Ofengebackene Knödel (Multashen)

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Ofengebackene Knödel (Multashen)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Hackfleisch	500gr
Spinat oder Zucchini	Kleiner Kürbis
Lauch
Eine Tomate	1
Perush, Frühlingszwiebeln, Basilikum
Pfeffer, Salz
Tomatensaft oder Sauce	500 ml
Joghurt	2 Gläser à 150 g
Pelmeni-Teig

Kochmethode

• Ein Beispiel für typische schwäbische Klassiker sind die Riesenknödel "Maultaschen".
• Im schwäbischen Dialekt wird "maultaschen" auch "Herrgottsbescheißerle" genannt (ungefährer Inhalt: "Gott täuschen"), weil man am Karfreitag tatsächlich kein Fleisch essen kann. Und dann wurde angeblich das Hackfleisch im Teig versteckt, damit Gott es nicht sehen konnte.
• Auch in das Hackfleisch geben sie definitiv entweder Spinat oder Zucchini-Petersilie.
• Multashen wird in Brühe gekocht oder gebacken.

• 1

  Wir fangen an, Hackfleisch für Multishen zuzubereiten. Wir reinigen eine kleine Zucchini, reiben sie auf einer Reibe und drücken sie aus der Flüssigkeit.

• 2

  Mahlen Sie den Lauch in einem Häcksler.

• 3

  Tomaten mit Kräutern werden ebenfalls in einem Zerhacker gestrandet.

• 4

  Wir geben alles in eine Dosis für Hackfleisch.

• 5

  Hackfleisch, Salz und Pfeffer dazugeben.

• 6

  Das Hackfleisch gut kneten, homogen schlagen.

• 7

  Ich koche den Teig und habe den Teig in 21 Sekunden.

• Ausrollen.

• 8

  Verteilen Sie auf einem Teigstreifen einen vollen Teelöffel Hackfleisch in einem Abstand voneinander auf einer Seite des Teigs. Wir zerdrücken ein wenig Hackfleisch mit einer quadratischen Form. Es ist nicht notwendig, sich anzustrengen, nur ein wenig, damit es bequem geschlossen werden kann.

• 9

  Decken Sie das Hackfleisch mit dem Teig ab, zerdrücken Sie den Rand der Hände zwischen den Faarsh, dann zerdrücken Sie den Rand des Teigs mit unseren Händen. Wir ziehen ein Messer entlang der Teigkante und dann zwischen das Hackfleisch.

• 10

  Füllung vorbereiten. Tomatensauce oder dicken Tomatensaft in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Wir wärmen uns auf. Joghurt hinzufügen, umrühren.

• 11

  Die Sauce kochen, Salz, Pfeffer hinzufügen, abschmecken. Wenn der Saft sauer ist, können Sie etwas Zucker hinzufügen.

• 12

  Wir heizen den Ofen oder mögen meinen Cousin. Das Blatt kann mit Pesto-Sauce gefettet werden, habe ich nicht, und nur mit Sauce gefettet. Wir verteilen das Multishen auf einem Blatt und füllen es mit scharfer Soße.

• 13

  Ich musste die zweite Reihe machen, ich füllte sie mit dem Rest der Sauce. Wir stellen in den Ofen, ich habe ein Ofenprogramm, Stufe 3.

• 20-25 Minuten kochen, das ist passiert !! Sehr lecker!!
• 
• 

Nun, was machst du das? Gott, wie lecker es aussieht!

Zumindest schaz einfach alles fallen lassen und rennen zu tun! Aber die Nacht ist im Hof

Irisch, ich werde wahrscheinlich auch zwei Reihen haben. Werden sie nicht zusammenhalten? Hast du Sauce in die erste Reihe gegossen? Oder hast du alles zusammengesetzt und dann gegossen?

[Lerele]

Lerele, Schönheit, hier habe ich wieder darüber nachgedacht, einen Cousin zu kaufen, und hier ist ein solches Rezept auf dem Band, dass du unwillkürlich über die Zeichen nachdenkst ... Ich liebe Knödel / Knödel in jeder Form wirklich. Ich werde versuchen, es zu kochen.Lerele, aber was denkst du, in Shteba ist es möglich? oder das falsche Ballett?

[Jenealis]

Jenealis, sie werden nicht im shte backen, sondern schmoren, es wird ein wenig anders sein, aber auch lecker. Ich scheine Knödel zu machen.
KaraNun, nachts befahl Gott selbst, nach etwas zu verlangen
Vielen Dank, meine Damen !!!

