Irina.A
SvetlanaIch wollte ein Foto machen, aber jetzt ist es spät, sie haben es gegessen, und alle mochten es sehr, es sah gut aus und schmeckte auch, und ich mochte es zu Hause, und meine Freunde kamen und schätzten dasselbe (und der Cupcake wusch es gleichzeitig).
Lied
Zitat: Irina. EIN

Jeder mochte es sehr, sah äußerlich wunderschön aus und schmeckte auch und mochte es zu Hause, und Freunde kamen, schätzten das gleiche (und der Cupcake wusch ihn gleichzeitig)
Nun, das ist das Wichtigste gewaschen allen hat es gefallen.
Irina.A
Lied*,
Anna67
Zitat: Irina. EIN
es teilte sich horizontal in zwei Schichten, die ich mit Zwiebel- und Karottenfüllung füllte
Aber wenn Sie diese Schicht nicht machen, gleichmäßig umrühren? Ich habe den Fisch auch in zwei Teile geteilt. Aber ich habe das Experiment seitdem nicht mehr wiederholt.
Irina.A
AnnaAlso dachte ich darüber nach, dass es wegen der Füllung passiert ist
Stafa
Übrigens habe ich auch den Kohl in zwei Teilen verstanden, nur die Füllung auf beiden Schichten war eingehakt.
win-tat
Mädchen, sehen diese Cupcakes aus wie die aus dem Ofen oder nicht? Ich verstehe nicht, was der Unterschied sein könnte, wenn der Teig der gleiche ist, sind die Cupcakes hier vielleicht etwas feuchter?
Lied
TatyanaSelbst in verschiedenen Öfen erweisen sich Cupcakes derselben Zusammensetzung als unterschiedlich.
win-tat
Nun, ich weiß nicht, für mich ist es ein Cupcake, er ist ein Cupcake. Es gibt feuchtere, also fallen sie im Ofen so aus, aber es gibt wie "Stolichny" - es ist trocken und bröckelig, aber in einem Cupcake wird es anders ausfallen?
Als ich mein Gas / Herd wechselte, änderte sich nichts im Geschmack der Cupcakes. Nun, wahrscheinlich hat jemand das gleiche Rezept sowohl im Ofen als auch in einem Cupcake gebacken. Ich verstehe einfach nicht, warum Masha Masinen so kategorisch ist
Zitat: Masinen
Nun, dieser Cupcake ist für mich nach meinem Verständnis überhaupt kein Cupcake. Echter, leckerer Kuchen - nur aus dem Ofen. Nun, dies ist eine Expressoption.
Ich würde gerne mehr Meinungen hören, sonst habe ich mich nur zum Kauf angemeldet, aber hier ist es ...
Masinen
win-tat, Tanya, berücksichtige mich nicht.
Das bin ich, ich finde wahrscheinlich Fehler, aber die Mädchen mögen es

Ich habe einen nordischen Kuchen mit einem GF-Kuchen verglichen. Im Ofen wird der Kuchen fast eine Stunde lang mit 170 Gramm langsam und dann 15 Minuten lang gebacken, und fertig. Galya-Marlanka und Lena-Helen haben es mir geraten, sie sind glücklich und genießen
Vielleicht habe ich mich einfach nicht daran gewöhnt
Lied
Zitat: Masinen
Vielleicht habe ich mich einfach nicht daran gewöhnt
Wahrscheinlich. Und dann haben Sie die gleichen Geräte ...
Anna67
win-tatIch kann einen Test geben. Ich meine ein Gerät, keinen Cupcake.
Rada-dms
Zitat: Masinen

Mädchen, ich freue mich für dich, dass du sie magst.
Ich liebe Ofenkuchen, sie fallen ganz anders aus, luftig, mit einer Kruste, einfach wunderschön, aber nicht hier.

