Kenwood Küchenmaschinen

[anna_k]

anna_kund der Prozessorbetriebsmodus ändert sich nicht, wenn er an einen Sockel mit einer höheren Drehzahl angeschlossen wird? Oder ist das Reduzierstück in der neuen Version des Prozessors auf eine andere Sockelgeschwindigkeit eingestellt?
Und noch eine Frage zur elektronischen Steuerung: Ist es möglich, eigene Programme hinzuzufügen oder bestehende zu ändern? Oder wenn Sie etwas tun müssen, das nicht in der Programmliste enthalten ist, schreiben Sie einfach die Moduseinstellungen auf ein Blatt Papier und geben Sie dann bei der Zubereitung des Gerichts Schritt für Schritt alles im manuellen Modus ein?

[SUI generis]

SUI generisDer KAH647-Prozessor wurde speziell für die Verwendung mit dem Hochgeschwindigkeitsbuchsen entwickelt.

Soweit ich weiß, ändern sich die Programme nicht. Und ich konnte auch nicht finden, wo ich meine Rezepte hinzufügen sollte. Vor ein paar Seiten habe ich selbst danach gefragt.

[anna_k]

anna_k, aber was ist mit der Bequemlichkeit der Arbeit? Ist es bequem, im Alltagsmodus über eine elektronische Einheit zu arbeiten? Bequemer als die übliche Auswahl von Modi mit Drehknöpfen? Wir haben eine elektronisch gesteuerte Mikrowelle und ein Induktionspanel zu Hause, aber es gibt ein Minimum an Funktionen - Leistung und Zeit, und in KM gibt es volle Funktionen - Heizen mit verschiedenen Leistungsstufen, Timern, Geschwindigkeits- und Rotationsmodi usw., und all dies wird von zwei Selektoren mit Informationsausgabe ausgewählt ein Bildschirm.

[SUI generis]

SUI generisIch hatte 096 nicht zu vergleichen. Aber im Allgemeinen sind die Steuerelemente intuitiv, der Bildschirm ist lesbar, die Einstellungen sind für mich elementar.
Ich habe auch eine Krups Küchenmaschine, es gibt in der Regel ein Menü in deutscher Sprache. Und nichts, habe es herausgefunden, ich benutze es ständig))))

Im Allgemeinen sollten während des Gebrauchs keine Probleme auftreten.

[anna_k]

anna_kOkay, vielen Dank für die Info)

[SUI generis]

SUI generis,

Soweit ich weiß, ändern sich die Programme nicht. Und ich konnte auch nicht finden, wo ich meine Rezepte hinzufügen sollte.

1. In den eingestellten Programmen können Sie einzelne Schritte überspringen
2. Ihre Programme können nicht in den Speicher des Geräts geschrieben werden. Sie können jedoch im manuellen Modus arbeiten, indem Sie beliebige Parameter auswählen.

[VRad]

VRad, danke für die Information) 9060 im Büro kostet jetzt 60, 9040 ist 8 Tausend billiger. Dann ist der Kauf eines Prozessors und eines Mixers, die Teil des 9060 sind, viel teurer.

Als Referenz diejenigen, die vor kurzem neue CM erworben haben: Ich konnte nicht im Büro. Website zur Registrierung im Premium-Serviceprogramm - eine Website mit 5 Jahren Garantie. Beim Ausfüllen des Feldes "Seriennummer" ist ein Fehler aufgetreten. Ich rief die Hotline an, schrieb alle meine Daten und Geräte auf und sagte, die Seriennummer sei 18-stellig (!). Sie haben sie auch aufgeschrieben. Ein paar Stunden später kam ein Brief an die E-Mail, dass mein CM in die Datenbank aufgenommen wurde und am nächsten. Tag kann ich es auf der Website registrieren. Was ich heute mit Erfolg gemacht habe. Wir haben bereits ein Zertifikat für 5 Jahre Garantie gesendet.

9060 im Büro kostet jetzt 60

Ich habe vor zwei Wochen einen 9060 für einen Keks gekauft. Sie gaben auch einen Multi-Chopper als Geschenk gemäß dem Code) Dies ist übrigens im Allgemeinen die erste Küchentechnik in meinem Leben (ich berücksichtige keinen Stabmixer). Ich bin begeistert von der Funktionalität. Das Menü hat Russisch (was ich erst gestern gelernt habe), jetzt ist alles einfach und klar. Ich habe bereits Baiser, Brot, Cupcakes und gekochtes Kompott gemacht.

[Gulya]

Auch ein Multi-Shredder als Geschenk nach dem angegebenen Code)

GulyaJa, ich habe bereits über Promo-Codes gelesen. Wenn ich bestelle, benutze ich sie. Ich bin froh, dass du dein CM magst, ich hoffe, dass meine Frau sich auch mit Kenwood anfreundet)

Übrigens, wenn Sie eine Meisterklasse besuchen, können Sie dort einen Aktionscode erhalten, mit dem Sie beim Kauf eines Autos einen beliebigen Anhang als Geschenk sowie eine Waage auswählen können (Registrierung unmittelbar nach der Meisterklasse, "ohne die Registrierkasse zu verlassen").

Ich habe auch erfolglos versucht, mein KM 096 für den Premium-Service zu registrieren, aber erfolglos habe ich geschrieben, dass ein Fehler aufgetreten ist. Aber mein Kenwood hatte eine 60-monatige Garantiekarte. Ist das genug oder ist es besser, die Hotline anzurufen?

