Blints mit Orangensauce

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Blints mit Orangensauce

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Pfannkuchenteig:
Butter	25 g
Eier	2 Stk.
Salz	Prise
Milch	125 ml
Vanille
Weizenmehl	90 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Sauerrahm	15 g
Backpulver	1/2 EL. l.
Quarkfüllung:
Hüttenkäse	450 g
Ei	1 PC.
Schale von 1 Zitrone
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Zucker	30 g
Vanille
Orangensauce:
Saft von 1 Orange	100 ml
Getrocknete Cranberries	50 g
Stärke	1/2 EL. l.
Vanille

Kochmethode

• Ich schaue selten fern. Und ich schaue ausschließlich FoodNetwork. Und dann stieß ich beim Fernsehen auf Ina Garten - die Barfußgräfin. Eine so süße, lächelnde, gesonnene Tante, die Familienessen zubereitet und alle Mahlzeiten ausschließlich mit ihrem geliebten Ehemann teilt. Darüber hinaus zeichnen sich die Gerichte, möchte ich Ihnen sagen, durch einen hohen Kaloriengehalt aus.
• Und dann fand sie ein sehr interessantes Rezept. Mit einem ungewöhnlichen Namen "Blintsy". Und nicht sehr kalorienreich)) Und sogar mit einer Sauermilchschicht! "Oh, also passt Hüttenkäse hierher!" - dachte ich und eilte in die Küche, um zu verkörpern
• Im Allgemeinen werden wir das Gericht wie folgt charakterisieren - für diejenigen, die Pfannkuchen lieben, sich aber nicht in der Nähe der Pfanne sonnen und sie backen möchten. Und dann wickelt er gerne Quarkfüllung in diese Pfannkuchen. Und am Ende gießen Sie diese Pfannkuchen mit Sauce
• Geschmack würdig, sage ich dir! Also blinz!
• Pfannkuchenteig:

• 1

  Schmelze die Butter.

• 2

• Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren

• 3

  Die Form gut mit Butter einfetten. Gießen Sie die Hälfte des Teigs aus. Wir schicken in den Ofen, 10 Minuten auf 180 ° C vorgeheizt

• 4

  In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Alle Zutaten glatt rühren. Wenn Sie eine glatte Füllung wünschen, verwenden Sie einen Mixer. Wenn Sie die Körnigkeit des Quarks beibehalten möchten, rühren Sie ihn einfach glatt.

• 5

  Nehmen Sie die Form nach 10 Minuten aus dem Ofen. Die Schicht haftete gut und wurde nur leicht dunkler.

• 6

  Wir verteilen die Füllung gleichmäßig auf der eingestellten Pfannkuchenschicht.

• 7

  Gießen Sie die zweite Hälfte des Teigs darauf.

• 8

  Wir schicken für 30-40 Minuten in den Ofen. Die oberste Schicht hat begonnen, sich zu verdunkeln - die Pfannkuchen sind fertig. (Hier zeigt mein Riss meine ungleichmäßige oberste Schicht an.)

• Orangensauce:

• 9

  Für die Orangensauce alle Zutaten in einem Topf vermengen.

• 10

  Wir setzen Feuer, bringen es zum Kochen. 2 Minuten unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Die Sauce ist auch fertig.

• 11

  Vor dem Schneiden in Portionen müssen die Pfannkuchen in der Pfanne mindestens 10 Minuten abkühlen. Wir servieren Pfannkuchen warm und kalt

• Der Autor schlägt vor, sie warm zu essen, aber ich bevorzuge die kalte Option.
• P.S. Das Originalrezept verwendete Ricotta anstelle von Hüttenkäse

Das Gericht ist für

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 h

Kochprogramm:

Ofen

Wunderschönes Rezept. Ich möchte auch alles fallen lassen und rennen, um zu kochen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Ich bestätige, eine sehr lohnende Option!
Sie backen eineinhalb Pfannkuchen statt eines ganzen Stapels und sofort mit der Füllung!
Nur ich mache die Füllung dünner, dann verteilt sie sich in einer gleichmäßigen Schicht und der Teig darüber auch.

[L-olga]

L-olgaIch respektiere Pfannkuchen mit Hüttenkäse wirklich, aber ich verzichte darauf, und jetzt muss ich Pfannkuchen kochen, dann höre ich hier ein wenig, Figur, ich sage ein wenig
Ein wirklich tolles Rezept, ich werde es auf jeden Fall tun !!!

[L-olga]

L-olgaIch respektiere Pfannkuchen mit Hüttenkäse wirklich, aber ich verzichte darauf, und jetzt muss ich Pfannkuchen kochen, dann höre ich hier ein wenig, Figur, ich sage ein wenig
Ein wirklich tolles Rezept, ich werde es auf jeden Fall tun !!!

Ich weiß nichts über deine, aber meine Figur eignet sich nicht sehr zur Überzeugung, obwohl ich ständig mit ihr über diese Art spreche: wie fettarmer Hüttenkäse und Pfannkuchen fast ohne Zucker ....)))

[Olga]

Olga, sehr schön und interessant! : rose: Wie groß ist die Form (damit der Teil nicht vorbeifliegt)?

[Olga]

Olga, sehr schön und interessant! : rose: Wie groß ist die Form (damit der Teil nicht vorbeifliegt)?

Ich habe ein 17x17 cm Innenmaß des Bodens. Quadrat

[Olga]

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und sogar faul - was könnte besser sein? OlgaWunderbares Rezept!

Olya, ich freue mich! Dies ist interessanter als die üblichen Handschellen. Sie haben es schon satt. und hier ist ein neuer trend! Vielen Dank. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. aber ich frage mich, was Ricotta in meinem Kühlschrank macht