Ich stimme Mascha voll und ganz zu! Essbar, nicht schlecht, aber es verliert im Vergleich zum Ofen! Für ein gewöhnliches Dessert werde ich es für Gäste und Feiertage verwenden - nur aus dem Ofen und in guten Formen backen. Mir ist sogar aufgefallen, dass ich nur die Cupcakes von diesem Gerät schmecke, aus dem Ofen esse und genieße. Nun, zumindest die gesundheitlichen Vorteile liegen auf der Hand!
Anna67
Zitat: Rada-dms
Nun, zumindest die gesundheitlichen Vorteile liegen auf der Hand!
Welcher?
win-tat
Zitat: Rada-dms
Ich stimme Mascha voll und ganz zu!
Ol, das heißt, sie sind nicht luftig und ohne Kruste, weich? Ich habe das Video gesehen, so dass dort sogar ein Knirschen zu hören ist, wenn sie schneiden.
Das ist interessant, ich backe Charlotte in einem Omeletthersteller. Theoretisch sind die Bedingungen die gleichen wie in einem Muffinhersteller. Charlotte ist also köstlich, luftig und mit einer Kruste.
Zitat: Rada-dms

Mir ist sogar aufgefallen, dass ich nur die Cupcakes von diesem Gerät probiere, aus dem Ofen esse und genieße. Nun, zumindest die gesundheitlichen Vorteile liegen auf der Hand!
Nicht so lecker?
Etwas, das mich völlig verwirrt. Wahrscheinlich wirklich, bis Sie es selbst versuchen, werden Sie es nicht verstehen

Zitat: Masinen


Ich habe einen nordischen Kuchen mit einem GF-Kuchen verglichen. Im Ofen wird der Kuchen fast eine Stunde lang mit 170 Gramm langsam und dann 15 Minuten lang gebacken, und fertig.
Maische, ja, es ist klar, dass es eine Stunde im Ofen ist, dachte ich nur, hier ist der Kuchen doch klein, es gibt nicht genug Teig, deshalb ist er schnell.

Rada-dms
win-tatDie Kruste stellt sich für mich heraus, hauptsächlich nachdem sie abgekühlt ist. Die Textur ist irgendwie dichter. Und dann sind einige der Muffins außen schon dunkel, aber innen erreichen sie nicht die richtige Temperatur. Ich habe hier darum gebeten, die Temperatur des Kuchens im Inneren zu messen, nachdem es den Anschein hat, dass der Kuchen fertig ist, aber niemand hat geantwortet. Ich musste verstehen, wie mein persönliches Gerät richtig backt. Hier hat Larisa eine flauschige Krume im Aussehen, in meiner funktioniert es nicht ... Ich habe sogar Weiß und Eigelb getrennt geschlagen.
Sie wissen überraschenderweise, dass die Charlotte in Princess (Pizzabäckerin) auch großartig ist! Ich bin also nicht überrascht über das Ergebnis Ihres Omeletts!


Hinzugefügt am Mittwoch, den 01. Februar 2017 um 00:08 Uhr

Zitat: Anna67

Welcher?
Ich esse weniger!
win-tat
Zitat: Rada-dms
Einige Muffins sind außen bereits dunkel, erreichen innen jedoch nicht die richtige Temperatur
Das heißt, sie spuckt "nicht kindisch", vielleicht wurde ein solches Exemplar wirklich gefangen, so wie der Rest der glücklichen Besitzer darüber schweigt.
Zitat: Rada-dms
Larisa hat eine flauschige Krume im Aussehen, in meiner funktioniert es nicht.
Und schließlich ist die Leistung der Geräte mit jeweils 900 W gleich
Rada-dms
Zitat: Stafa

Ich habe keinen Ofen und deshalb habe ich Cupcakes von einem Cupcake-Hersteller. Besonders der Quarkkuchen klebte.
Welches Rezept backen Sie? Es gibt nur Hüttenkäse!


Hinzugefügt Mittwoch 01 Feb 2017 00:15

win-tatIch nahm die ersten Muffins heraus, schnitt sie und sie sahen aus, als wären sie fertig, und die Temperatur betrug etwa 80 ° C.
win-tat
Zitat: Rada-dms
Ich esse weniger!
Oh nein, das kann ich nicht, ich koche nicht gern, was ich selbst nicht esse
Anna67
Zitat: Rada-dms
Und dann sind einige der Muffins außen schon dunkel, aber innen erreichen sie nicht die richtige Temperatur.
Das ist auch für mich nicht selten. Und die Kruste ist im Gegenteil zu knusprig für meinen Geschmack - das gefällt mir nicht wirklich. Andererseits backe ich keine Cupcakes im Ofen, kaufe nicht im Laden und es gibt nichts zu vergleichen mit dem, was sie sein sollten.
win-tat
Zitat: Rada-dms
Ich nahm die ersten Muffins heraus, schnitt sie und sie sahen aus, als wären sie fertig, und die Temperatur betrug etwa 80 ° C.
Interessanterweise habe ich nie t Cupcakes gemessen, immer nur visuell auf einem Hügelriss, und einen Zahnstocher gestochen.
Wir müssen etwas Cupcake im Ofen backen und wirklich t messen, aber wir melken nur den Kuchen, sonst zababahala "Red Velvet", sehr lecker, aber es stellte sich heraus, großartig, wir essen für den 3. Tag
Rada-dms
Zitat: Anna67