[Lerele]

LereleKann ich am Rande schweigen, ich habe alle Worte verloren! Vielen Dank!
Seit einer Woche leide ich daran, etwas so Leckeres und Unerwartetes zu essen - hier ist es ..... Nochmals vielen Dank !!!

[Lerele]

Lerele, ausgeflippt und ging Knödel gut kochen, sehr lecker beschrieben. Auf jeden Fall im Sparschwein, und ich werde es backen!

[Jenealis]

Jenealis, Knödel in Sauce oder nur saure Sahne in einem Shtba ist auch sehr lecker
lu_estradaWenn Sie Pesto-Sauce mögen, wird es noch schmackhafter. Mein Mann mag ihn nicht, also hat er es nicht wie erwartet gemacht.
Und danke für das Lob

Irisch, ich werde wahrscheinlich auch zwei Reihen haben. Werden sie nicht zusammenhalten? Hast du Sauce in die erste Reihe gegossen? Hast du alles zusammengesetzt und dann gegossen?

Bitte rede mit mir

[Kara]

Karaverdammt, unaufmerksam mich
Ich sage dir, ich habe die erste Reihe gelegt, ich habe festgestellt, dass es nicht genug ist, schließlich ist die Pfanne rund und die Produkte sind quadratisch. Goss scharfe Sauce darüber und legte die zweite Reihe. Da der Ofen heiß war und die Sauce kochte, begann es schnell zu gurgeln. Aber auch ich hatte Angst, dass sie zusammenhalten würden, und verhinderte sie sorgfältig. Daher ist es im Ofen noch bequemer, da sie in einer Reihe nichts sind und nicht zusammenkleben.
Aber es war ein bisschen heiß hier, ich habe sie vor einer Woche gemacht, also habe ich einen Cousin genommen.

Aber es war heiß bei uns

Ahhh neckte auch

[Kara]

Kara, auf keinen Fall!!! Ich beschwere mich, nicht zu necken.

[Lerele]

Lerele, super Rezept. Lass uns kochen.

[Lerele]

Lerele,

Wenn du Pesto-Sauce magst, wird es noch schmackhafter, mein Mann mag ihn nicht, also hat er es nicht getan

Wo kann man Pesto hinzufügen?

[Katya1234]

Katya1234, auf dem Blatt verteilen und das Multishen darauf legen.
Stall, Vielen Dank!!

[Lerele]

Lerele, Ira, ich liebe den Cartoon wirklich! : nyam: Stimmt, ich habe sie nur gekocht.

Multaschen oder schwäbische Knödel (MariV)

Ich muss es im Ofen backen!

[MariV]

MariVIch habe dein Rezept gesehen und mir gesagt, wie schnell und lecker es ist
Und die gebackenen sind auch lecker, sie sind sofort in Sauce, mmmmmmmm .. Weihnachtsbäume, ich habe Essen, aber wieder wollte ich

[Ira]

Ja, Ira, das - Geschwindigkeit und Einfachheit + viel Grün - dieses Rezept hat mich sehr angezogen!

[Lerele]

LereleIra und ich haben sie gestern gemacht, obwohl der Teig für Nudeln vorbereitet war, aber er wurde in dieses Gericht gegeben. Sehr lecker, danke, aber wir müssen die Nudeln heute wieder machen.

[Olgea]

OlgeaIch bin froh, dass es dir gefallen hat
Und wir machen mit jeder Technik Nudeln eins, zwei ... 21, die Sie können

Das Bewusstsein sagt: "Nizzya, geh vorbei, du wirst fett sein!"
Das Unterbewusstsein flüstert: "Aber gut und satt!"
Das Bewusstsein ist empört: "Sie wollten im Sommer in ein neues Kleid passen, das eine Nummer kleiner ist ..."
Das Unterbewusstsein besteht sarkastisch darauf: "Das Leben muss so gelebt werden, dass es kein ... gibt (und weiter im Text)!"
Dualismus jedoch, Freundin! Und wie bin ich an einem solchen Rezept vorbeigekommen!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, was zu tun? Ein vergessenes Rezept, und ich habe es gemacht, und dann habe ich aufgehört, etwas zu tun.
Obwohl es unkompliziert ist, wenn es rollt.
Danke für die Erinnerung !!