Kenwood Küchenmaschinen

[lenamild]

Hallo, wie soll es deiner Erfahrung nach sein?

lenamild, Elena, Wir haben Threads im Forum für Mixer und Mixer. Daher ist es besser, eine solche Frage dort anzusprechen.
Und deshalb werde ich meine Antwort unter dem Spoiler entfernen und sie dann zusammen mit Ihrer Frage löschen.

Ich habe jetzt eine dreieckige Projektion wie folgt:

Und im alten - rechteckig wie folgt:

Ich weiß nur nicht, welche Art von Flasche in der Mitte auf diesem Foto aus dem Tyrnet ist, ich habe keine.
Dort ist die Form des Beines nicht nur sichtbar, sondern verständlich.
Hier auf diesem Foto ist es ähnlich, aber in meinem gibt es weniger Zähne, nur 3 Schlitze.

Ich denke, dass jedes Bein wie das von Bamiksov einen großartigen Job mit Mayonnaise machen sollte.

In Bezug auf Programme für Hefeteig, einschließlich Butterteig.
Es ist besser, nach dem vorläufigen Kneten sowohl Fette als auch Salz hinzuzufügen. Tatsächlich sollte nur das gesamte Mehl angefeuchtet und die Ruhezeit mindestens 15 bis 30 Minuten betragen.
Jene. nicht nur Butterschweiß, sondern auch Salz. Und der Rest davor ist länger.
Ich knete mindestens 12 Minuten, sonst wird der Teig nicht seidig.
Und Sie müssen mehr Backwaren kneten. Osterkuchen - mindestens 20 Minuten, wenn nicht mehr.

Die automatischen Programme im neuen CM inspirieren mich also noch nicht. Dies ist jedoch eine abwesende Meinung.
Ich werde auch den Besitzern zuhören, wie andere Programme funktionieren

[lenamild]

lenamild, dann kann dieser Teil der Etappen übersprungen werden, das habe ich verstanden.
Aber damit die Maschine zum Beispiel nach der Proofphase selbst ohne meine Teilnahme in die Knetphase geht? Ich habe aus den Anweisungen verstanden, dass dies nicht möglich ist. Und Olga (zvezda) bestätigte dies ebenfalls oben.

So wie ich es verstehe, werden alle Stufen manuell eingestellt, es ist einfacher, auf Programme zu verzichten, im Laufe der Zeit werden alle Rezepte automatisiert, und mit und ohne Erwärmung funktionieren diese Programme zunächst nur als Spickzettel, wenn Sie es verstehen, funktionieren sie nicht automatisch Wie bei anderen Geräten, beispielsweise bei einer automatischen Kaffeemaschine, wird die Taste gedrückt und bereit, oder bei einem Multikocher werden hier nur schrittweise Anweisungen bereitgestellt.

Die automatischen Programme im neuen CM inspirieren mich also noch nicht.

Ich stimme Ihnen zu, sie inspirieren definitiv nicht zum Test, es ist einfacher, es manuell zu machen. Den Rest habe ich nicht berücksichtigt.

Ich denke, dass jedes Bein wie das von Bamiksov einen großartigen Job mit Mayonnaise machen sollte.

Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich sehe einfach so aus und Mayonnaise funktioniert hervorragend, aber ich habe noch nicht einmal eine andere Form ausprobiert. Ich muss es versuchen. Gibt es einen Unterschied? Ich dachte, es sei nur Macht.

Ich stimme Ihnen zu, sie inspirieren definitiv nicht zum Test, es ist einfacher, es manuell zu machen. Den Rest habe ich nicht berücksichtigt.

Für den Teig natürlich, aber für Pudding und italienisches Baiser wäre es sehr nützlich.

, aber für den Pudding und das italienische Baiser

Dort müssen Sie noch in der Nähe des Autos sein. Ich habe keine Zeit zu tun ... Ich werde zu ihnen kommen

