Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Blumenkohl	1 Schaukel
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Zwiebel, gehackt	1 PC
Knoblauch, gehackt	2 Nelken
Hühnerbrühe	1 l
Frischkäse	1 Packung. (190 g)
Salz und Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• 1.

  Wir teilen den Kohl in Blütenstände. Olivenöl in einen Topf geben, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich braten.

• 2. Kohl und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Abdecken und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis der Kohl weich ist. Ich koche, bis der Kohl auseinander fällt.
• 3.

  Wir geben alles in einen Mixer und mahlen.

• 4.

  Frischkäse hinzufügen und erneut schlagen.

• 5.

  Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir fügen bereits zu den Tellern hinzu.

• Guten Appetit!

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Danke für das Rezept!
Ich liebe diese Suppe sehr, sie ist zart, lecker. Speziell für ihn friere ich Blumenkohl in der Saison ein. Weil die köstlichste Suppe aus lokalem Kohl stammt, Herbsternte. Und ich koche auch Suppe aus Zucchini genauso, das heißt, alles entspricht dem Rezept, aber anstelle von Kohl Zucchini.

Jetzt gehe ich in den Laden für Käse und gehe!

[Taya]

Danke Mädchen!

TayaIch mache es auch aus Brokkoli. Das Kind liebt Blumenkohl und Brokkoli sehr. Ich werde versuchen, mehr aus Zucchini zu machen. Ich habe viele davon aufgefüllt.) In diesem Jahr waren meine Gedanken im Garten zerquetscht.

Was den Käse angeht, ich mochte den Eisbären und die Violetta sehr. Sie sind sehr sanft.

Und Sie können auch den Mahlgrad einstellen und erhalten dann eine nicht ganz homogene Suppe, aber mit kleinen Kohlspritzer. Auch original.

[Vinochek]

VinochekDanke, Evgenia, ich habe nicht an die Zucchini gedacht, ich werde sie auch hinzufügen

über Zucchini ist dies Tais Idee), aber ich denke, wenn es Kohl hinzugefügt wird, wird es auch köstlich sein.

Und wie schwer ist die Frischkäseverpackung?

190 g.

[Evgeniya]

Evgeniya, Vielen Dank!!! Leckere Suppe! Ich habe schon zweimal gekocht.

[Tatyana]

Tatyana, froh, dass es mir gefallen hat!