Kirsche

[LASS ES UNS VERSUCHEN]

Kirsche

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Entkernte Kirschen	Ich mag 2 kg sehr saftig, viel Saft
Zucker	1 kg.
Wodka	1,5-2 Flaschen
Sternanisgewürz	2 Scheiben, Nelken
Rosa Pfefferkörner	1/2 TL

Kochmethode

• - Ich habe entkernte Kirschen in ein Glas gegeben, Zucker gegeben und Wodka eingegossen, um die Kirschen vollständig zu bedecken.
• - Ich schließe es fest mit einem Deckel und lege es für einen Monat an einen dunklen Ort. Das erste Mal rühre ich ständig, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
• - Nach einem Monat füge ich Pfeffer hinzu, Sternanis, schließe ihn wieder und stehe ca. 3-4 Wochen. Ich schüttle das Glas regelmäßig.
• - Ich filtere die Tinktur in Dekanter, fülle sie durch einen Baumwollfilter (kosmetische Serviette) ab und entferne die Infusion.
• Je länger es kostet, desto schmackhafter wird es!
• LASS ES UNS VERSUCHEN…
• Kirschtinktur, dicke, schöne Kirschfarbe!
• Kirschgeschmack mit Kirscharoma, etwas würzigem Geschmack von Sternanis, angenehmer Pfeffergeruch!
• Gehirne flogen vor angenehmen Gefühlen
• Wie ich STE Business liebe - hausgemachte Kirsche!
• Und das wünsche ich dir!
• Nebenprodukt bei der Verarbeitung von Tinktur - Die Kirschen in ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Kann in einen Beutel gefaltet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
• Wir machen einen Kuchen "Betrunkene Kirsche" oder Käsekuchen und Lebkuchen - eine betrunkene Kirsche ist dafür sehr nützlich!
• Guten Appetit, alle zusammen!

Ähnliche Rezepte

Schaumkirsche (Fermenter Oursson FE0205D / GA) (Vernisag)

Likör "Natürliche Cranberry" (Administrator)

Sangria (Dopleta)

[Administrator]

AdministratorJa, das ist Alkohol!

[Administrator]

AdministratorJa, das ist Alkohol!

Himichka , ja, für mich - lass es heißen, wie du es zu Hause magst und lecker zu blamieren
Ich habe schon alles abgeholt - Tinktur / Likör / Likör - nur CHERRY genannt

Ich habs. Geschmack, ich stimme zu. Eine echte Kirsche gibt es deinem Kopf, wow!

Und der Geruch ...

Und das ist es

Mädchen!!! Und wo warst du schon mal? Dies wäre ein Rezept und zum Zeitpunkt der Kirschernte ..... pünktlich zu meiner DR wäre die Tinktur fertig.
Ist es möglich, das Gefrorene aufzutauen und die Knochen weiter nach Rezept zu entfernen?

Mädchen!!! Und wo warst du schon mal? Dies wäre ein Rezept, aber zum Zeitpunkt der Kirschernte ..... pünktlich zu meiner DR wäre die Tinktur fertig.
Ist es möglich, das Gefrorene aufzutauen und die Knochen weiter nach Rezept zu entfernen?

Duc, wir haben ein paar Monate darauf bestanden, nur in der Saison und gesetzt

Auf gefrorene Kirschen legen, vor dem Legen nur auftauen lassen und die Samen entfernen

Heute hat meine alte Großmutter auch das Glas geküsst, es ist gut gelaufen
Und er sagt "Ich trinke überhaupt nicht"

Verdammt, ich habe den ganzen Müll in diesem Jahr weggeworfen

[Tatjanka]

Verdammt, ich habe den ganzen Müll in diesem Jahr weggeworfen

Tatjankaund warum so einen Zauber wegwerfen ?! Wie macht man eine betrunkene Kirsche? Immerhin muss man die Kirsche noch einmal mit Wodka oder Brandy übergießen - und hier ist sie schon fertig, aufgegossen, aber in so großer Menge!