Hallo an alle und vielen Dank für das Teilen Ihrer Erfahrungen

Ich nahm mir heute früh frei von der Arbeit und besuchte eine Meisterklasse zum neuen Kochkochmodell. Am Ende erinnerte ich mich an die Worte einer klugen Katze aus dem Märchen "Im Land der verlernten Lektionen": "Niemand wird sich so sehr um dich kümmern wie du."
Wenn ich nicht angefangen hätte, das Thema zu lesen, wäre alles in Ordnung gewesen ... Und so ... Natürlich war es nützlich, aber fast sofort wurde klar, dass sie "auf die Rändelung" gingen und über die Vorgängermodelle sprachen: "Es wird erhitzt, gerührt und mehr Schaltfläche, über die Sie verschiedene Parameter und Programme konfigurieren können. " Es gab keine weiteren Klarstellungen, außer einer Sache: Das muss in vielerlei Hinsicht noch verstanden werden. Als nächstes kochten sie im Modus der manuellen Steuerung t * und im Rührmodus.
Welches schien interessant. (Ich habe noch nicht das ganze Thema gelesen, vielleicht ist das schon bekannt)
einer.Wenn Sie den Intensivrührmodus für die Heizung aktivieren, verlangsamt das Gerät beim Wählen von 60 * automatisch die Rührgeschwindigkeit. Wenn Sie das Rühren intensiv halten möchten, müssen Sie die Taste t * erneut gedrückt halten.
2. Wenn Sie mehr (2-3 Portionen) Sauce (z. B. Bechamel) kochen müssen, können Sie, um ein Spritzen (Spritzen) zu vermeiden, die Flüssigkeit für eine Portion und alle anderen Zutaten für 2-3 Portionen und dann am Ende des Garvorgangs einnehmen auf die gewünschte Konsistenz bringen.
3. Situation:

... du musst immer noch in der Nähe des Autos sein !!! ...

und einige andere erklären es als Sicherheitsnetz, die Sorgfalt des Unternehmens für den Verbraucher (Bequemlichkeit, Auswahl), um Verletzungen zu vermeiden.

Mädchen, vielen Dank für das Forum! Dank dir bekam ich auch einen Assistenten Kenwood 096. Anfangs waren die Pläne Sense mit Anhängen, aber nachdem ich alle Themen noch einmal gelesen hatte, gewann 096 und ich bin sehr froh, dass ich die Einführung genommen habe. Ich benutze es zwei Wochen lang und habe nach Mirandas Rezepten gekocht: Eclairs und der Apfelkuchen meiner Mutter sind nur eine Freude, ebenso wie Vollkornweizenbrot - der Autor von Anis ist auch ein gutes Rezept. Im Allgemeinen, kluge Mädchen, danke, dass Sie Ihre Eindrücke und Rezepte geteilt haben!

[Tanya ***]

Tanya ***Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem unersetzlichen Assistenten!

Jeden Tag schaue ich mir das Thema an, parallel lese ich die vorherigen Beiträge. Ich habe das Forum erfolgreich betreten ... Ich bin sehr daran interessiert, die neue Induktion zu testen und mit der alten zu vergleichen. Fragen stellen sich, aber bisher kann ich sie nicht einmal klar formulieren. Sie sprechen alle dieselbe Sprache, aber es ist sehr interessant, auch die Auswahl hat aufgehört. Es gibt so viele Dinge, über die man im Voraus nachdenken muss, wenn man die Überprüfung der Rezepte berücksichtigt.

[Marinuly]

Marinuly, Vielen Dank ! Jetzt schaue ich auf den Multicooker ..

Mädchen, raten Sie, wo Sie einen Motor für Kenwood KM 353 kaufen können. Kann jemand auf den Kauf von Ersatzteilen für ein Auto stoßen, geben Sie einen persönlichen Link zur Website. Mein alter Mann fing an zu schreien und zu zucken wie ein verwundeter Kinkong. Gestern dachte ich, er würde am Belevskaya Marshmallow sterben.

[Fifanya]

FifanyaIch lief durch ausländische Dienste, so dass ich nicht den Motor fand, nur das Getriebe.



Aber vielleicht gibt es laut Getriebecode noch etwas mehr für Ihre Maschine - KW715257. Google es. Oder rufen Sie unseren Service an und fragen Sie.

[Miranda]

MirandaUnd die Telefonnummer des Dienstes Wo kann ich suchen?

[Fifanya]

Fifanya, auf Kenwoodworld com Suchdienst.

[Fifanya]

FifanyaIch habe auf Deutsch geschaut.

Wir haben keinen praktischen Service, der eine Website mit verschiedenen Ersatzteilen hätte, auf der Sie ein Modell eines Autos oder einer Düse auswählen und sehen könnten, welche Details vorhanden sind.

Sie können nur unseren Service anrufen. Oder eine Suche, bei der der Teilecode bekannt ist, führt zu 1-3 Ergebnissen. In 3 von 10 Fällen wird nur sehr wenig von Teilen verkauft. Sie werden normal und sogar schnell repariert, aber leider nicht, um nach der Online-Auswahl etwas zu kaufen.