Das ist auch für mich nicht selten. Und die Kruste ist im Gegenteil zu knusprig für meinen Geschmack - das gefällt mir nicht wirklich. Andererseits backe ich keine Cupcakes im Ofen, kaufe nicht im Laden und es gibt nichts zu vergleichen mit dem, was sie sein sollten.
Ich habe also eine sehr dicke Kruste, zu gebraten, sonst stellt sich heraus, dass sie innen nicht gebacken ist. Aber ich denke, es hängt vom Rezept ab, von der Menge an Zucker und Fett.
Nun, im Ofen, besonders in nordischen Dosen, sind die Cupcakes fantastisch!
win-tat
Zitat: Anna67
Das ist auch für mich nicht selten.
Nun das ist Anya "Das Geheimnis der Polichenelle" verriet. Vielleicht müssen Sie es nach dem Ausschalten geschlossen halten, wie es manche mit der Prinzessin tun.
Rada-dms
win-tat, warte warte! Morgen backe ich etwas anderes, einen Faden, ich versuche weniger Mehl einzustecken und zu sehen, was passiert!
win-tat
Gibt es im Allgemeinen Empfehlungen zur Konsistenz des Teigs für diesen Cupcake. Sollte der Teig dünner sein als für den Ofen?
LisaNeAlisa
Es scheint mir, dass es nur von der Struktur des Kuchens abhängt, wo es besser ist zu kochen. Ich sortiere bereits meine Rezepte aus, wer wo kochen soll. Luftiger, eindeutig der Ofen, werden sie in einem Muffinhersteller verwendet und werden dicht (zum Beispiel Zitrone, die ich hier ausgelegt habe), aber pralle sind besser in einem Muffinhersteller. Aber wie gefällt mir, dass man in 15 Minuten einen Cupcake machen kann! Ich mochte es besonders mit Rotwein und Schokolade, es stellte sich als so duftend heraus, es war nicht so im Ofen.
Masinen
Rada-dmsOl, also habe ich eine Kruste bekommen, nur dick. Ich mochte es nicht.

Aber der Kuchen aus der fertigen Mischung fiel gut aus. Und alles andere nicht sehr viel.
Stafa
Zitat: Rada-dms
Welches Rezept backen Sie? Es gibt nur Hüttenkäse!
Für Chuchelkins Quark zähle ich nur 130 g Mehl.
Stafa
Rada-dmsHeute habe ich einen Quark gebacken und die Temperatur des Kuchens im Inneren gemessen (obwohl dies immer noch eine unterhaltsame Beschäftigung ist). Der ganze Cupcake ist in das Loch geworden, während ich ihn gemessen habe, er durchbohrt fast den Boden und scheint 90 ° C zu sein, dann weiß 76 ° C nicht, wo er ist. Als Ergebnis warf ich den Kuchen auf einen Teller und maß 80-84C darauf.
win-tat
Scheinen, warum zeigst du nicht einen "undichten" Cupcake, was für ein Inneres? Also ist er bereit für dieses t?
Heute rühre ich einen Cupcake im Ofen auf, ich möchte auch t messen.

Nun, der Kuchen wurde bei 97 ° C aus dem Ofen gekocht.
Stafa
Der Cupcake war fertig. Aber da es mit Hüttenkäse ist, ist die Krume dicht. Er sieht mich wie immer an, also dachte ich mir, was ich zeigen soll. Und bedeckte die Löcher mit Puderzucker.