Admin ist alles aus Unwissenheit

Nimm mein Rezept. Seit vielen Jahren hintereinander koche ich nach diesem Rezept:
- 1 kg Kirschen (möglich mit Samen oder besser ohne Samen)
- kochendes Wasser 3 Liter
-Zucker 0,5 kg
-Alkohol oder Wodka ca. 5 Liter (mehr ist möglich)

Spülen Sie die Kirschen ab, entfernen Sie die Samen (wenn nicht faul), geben Sie Zucker in ein 5-Liter-Glas, fügen Sie Wodka (Alkohol) hinzu und gießen Sie kochendes Wasser ein. Legen Sie einen Gummihandschuh auf den Hals der Dose und legen Sie ihn an einen kühlen, dunklen Ort. Die Füllung ist in 2-3 Monaten fertig. Je länger es infundiert ist, desto besser. Jetzt gieße ich nach dem gleichen Rezept einen Likör auf schwarze Johannisbeeren. Versuchen wir es für das neue Jahr

Kürzlich war ich verwirrt, wo ich meinen Sternanis anbringen kann, und hier ist es ein Zufall - ich habe beschlossen, einen Kirschbaum für das neue Jahr zu bauen, und hier gibt es einen Sternanis.

Vielen Dank für die Antwort im Thema Liköre.

Hier ist ein Sternchen Sternanis - er hat 7 scharfe Zähne mit einem Samen im Inneren



Ich breche nur 1-2 Nelken vom Sternchen ab und füge Liköre im Infusionsstadium hinzu.
Und ich entferne Gewürze, wenn ich sie abseihe und in eine Karaffe oder Flasche gieße.

Und so sieht rosa Pfefferkörner aus - ich nehme 1 TL und füge es auch im Infusionsstadium hinzu.

Danke Admin, ich habe alles verstanden, ich werde Sternanis hinzufügen. Das, ich habe keinen solchen Pfeffer. Nun, ich denke es wird immer noch gut sein.

Das, ich habe keinen solchen Pfeffer. Nun, ich denke es wird immer noch gut sein.

Solche rosa Pfefferkörner können auf dem Markt von Usbeken gekauft werden, die Gewürze in Tassen verkaufen - ich kaufe immer Pfeffer und andere Gewürze von ihnen

Köstlicher Schnaps für Sie

Solche rosa Pfefferkörner können auf dem Markt von Usbeken gekauft werden, die Gewürze in Tassen verkaufen - ich kaufe immer Pfeffer und andere Gewürze von ihnen

Danke für den Tipp, wir haben auch solche Gewürzverkäufer. Und ich habe auch eine amateurhafte Frage zu den Kirschgraden, bitte sag es mir nicht.

Ich habe die Grade nicht gemessen. Aber ich sollte - ich werde nach einem Thermometer suchen, dann werde ich sagen
Er trinkt sehr gut, schlägt sich aber nicht die Füße ab, basierend auf der Menge an Saft und Wodka sollten 18-20 Grad sein

Mädchen, schöne Ferien!
Hilf mir bitte, ich bitte dich!
Im Juli goss ich in einem Drei-Liter-Glas Kirschen mit Gruben MIT PITS!, Zucker und Wodka ein. Ich habe es aufgerollt. Ich musste es in zwei oder drei Wochen anstrengen, aber ... vergaß, ging in den Urlaub und dann völlig aus dem Gedächtnis. Während der Ferien stieg ich in die hinterste Ecke meiner Vorräte und !!!!!! Ich habe diese Dose dort. Sie öffnete es. Der Geruch ist großartig. Abgesiebt und in Flaschen gegossen. Aber ich habe Angst zu konsumieren (sogar zu versuchen). Ich habe Angst vor Blausäure wegen der Knochen.
Wer hat Erfahrung mit ähnlichen "Experimenten" von stehenden Kirschen in Wodka mit Samen in Tech. 6 Monate? Kann das vergiftet werden? Ich bin bereit, es sofort auszugießen.
Ich freue mich sehr auf Ihre Antworten. Und danke im Voraus für jede Empfehlung.

Hier essen wir Marmelade mit Samen. Ich erinnere mich von meiner Kindheit an, dass meine Großmutter immer mit Knochen gekocht hat, es hat uns sehr gut gefallen, besonders von Spanki.

Aber Kirschen mit Gruben auf Alkohol ... Sie müssen es wahrscheinlich selbst probieren, zuerst auf Ihrer Zunge ... und wie wird es dann ausgehen? Ich habe Angst, konkrete Ratschläge zu geben, sorry

Admin, danke für deine Antwort.
Aber irgendwie ist es beängstigend, ein Pilzmann zu sein.
Wenn ich jedoch überlebe, kann ich meine Erfahrungen teilen.

Wenn ich jedoch überlebe, kann ich meine Erfahrungen teilen.

Im! Dies ist das Wichtigste für uns nach dem Prinzip "Sie müssen aus den Fehlern anderer lernen".

Im! Dies ist das Wichtigste für uns nach dem Prinzip "Sie müssen aus den Fehlern anderer lernen".