Die Maschine knetet noch 5 Minuten und dann 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 28 ° C, und die Induktionsleistung des Proofers beträgt bereits 350 W (anstelle von 250 W beim herkömmlichen Proof). Dann das gleiche Training.

Ja, das kann nicht sein (weil es niemals sein kann!)
Bei 250-300 Watt auf einem normalen Induktionsherd kocht ein Vier-Liter-Topf Suppe mit Zuversicht unter einem Deckel!

[Bijou]

BijouDies sind Daten aus der Anleitung für Maschinen mit Induktion KCC90 ...

Ja, das kann nicht sein (weil es niemals sein kann!)
Bei 250-300 Watt auf einem normalen Induktionsherd kocht ein Vier-Liter-Topf Suppe mit Zuversicht unter einem Deckel!

Biju ist in diesem Fall die Geschwindigkeit des Mischens, aber nicht des Erhitzens.

Hilf mir herauszufinden, was ich falsch mache.
Koch 9040.
Ich knete den Teig. Einstellungen: Temperatur 28, Zeit 20 Minuten. Dabei entscheide ich, dass der Teig nach 15 Minuten richtig geknetet ist. Ich schalte den Mixer aus. Ich klicke auf das Temperatursymbol, drehe den Knopf in die Aus-Position und bestätige durch Drücken der Eingabetaste. Ich drücke den Geschwindigkeitsregler - dies ist nur für den Fall (das Display erlischt), ich hebe den oberen Teil an, entferne den Haken usw.
Ich senke den oberen Teil, drücke den Geschwindigkeitsregler einschließlich des Displays. Das Display zeigt an, dass keiner der Parameter eingestellt wurde.
Ich werde die Proofparameter einstellen.Ich klicke auf das Temperatursymbol, setze t 28 und drücke die Eingabetaste. Nach meinen Vorstellungen sollte sich der Lüfter einschalten und der Countdown beginnen. Es passiert nichts. Dann klicke ich auf die Zeiteinstellungsschaltfläche. Ich beginne den Knopf zu drehen - der Temperaturwert verschwindet, aus erscheint. Ich beende die Zeiteinstellung, bestätige und kehre zur Temperatureinstellung zurück. Das Display zeigt die eingestellte Temperatur und Zeit an, aber der Countdown startet nicht und der Lüfter funktioniert nicht.
Dann erhöhe ich die Temperatur auf 40, bestätige und alles beginnt zu funktionieren !!! Es gibt einen Countdown, der Lüfter schaltet sich ein. Ich lasse die Temperatur schnell fallen. Die Maschine arbeitet weiterhin ordnungsgemäß.
Möglicherweise erfolgt das Zurücksetzen zuvor eingestellter Parameter nicht sofort und Sie müssen einige Zeit warten, um neue Parameter einzustellen?

Das Display zeigt die eingestellte Temperatur und Zeit an, aber der Countdown startet nicht und der Lüfter funktioniert nicht.

Also habe ich das gleiche, ich musste mich im traditionellen Modus verteidigen, Stufe 3 einschalten, dort ist die Temperatur standardmäßig auf 28 Grad eingestellt und alles funktioniert. Wenn wir es herausfinden, ist die Frage, dass die Anweisungen nicht viele Dinge beschreiben, zum Beispiel, wie man das Programm beendet, indem man welche Tasten drückt.

So beenden Sie das Programm, indem Sie welche Tasten drücken.

Das könnte die Frage sein. Vorgestern hatte ich die gleiche Geschichte, ich erinnere mich nur nicht, was ich getan habe, worauf ich geklickt habe. Und irgendwann zeigte das Display ungefähr 10 Minuten und der Countdown begann. Wahrscheinlich sind diese 10 Minuten von der vorherigen Installation übrig.
Im Allgemeinen müssen Sie versuchen, 🙃 zu verstehen

einschließlich Stufe 3,

Ich mache immer noch alles manuell. Irgendwie sprechen mich diese voreingestellten Programme nicht an.
Ich versuche, den Teig auf Kenwood zu meistern, was ich in einer Brotbackmaschine gut gemacht habe. Noch nicht sehr erfolgreich.
Interessanterweise und Fragen zu Rezept-Feinheiten in Kenwood in diesem Thread zu stellen oder an den Administrator zu gehen?

Wahrscheinlich sind diese 10 Minuten von der vorherigen Installation übrig.