 Cupcake Schüssel GFW-025 Keks Express
win-tat
Scheinen, süß! Und wie schwer ist dieser Cupcake?
Und ich leide immer noch, ich muss, ich nicht, ich möchte wahrscheinlich ein neues Spielzeug.
Erstens möchte ich, dass es schnell gebacken wird, und zweitens, dass es einen kleinen Kuchen gibt und morgen oder übermorgen können Sie einen neuen backen.
Stafa
Diese verbleibende Hälfte wiegt 275 Gramm. Das heißt, die ganzen 550 Gramm wogen irgendwo.
win-tat
ÜBER! Die Größe ist also genau das, was Sie brauchen, danke!
Lied
win-tat, Tatyana, du hast so lange nachgedacht ... es sieht so aus, als ob du das nicht brauchst.
win-tat
Zitat: Lied *
du hast so lange nachgedacht.
lange? Nur 3 Tage, vor kurzem fing ich an, meinen Kopf vor dem Kauf "einzuschalten", vielleicht erholt ich mich von der lokalen Krankheit. Aber im Allgemeinen habe ich es vor 10 Minuten noch bestellt, ich möchte wirklich, dass ein kleiner Cupcake manchmal schnell "isst".
Kubanochka
Quote: win-tat
in einem schnellen kleinen "zu essen" Muffin.
Für diese Zwecke genau das, was benötigt wird)))))

 Cupcake Schüssel GFW-025 Keks Express
Mirabel
Damen! Viele von euch haben Piemaker. Ist der Geschmack und die Qualität der Cupcakes in diesem Flip viel besser?
Dopleta
Zitat: Mirabel
Ist der Geschmack und die Qualität der Cupcakes in diesem Flip viel besser?
Was denken Sie? Aufgrund dessen, was der Geschmack besser sein kann - sie selbst korrigiert ihn nicht. Der gleiche Geschmack. Und die Qualität ist weder besser noch schlechter.
Mirabel
Larissa, Ja! Geschmack wird nicht anders sein, Qualität gemeint.
Zitat: Dopleta
Qualität - weder besser noch schlechter
wahrscheinlich kannst du es dann tun.
Stafa
Ich habe einen Cupcake für 4 Cupcakes, in dem ich die gleichen Quark-Cupcakes gebacken habe. Und wenn ich viel Teig bekomme, backe ich den Überschuss in einer Kugelmaschine. Und der Geschmack ist überall anders. Und die Kruste ist so knusprig, außer bei diesem Cupcake, nirgendwo anders.
Mirabel
SvetlanaJa, es unterscheidet sich also nicht nur in Gegenwart einer Kruste. und auch schmecken. Sveta! Und wo ist es schmackhafter?
Dopleta
Zitat: Stafa
Und die Kruste ist so knusprig, außer bei diesem Cupcake, nirgendwo anders
Knusprig ist immer noch kein Geschmack, sondern Qualität. Ich sehe keinen Unterschied im Geschmack der Cupcakes, nur ein wenig in der Qualität, und der Vorteil des Cupcakes ist bequem und schnell, schneller als bei allen anderen.
Stafa
Wenn es wie ein Cupcake ist, dann in diesem Cupcake. Alle Rezepte, die mit Butter - in anderen Geräten ist alles Butter rundherum. Aber in diesem Cupcake bleibt die Butter im Cupcake. Und der Cupcake selbst ist nach Gebrauch trocken, es gibt keine Ölflecken und Streifen. Bei der Herstellung von Kugeln werden Luftballons mit einer dünnen Kruste wie Kekse erhalten. Und alle Zellen sind in Öl. Der Ehemann nennt diese zusätzlichen Bälle Snacks vor dem Cupcake.