[Maksimka]

Maksimka, IrinaLaut Gesetz sollte dies ausreichen, aber wenn das Vorhandensein eines Zertifikats die Seele wärmt, ist es besser, die Hotline anzurufen. Darüber hinaus lösen sie dieses Problem jetzt schnell. Bereits am nächsten Tag nach der Aktualisierung der Datenbank ist die Registrierung erfolgreich. Ich habe mich versichert, nachdem ich auch eine Bescheinigung erhalten habe. Ein Stück Papier ist gut, zwei sind besser

Es wurde millionenfach zu den Themen geschrieben, dass der Premium-Service auf der offiziellen internationalen Website, seiner russischen Version, veröffentlicht wird 🔗

Ich werde das Thema von ungenauen Informationen befreien.
Und für den Preis und den Rest.

Also diese Seite und versucht sich zu registrieren. Besser noch, ich rufe an

Und es wurde auch geschrieben, dass die Garantie 5 Jahre und ohne Registrierung gültig ist!
Und die Registrierung ist nur ein Balsam für die Seele des Verbrauchers

Nun ja. Die Garantiekarte also. Aber ich möchte eine noch größere Garantie. 🤣 Zumal ich in einem Online-Shop gekauft habe und nicht auf der offiziellen Website.
Verwirrt durch die Tatsache, dass sie oben geschrieben haben, dass um 09:40 Uhr die Garantie auf den Gutschein 24 Monate beträgt.

Ich beschloss, das Slow Cooker-Programm auszuprobieren. Ich weiß nicht, was sie bedeuteten, aber die hohe Temperatur beträgt 98 Grad und unter Rühren.
Anscheinend nannten sie das Löschen, damit niemand ahnen konnte ...

Sie rannte weg und stellte die Hähnchenbrust unter Rühren für ein paar Stunden auf 75 Grad, da es so geschah ...
Mal sehen, ob wir am Ende Shredded Chiken haben ...
Aber ich werde das Langsame definitiv nicht los ...

habe versucht, mein KM 096 für den Premium-Service zu registrieren, aber ohne Erfolg, schreibt, dass der Fehler

Nur für den Fall, plötzlich wird es für jemanden nützlich sein.
Ich habe diese Aufgabe heute auch gemeistert. Obwohl sie mein Auto zunächst nicht anhand der Seriennummer finden konnten.
Ich habe 3 Aufkleber auf der Unterseite.
1. Technische Daten
2. Geschrieben: Seriennummer und es scheint 6 oder 7 Ziffern. Größte Schriftart
3. Barcode.
Daher ist die RICHTIGE Seriennummer unter dem Barcode sehr klein geschrieben. Und besteht aus 18 Zeichen. Buchstaben und Zahlen. Km170527as etc.

Diese 18 Zeichen wurden eingeführt, aber nicht bestanden.

[Ludmila]

LudmilaIch habe sofort Schweizer und Italiener mit Wasser bekommen. Ich hätte nicht gedacht, dass ich ausstellen würde, also ist das Video nicht ah, aber die Textur der Creme ist sichtbar.
SUI generisIch habe beide Modelle und natürlich vergleiche ich.
Bisher sind die Schlussfolgerungen wie folgt; 9060 Nachteile
1.-keine Mid-Speed-Buchse
2. Die Verwendung einer langsamen Buchse (und dementsprechend Düsen dafür) durch den Adapter ist sehr unpraktisch, dreht sich ständig und gleitet ein wenig, nicht sehr gute und starke Befestigung
3.-zeigt die Temperatur nicht ständig auf dem Display an (erst nach Drücken des Symbols und dann einige Sekunden lang)
4.-wenige automatische Programme
5.-Haken
6.-Ich mag die dünne Rührwerk-Plastikspitze irgendwie nicht wirklich .....
7.-fast! jede Berührung des Schutzgehäuses - es wird entfernt (der Magnet ist wahrscheinlich ziemlich schwach)
Das Auto selbst, wie ganz Kenwood, gefällt mir natürlich! Und jetzt die Profis
1. + im Bus. Programme stellten sich heraus, was vorher nicht funktionierte
2. + per Taste ausschalten
3. + Programme auf dem Display anzeigen
4. + Auswahl von Temperaturen und Modi (größerer Bereich)
5. + Auslauf auf der Schüssel
Ich werde später auf 096 schreiben.

[zvezda]

zvezdaOlga, was genau magst du an dem Haken nicht?

Im Jahr 096 scheint es mit einem Spatel zu sein, es ist bequemer und man kann es beim Mischen sehen. Dieser knetet auch gut, verliert aber im Vergleich.
Im Allgemeinen habe ich es nur spontan geschrieben, dann werde ich darüber nachdenken und es hinzufügen.
096-Ich mag es wirklich oder vielleicht bin ich daran gewöhnt

Olga, ja, beschreiben Sie Ihre Eindrücke bitte genauer, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben.
Ich denke, kaufe einen neuen Haken für deinen Kenwood oder genieße den alten

[Galina]

Galinahast du 9060 ???

Nein, ich habe 020 Kenwood.

Es gibt also einen normalen Haken (ich habe auch nur 020), obwohl der Teig daran entlang geht, aber ich bin wahrscheinlich daran gewöhnt und ich mag es!

Olga, hier schrieb Miranda, dass der Spiralhaken im Netz gelobt wird: Küchenmaschine Kenwood (3) # 4379
Also habe ich Feuer gefangen.
Deshalb freue ich mich auf Ihre Eindrücke.

[zvezda]

Ich habe beide Modelle und vergleiche natürlich.
Bisher sind die Schlussfolgerungen

Danke für die Schlussfolgerungen!
Ich möchte Fragen stellen

1.-keine Mid-Speed-Buchse

Aber nur die Küchenmaschine ist drauf. Oder gefällt dir nicht, wie es mit einer anderen Geschwindigkeit funktioniert?

2. Die Verwendung einer langsamen Buchse (und dementsprechend Düsen dafür) durch den Adapter ist sehr unpraktisch, dreht sich ständig und gleitet ein wenig, nicht sehr gute und starke Befestigung

Irgendwelche hinzufügen. Verbindung ist meiner Meinung nach unnötig
Haben Sie Anhänge direkt?