Was ich gerade nicht angeklickt habe, aber ich kann mit Zuversicht sagen, dass alle Programme beim Wechsel von einem zum anderen auf Null zurückgesetzt werden, aber wie sie funktionieren, ist noch nicht ganz klar, hier hat jemand geschrieben, dass man zum Einschalten der Heizung beim Proofing bei 9060 nichts braucht Schalten Sie die Geschwindigkeit ein, dies ist nicht der Fall, Sie können die Temperatur einstellen, aber weder das Erhitzen noch der Countdown werden gestartet. Dies ist sicher, dass das Programm in Stufe 3 beim Testen des Teigs die Geschwindigkeit einschaltet und erst dann beginnt es, die Schüssel zu erhitzen, und der Timer funktioniert. Und dass niemand etwas über ihre Erfahrungen mit der Verwendung automatischer Programme in den neuen Kenwood Gourmet-Maschinen schreibt, wäre vielleicht schon etwas klar gewesen.

Ich mache immer noch alles manuell.

Hier stellt sich heraus, dass mein Teig ausgezeichnet ist. Ich habe Kenwood Major seit 6 Jahren. Es hängt alles vom Rezept und der Knetzeit ab. Ich habe versucht, amerikanischen Toast gemäß dem Programm zuzubereiten. Es schien mir, dass das Kneten wenig Zeit in Anspruch nahm, also knetete ich zuerst Alle fünf Minuten, und dann das Programm eingeschaltet, stellte sich das Brot wunderbar heraus.

Jemand schrieb, dass zum Einschalten der Heizung während des Proofens bei 9060 die Geschwindigkeit nicht eingeschaltet werden muss. Dies ist nicht der Fall. Sie können die Temperatur einstellen, aber weder die Heizung noch der Countdown werden gestartet. Dies ist sicher

Ich ging und versuchte es. Ich stellte t 28 ein, bestätigt durch Drücken, die Heizung wurde eingeschaltet, die Zeit begann. Sie stellte die Temperatur ab, die Heizung hörte auf, aber es wurde nicht gezählt. Nach dem Ausschalten durch Pause angehalten.
Übrigens wird die Geschwindigkeitsregelungstaste in der Anleitung als "Pause-Taste" bezeichnet, dh sie pausiert den Vorgang offensichtlich, schaltet ihn jedoch nicht aus und entfernt daher die Einstellungen nicht.
Obwohl ich den direkten Countdown gestoppt habe. Ich ging und führte die gleiche Operation mit einem Countdown durch. Auch nach dem Drücken von Pause gestoppt.

dass niemand etwas über ihre Erfahrungen mit der Verwendung von automatischen Programmen in neuen Maschinen Kenwood Gourmet schreibt

Ich schrieb. Der Teig fällt gut aus. Ihr 28 gr schaltet sich nicht ein, da die Maschine die Temperatur nicht niedriger als im Raum einschaltet. Dies ist in der Anleitung geschrieben, aber anscheinend von irgendeiner Bedeutung. Es ist notwendig, empirisch zu überprüfen.
Ein Brandteig gemacht - großartig!
Wenn wir 096 und 9060 vergleichen, gefällt mir wirklich nicht, dass das neue Modell keine Temperaturanzeige auf dem Display hat (im Gegensatz zu 096), dort wird nur die eingestellte Temperatur angezeigt.
Ich kann nicht herausfinden, welche ich überhaupt verkaufen soll

Nun, sie haben bereits geantwortet. Vielleicht war die Schüssel schon mehr aufgewärmt?
Wo ist die Geschwindigkeitstaste?

Ich setzte meine Experimente fort. Ich habe das Gerät eingeschaltet. Zeigte t 31. Ich installierte 28, schaltete es ein, der Prozess begann. Sie schaltete alles aus, schaltete es wieder ein - Stille. Erhöhte die Temperatur - es hat funktioniert.
Ich wage anzunehmen, dass sich die Heizung nicht einschaltet, wenn die Temperatur des Heizelements höher oder gleich dem eingestellten Wert ist. Oder es kann sich nach einiger Zeit einschalten, zum Beispiel nach einer halben Stunde (siehe den Anfang dieses Beitrags).

Die Maschine schaltet die Temperatur nicht unter der Raumtemperatur ein!

Die Anweisungen sind etwas anders. Es heißt, dass sie die Temperatur nicht niedriger als in Innenräumen senken kann.

Wo ist die Geschwindigkeitstaste?