Du bist nett.
Zum Fest!

Mädchen, gute Gesundheit an alle!
Ich habe eine der drei Flaschen praktisch selbst getrunken (ich hatte Angst, sie meinem Haushalt zu geben). Jetzt weiß ich, dass es okay ist. GEPRÜFT! Du kannst trinken!
Geschmack - einfach ficken !!!!!!!!!!!!!!

Admin, und ich habe Alkohol mit Gruben eingegossen, wird es den Geschmack beeinflussen? Nun, ich kann jetzt nicht die gleichen Knochen heraussuchen, nur vorgestern habe ich sie ausgefüllt.

Admin und ich haben Alkohol mit Gruben eingegossen. Wird dies den Geschmack beeinflussen? Nun, ich kann jetzt nicht die gleichen Knochen heraussuchen, nur vorgestern habe ich sie ausgefüllt.

Ja, nichts Schreckliches wird passieren, die Erfahrung von Kirschen mit Samen ist schon da. Es wird einen Geschmack von Kirsche geben

Aber stechen Sie die Kirschen ein wenig mit einer Gabel ein, damit der Saft besser austritt.

Admin und ich haben Alkohol mit Gruben eingegossen. Wird dies den Geschmack beeinflussen? Nun, ich kann jetzt nicht die gleichen Knochen heraussuchen, nur vorgestern habe ich sie ausgefüllt.

Und es wird noch schmackhafter.

Ich dachte auch, die Kirsche in einer Flasche ein wenig zu zerdrücken, damit ich den Saft geben würde, und die Kirsche würde einen Monat lang stehen, und dann würde ich die Samen herausnehmen und die Beeren einfrieren. Und bevor sie Marmelade mit Samen machten, aßen sie nicht mehr als ein Jahr.

Bitte teilen Sie mir die Ausgabe des fertigen Produkts (Likör) mit.

Bitte teilen Sie mir die Ausgabe des fertigen Produkts (Likör) mit.

Ich habe nie bis zu den Feinheiten gezählt, ich habe es einfach getan und vor Vergnügen getrunken

Ich meinte ein oder zwei Liter zusammen. Ich möchte mit Würde zu Weihnachten kommen, damit es nicht genug gibt. Denken Sie daran, eine doppelte Portion zu machen

Ich machte eine Portion nach dem Rezept in einem 3-Liter-Glas, so dass die Beeren mit Wodka und Saft bedeckt waren.

[Administrator]

Administrator Kirsche, was du brauchst, sehr, sehr
Danke, mir hat auch gefallen, dass es nicht nach Wodka riecht, so dass ich mich im Sommer mit Kirschen eindecke und gehe

[Yachthafen]

Das ist ja! Der Likör riecht und schmeckt nicht nach Wodka Yachthafen, Gesundheit!

Ich habe Vishnevochka im Juli zurückgesetzt. Die Verkostung war erst vor kurzem. Es ist einfach göttlich !!! Vielen Dank für dieses Rezept. Ich werde ständig kochen

[Elena]

Elena, Gesundheit!

[Tatyana]

Tatyana! Lassen Sie mich mein Kirschrezept zu Ihrem hinzufügen. Aus der Broschüre "Die Welt eines Gärtners" (ein kleines Buch über den Anbau von Kirschen und Kirschen) entnommen, zitiere ich wörtlich:
"Kirschen und Kristallzucker werden in die Flasche gegossen (für 1 kg Beeren 400 g Zucker). Der Hals wird mit Gaze zusammengebunden und mehrere Tage an einem sonnigen Ort aufbewahrt, damit die Kirschen Saft und die Kristallzuckerblüten abgeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, schütteln Sie die Flasche regelmäßig Die Beeren setzen sich ab, gießen den Alkohol ein, um die Kirschen zu bedecken, binden den Hals mit Pergamentpapier und gießen einige Wochen in die Sonne. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein paar zerdrückte Kirschkerne hinzufügen. Sie können den Guss mit Kirschen auf den Tisch geben oder abtropfen lassen. mit Zuckersirup verdünnt. "
Von mir - aus Alkoholmangel Wodka einschenken. Ich bestätige - die zerkleinerten Kirschkerne verleihen der Kirsche wirklich einen Mandelgeschmack. Der Geschmack ist unglaublich!