3.-zeigt die Temperatur nicht ständig auf dem Display an (erst nach Drücken des Symbols und dann einige Sekunden lang)

Zeigt sich die Zeit?
Auch ich habe ständig die Temperatur oder Zeit gesehen. Zum Beispiel warte ich bei Brandteig, bis er auf 55+ abfällt, um Eier hinzuzufügen.

4.-wenige automatische Programme

Warum vier? Es scheint mehr zu geben? Oder sind sie Unterprogramme?

5.-Haken

Ich freute mich sehr auf den Haken. Ich habe keine professionellen Tests gesehen, aber ausländische Amateure sind auch nicht sehr gut. Und ich verstehe nicht, ob dies bereits eine subjektive Überzeugung und langjähriges Lob sowohl von Amateuren als auch von den Profis des vorherigen Induktionshakens oder eine objektive Realität ist.

6.-Ich mag die dünne Rührwerk-Plastikspitze irgendwie nicht wirklich .....

In der letzten besprochenen Bewertung war mir nicht sehr klar, warum die Butter mit einem K-förmigen und einem Rührer geschlagen werden sollte. Flexy macht es viel besser.

Und ich verstehe nicht wirklich, warum zusammen mit einem Schneebesen ein Rührer mit Proteinen. Ich habe das Gefühl, dass der Gegenstrom der beiden Düsen nicht speziell für Proteine ​​nützlich ist, und dies ist ein Anhaltspunkt.

Für andere Dinge ist die zweite Düse wahrscheinlich nützlich.

7.-fast! jede Berührung der Schutzhülle - sie wird entfernt (der Magnet ist wahrscheinlich ziemlich schwach)

Der deutsche Blogger erwähnte dies auch.
Wir haben hier kürzlich über Deckel im Zusammenhang mit Schalen gesprochen, aber Sie sind damals nicht reingekommen. Und ich bin gequält von der Frage - wird die Schutzhülle der alten durch eine neue ersetzt? Ich bitte Sie nicht, es anzuprobieren, sonst wissen Sie es nie (ich würde es anprobieren, aber ich werde Sie nicht ausschalten), aber wenn Sie die Größen vergleichen, wäre ich Ihnen dankbar.

Wo der Stift haftet (Querstange). Und ein Loch mit Silikonkante. Ist die Kopfgröße gleich breit?

Das Auto selbst, wie ganz Kenwood, gefällt mir natürlich! Und jetzt die Profis
1. + im Bus. Programme stellten sich heraus, was vorher nicht funktionierte

Eh, wenn ich ein Auto hätte, würde ich diese automatischen Programme im manuellen Modus auf 096 ausprobieren.

2. + per Taste ausschalten

Für mich ist das auch ein Plus, ohne auch nur hinzuschauen. Ich habe zwar ein Verlängerungskabel mit einem Knopf für alle Steckdosen und mit einem anderen Knopf für jede. Koreanisch und wirklich stolpernd, ich ziehe nicht den Stecker.

3. + Programme auf dem Display anzeigen

Keine Fragen.

4. + Auswahl von Temperaturen und Modi (größerer Bereich)

Für mich ist der einzige Vorteil die Temperatur von 140 bis 180 und große Stoppoptionen und Induktion ohne Verdrehung.

5. + Auslauf auf der Schüssel

Aber ich weiß es hier nicht. Aufgrund dieses Ausgusses gibt es eine andere Abdeckung und Abdeckung. Andere Schalen müssen aufgrund der Aussparung in der Abdeckung / Hülle ohne sie platziert werden.

***
Im Allgemeinen hatte ich den Eindruck, dass ich persönlich, wenn ich das Auto wechseln möchte, definitiv bestechen möchte - einen Haken, eine Abdeckung, eine Hülle (wenn sich herausstellt, dass die alte aufsteht), vielleicht einen Rührer. Ja, und zwei Düsen für eine niedrige Geschwindigkeit durch den Adapter sind nicht glücklich, Sie möchten direkt, und dies ist eine Kosten.

Das heißt, Sie müssen viel Erbe tragen. Es hört auf.

Ich habe mir Khlebnikovas Rezension angesehen, ich habe die Rezensionen der Mädchen hier gelesen und es scheint, als würde ich langsam bedauern, dass ich 096 und nicht Gourmet genommen habe

Ich habe zwei verrückte Tage, und ich wollte dir so gerne antworten und fing sogar an, aber das Unvollendete bleibt. Und hier zvezda, praktischer Vergleich, den ich geschrieben habe. Ich bin nur theoretisch, obwohl mit meinem Vertreter alles in Ordnung ist, aber immer noch theoretisch.

Ich mag das Brotteigprogramm nicht.
Risotto, temperierte Schokolade, Saucen, Puddingteig und anderer Teig, Marmelade, Marmelade, Marshmallows, verschiedene Baisers, Pudding und englische Sahne usw. - all dies ist um 09:00 Uhr perfekt.Es wurde aktiv beworben, gelobt, viele Jahre lang in einem Haufen Videos gezeigt usw. Was wird mit dem neuen Modell gemacht?

Es gibt die Wirkung eines neuen Modells, ahs von allen Seiten, Werbung, ein irrationales Verlangen, das die Leute dazu zwingt, jedes Jahr ein neues iPhone zu kaufen.

Nicht in dem Sinne, dass der Neue schlimmer ist. Ich meine, tut mir nicht leid.