Der Griff, mit dem die Umdrehungen geregelt werden. Sie ist auch eine Pause-Taste. Ich habe es nur den Tempomatknopf genannt, sorry. Pts schwierig. Griff und Knopf gleichzeitig

Keine Temperaturanzeige auf dem Display

Nein, es gibt. Für mich zum Beispiel zeigte das Display bei einem bestimmten Wert von 29 30 an. Das heißt, ich denke (nicht überprüft), dass wir eine Art Temperatur eingestellt haben, es zeigt die tatsächliche Temperatur an, nachdem wir sie erreicht und die Aufschrift "Heizung" ausgeschaltet haben.

Wenn wir 096 und 9060 vergleichen, gefällt mir wirklich nicht, dass das neue Modell keine Temperaturanzeige auf dem Display hat (im Gegensatz zu 096), dort wird nur die eingestellte Temperatur angezeigt.

Ich bin noch keine Assistentin mit Ratschlägen, aber in der Meisterklasse zeigte die Dame auf dem Display eine Zwischenheizung aus dem Set t *. Ich werde nicht genau sagen, wie sie es getan hat. Es scheint, dass die Taste t * (klein) gedrückt wurde. Ich werde es klarstellen.

Und dass niemand etwas über ihre Erfahrungen mit der Verwendung automatischer Programme in den neuen Kenwood Gourmet-Maschinen schreibt

Nur wenige Benutzer der neuen Maschine.

Hier schrieb jemand, dass man zum Einschalten der Heizung während des Proofens bei 9060 die Geschwindigkeit nicht einschalten muss. Dies ist nicht der Fall. Sie können die Temperatur einstellen, aber weder die Heizung noch der Countdown werden gestartet. Dies ist sicher

Ein beliebtes deutsches Mädchen, das lange Zeit 096 besaß und anfing, Gourmet zu besitzen, wies in einem vergleichenden Bericht auf dieses Merkmal hin, und dass eine solche neue Möglichkeit, die Heizung einzuschalten, ohne die Wendung zu bearbeiten, ihr gefiel.

Vielleicht hast du es noch nicht herausgefunden?

Vielleicht haben Sie es noch nicht herausgefunden

Miranda, aber sicher, sie summt, dreht sich aber nicht, ich habe diesen Ton zum Rühren genommen, aber gleichzeitig schlägt das Programm aus irgendeinem Grund vor, eine Geschwindigkeit zu wählen, ohne die sich die Induktion nicht einschaltet, das verwirrt mich, ich werde es noch einmal versuchen.

Die Fähigkeit, die Heizung ohne die Arbeit der Drehung einzuschalten, gefiel ihr.

Bestimmt. Ich frustriere den Teig mit Hitze ohne eine Drehung.

AWAT ist eine erweiterte Markierung, von der sie sich entfernt haben, die sich jedoch auf Kartons befindet. Reduziert auf AT - schwarz hervorgehoben.

647001 - 001 ist auch ein altes Postskriptum.

Miranda, was ist AW20010006. Siebaufsatz, verkauft in M ​​Video

Hallo! Mädchen, hilf bei der Wahl. Ich wollte einen Kauf mit Lieferung aus Deutschland tätigen, und aus irgendeinem Grund wird der Titanium XL nicht von dort genommen. Ist es in Bezug auf Komponenten / Qualität / Zuverlässigkeit besser, Titan 4,6 Liter oder Elite Chef 6.7 zu nehmen? Ich kann ehrlich gesagt nirgendwo eine vollständige Beschreibung von Kenwood finden - einige Werbeanrufe und von welchen Düsen usw.

Zwischenstufe aus dem angegebenen t *

Ja, es wird angezeigt, wenn gedrückt, aber für ein paar Sekunden. Obwohl ich es vielleicht noch nicht herausgefunden habe
Heute habe ich eine Suppe mit Fleischbällchen gemacht, alles ist in Ordnung. Sie müssen nur alles selbst dokumentieren
Ich kann mich einfach nicht für Baiser entscheiden, da es laut Anleitung sofort notwendig ist, Proteine, Zucker und Wasser zu laden - es ist irgendwie beängstigend. Vielleicht wird es mir jemand sagen?

[zvezda]

zvezda, Olga, bitte sag mir, wie würdest du die Haken in beiden Maschinen bewerten, gibt es einen Unterschied? Möchten Sie ein Häkelvideo für die Nachwelt machen?

