkt ist!

Vikulya
Ich treffe dich schon als Freund!
WARTEN !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, dann werde ich auf jeden Fall schreiben, was passiert ist.

[Tumanchik]

Tumanchik, dann werde ich auf jeden Fall schreiben, was passiert ist.

bestimmt!

Ira! Tolles Rezept! Also wollte ich es sofort versuchen! Sieht sehr schön aus, frisch und appetitlich! Ich schreibe nicht einmal über den Geschmack, ich kenne den göttlichen Geschmack für diejenigen, die saure Milch lieben, und sogar mit tropischem Akzent! Bravo!

Ira! Tolles Rezept! Also wollte ich es sofort versuchen! Sieht sehr schön aus, frisch und appetitlich! Ich schreibe nicht einmal über den Geschmack, ich kenne den göttlichen Geschmack für diejenigen, die saure Milch lieben, und sogar mit tropischem Akzent! Bravo!

Danke mein lieber,

Oh, das bin ich sehr lublu Nur die Späne sind sehr stark im Preis gestiegen (Richtig, in letzter Zeit habe ich aus frischen Kokosnüssen gemacht - zum größeren Nutzen)
Rohstoffe - sowohl Späne als auch Fruchtfleisch - bevor ich kochendes Wasser gieße, mühle ich in einer Kaffeemühle - aus Mitleid mit dem Mixer))

Irisch, Klasse! Sicherlich können Sie auf Späne verzichten, aber auf der Basis von Kokosmilch hergestellt, werde ich heute versuchen

Sicherlich kann man auf Späne verzichten, die aber auf Kokosmilch hergestellt werden

Oh Irisha, bitte versuchen Sie es. sehr interessantes Ergebnis

Rohstoffe - sowohl Späne als auch Fruchtfleisch - bevor ich kochendes Wasser gieße, mühle ich in einer Kaffeemühle - aus Mitleid mit dem Mixer))

Vielen Dank für den Rat !!!!!!!!!!!!!!!

Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist

[Tumanchik]

TumanchikIch werde auf jeden Fall versuchen, plötzlich muss der Ältere schmecken. Vielen Dank.

[Tumanchik]

TumanchikIch werde auf jeden Fall versuchen, plötzlich muss der Ältere schmecken. Vielen Dank.

Olga sehr zu beraten. so süchtig. Die Späne gehen sofort. In der Hitze kann es schneller gekocht werden. Zur Mittagszeit auf einer Kaffeemühle mahlen und mit kochendem Wasser übergießen. Abends umrühren und über Nacht stehen lassen. Morgens fertig. Ich filtere nicht einmal - ich liebe dieses Fruchtfleisch. Es wird zart und lecker.

Ein weiteres interessantes Rezept, danke an Irochka !!! In den Lesezeichen weggenommen!

Ein weiteres interessantes Rezept, danke an Irochka !!! In den Lesezeichen weggenommen!

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht! Danke, Ira, du bist mein Fund !!!

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht! Danke, Ira, du bist mein Fund !!!

und du bist mein
nur ich mache es jetzt einfacher. wie gehst du - schreibst

Vielen Dank auf jeden Fall! Und dann fallen manchmal meine Hände gerade, aber hier habe ich die Rezepte und Unterstützung gefunden !!!

Vielen Dank auf jeden Fall! Und dann fallen manchmal meine Hände gerade, aber hier habe ich die Rezepte und Unterstützung gefunden !!!

Leah, was bist du ... Wir haben hier eine sehr nette Atmosphäre, sie werden immer helfen und unterstützen!

Irina, tut mir leid, bitte, aber für mich hat nichts geklappt
Ich habe alles wie im ersten Beitrag gemacht, nur das Ferment für 7 Stunden in die Joghurtmaschine gegeben (es ist jetzt kalt in der Küche). Am Ausgang erhielt ich eine geschichtete saure Flüssigkeit mit Kokosnusspulpe.

Irina, tut mir leid, bitte, aber für mich hat nichts geklappt
Ich habe alles wie im ersten Beitrag gemacht, nur das Ferment für 7 Stunden in die Joghurtmaschine gegeben (es ist jetzt kalt in der Küche). Am Ausgang erhielt ich eine geschichtete saure Flüssigkeit mit Kokosnusspulpe.

Tanya alles ist elementar. Wie bei jedem Joghurt sind fremde Bakterien eingedrungen. Manchmal kann in diesem Fall auch "Rotz"
Versuchen Sie, wenn Sie möchten, die Kokosflocken natürlich nicht mit kochendem Wasser zu gießen, sondern in Wasser zu kochen. Das ist das einzige, was ich tue. Sterilisieren Sie den Joghurtbereiter. Und verbrühen Sie alles, was Sie in den zukünftigen Joghurt eintauchen werden.
Anstatt zu sterilisieren, verteile ich jetzt Soda-Brei und lasse ihn mindestens 15 Minuten stehen, um ihn gerade zu trocknen. Dann wasche ich es mit Wasser ab. Ich gebe kochendes Wasser in die Mikrowelle, damit es kocht und ein wenig kocht. Dann schüttle ich es ab - es trocknet schnell. Ich verbrühe die Löffel und den Mixer gut.
Und natürlich ist es ratsam, nach dem Rezept zu kochen

wieder gekocht und das Ergebnis genauer genommen!
Es ist erwähnenswert, dass dies milchfreier Joghurt ist. Daher sollten Sie von ihm nicht den üblichen Geschmack von Milchjoghurt erwarten. aber es sieht ihm in Bezug auf das Fruchtfleisch sehr ähnlich. nicht erhitzen. Die Raumtemperatur ist optimal. besonders im Sommer.
Hier ist eine Seitenansicht des fertigen Joghurts, der genau nach dem Rezept hergestellt wurde

Die Flüssigkeit wird sich auf natürliche Weise schichten, wenn das fettige Kokosnusspulpe und das Wasser gemischt werden. Die Creme steigt nach oben.
Hier ist die Draufsicht


Jetzt mischen Sie es einfach. chillen und genießen. mit oder ohne Zusatzstoffe ist es immer noch sehr lecker!