[zvezda]

1. + im Bus. Programme stellten sich heraus, was vorher nicht funktionierte

zvezda, und was genau? Es ist klar, dass es für Sie sehr schwierig ist, alle unsere Fragen zu beantworten, aber Sie sind der einzige Verbraucher mit einem so stabilen Kilometer Kenwood.
SkaziWenn die Möglichkeit besteht, einen Spiralhaken KW711659 zu kaufen, verwenden Sie ihn. Das Kneten ist dem Handbuch am nächsten (dies ist meine Meinung, und der Haken von 020 ist zwar nicht schlecht, verliert aber daran, ich denke, es ist ein großer konstruktiver Fehler des Unternehmens. Wenn wir die Düsen - Schneebesen oder K-förmig - von km 10 und km vergleichen 020 werden wir sehen, dass letztere über ihre gesamte Größe proportional vergrößert sind und das Hakenknetorgan wie in 10 geblieben ist und die Länge mit einer Pfeife vergrößert wurde).

Die Verwendung einer langsamen Steckdose (und dementsprechend Düsen dafür) durch den Adapter ist sehr unpraktisch, dreht sich ständig und gleitet ein wenig, nicht sehr gute und starke Befestigung

Irgendwelche hinzufügen. Verbindung ist meiner Meinung nach unnötig

Es scheint mir, dass Sie vergeblich Angst vor dem Adapter haben. So kam es, dass ich meine km von der Bay-Flunder kaufte, ohne die Feinheiten zu verstehen, und mich nur auf die Fähigkeiten, die Leistung, die Größe und die Bewertungen konzentrierte. Sofort mit einigen Düsen wurde ein Adapter an die km angeschlossen. Ich nahm es als eine natürliche Verbindung. Und wenn ich ein paar Mal fast sechs Monate lang eine Presse für Beeren benutzt habe und den langsamen Aktenvernichter nicht akzeptiert und in die hinterste Ecke geschoben habe, dann fahre ich jede Woche den Fleischwolf und jetzt manchmal den Würfelschneider. Alles durch den Adapter, nichts rutscht heraus: Ich befestige den Adapter an der Düse, ziehe die Schraube fest und befestige dann alles als Ganzes am Mähdrescher, alles ist einfach, es gibt kein Spiel. Nein, wenn die Düsen nur im Plan sind, ist es natürlich besser, sofort für das Nest geeignet zu kaufen. Wenn sie jedoch bereits vorhanden sind, ist der Adapter kein Problem.
Ich bezweifelte die Stärke der Schraube und kaufte einen weiteren Adapter auf Lager. Aber jetzt bestellen.

[natürlich anprobiert]

Warum vier

Dies ist Punkt N4, und natürlich gibt es mehr Programme.
Der Zitruspresse ist immer noch auf mittlerer Geschwindigkeit und ich kann ihn nicht auf einen neuen setzen, und ich mag den Mähdrescher besser.

Ich würde es anprobieren

Ich würde auch ..natürlich anprobiert! Aber es passt nicht ... irgendwie bläht es auf und am 096 hält es sich immer noch am Stift fest.
Der Haken wurde gründlich verglichen (mit einer Genauigkeit von einem Gramm) und Mehl musste 9060 zum Teig hinzugefügt werden. Ich denke, dass aufgrund dieses Spatels nicht alles durcheinander gebracht wurde. Natürlich habe ich den Teig von den Profis gesehen (ich berücksichtige meine 40-jährige Erfahrung nicht) und im Jahr 096 stellte sich heraus, dass es besser war, aber es gibt Tänze mit Tamburinen ... entfernen Sie den Haken, stellen Sie die Temperatur und die Zeit ein. Im Jahr 9060 ist natürlich alles bequemer.

Verlängerungskabel mit Knopf für alle Steckdosen,

Ich habe auch einen! Sehr bequem.
Über die Wahl der Modi können Sie natürlich weiterarbeiten, ohne die Anhänge zu entfernen, und es ist der Drehbereich mit Verzögerungen.

Aufgrund dieses Ausgusses eine andere Abdeckung und Hülle

Das Gehäuse ist davon nicht betroffen, aber ich habe nicht an die Abdeckung gedacht.

Am km wurde ein Adapter angebracht.

ich hatte nicht
Ich habe dieses am meisten nachgefragte Nest! Dies ist eine Teigfolie. Spaghetti, Fleischwolf, Reibe (Schredder), Mühle. Und diese Schraube .. generell raus! Und wenn es beim Düsenwechsel abschraubt und herunterfällt? Es ist gut, dass 020 da ist. Ich werde sie darauf verwenden.
Miranda! Ich war noch nie mit proteinhaltigen Freunden befreundet. Weder Schweizer noch Italiener haben nicht funktioniert, aber der Neue glänzt einfach!
Und über diesen Rührer mit Plastikspitze - schließlich stören alle Geschirrteile ihn, und dort kann es t-180 * geben!
Und sie fügt zunächst wirklich alles irgendwie zusammen. Aber hier können Sie es wahrscheinlich durch einen Cache ersetzen, aber wie wird es die Temperatur übertragen? Müssen versuchen

Es ist schwer, alle unsere Fragen zu beantworten

Natascha!! Für mich auf DICH .. bitte. Es ist nicht schwer für mich, ich habe einfach keine Zeit .. Ich lerne den ganzen Tag.Ich werde auf jeden Fall versuchen, ALLE Fragen zu beantworten!

kein Grund zu bereuen

Es tut mir nicht leid! Ich möchte nur eine objektive Meinung abgeben (zumindest versuche ich es)

[Margitte]

Dies ist Punkt N4

Also gab ich einen Fehler

Aber es gibt Tänze mit Tamburinen ... entfernen Sie den Haken, stellen Sie die Temperatur und die Zeit ein. Im Jahr 9060 ist natürlich alles bequemer.

Ich bin nicht einverstanden mit Tamburinen zu tanzen!

Die neue Induktion bietet ein Programm für Faule, wenn Sie den Haken, den Proofer nicht herausnehmen und die Maschine das Kneten nach dem Proofing einschaltet. Ich sehe keinen Nutzen für den Teig, wenn beim Proofing ein Haken in der Mitte herausragt und der Teig um ihn herum wächst.