Zwei auf einmal? Oder ... und wie kann ich die gesamte Charge entfernen? Ich bemerkte keinen großen Unterschied zwischen ihnen, obwohl ich bei der gleichen Menge an Produkten im Jahr 9060 ein wenig Mehl hinzufügte (vielleicht hätte es das getan, aber ich habe nach dem Brötchen beurteilt)
Ich habe das Schweizer Baiser gemacht. Hurra! Es stellte sich einfach super heraus Vor allem Lob. Ich werde das Foto später belichten

[Yachthafen__]

Mädchen, hilf bei der Wahl. Ich wollte einen Kauf mit Lieferung aus Deutschland tätigen, und aus irgendeinem Grund wird der Titanium XL nicht von dort genommen. Ist es in Bezug auf Komponenten / Qualität / Zuverlässigkeit besser, Titan 4,6 Liter oder Elite Chef 6.7 zu nehmen? Ich kann ehrlich gesagt nirgendwo eine vollständige Beschreibung von Kenwood finden - einige Werbeanrufe und von welchen Düsen usw.

Yachthafen__, aus Deutschland gibt es Gewichtsbeschränkungen (es waren bis zu 20 kg). In Bezug auf Komponenten / Qualität / Zuverlässigkeit können Sie KM mit jeder Schüssel einnehmen, ihre Größe hat keinen Einfluss auf / Qualität / Zuverlässigkeit, die Ausrüstung ist bereits Ihre Wahl, und es ist besser, eine Schüssel mit 6,7 Litern zu nehmen, sie scheint groß zu sein, die Arbeit ist genau das Richtige. Glauben Sie mir, aber das ist meine Meinung, Sie entscheiden. In Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Titanaufsätze Haken, Schneebesen, K-förmiger Edelstahl Leistung 1700W, Schüsselbeleuchtung. In KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite sind die Anbaugeräte gleich, aber die Leistung beträgt bereits 1400 W und es gibt keine Beleuchtung für die Schüssel. Im KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense gibt es bereits Düsen aus Siluminium und eine Leistung von 1200 W, die Schüssel ist nicht beleuchtet, der Kopfhebhebel befindet sich auf der Rückseite, die Schüssel ist ohne Griffe. In KM Kenwood 4170 (4140) S bestehen die Düsen aus Siluminium, haben eine Leistung von 1200 W, die Schüssel ist nicht beleuchtet, der Hebel zum Anheben des Kopfes befindet sich vorne, die Schüssel ist ohne Griffe. Es dreht sich alles um die 6,7 l KM. Für Schalen 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, Hakenaufsätze, Schneebesen, K-förmige Edelstahlleistung 1500 W, Schüsselbeleuchtung. In KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, Edelstahlaufsätze, Leistung bereits 1200W, es gibt keine Beleuchtung der Schüssel. In KM Kenwood KVC 3150 (3110) S Chef XL Sense bestehen die Düsen aus Siluminium, die Leistung beträgt bereits 1000 W, die Schüssel ist nicht beleuchtet, der Kopfhebhebel befindet sich vorne, die Schüssel ist ohne Griffe. Viel Glück bei Ihrer Wahl!

Es stellte sich einfach super heraus

Nach einem bestimmten Programm, ohne etwas zu ändern?
Am 096 kommen auch hervorragende Baiser heraus.

Ich habe das Schweizer Baiser gemacht. Hurra! Es stellte sich einfach super heraus Vor allem Lob. Ich werde das Foto später belichten

Olga, wie lautet das Rezept? Ich habe es auch getan, aber nur italienisch und ohne Wasser. Zuerst schien es, als würden sie nach dem Jiggen fließen, aber während des Backens nahmen sie 3-4 Mal zu, wie Eclairs, die man von innen füllen konnte, aber ich glaube, ich brauchte Wasser, aber es war seltsam Um alles auf einmal zu mischen, hatte ich Angst, die Proteine ​​zu verdünnen. Und der Hefeteig fällt laut Programm gut aus, es bleibt genügend Zeit zum Kneten, er entwickelt gut Gluten. Und egal wie schwierig es ist, wenn Sie das Funktionsprinzip eines Programms verstanden haben, werden Sie die anderen verstehen.