[Hoffnung]

Hoffnung, VIELEN DANK! Ein weiteres Rezept, es wird etwas für das neue Jahr zu versuchen geben

Also habe ich alles gelesen, ich bin ausgebrochen, aber die Frage ist reif für einen unerfahrenen Winzer, aber nur in Glas, um es zu tun, oder kann es in einem Plastikbehälter gemacht werden, zum Beispiel in Plastiklebensmittelfässern oder Flaschen für Wasser

Oh, Marina, ich werde diese Frage nicht beantworten. Ich mache solche Getränke immer nur in Glas, aus irgendeinem Grund vertraue ich alkoholischen Getränken nicht auf Plastik, egal um welche Art von Essen es sich handelt. Es scheint mir, dass sich der Geschmack des Getränks davon ändern wird.
Und Gläser für 3-5 Liter können für diese Art der Konservierung immer gekauft und auf Lager gelagert werden.

Admin, danke für die leckere Kirsche. Ich machte Kirschen mit einem Stein, goss sie mit verdünntem Alkohol und Cognac ein (es gab nicht genug Alkohol). Jetzt schmecke ich Kirsche mit Vergnügen. Also denke ich, ist es möglich, mehr Sternanis und Pfeffer hinzuzufügen? Was raten Sie?

[Svetlanka]

SvetlankaFür eine gute Gesundheit mit Süßigkeiten Es ist schön zu hören, dass mir das Getränk gefallen hat! Und ich mag das Getränk mit den Knochen mehr

Leicht, gut, es ist alles nach Ihrem Geschmack, alle Gewürze - es gibt keine spezielle Norm. Ich konzentriere mich auch auf meinen Geschmack

Danke für Ihre netten Worte. Warten Sie jetzt einfach auf die neue Kirsche und ich werde es wieder tun, aber ich werde Gewürze hinzufügen.

Admin, nimmt er die Deckel von den Dosen?

Ich machte! Es kann sein, dass es dem neuen Jahr nicht gerecht wird))) Sehr lecker, danke für das detaillierte Rezept!
Ja, ich habe Filzkirschen mit Gruben verwendet.

Es ist durchaus möglich, dass A mit Knochen überleben kann, die noch schmackhafter und würziger sind
Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Guten Tag. Ich habe schon 3 Mal eine Kirsche nach deinem Rezept gemacht, dieses Geschäft ist sehr lecker. Aber es gibt eine Sache, aber ... das erste Mal bestand sie auf Wodka und das dritte Mal auf Alkohol. Heute habe ich einen Alkoholtest gemacht, der sich für Mädchen als ziemlich stark herausstellte. Die Frage ist - wie kann man den Grad dieses Getränks senken? oder den Bauern geben und nicht leiden? zu zögern, mit solchen Schwierigkeiten schlagen sie Alkohol ab, und das neue Jahr steht vor der Tür.

Die Frage ist - wie kann man den Grad dieses Getränks senken?

Es ist elementar - den Alkohol mit Wasser auf das gewünschte Maß zu verdünnen. Jetzt weiß ich nicht wie - der Likör sollte gebraut werden. Sie werden also mit Fingerhüten trinken

Admin.Danke für Ihre Antwort. Es bedeutet Boom, Fingerhüte zu trinken, aber wir werden den Bauern keinen Tropfen geben. Vielen Dank für das Rezept mit eingelegtem Hartriegel, es hat allen gefallen, das Rezept ging an die Leute (mit einem Link zur Website und Ihrer Urheberschaft). Vielen Dank.Frohes Neues Jahr und alles Gute.

Mädchen, schöne Ferien!
Hilf mir bitte, ich bitte dich!
Im Juli habe ich in einem Drei-Liter-Glas Kirschen mit PIPEDS! Zucker und Wodka eingegossen. Ich habe es aufgerollt. Ich musste es in zwei oder drei Wochen anstrengen, aber ... vergaß, ging in den Urlaub und dann völlig aus dem Gedächtnis. Während der Ferien stieg ich in die hinterste Ecke meiner Vorräte und !!!!!! Ich habe diese Dose dort. Habe es geöffnet. Der Geruch ist großartig. Abgesiebt und in Flaschen gegossen. Aber ich habe Angst zu konsumieren (sogar zu versuchen). Ich habe Angst vor Blausäure wegen der Knochen.
Wer hat Erfahrung mit ähnlichen "Experimenten" von stehenden Kirschen in Wodka mit Samen in Tech. 6 Monate? Kann das vergiftet werden? Ich bin bereit, es sofort auszugießen.
Ich freue mich sehr auf Ihre Antworten. Und danke im Voraus für jede Empfehlung.

Ich bin seit mehr als einem Jahr im Keller und es ist okay, mein Mann trinkt und die Gäste auch. Macht nichts .