Die Bedeutung des Proofings besteht darin, die Porosität, das Glutengerüst und das beim Mischen verlorene Kohlendioxid wiederherzustellen. Die Oberflächenschicht ist gasdicht und glatt. Und plötzlich ein Haken in der Mitte! Ist es so schwierig, es für ein Training anzuziehen?

Stellen Sie die Zeit, Temperatur - Tänze mit Tamburinen ein und bestätigen Sie die Stufen des Programms, nicht Tänze?

Ich bin mit diesem Punkt überhaupt nicht einverstanden.

Nachdem ich die Phasen der Programme studiert habe, kann ich sagen, dass ich das Programm wahrscheinlich für Butterteig verwenden würde, aber nicht für Brotteig. Dies ist eine Art Marketing, obwohl ich mich irren könnte. Aber der Haken im Teig beim Proofing ist definitiv nicht.

Das Gehäuse ist nicht betroffen

Auswirkungen, wie sich herausstellte
Das Gehäuse hat auch einen Zuhälter für die hintere Kerbe. Bei anderen Schalen rastet der Kopf mit der Abdeckung nicht ein. Wer hat es geschafft, mit add abzureißen. öfter wurde es bestätigt.

Dies ist für mich unpraktisch, da sich das Gehäuse ständig an der Maschine befindet. Nur wenn ich die langsame Steckdose benutze, nehme ich sie ab und stecke sie die ganze Zeit irgendwo hin, damit sie herunterfällt oder eine andere Gefahr besteht. Mit hinzufügen. Die Schüssel muss entfernt werden.

Bitte versuchen Sie es mit einer Schüssel ab 96 oder ab 20. Wird sie geschlossen, wenn Sie eine Hülle haben?

Aber es passt nicht ... irgendwie bläht es auf und am 096 hält es sich immer noch am Stift fest.

Zieht sich überhaupt nicht an?
Nun, und ich dachte, wenn auch plötzlich, das Gehäuse zu bestechen (die Abdeckung wurde versehentlich bestochen).

und weder Schweizer noch Italiener haben nicht funktioniert, aber der Neue glänzt einfach!

Ich habe Swiss zum ersten Mal und konsequent gemacht. Fast jeder MK hat es auf 096 geschafft, wie ein Super-Chip, sagen sie, sehen Sie, wie einfach es ist.

Italienisch ist komplizierter, ja.

Und über diesen Rührer mit Plastikspitze - schließlich stören alle Geschirrteile ihn, und dort kann es t-180 * geben!
Und sie fügt zunächst wirklich alles irgendwie zusammen. Aber hier können Sie es wahrscheinlich durch einen Cache ersetzen, aber wie wird es die Temperatur übertragen? Müssen versuchen

Etwas, das ich verloren habe
Wer wird es tragen? Flexy? Dort ist Gummi in Bezug auf die Temperatur Standard, wie Silikonformen / -matten bis zu 240 oder 280 oder so. Oder Plastik?

Ich denke, sie haben es getan. 100% werden übertragen. Es wäre lustig, wenn es zu Popcorn verschmelzen würde

Und diese Schraube .. generell raus! Und wenn es beim Düsenwechsel abschraubt und herunterfällt?

Ich habe Bewertungen gesehen, dass man natürlich einen Adapter haben kann, aber Ausländer kaufen für jede Düse, schrauben sie an und entfernen sie nicht. Alle sind billiger als dieser zu verkaufen, einen neuen oder sogar ein Teil für den alten zu kaufen. Zum Beispiel unterscheiden sich Würfelschneider nur im Getriebe, kosten aber 50 Euro + -.

Es tut mir nicht leid!

Das bin ich Margitte schrieb. Sie hat Zweifel, ob es richtig ist, dass sie 096 gekauft hat und kein neues.

Obwohl es immer noch einen solchen Moment gibt, dass niemand wusste, dass der neue Preis von 72 auf über 60.000 Raten gesenkt werden würde. Zu dieser Zeit war es jetzt eine 100% gute Entscheidung - es ist schon wie jeder andere.

In der neuen gibt es für mich 2 eindeutige 100% Pluspunkte.
- Taste
- Induktion ohne Verdrehung

Ein relatives Plus, da es nicht notwendig war und in Kenwood wahrscheinlich nicht benötigt wird, aber die Temperatur immer noch zwischen 140 und 180 liegt.

Der Rest hat immer noch zweifelhafte Vorteile, und einige von ihnen haben im Vergleich zu 096 Nachteile.

Schade, dass ich kein Millionär bin. Ich hätte vor langer Zeit gekauft und verglichen

[Miranda]

Ich mag das Brotteigprogramm nicht.
Risotto, temperierte Schokolade, Saucen, Puddingteig und anderer Teig, Marmelade, Marmelade, Marshmallows, verschiedene Baisers, Pudding und englische Sahne usw. - all dies ist um 09:00 Uhr perfekt.

Miranda, danke für die Antwort, meine Frustration wurde durch die Tatsache verursacht, dass ich sah, dass italienisches Baiser in dem neuen Modell hergestellt werden kann. Ich dachte, dass es im Jahr 096 nicht funktionieren würde. Es stellt sich heraus, können Sie noch? Haben Sie hier schon irgendwo darüber geschrieben, wie man ein italienisches Baiser macht? Im Video habe ich gesehen, dass sie sofort alles in die Schüssel geben, und was dann zu tun ist, ist nicht klar ... und es gab die Aufschrift Cooling auf dem Bildschirm, aber im Jahr 096 ist es da oder nicht?

Es gibt die Wirkung eines neuen Modells, ahs von allen Seiten, Werbung, ein irrationales Verlangen, das die Leute dazu zwingt, jedes Jahr ein neues iPhone zu kaufen.