[Yachthafen__]

Yachthafen__, aus Deutschland gibt es Gewichtsbeschränkungen (es waren bis zu 20 kg). In Bezug auf Komponenten / Qualität / Zuverlässigkeit können Sie KM mit jeder Schüssel einnehmen, deren Größe keinen Einfluss darauf hat /
Qualität / Zuverlässigkeit, die Ausrüstung ist bereits Ihre Wahl, und es ist besser, eine Schüssel mit 6,7 Litern zu nehmen, es scheint groß zu sein, die Arbeit ist die meiste, glauben Sie mir, aber das ist meine Meinung, Sie entscheiden. In Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Titanaufsätze Haken, Schneebesen, K-förmiger Edelstahl Leistung 1700W, Schüsselbeleuchtung. In KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite sind die Anbaugeräte gleich, aber die Leistung beträgt bereits 1400 W und es gibt keine Beleuchtung für die Schüssel. Im KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense gibt es bereits Düsen aus Siluminium und eine Leistung von 1200 W, die Schüssel ist nicht beleuchtet, der Kopfhebhebel befindet sich auf der Rückseite, die Schüssel ist ohne Griffe. In KM Kenwood 4170 (4140) S Siluminiumdüsen, Leistung 1200 W, Schüsselbeleuchtung, Kopfhebhebel befindet sich am vorderen Teil, Schüssel ohne Griffe. Es dreht sich alles um die 6,7 l KM. Für Schalen 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, Hakenaufsätze, Schneebesen, K-förmige Edelstahlleistung 1500 W, Schüsselbeleuchtung. In KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, Edelstahlaufsätze, Leistung bereits 1200W, es gibt keine Beleuchtung der Schüssel. In KM Kenwood KVC 3150 (3110) S Chef XL Sense bestehen die Düsen aus Siluminium, die Leistung beträgt bereits 1000 W, die Schüssel ist nicht beleuchtet, der Kopfhebhebel befindet sich vorne, die Schüssel ist ohne Griffe. Viel Glück bei Ihrer Wahl!

Danke für die Klarstellung! Der Kopf dreht sich aus der Wahl ...Ich verstehe, dass die Größe des Dickichts die Qualität und Zuverlässigkeit nicht beeinflusst. Ich meine, die Titan- und Elite-Serien sind gleichermaßen zuverlässig. Ich habe den Unterschied in der Kraft gesehen. Ich würde gerne verstehen, da die Düsen in der Elite ebenfalls aus Edelstahl bestehen, besteht der Mähdrescher selbst mit Ausnahme der Leistung ebenfalls aus Metall wie Titan? Ich habe ein Dilemma - Titan aber 4,6 oder Elite aber 6,7. Ich selbst auch für eine große Schüssel, aber ich bin bereit, sie für vollständig metallische Düsen und einen Mähdrescher zu opfern. Entschuldigung für die Verwirrung, erklärte ich irgendwie

Nach einem bestimmten Programm, ohne etwas zu ändern?
Am 096 kommen auch hervorragende Baiser heraus.

Mit 096 hat es nicht geklappt, aber hier ist es sofort großartig!

Olga, wie lautet das Rezept?

Mein eigenes Rezept. Jetzt ist der nächste Schritt Italienisch, aber ich möchte es mit Wasser.

[Yachthafen__]

Ich habe ein Dilemma - Titan aber 4,6 oder Elite aber 6,7.

Yachthafen__Hier sind alle oben aufgeführten Maschinen sowie Titan und Elite und Sens aus Metall - sowohl die Karosserie als auch fast alle Innenseiten gewähren eine 5-jährige Garantie (dies gilt für uns in der Ukraine). Ich würde dies tun, ich würde Kenwood KVL8320 S Chef XL Titan nehmen, es gibt 5 Aufsätze für das Planetennest + Mixer, Beleuchtung, und dann nach und nach die notwendigen Aufsätze kaufen. KM Kenwood KVL6320 (6370) S Elite Power 1400 (in meinem KMM 770 - 1200, aber in einem Jahr mit ein wenig Arbeit habe ich nicht so wenig gesehen) und Haken, Schneebesen, K-förmige Edelstahlaufsätze (Düsen für Soufflé- und Flexi-Düsen) bei 6370 + Fleischwolf. Entscheide dich selbst. Viel Glück und das beste Exemplar!

Miranda, was ist AW20010006. Siebaufsatz, verkauft in M ​​Video

Ich selbst fand die Antwort auf die Frage im Thema Arbeiten mit Düsen.

Mit 096 hat es nicht geklappt

Ich habe es nach diesem Rezept in der ersten Woche gemacht, in der ich es gekauft habe - und seitdem ist alles in Ordnung und es geht

🔗

Dein eigenes Rezept.

Ich habe es übrigens nicht mit Wasser gemacht.
Was ist das Rezept?

Ich selbst fand die Antwort auf die Frage im Thema Arbeiten mit Düsen.