Zitat: Dopleta
Knusprig ist immer noch kein Geschmack, sondern Qualität.
Ich stimme dir nicht zu. Genau der Geschmack, denn er ist köstlich! diese Kruste. Und der Geschmack der Krume ist bei allen Geräten, die ich aufgelistet habe, völlig anders. Aus dem gleichen Teig und unterschiedlich in Geschmack und Dichte, als unterschiedliche Backtemperaturen. Im Smiley-Paymaker waren diese Cupcakes beim Abkühlen mit einer feuchten Krume im Inneren, und je länger sie lagen, desto feuchter wurde die Krume. Durch den Cupcake hat sich die Krume abgekühlt und ändert sich tagsüber nicht in Feuchtigkeit und Dichte.
Mirabel
Ja ok!
Larissa, SvetlanaDanke für den Vergleich! Ich werde wahrscheinlich weiterhin einen Cupcake für Aktien backen, obwohl ich auch hier meine Lippen lecke
win-tat
Ahfiget wie glücklich ich bin! Ich habe heute ein neues Spielzeug getestet und einen Cupcake daraus gebacken Vitalinki Zitronen-Kokos-Muffins ... Ich nahm die Hälfte der Norm, wollte das Ei einfach nicht in zwei Hälften teilen, also ließ ich es ganz und gab 135 g + 1 Esslöffel Mehl ohne einen Haufen Stärke und spritzte 1 TL Cognac. Der Test ergab sich nur für die Tunika-in-Tunika-Form (530 g). Nachdem ich den Deckel geschlossen hatte, hielt ich ihn 1 Minute lang, dann einen Coup für 13 Minuten (12 Minuten sind möglich), wieder einen Coup und eine weitere 1 Minute. Nach dem Abkühlen wiegt der fertige Kuchen 484 Gramm. Es ist perfekt gebacken, die Kruste ist dünn und knusprig, die Krume ist am zartesten, der Geschmack ist etwas zwischen einem Kuchen und einem Keks. Ich fand keinen Unterschied im Geschmack zwischen dem Cupcake und dem Ofen (und ich backe sehr oft Cupcakes, t.Ich betrachte mich in diesem Bereich nicht als Laie), hier ist die Kruste dünner und ... ta-da-da .... 15 Minuten Backen (kann auf 13-14 Minuten reduziert werden). Ich habe die Temperatur gemessen, als ich sie herausgezogen habe - 94 ° C. Was ich befürchtet habe, hat sich im Allgemeinen nicht erfüllt, obwohl ich zu 150% zufrieden bin. Für mich brauche ich 0,5 kg Muffins, lecker und schnell!
Foto am Telefon (daher nicht sehr klar) und in Euphorie, aus verschiedenen Blickwinkeln habe ich es warm geschnitten, es gab keine Kraft zu warten.
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lettohka ttt
win-tat, Tatiana, was für ein hübscher Mann !!
Lied
Tatyana, toller Cupcake stellte sich heraus! Herzlichen Glückwunsch zur Hand.
und du hast immer noch gezweifelt ...


Quote: win-tat

Ich nahm die Hälfte der Norm, wollte das Ei einfach nicht in zwei Hälften teilen, also ließ ich es ganz und gab 135 g + 1 Esslöffel Mehl ohne einen Haufen Stärke und spritzte 1 TL Cognac. Der Test ergab sich nur für die Tunika-in-Tunika-Form (530 g). Nachdem ich den Deckel geschlossen hatte, hielt ich ihn 1 Minute lang, dann einen Coup für 13 Minuten (12 Minuten sind möglich), wieder einen Coup und eine weitere 1 Minute. Nach dem Abkühlen wiegt der fertige Kuchen 484 Gramm. Es ist perfekt gebacken, die Kruste ist dünn und knusprig, die Krume ist am zartesten, der Geschmack ist etwas zwischen einem Kuchen und einem Keks. Ich habe keinen Geschmacksunterschied zwischen dem Cupcake-Hersteller und dem Ofen festgestellt (und ich backe Cupcakes sehr oft, weil ich mich in diesem Bereich nicht als Laie betrachte), hier ist die Kruste dünner und ... ta-da-da ... 15 Minuten Backen (kann auf 13-14 Minuten reduziert werden). Ich habe die Temperatur gemessen, als ich sie herausgezogen habe - 94 ° C. Was ich befürchtet habe, hat sich im Allgemeinen nicht erfüllt, obwohl ich zu 150% zufrieden bin. Für mich brauche ich 0,5 kg Muffins, lecker und schnell!
Foto am Telefon (daher nicht sehr klar) und in Euphorie, aus verschiedenen Blickwinkeln habe ich es warm geschnitten, es gab keine Kraft zu warten.
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Anna67
Was für ein feiner Kerl, aber ich habe eine krumme, dann eine dicke Kruste.
Heute habe ich nicht einmal versucht, es zu backen - offensichtlich nicht mein Tag, sogar der Lasagne-Teig weigerte sich auszurollen, aber was ist mit ihnen? breite Nudeln kamen in Form von gezackten Blättern oder Feilen von einer Stichsäge heraus
Rada-dms
Stafa, aber nicht Zanesh, gilt der Teig bei 84 ° C als fertig? Danke fürs Messen !!!

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