Ja, natürlich verstehe ich das selbst ...

Nicht in dem Sinne, dass der Neue schlimmer ist. Ich meine, tut mir nicht leid.

Wenn Sie wirklich italienisches Baiser machen können, werde ich es definitiv nicht bereuen.

Es stellt sich heraus, können Sie noch?

Margitte, es ist möglich, ein italienisches Baiser 96 perfekt zu machen, ob sie in dem Thema geschrieben haben, an das ich mich nicht erinnern kann. Schlagen Sie das Weiß mit einer Prise Salz wie beim klassischen French, kochen Sie den Sirup (Zucker und Wasser) auf dem Herd auf 118 Grad und gießen Sie ihn dann vorsichtig in einem dünnen Strahl in die Proteinmasse. Zitronensäure kann auch in verschiedenen Ausführungsformen erwähnt werden. Schauen Sie, ich mochte Irina Khlebnikovas Video über italienisches Merengue sehr, sie erklärt ausführlich den Prozess der Herstellung von Baiser und kochendem Sirup.

ist es in 096 oder nicht?

Das Abkühlen erfolgt unter Schlagen / Rühren. Achten Sie nur darauf, wie die Temperatur sinkt, wenn Sie die Masse schlagen. Die neue ist nach allen Diskussionen dieselbe, es wurde dort keine andere technologische Lösung für die Kühlung identifiziert.

[Tan_ch]

Tan_chIch möchte keinen Sirup kochen, ich bin irgendwie nicht sehr gut mit ihnen, selbst mit einem Thermometer, ich wollte, wie in Gourmet, Proteine, Zucker und Wasser einfüllen und das war's. Hat das jemand im Jahr 096 gemacht? Wie ich es verstehe, da der Sirup auf 118 Gramm gekocht ist, stellen Sie dann einfach die gleiche Temperatur ein? Und wie kommt es auf die gewünschte Temperatur, wie viel mehr sollten Sie schlagen oder sofort ausschalten?

Das Abkühlen erfolgt unter Schlagen / Rühren. Achten Sie nur darauf, wie die Temperatur sinkt, wenn Sie die Masse schlagen. Die neue ist nach allen Diskussionen dieselbe, es wurde dort keine andere technologische Lösung für die Kühlung identifiziert.

Jetzt verstehe ich, danke!

[1. Französisch]

Meine Frustration wurde durch die Tatsache verursacht, dass ich sah, dass es in dem neuen Modell möglich ist, italienisches Baiser zu machen. Ich dachte, dass es im Jahr 096 nicht funktionieren würde. Es stellt sich heraus, können Sie noch?

Nun, wie kann es nicht funktionieren, wenn alle Baiser vor dem Aufkommen der Planetenmischer im Allgemeinen erfunden wurden? Alles wird klappen, eine Frage der Geschicklichkeit und Bequemlichkeit.

Da das Thema Baiser so aktiv diskutiert wird, analysieren wir sie.

Es gibt drei Hauptarten von Baiser - Französisch, Italienisch und Schweizer. Französisches Baiser wird so einfach zubereitet wie das Schälen von Birnen, die tatsächlich mit Zucker geschlagen werden. Italienisches Baiser erfordert ein wenig Geschick, da Sie dafür Zuckersirup mit der richtigen Konsistenz (118 ° C) zubereiten und zu den Schlagproteinen geben müssen. Für Schweizer Baiser werden Weißweine mit Zucker in einem Dampfbad geschlagen.


1. Französisch - verständlicherweise nur gut geschlagene Proteine.

2. Schweizer - Auf einem Dampfbad.
Und hier hilft die Induktion. Ich habe bereits um 096 einen Link zu den Schweizern gegeben 🔗

Ich verstehe nicht, warum Gourmet anbietet, Wasser in die Schweiz zu geben. Es ist mir ein Rätsel. Sie beschreiben Italienisch und Schweizerisch im Allgemeinen gleich, die Programmunterschiede sind nur graduell. In der Schweiz - 45, in der Italienisch - 118. Warum Wasser? Warum 45 Grad, wenn 65-70 benötigt werden?

Der wichtigste Unterschied ist jedoch, dass es in Gourmet eine automatische Maschine gibt, und in 096 müssen Sie die P-Taste drücken, wenn die Geschwindigkeit von der hohen Temperatur abfällt, und dann die Temperatur vollständig mit Ihren Händen ausschalten.

3. Italienisch - Gießen Sie heißen Sirup in geschlagenes und geschlagenes Eiweiß.

Italienisches Baiser wird perfekt in Planetenmischern und ohne Induktion gekocht. Hier sind ein paar Videos über Gott vergib mir das offtopische italienische Baiser in der Küchenzeile.

In Gourmet und 096 wurde die Technologie geändert!
In Gourmet bieten sie an, sofort Proteine, Zucker, kaltes Wasser und einen Knopfdruck zu geben.In 096 wird es ohne Sirup und Wasser empfohlen (unten ist ein Bildschirm aus dem Rezeptbuch).

Der richtige, das heißt klassische, wird natürlich die Infusion von heißem Sirup und nicht kaltem Wasser mit Proteinen sein. Aber wenn Sie keinen Sirup wollen, können Sie um 09:00 Uhr nicht versuchen, wie er dort angeboten wird, sondern wie in Gourmet vorgeschlagen - das heißt, sofort mit Wasser füllen, auf 120 Grad stellen, P drücken, wenn die Geschwindigkeit abnimmt, schlagen. Wenn es schlägt, schalten Sie die Temperatur aus und warten Sie, bis sie auf etwa 40 Grad gefallen ist, und schalten Sie sie aus.