Stimmt!
Düsen werden im Thema Düsen behandelt.

Es gibt auch eine Suche im Forum
Wenn Sie AW20010006 eingeben, erhalten Sie im Thema über die Düsen eine Vielzahl von Antworten. Diese Frage wird ungefähr einmal im Monat gestellt.

Was ist das Rezept?

Der Klassiker ist das Verhältnis von Protein zu Zucker (ich mache es mit Pulver, das gerade gemahlen wurde, damit es keine Feuchtigkeit bekommt) 1: 2 nach Gewicht, das ich nur mache. Ich habe das Foto hochgeladen. Ich werde es bearbeiten und veröffentlichen. Prada, ich bin eingeschlafen und sie haben mich geknackt, und da sie hellgrün gestrichen wurden, ist die Aussicht nicht sehr gut. Um 7:30 Uhr gekocht

Ich setzte langsam meine Schreibmaschine auf. Ich kaufte eine Souffleika, eine Küchenmaschine für Avito und heute bei M Video Siebplastik für den Koch. Perfekt ausgestattet!
Nun, das scheint alles zu sein. Ich brauche nichts anderes, um vollkommen glücklich zu sein.
Langsam experimentieren. Die meisten Fragen mit dem Test. Ich bin an einen Brotbackautomaten gewöhnt. Leg es hin und nimm es heraus. Und jetzt, nachdem ich das Forum gelesen habe, bin ich wie ein Tausendfüßler und weiß nicht, welches Bein ich bewegen soll

Nun, das scheint alles zu sein. Ich brauche nichts anderes, um vollkommen glücklich zu sein.

Oh oh, ich würde nicht aufgeben
Ich hatte eine Küchenmaschine und einen Mixer im Kit, und es schien mir, dass ich außer einem Würfelschneider (da war Bosch und vor ihm Polaris, und ich habe mich daran gewöhnt, Würfel in 2 Minuten zu schneiden) nie etwas wollen würde

Mit dem Teig (für Brot und Brötchen), der kluge Leute las, nahm ich es als Hauptregel - mische trocken und flüssig ohne Fanatismus und lasse ihn für eine Minute auf Autolyse. 20 Minuten, dann einfach Fett und Salz hinzufügen und gut mischen. Und jetzt, was ist trockene Flüssigkeit, welche Fette und andere Zusatzstoffe wie Samen, Kleie, Zwiebeln usw. - zur Auswahl. Und auch Proofing und Kneten, je nach Anzahl und Dauer unterschiedlich.

jetzt diese trockene Flüssigkeit, welche Fette und andere Zusatzstoffe wie Samen, Kleie, Zwiebeln usw. - zur Auswahl. Und auch Proofing und Kneten, je nach Anzahl und Dauer unterschiedlich.

Hier, hier ist das das Problem. Zweimal habe ich Matnakash aus einem ziemlich flüssigen Teig gemacht (500 g Mehl 350 Wasser - dieses Rezept ist auch im Forum). In HP hat sich alles als großartig herausgestellt, aber hier gibt es keine solche Pracht und am zweiten Tag war es völlig geschmacklos.Ich sündige für die Dauer des Proofings, aber ich habe versucht, den Modus meiner Panasonic so nahe wie möglich zu bringen. Zum Glück habe ich im Forum ein Thema gefunden, das der Zeit der Striche darin gewidmet ist.
Aber nichts . Ich werde es weiter versuchen.



Oh, noch eine Frage. Ich habe keinen Krümelkeks mit einer K-förmigen Düse bekommen. Große Stücke baumelten um den Umfang. Vielleicht gab es nicht genug Kekse? 200 gr. Geschwindigkeit in jeder Hinsicht geändert.

Hallo zusammen! Nun, nimm es in meine Reihen)))) Nach langem Überlegen nahm ich die gleichen 9060er Jahre. Der Kurier hat es gerade gebracht, ich packe es aus und hier ist die Frage: Ich habe die Schachtel geöffnet, es gibt einen Schaumstoffdeckel mit zwei Kerben, eine enthält eine Anleitung, ein Buch ist etwas anderes und die andere Kerbe enthält nichts. Sollte es so sein?

Ich öffnete die Schachtel, es gibt eine Schaumstoffabdeckung mit zwei Aussparungen

Ich hatte das gleiche

Ich hatte das gleiche

Danke, ich bin weiter gegangen, um zu zerlegen

[Gulya]

GulyaGibt es Bücher in der Schachtel? Vielleicht sollten sie dort liegen?