Auf der anderen Seite müsste man irgendwie vergleichen, wie unterschiedlich das nach der klassischen Technologie hergestellte Baiser (Infusion von Sirup) von dem ist, das hergestellt wird, wenn Proteine ​​+ Zucker + kaltes Wasser sofort kombiniert werden. Sind sie ähnlich oder a la italienisches Baiser?

***
Merengi aus dem Rezeptbuch 096.

[Peter Push]

Peter Push, Vielen Dank! Ich suche nur nach einer Gelegenheit. Ich wollte in der Ukraine kaufen, aber es stellte sich heraus, dass es fast überall bestellt wurde.

[Miranda]

Mirandaund was würden wir ohne dich tun ?! Vielen Dank für eine so ausführliche Antwort! Ich werde es versuchen

Ich verstehe nicht, warum Gourmet anbietet, Wasser in die Schweiz zu geben. Es ist mir ein Rätsel. Sie beschreiben Italienisch und Schweizerisch im Allgemeinen gleich, die Programmunterschiede sind nur graduell. In der Schweiz - 45, in der Italienisch - 118. Warum Wasser? Warum 45 Grad, wenn 65-70 benötigt werden?

In der Tat seltsam und unverständlich

Auf der anderen Seite müsste man irgendwie vergleichen, wie unterschiedlich das nach der klassischen Technologie hergestellte Baiser (Infusion von Sirup) von dem ist, das hergestellt wird, wenn Proteine ​​+ Zucker + kaltes Wasser sofort kombiniert werden. Sind sie ähnlich oder ist es ein italienisches Baiser?

Das interessiert mich auch sehr ...

[Tan_ch]

Schauen Sie, ich mochte Irina Khlebnikovas Video über italienisches Merengue sehr, sie erklärt ausführlich den Prozess der Herstellung von Baiser und kochendem Sirup.

Tan_chIch würde dieses Video als Grundlage nehmen, das heißt, den Prozess selbst. Bei mir, Miranda Rechte an allen 100, es stellt sich heraus, großartig in 770. Nur ich Proteine ​​(plus eine Prise Salz und + für 6 Proteine ​​ein Teelöffel Zitronensäure, ein Messlöffel von xn) schlagen, bis feste Spitzen, nicht in Polystyrol, sondern zu fest, füge ich Sirup von 116 hinzu bis zu 118 Grad. Meiner Meinung nach hat der oben genannte Autor nicht genug von den drei Baiserproteinen bekommen, ich habe 6 C1-Proteine ​​- dies ist bereits für die Augäpfel, in der K-förmigen (ich habe die Proteine ​​damit geschlagen) und die schützende Ferse ist in den Schneeverwehungen versteckt. Und wer weiß, was für ein Baiser geht, wenn Sie alle Zutaten auf einmal geben, obwohl es so aussieht.

Ich wollte in der Ukraine kaufen, aber es stellte sich heraus, dass es fast überall bestellt wurde.

SkaziWenn du Kiew meinst, dann versuche es hier 🔗 (Tel. 428-65-06, 417-64-13)

[Peter Push]

Peter Push, Natalia, ich habe perfekt italienisches Baiser mit einem Handmixer gemacht, mein Auto erschien erst Ende März, also habe ich es manuell geschafft, aber mit dem Kauf des Autos wurde klar, dass ich das Schweizer noch mehr mochte, also habe ich es einmal im Mai im Auto gemacht, und soweit ich mich erinnere Ich hatte 4 Eichhörnchen und es scheint viel mehr als zwei Drittel einer Tasse. Ich benutze fast immer Eier C0. Und ich mochte das Video mit der Erklärung der Prozesse, es ist besonders nützlich, wenn es vorher nicht geklappt hat.
Es tut mir leid, dass ich nicht zum Thema gehörte, aber vor einigen Monaten habe ich nach sorgfältiger Lektüre über Zitronensäure versucht, sie beim Kochen so weit wie möglich durch Zitronensaft zu ersetzen. Und Zitronensäure wird entweder zum Reinigen / Reinigen verwendet oder kann überhaupt nicht durch Saft ersetzt werden.

Mich interessiert auch, wie sich die Baiser unterscheiden.

Immerhin wurde die Prozesstechnologie geändert. Heißer Sirup wird nicht in kalt geschlagenes Weiß gegossen, sondern alle kalten Zutaten (Proteine, Zucker, Wasser) werden gleichzeitig mit einer allmählich ansteigenden Temperatur auf 118 Grad geschlagen.

Und wenn dies beim Kochen passiert, dann ist dies tatsächlich ein neues Produkt, und die Köche patentieren fast ihre neue Funktion.

Wenn Sie in Struktur, Geschmack, Zeit usw. das gleiche Baiser erhalten, ist dies ein Durchbruch.

[Nataliya]

NataliyaIch habe ihnen auch geschrieben. Auch nur auf Bestellung.

[Miranda]

MirandaIch denke auch, dass sich das Baiser herausstellt, aber bereits anders (weder schlechter noch besser, sondern einfach anders), und wie unterschiedlich wir nur raten können, müssen wir versuchen, wir müssen uns ansehen, wie sich dieses Produkt im Laufe der Zeit im Produkt verhält - das ist Es ist auch wichtig (damit es auch im Sommer und ohne Kühlschrank nicht tropft und nicht mit einer Kruste bedeckt wird). Es bleibt nur auf die Schlussfolgerungen der Eigentümer von Gourmet zu warten.

Ich habe ihnen auch geschrieben. Auch nur auf Bestellung

Skazi, ja, sie haben auch eine Bestellung, aber die Art des gemeinsamen Kaufs, und Sie müssen eine anständige Zeit warten, ich erinnere mich nicht genau, ich habe einen Monat oder länger gewartet (ich habe mitten im Prozess verbunden, Geld, nicht alles, ich muss es sofort überweisen, es gibt nicht genug Hachunemagu Geld im Voraus), aber der Haken selbst + Versand nach Kharkov + Versand des Restes des Geldes kostete sie ungefähr 28 Euro. Viel Erfolg!

[Das]

Beim Proofing in den Teig einhaken - definitiv nicht

Aber was ist mit all den Brotbackmaschinen ??? Einige Modelle haben auch 2 Mischer. In der Produktion (ich werde kein Foto einfügen, glauben Sie mir) kann der Haken nicht entfernt werden.

Wenn Sie das gleiche Baiser bekommen

Es scheint, dass ich sogar ein kleines Video ausgestellt habe ... es zeigt was genau Das Baiser stellt sich heraus! Ich bin nicht sehr freundlich mit ihnen, aber ich habe es selbst und die Profis nach dem klassischen Rezept zu Hause gemacht, ich werde die Kuchenbackwaren herausbringen.
Über die Anweisung im Allgemeinen ein separates Lied ... nicht alles entspricht der Realität! Ein Schritt wird im Brandteig übersprungen. Die Anweisungen müssen definitiv abgeschlossen sein!

Im Video habe ich gesehen, dass alles sofort in die Schüssel gegeben wurde, und dann war nicht klar, was zu tun ist ... und auf dem Bildschirm stand die Aufschrift Cooling.

Dies ist mein Video: girl_pardon: Ich habe einfach so gedreht, ich dachte nicht, dass ich ausstellen würde, also stellte sich heraus, dass es nicht ganz klar ist: girl-th: Wir haben bereits über Kühlung geschrieben. Ich selbst hatte zuerst Angst ... nirgends wird darüber geschrieben, bis mir klar wurde, dass Kühlen keine Funktion ist, sondern der Prozess selbst

[zvezda]

zvezdaEs gibt Proofschalen oder Schränke in der Produktion.
Der Teig bleibt nicht im Kneter.

Natürlich ist die Produktion anders. Ich habe nur gegoogelt und viele Optionen gefunden, und alle unterscheiden sich von dem, was ich auf dem Ausflug gesehen habe. Aber ich habe keinen einzigen gefunden, bei dem der Teig eine Stunde lang in einem Kneter mit einem Haken bleibt.

🔗

🔗

🔗

Und ein Brotbackautomat ist ein Haushaltsgerät mit Kompromissen und Vereinfachungen.
Kenwood ist im Prinzip auch nicht für die Produktion bestimmt.

Dies ist ein seltsames Argument.
Wenn jemand den Haken nicht entfernt, wird das Leben einfacher - warum nicht. Es ist toll, dass du das kannst. Es ist nur so, dass ich das Brotprogramm nicht verwenden würde, nicht nur wegen des Hakens am Proofer, es sieht keine Autolyse vor, dies ist ein einfaches Programm, nicht für verschiedene Brotsorten. Schade, dass Sie nicht programmieren können.

Ich dachte, ich könnte das Gefühl haben, dass ich Gourmet nicht mag. Das ist nicht wahr! Gefällt mir! Als erstes oder Upgrade von einem nicht induktiven - großartig. Aber als Upgrade von der Induktion - hier habe ich Zweifel. Und jeder hat sein eigenes Drehbuch und seine eigenen Gedanken.

Auf der anderen Seite müsste man irgendwie vergleichen, wie unterschiedlich das nach der klassischen Technologie hergestellte Baiser (Infusion von Sirup) von dem ist, das hergestellt wird, wenn Proteine ​​+ Zucker + kaltes Wasser sofort kombiniert werden. Sind sie ähnlich oder ist es ein italienisches Baiser?

Ich kann Ihnen versichern, dass sie völlig identisch sind, ich habe Dutzende Kuchen mit italienischem Baiser dekoriert und ich war angenehm erstaunt über das Ergebnis, wie viel einfacher es jetzt ist, Proteinpudding mit einer Maschine zuzubereiten, es stellt sich heraus, dass es ein sehr stabiles, glänzendes Baiser ist, mit dem ich etwas zu vergleichen hatte!

Als erstes oder Upgrade von einem nicht induktiven - großartig. Aber als Upgrade von der Induktion - hier habe ich Zweifel.

Ich stimme vollkommen zu!

Als erstes oder Upgrade von einem nicht induktiven - großartig. Aber als Upgrade von der Induktion - hier habe ich Zweifel.

Und ich stimme zu. Für mich wäre die Hauptfrage, die Düsen auf eine langsame Steckdose umzustellen + Verluste beim Verkauf eines alten Autos. Das heißt, der Betrag für ein Upgrade auf ein neues Modell wird sich im Verhältnis zur resultierenden Funktionalität als zu groß herausstellen.

Ich kann Ihnen versichern, dass sie völlig identisch sind, ich habe Dutzende Kuchen mit italienischem Baiser dekoriert, und ich bin angenehm erstaunt über das Ergebnis, wie viel einfacher es jetzt ist, Proteinpudding mit einer Maschine zu kochen, es stellt sich heraus, dass es ein sehr stabiles, glänzendes Baiser ist

Elena, bitte schreibe im Detail - wie viel wurde für das automatische italienische Baiserprogramm ausgegeben?

Ich habe gestern zum ersten Mal die Schweizer gemacht. Es gibt nichts zu vergleichen, dies ist die erste Erfahrung)). Ich mochte es sehr! Obwohl absichtlich ein wenig Eigelb in die Weißen gelangt ist, ist Ken kein Hindernis. Das Programm läuft 20 Minuten. Die Heizung war wirklich nicht bis zu 60 ° C, die Schüssel war warm.

Elena, bitte schreibe im Detail - wie viel wurde für das automatische italienische Baiserprogramm ausgegeben?

240 g Eiweiß, 480 g Kristallzucker, 40 g Wasser. In dieser Reihenfolge.